フランス共和国
INPUT DATA : Anas platyrhynchos
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French Republic フランス共和国 |
INPUT DATA : Anas platyrhynchos | |
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| Species Name | UpperClassification (Region ; Classification) | FamilyName | CommonName | Purpose | 大分類(部位 ; 分類) | 科名 | 一般名 | Reference |
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Anas platyrhynchos | poultries | Anatidae | duck wild | edible | 動物(鳥) | カモ科 | マガモ | 辻調グループ辻静雄料理教育研究所、フランス料理ハンドブック、(2012) ISBN978-4-388-355340-8 |
| Anas platyrhynchos var. domesticus | poultries | Anatidae | duck domesticated | edible | 動物(鳥) | カモ科 | アヒル アイガモ | 辻調グループ辻静雄料理教育研究所、フランス料理ハンドブック、(2012) ISBN978-4-388-355340-8 |