食品名	学名	効能	機能性天然物	文献
イカの墨	--	血行を良くする作用がある。 イカの墨は酢と混ぜるて食べると血液改善効果アップし、心臓に血液がいき渡らないことで起こる、狭心症の予防によい。	ムコ多糖 パエプチド複合体	楊秀峰著　中国秘伝　よく効く「食べ合わせ」の極意　文春文庫　健9-1 永川祐三著 最新版　抗がん食品事典　医者がすすめる83種　主婦と生活社(2002) 橋口亮、橋口玲子著今日からはじめる野菜薬膳、からだに役立つ食材きほん帖（株）マイナビ(2012)

病気予防と代謝物の関係表　データなし