食品名	学名	効能	機能性天然物	文献
イチジク	Ficus carica	中国では干しいちじくを飢饉のときの救荒食として貯蔵していた。 [薬膳]体を潤す作用が強い。 「肺」を潤して空咳を鎮めたり、声がれを改善する効果。 腸を潤して便通をよくする。 痔の人に向く食材。 加齢に伴う乾燥肌やドライアイ、口の渇きを解消したいときにもおすすめ。 いちじくの葉は漢方薬や民間療法で用いられている。 [イチジクの葉茶]使用部位：新芽、葉、枝、採取時期：8月、つくりかた：水0.5リットルに茶葉大さじ1-2杯をポットに入れ、火にかけ沸騰後、半分の量になるまで煮詰める。	アントシアニン ペクチン フィシン プソラレン スチグマステロール ルチン ベルガプテン	藤田紘一郎監修 医者いらずの健康茶　PHP文庫　ふ34-1 白鳥早奈英著　おいしく食べてきれいになる！野菜のたし算ひき算　幻冬舎 橋口亮、橋口玲子著今日からはじめる野菜薬膳、からだに役立つ食材きほん帖（株）マイナビ(2012)

病気予防と代謝物の関係表　データなし