食品名	学名	効能	機能性天然物	文献
スッポン	Pelodiscus sinensis	[ガン]漢方のスッポンの効能「ちょうか」腹部の移動性・非移動性腫瘍あるいは腸内の硬結で腫れたり傷んだり、うずいたりする症状に有効。	カルノシン タウリン ヒスチジン アンセリン	永川祐三著 最新版　抗がん食品事典　医者がすすめる83種　主婦と生活社(2002)

病気予防と代謝物の関係表　データなし