食品名	学名	効能	機能性天然物	文献
ハスの実	Nelumbo nucifera	[薬膳]安神作用をもつ。 [ハスの葉茶]使用部位：葉、採取時期：不明、中国の古医学書「食療本草」には「ハスの葉には破血（血行促進）の作用あり」とある。 つくりかた：1リットルの水と大さじ1-2杯の茶葉を入れ沸騰させる。 沸騰したらとろ火で7-8分煮詰める。	ヌシフェリン ロエメリン フラボノイド	楊秀峰著　中国秘伝　よく効く「食べ合わせ」の極意　文春文庫　健9-1 藤田紘一郎監修 医者いらずの健康茶　PHP文庫　ふ34-1

病気予防と代謝物の関係表　データなし