食品名	学名	効能	機能性天然物	文献
--	Eugenia aromaticum	肉料理の風味付けやカレ―、マルド・ワイン（クローブ、シナモン、オレンジピ―ルなどを加えて温めたワイン）に使われる。 強い抗菌、鎮痛作用や胃を強くする作用もあり、歯痛にも用いる。 [薬膳]おなかを温めて吐き気を鎮め、冷え性を改善する効果。	--	橋口亮、橋口玲子著今日からはじめる野菜薬膳、からだに役立つ食材きほん帖（株）マイナビ(2012)
オレンジ	Citrus sinensis	[薬膳]みかんのさわやかな香りと味は、「気」の巡りをよくし、胸のつかえや胃のもたれを取り除き食欲を高め、気分をすっきりさせる。 余分な水分を除去する働きもあり、痰の多い咳を鎮めてくれる。	ペクチン ビタミンC ベータ・カロテン	白鳥早奈英著　おいしく食べてきれいになる！野菜のたし算ひき算　幻冬舎 橋口亮、橋口玲子著今日からはじめる野菜薬膳、からだに役立つ食材きほん帖（株）マイナビ(2012)
オレンジピール	Citrus sinensis	[薬膳]「気」めぐりをよくする。	--	橋口亮、橋口玲子著今日からはじめる野菜薬膳、からだに役立つ食材きほん帖（株）マイナビ(2012)

病気予防と代謝物の関係表　データなし