フランス共和国
INPUT DATA : Helianthus tuberosus
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French Republic フランス共和国 |
INPUT DATA : Helianthus tuberosus | |
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| Species Name | UpperClassification (Region ; Classification) | FamilyName | CommonName | Purpose | 大分類(部位 ; 分類) | 科名 | 一般名 | Reference |
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Helianthus tuberosus  | plants(tubers,rhizomes,flower,Potato, salad, pickle. : vegetables,inulin,sugar) | Asteraceae | Jerusalem artichoke girasole | edible | 植物 | キク科 | キクイモ アメリカイモ ブタイモ サンチョーク エルサレムアーティチョーク | Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 辻調グループ辻静雄料理教育研究所、フランス料理ハンドブック、(2012) ISBN978-4-388-355340-8 USDA, freshfruits and vegetables (2012) |