食品名 | 学名 | 効能 | 機能性天然物 | 文献 |
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マタタビ | Actinidia polygama | [マタタビ茶]使用部位:葉、蔓、果実、採取時期: 9-10月、虫こぶとはマタタビの果実に虫が寄生し、果実の形がでこぼこに変形したもので、漢方ではこの虫こぶを生薬として使用する。 つくりかた:水1リットルにつき茶葉をおおさじ1-2杯をやかんに入れて火にかけ、沸騰したあとは弱火で約10分煮出す。 | アクチニジン マタタビオール マタタビ酸 ポリガモール ビタミンC | 藤田紘一郎監修 医者いらずの健康茶 PHP文庫 ふ34-1 |
代謝物名 | 英名 | 効能 | 含まれる食品名 | 文献 |
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マタタビオール | Matatabiol | 高い疲労回復作用。 | マタタビ | 藤田紘一郎監修 医者いらずの健康茶 PHP文庫 ふ34-1 |
マタタビ酸 | -- | 炎症を抑える。 | マタタビ | 藤田紘一郎監修 医者いらずの健康茶 PHP文庫 ふ34-1 |