代謝物名 | 英名 | 効能 | 含まれる食品名 | 文献 |
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ルチン | -- | 血管を丈夫にし、動脈硬化を予防することが知られる。 ビタミンPの一種。 ケルセチンとともに止血薬に使用。 [関節炎]ルチンは、トリプシンとプロメラインと組み合わせて、変形関節症におそらく有効。 | アスパラガス![]() ![]() イチジク ![]() ![]() ソバ ![]() ![]() ラフマ ![]() レモン ![]() ![]() 柿の葉 ![]() | 楊秀峰著 中国秘伝 よく効く「食べ合わせ」の極意 文春文庫 健9-1 清水俊雄著 糖尿病、がん、肥満など24疾患 食品の効き目辞典 真興交易(株)医書出版部(2003) |
病気予防と食材の関係表 データなし