食品名 | 学名 | 効能 | 機能性天然物 | 文献 |
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メシマコブ | Phellinus linteus | 長崎県の女島のコブタケ、サルノコシカケに似た担子菌類のキノコ。 [ガン]水溶性エキスに抗腫瘍活性がある。 動物実験で96.7パーセントの腫瘍阻止率を示した。 腫瘍の完全退縮ではコフキサルノコシカケ、カワラタケをしのぐ結果となった。 | 酸性ヘテログルカンタンパク質 アルファ・グルカン ベータ・グルカン 有機ゲルマニウム化合物 キチン キトサン | 橋口亮、橋口玲子著今日からはじめる野菜薬膳、からだに役立つ食材きほん帖(株)マイナビ(2012) |
代謝物名 | 英名 | 効能 | 含まれる食品名 | 文献 |
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酸性ヘテログルカンタンパク質 | -- | 腸管を刺激して免疫細胞のマクロファージやTリンパ球の免疫力を増強する。 多糖類そのものは腸内で吸収されにくいが、メシマコブの場合はタンパク質と結合されているので吸収されやすく、抗ガン作用が高まる。 | メシマコブ | 永川祐三著 最新版 抗がん食品事典 医者がすすめる83種 主婦と生活社(2002) |