フランス共和国
INPUT DATA : Sus scrofa
|
French Republic フランス共和国 |
INPUT DATA : Sus scrofa | |
Number of matched data : 2 / Number of edible data : 2 / Number of medicinal data : 0 |
| Species Name | UpperClassification (Region ; Classification) | FamilyName | CommonName | Purpose | 大分類(部位 ; 分類) | 科名 | 一般名 | Reference |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Sus scrofa  | meats | Suidae | wild boar | edible | 動物(肉) | イノシシ科 | イノシシ ボタン ヤマクジラ | 辻調グループ辻静雄料理教育研究所、フランス料理ハンドブック、(2012) ISBN978-4-388-355340-8 |
| Sus scrofa domesticus | meats | Suidae | pig | edible | 動物(肉) | イノシシ科 | ブタ ブタニク | 辻調グループ辻静雄料理教育研究所、フランス料理ハンドブック、(2012) ISBN978-4-388-355340-8 |