食品名	学名	効能	機能性天然物	文献
スギナ	Equisetum arvense	心臓病の機能不全のヒトには禁忌。 スギナの長期摂取は控える。 [腎臓病]良路や腎臓の失調に使用。 ヨーロッパ伝統療法では、腎機能促進に使用。 尿路の細菌感染や炎症、腎臓結石の洗浄療法に内服で使用。 アメリカ先住民の伝統療法では、腎臓病、膀胱症状に植物茶として使用。 [スギナ茶]使用部位：葉、茎、採取時期：4-5月 効能：ガンに対する高い予防効果。 尿の排出を活発にする。 尿の量を増やすことで肝機能の改善につながり、糖尿病の改善にも役立つ。 つくりかた：水1リットルに茶葉大さじ1-2杯をポットに入れ、火にかけ沸騰し後、弱火で7-8分煮だす。	葉緑素 サポニン ケイ素	清水俊雄著 糖尿病、がん、肥満など24疾患　食品の効き目辞典 真興交易（株）医書出版部(2003)

病気予防と代謝物の関係表　データなし