食品名 | 学名 | 効能 | 機能性天然物 | 文献 |
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マツの実 | Pinus koraiensis | [薬膳]体を潤す効果。 加齢による渇きを防ぐ。 「肺」を潤して空咳を鎮め、胃腸を潤して便秘を改善。 肌や髪の乾燥を防ぐ効果。 体に潤いをもたらす生薬として、咳や喘息に使用されている。 [高脂血症]コレステロールの上昇を抑え、動脈硬化を予防する。 | リノール酸 オレイン酸 アルファ・リノレン酸 ビタミンE ミネナール | 藤田紘一郎監修 医者いらずの健康茶 PHP文庫 ふ34-1 橋口亮、橋口玲子著今日からはじめる野菜薬膳、からだに役立つ食材きほん帖(株)マイナビ(2012) |
病気予防と代謝物の関係表 データなし