食品名 | 学名 | 効能 | 機能性天然物 | 文献 |
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羊肉 | Ovis aries | [薬膳]脾・腎に入り、熱性を持つ食材で、冷え症で腰痛持ちの人に最適。 その脂質は融点が高いので体内で吸収されにくく、カロリーを気にしないですむので女性向きでもある。 体を温める効果が非常に強い。 胃や下腹部を温め、下半身に力をつける。 足腰が冷えていたむときにおすすめ。 動悸や不安を鎮めて心を穏やかにする。 ストレス解消によい。 | カルニチン 鉄 | 楊秀峰著 中国秘伝 よく効く「食べ合わせ」の極意 文春文庫 健9-1 橋口亮、橋口玲子著今日からはじめる野菜薬膳、からだに役立つ食材きほん帖(株)マイナビ(2012) |
病気予防と代謝物の関係表 データなし