食品名 | 学名 | 効能 | 機能性天然物 | 文献 |
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サルノコシカケ、霊芝、マンネンタケ、猪苓、チョレイマイタケ、カワラタケ | Ganoderma lucidum | 薄くスライスして1日2-10g煎じて飲むとよい。 [ガン]免疫に関係するマクロファージやリンパ球に働きかけインターフェロンをつくる。 このインターフェロンは、ガン細胞を抑制する。 [レイシ茶]使用部位: 子実体、採取時期:7-10月、中国の書物「神農本草経」によると、「心臓の機能を増し、内臓の働きを補い、頭の働きをよくし、食べ続ければ神や仙人のように不老長寿を得る」とある。 つくりかた:水1リットルとレイシおおさじ3杯入れて火にかける。 沸騰したら、火を弱め、10分ぐらい煮出す。 1日3回に分けて飲む。 注意:くだもののレイシ(レイチ)とは別物。 [ガン]1日に6-10gの投与で進行ガンの自覚症状軽減に効果がみられ、他症状にも改善が見られる | ベータ・グルカン ゲルマニウム 有機ゲルマニウム PS-K | 清水俊雄著 糖尿病、がん、肥満など24疾患 食品の効き目辞典 真興交易(株)医書出版部(2003) 橋口亮、橋口玲子著今日からはじめる野菜薬膳、からだに役立つ食材きほん帖(株)マイナビ(2012) 永川祐三著 最新版 抗がん食品事典 医者がすすめる83種 主婦と生活社(2002) |
マイタケ | Grifola frondosa | [薬膳]体内の余分な水分を除く。 熱を冷ます。 足のむくみ、尿の出が悪い、足腰が重い、めまいなどの症状を改善する。 [糖尿病][高脂血症][高血圧][ガン]高血圧、高脂血症、糖尿病、ガンに使用インスリンに対する体の感受性を高め、血糖値や中性脂肪を下げる効果。 肥満を防する効果。 [ガン]抗ガン作用、D-フラクションに強いガン抑制作用がある。 1日の摂取量は10g程度。 [マイタケ茶]使用部位:傘、軸、採取時期:9-12月、ガン予防、つくりかた:湯のみに2-3gの茶葉を入れ、250-350mlの熱湯を注ぐ。 | ベータ・グルカン MD-フラクション MX-フラクション エルゴステリン | 増尾 清著 毒を出す!新・食べ合わせ法 朝日新聞出版社 永川祐三著 最新版 抗がん食品事典 医者がすすめる83種 主婦と生活社(2002) 藤田紘一郎監修 医者いらずの健康茶 PHP文庫 ふ34-1 清水俊雄著 糖尿病、がん、肥満など24疾患 食品の効き目辞典 真興交易(株)医書出版部(2003) 橋口亮、橋口玲子著今日からはじめる野菜薬膳、からだに役立つ食材きほん帖(株)マイナビ(2012) |
病気予防と代謝物の関係表 データなし