食品名 | 学名 | 効能 | 機能性天然物 | 文献 |
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カキドオシ | Glechoma hederacea subsp. Grandis | [カキドオシ茶]使用部位:葉、茎、根、採取時期: 4-5月、 ヨーロッパでは利尿剤として使われている。 血糖値を下げる作用。 糖尿病治療に使われいる。 つくりかた:水1リットルにつき茶葉大さじ1-2杯をやかんに入れて火にかけ、沸騰したあとは弱火で7-8分煮出す。 | サポニン タンニン | 藤田紘一郎監修 医者いらずの健康茶 PHP文庫 ふ34-1 |
病気予防と代謝物の関係表 データなし