食品名	学名	効能	機能性天然物	文献
シークワーサー	Citrus depressa	[シークワーサー茶]使用部位：果実の皮 、採取時期：7-9月。 つくりかた：水0.5リットルを沸騰させ、火を止めてティーバッグ1-2袋をいれる。	ノビレチン ヘスぺリジン ペクチン	藤田紘一郎監修 医者いらずの健康茶　PHP文庫　ふ34-1

病気予防と代謝物の関係表　データなし