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Hellenic Republic ギリシャ共和国 |
INPUT DATA : |
Number of matched data : 204 / Number of edible data : 178 / Number of medicinal data : 26 |
Species Name | UpperClassification (Region ; Classification) | FamilyName | CommonName | Purpose | 大分類(部位 ; 分類) | 科名 | 一般名 | Reference |
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Acinos alpinus![]() | plants | Lamiaceae | medicinal | 植物 | シソ科 | アキノス・アルピヌス | Karousou,J.Ethnopharmacol.,109,(2007),248 | |
Acorus calamus L.![]() | plants | Acoraceae | medicinal | 植物 | ショウブ科 | Small,Canadian Medicinal Crop,NRC Research Press, (1999) | ||
Actinidia deliciosa![]() | plants | Actinidiaceae | edible | 植物 | マタタビ科 | キウイフルーツ オニマタタビ チュウゴクサルナシ シナサルナシ トウサルナシ シナスグリ キウイ キーウィ | USDA, freshfruits and vegetables (2012) | |
Aesculus hippocastanum![]() | plants | Hippocastanaceae | Common horse chestnut | edible | 植物 | トチノキ科 | セイヨウトチノキ ヨウシュトチノキ ウマグリ マロニエ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Agaricus arvensis | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | シロオオハラタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Agaricus campestris![]() | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | ハラタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Allium cepa![]() ![]() | plants | Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae | Onion | medicinal | 植物 | ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科 | タマネギ ハタマネギ スカーリオン プチオニオン ペコロス エシャロット エスカロール シャロット ベルギー・エシャロット ヤグラタマネギ エジプシアン・オニオン ツリー・オニオン | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. |
Allium cepa![]() ![]() | plants(bulbs) | Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae | Onion | edible | 植物 | ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科 | タマネギ ハタマネギ スカーリオン プチオニオン ペコロス エシャロット エスカロール シャロット ベルギー・エシャロット ヤグラタマネギ エジプシアン・オニオン ツリー・オニオン | Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 USDA, freshfruits and vegetables (2012) |
Allium porrum![]() | plants(bulb,flowers) | Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae | edible | 植物 | ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科 | リーキ ポロネギ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Allium roseum | plants(flowers) | Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae | edible | 植物 | ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科 | アリウム・ロセウム アリウム・ロゼウム | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Allium sativum![]() ![]() | plants | Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae | Garlic | edible | 植物 | ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科 | ニンニク ガーリック オオビル | USDA, freshfruits and vegetables (2012) |
Allium sativum L.![]() ![]() | plants(vegetable,condiments,flavoring) | Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae | medicinal | 植物 | ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科 | ニンニク ガーリック オオビル | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.1,ISBN 1-58829-281-9. | |
Althaea officinalis![]() ![]() | plants(roots,flowers,root decoction,Okralike thickener, cooked green, salad. : eaten) | Malvaceae | Marsh mallow | edible | 植物 | アオイ科 | マシュマロー ビロードアオイ ウスベニタチアオイ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Amanita caesarea![]() | mushrooms | Amanitaceae | edible | キノコ | テングタケ科 | セイヨウタマゴタケ 西洋卵茸 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Anguilla anguilla![]() | seafood | Anguillidae | edible | 魚介類 | ウナギ科 | ヨーロッパウナギ | FAO Fishery Statistics (2006) | |
Araucaria unedo | plants | Araucariaceae | edible | 植物 | ナンヨウスギ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Arisarum vulgare![]() | plants(rootstock) | Araceae | edible | 植物 | サトイモ科 | アリサラム・ブルガレ アリサラムブルガレ ブルガレ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Armoracia rusticana![]() ![]() | plants(roots,flowers : condiment) | Brassicaceae | horse radish Horseradish cran cranson raifort | edible | 植物 | アブラナ科 | ホースラディッシュ セイヨウワサビ ワサビダイコン クラン クランソン レフォール レホール | USDA, freshfruits and vegetables (2012) |
Arum italicum![]() | plants | Araceae | edible | 植物 | サトイモ科 | アルム・イタリクム | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Asparagus acutifolius | plants | Asparagaceae Liliaceae | edible | 植物 | クサスギカズラ科 キジカクシ科 ユリ科 | 野生アスパラガス | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Asparagus albus | plants | Asparagaceae Liliaceae | edible | 植物 | クサスギカズラ科 キジカクシ科 ユリ科 | スマイラックス アスパラゴイデス ホワイトアスパラガス アスパラガス・アルブス | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Asparagus aphyllus | plants | Asparagaceae Liliaceae | edible | 植物 | クサスギカズラ科 キジカクシ科 ユリ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Asparagus officinalis![]() ![]() | plants | Asparagaceae Liliaceae | Asparagus | edible | 植物 | クサスギカズラ科 キジカクシ科 ユリ科 | アスパラガス マツバウド セイヨウウド オランダキジカクシ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Asphodeline lutea | plants(roots,flowers) | Xanthorrhoeaceae Liliaceae Aloaceae Asphodelaceae | edible | 植物 | ススキノキ科 ユリ科 アロエ科 ツルボラン科 | アスフォデリネ・ルテア | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Astragalus boeticus | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Astragalus creticus | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Astragalus hamosus | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Atriplex halimus | plants | Chenopodiaceae Amaranthaceae | edible | 植物 | アカザ科 ヒユ科 | ツリー・パースレーン アトリプレックス・ハリムス | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Atriplex hortensis![]() ![]() | plants | Chenopodiaceae Amaranthaceae | Orache | edible | 植物 | アカザ科 ヒユ科 | ヤマホウレンソウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Aulax sp. | insects(larvae : insects) | Cynipidae | edible | 昆虫類(幼虫 : ) | タマバチ科 | タマバチ類 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Avena sativa![]() ![]() | plants | Poaceae | Oat Groats | edible | 植物 | イネ科 | エンバク カラスムギ オーツムギ オートムギ マカラスムギ チャヒキグサ オート | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Boletus spp.![]() | mushrooms | Boletaceae | edible | キノコ | イグチ科 | ポルチーニ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Bongardia rauwolfii | plants | Berberidaceae | edible | 植物 | メギ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Borago officinalis![]() ![]() | plants(flowers,flower petals) | Boraginaceae | Borage | edible | 植物 | ムラサキ科 | ルリジサ ルリヂシャ ボリジ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Bos taurus![]() ![]() | meats | Bovidae | beef Cattle | edible | 動物(肉) | ウシ科 | ウシ ギュウニク ワギュウ | Department for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014) |
Brassica cretica | plants(immature flowering head) | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Brassica oleracea![]() ![]() | plants | Brassicaceae | cauliflower broccoli | edible | 植物 | アブラナ科 | カリフラワー ハナキャベツ ハナヤサイ ブロッコリー キャベツ カンラン タマナ レッドキャベツ ケール リョクヨウカンラン ハゴロモカンラン ハボタン コールラビ キュウケイカンラン カブカンラン プチヴェール メキャベツ コモチカンラン ヒメカンラン ヒメキャベツ ヤセイカンラン ワイルドキャベツ ハナランカン | USDA, freshfruits and vegetables (2012) |
Brassica oleracea acephala![]() ![]() | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | ケール リョクヨウカンラン ハゴロモカンラン | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Bryonia alba![]() | plants(root : Starch) | Cucurbitaceae | edible | 植物 | ウリ科 | ブリオニア ブライオニア ブライオニア・アルバ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Bunias erucago | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Cantharellus cibarius![]() | mushrooms | Cantharellaceae | edible | キノコ | アンズタケ科 | アンズタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Capparis orientalis | plants | Capparaceae Capparidaceae | edible | 植物 | フウチョウソウ科 | Rivera,Economic Botany,57,(2003),515 | ||
Capparis sicula subsp. sicula | plants | Capparaceae Capparidaceae | edible | 植物 | フウチョウソウ科 | Rivera,Economic Botany,57,(2003),515 | ||
Capparis spinosa![]() ![]() | plants(flower buds : flavouring) | Capparaceae Capparidaceae | caper | edible | 植物 | フウチョウソウ科 | ケッパー フウチョウボク カープル ケイパー ケーパー トゲフウチョウボク セイヨウフウチョウボク | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Carlina acanthifolia![]() | plants(flowering head) | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | カルリナ・アカンティフォリア | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Carum petroselinum | plants | Apiaceae | edible | 植物 | セリ科 | パセリ カラム・ペトロセリウム | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Celtis australis | plants | Ulmaceae Cannabaceae | edible | 植物 | ニレ科 アサ科 | ケルティス・アウストラリス ネトルツリー | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Centaurea chamaerhaponticum | plants | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Centaurea cyanus L.![]() ![]() | plants | Asteraceae | medicinal | 植物 | キク科 | Sarker,Phytochem.,57,(2001),1273 | ||
Centaurea pygmaea | plants | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Ceratonia siliqua![]() | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | イナゴマメ キャロブマメ ヨハンパンノキ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Cercis siliquastrum![]() | plants(flowers) | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | セイヨウハナズオウ セイヨウズオウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Chamaerops humilis![]() | plants | Arecaceae | edible | 植物 | ヤシ科 | チャボトウジュロ ヨーロッパウチワヤシ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Chrysanthemum balsamita | plants | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | バルサムギク コストマリー | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Cicer arietinum![]() ![]() | plants | Fabaceae | Chickpea Chick pea | edible | 植物 | マメ科 | ガルバンゾ チックピー ヒヨコマメ ヒヨッコマメ エジプト豆 チャナ豆 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Cistus ladaniferus![]() | plants | Cistaceae | edible | 植物 | ハンニチバナ科 | キスタス・ラダニフェル キスツス・ラダニフェル ラブダナム ロックローズ シトローズ シストローズ シスト シスタス オニカ ラウダナム | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Citrus aurantiifolia![]() | plants | Rutaceae | edible | 植物 | ミカン科 | ライム メキシカンライム | USDA, freshfruits and vegetables (2012) | |
Citrus limon![]() ![]() | plants(flowers : flavouring,scenting tea) | Rutaceae | lemon limon | edible | 植物 | ミカン科 | レモン クエン | USDA, freshfruits and vegetables (2012) |
Citrus medica![]() | plants | Rutaceae | edible | 植物 | ミカン科 | シトロン マルブシュカン | USDA, freshfruits and vegetables (2012) | |
Citrus sinensis![]() ![]() | plants(flowers : vegetable,tea) | Rutaceae | Valencia orange Blood Orange | edible | 植物 | ミカン科 | オレンジ | USDA, freshfruits and vegetables (2012) |
Citrus tangerina![]() | plants | Rutaceae | edible | 植物 | ミカン科 | オオベニミカン | USDA, freshfruits and vegetables (2012) | |
Clematis flammula![]() | plants | Ranunculaceae | edible | 植物 | キンポウゲ科 | フラグラント・クレマティス クレマティス・フランムラ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Commiphora opobalsamum![]() | plants | Burseraceae | medicinal | 植物 | カンラン科 | Shen,J.Nat.Prod.,71,(2008),81 | ||
Coprinus sp. | mushrooms | Psathyrellaceae Agaricaceae | edible | キノコ | ナヨタケ科 ハラタケ科 | オオツブザラミノヒトヨタケ クチキヒメヒガサヒトヨタケ アカゲノチゴヒトヨタケ アカヒダザラエノヒトヨタケ ザラエノヒトヨタケ ウシグソコナヒトヨタケ ウスベニヒナノヒトヨタケ ウスムラサキヒトヨタケ オオクズヒトヨタケ カバイロヒトヨタケ クチキシラゲヒトヨタケ コエダヒトヨタケ コキララダマシ ココナカブリヒトヨタケ コツブネナガノヒトヨタケ コヒトヨタケ コブミノヒトヨタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Cornus avellana | plants | Cornaceae | edible | 植物 | ミズキ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Crataegus orientalis | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Crocus sativus![]() ![]() | plants(roots) | Iridaceae | saffron crocus | edible | 植物 | アヤメ科 | サフラン バンコウカ クロッカス | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Crocus sativus L.![]() ![]() | plants(Root,dried filaments and styles : colouring and flavoring food and tea) | Iridaceae | edible | 植物 | アヤメ科 | サフラン バンコウカ クロッカス | Pitsikas,Phytomedicine,15,(2008),1135 | |
Cucumis longipes | plants | Cucurbitaceae | edible | 植物 | ウリ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Cucumis melo![]() ![]() | plants | Cucurbitaceae | Oriental pickling melon | edible | 植物 | ウリ科 | シマウリ ハグラウリ シロウリ アオウリ ツケウリ ナウリ シラウリ アサウリ メロン ハミウリ マクワウリ ホソヂ ホゾチ ホゾラ オウゴンマクワ | USDA, freshfruits and vegetables (2012) |
Cucumis prophetarum | plants | Cucurbitaceae | edible | 植物 | ウリ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Cucumis sativus![]() ![]() | plants | Cucurbitaceae | Cucumber | edible | 植物 | ウリ科 | キュウリ アカウリ モーウィ ヤマトサンジャクキュウリ ハンジロキュウリ キウリ | USDA, freshfruits and vegetables (2012) |
Cucurbita pepo![]() ![]() | plants(flowers,fruits,leaves : vegetables) | Cucurbitaceae | zucchini | edible | 植物 | ウリ科 | ズッキーニ ポンキン ツルナシカボチャ イタリアンスカッシュ サマースカッシュ キンシウリ ソウメンカボチャ ソウメンウリ イトカボチャ ペポカボチャ | Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 |
Cuminum cyminum![]() ![]() | plants | Apiaceae | Cumin Comino Jeera | edible | 植物 | セリ科 | クミン クミンシード バキン マキン ウマゼリ ヒメウイキョウ | Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Cynara cardunculus![]() | plants(roots,receptackle,flower base) | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | カルドン | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Cyprinus carpio![]() ![]() | seafood | Cyprinidae | carp common carp | edible | 魚介類 | コイ科 | コイ マゴイ ヤマトゴイ ノゴイ リクリクギョ サクゴイ ドイツゴイ カワゴイ カガミゴイ | FAO Fishery Statistics (2006) |
Daucus carota![]() ![]() | plants | Apiaceae | Carrot Wild Carrot Queen Anne's Lace | medicinal | 植物 | セリ科 | ノラニンジン | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5. |
Daucus carota![]() ![]() | plants(Cooked vegetable.) | Apiaceae | Carrot Wild Carrot Queen Anne's Lace | edible | 植物 | セリ科 | ノラニンジン | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Dicentrarchus labrax | seafood | Moronidae | edible | 魚介類 | モロネ科 | ヨーロピアンシーバス | FAO Fishery Statistics (2006) | |
Elettaria cardamomum![]() ![]() | plants | Zingiberaceae | cardamon cardamom | edible | 植物 | ショウガ科 | カルダモン ショウズク | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Eruca sativa![]() | plants(flowers,leaves) | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | ロケット・サラダ ルッコラ ロケットサラダ キバナスズシロ ロケット エルカ ルコラ イタリアンクレス ガーデン・ロケット キバナスズシロソウ ジャンバ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Eryngium maritimum![]() | plants(roots) | Apiaceae | Sea holly eryngo | edible | 植物 | セリ科 | シーホリー | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Eugenia caryophyllata![]() | plants | Myrtaceae | edible | 植物 | フトモモ科 | チョウジ チョウジノキ クローブ チョウコウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Fedia cornucopiae | plants | Valerianaceae | edible | 植物 | オミナエシ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Ficus carica![]() ![]() | plants | Moraceae | fig tree | edible | 植物 | クワ科 | イチジク トウガキ ナンバンガキ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Foeniculum ornus | plants | Apiaceae | edible | 植物 | セリ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Fragaria ananassa![]() ![]() | plants | Rosaceae | Strawberry | edible | 植物 | バラ科 | イチゴ オランダイチゴ | USDA, freshfruits and vegetables (2012) |
Galactites tomentosa | plants(tender flower stalk) | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | ガラクトーシストメントーサ ガラクトーシス・トメントーサ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Glaucium flavum![]() | plants | Papaveraceae | edible | 植物 | ケシ科 | ツノゲシ イエローホーンドポピー | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Helichrysum italicum G. Don.![]() ![]() | plants | Asteraceae | medicinal | 植物 | キク科 | Appendino,J.Nat.Prod.,70,(2008),608 | ||
Hordeum vulgare![]() ![]() | plants | Poaceae | edible | 植物 | イネ科 | オオムギ バクガ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Hypericum perforatum L.![]() | plants | Hypericaceae | medicinal | 植物 | オトギリソウ科 | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. | ||
Inula crithmoides![]() | plants | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | ゴールデンサファイア | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Iris sisyrinchium | plants | Iridaceae | edible | 植物 | アヤメ科 | セイヨウヒメアヤメ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Juglans regia![]() | plants | Juglandaceae | edible | 植物 | クルミ科 | シナノグルミ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Juniperus drupacea | plants | Cupressaceae | edible | 植物 | ヒノキ科 | シリアジュニパー | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Lactarius deliciosus![]() | mushrooms | Russulaceae | edible | キノコ | ベニタケ科 | アカハツタケ アカモミタケ近縁 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Lathyrus ochrus![]() | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | ヒゲレンリソウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Laurus nobilis![]() ![]() | plants | Lauraceae | Bay Bay laurel Sweet bay | medicinal | 植物 | クスノキ科 | ローリエ ゲッケイジュ ローレル ベイリーフ | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. |
Laurus nobilis![]() ![]() | plants | Lauraceae | Bay Bay laurel Sweet bay | edible | 植物 | クスノキ科 | ローリエ ゲッケイジュ ローレル ベイリーフ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Lavandula spica![]() | plants | Lamiaceae | edible | 植物 | シソ科 | ラベンダースピカ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Lavandula vera | plants | Lamiaceae | edible | 植物 | シソ科 | 野生ラベンダー | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Lepidium sativum![]() ![]() | plants | Brassicaceae | garden cress | edible | 植物 | アブラナ科 | ガーデンクレス | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Lotus edulis![]() | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Lotus tetragonolobus![]() | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Lupinus albus![]() | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | 白花ルピナス 白花ハウチワマメ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Lupinus hirsutus![]() | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | 傘咲きルピナス | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Lupinus luteus![]() | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | 黄花ルピナス 黄花ハウチワマメ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Lycium europaeum | plants | Solanaceae | edible | 植物 | ナス科 | ヨーロッパクコ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Lycopersicon esculentum![]() | plants | Solanaceae | medicinal | 植物 | ナス科 | トマト アカナス | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. | |
Macrolepiota![]() | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Matricaria chamomilla![]() | plants | Asteraceae | Wild Chamomile | medicinal | 植物 | キク科 | カモミール カミツレ カミルレ ワイルドカモマイル ジャーマンカモマイル | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. |
Matthiola incana![]() | plants(flowers : vegetable) | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | アラセイトウ ガーデンストック | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Medicago scutellata![]() | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | ウズマキウマゴヤシ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Melissa officinalis![]() ![]() | plants(flowers : edible) | Lamiaceae | Lemon balm Balm Melissa | edible | 植物 | シソ科 | ビー・バーム メリッサ レモンバー レモンバーム コウスイハッカ 香水薄荷 セイヨウヤマハッカ 西洋山薄荷 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Mentha aquatica x spicata![]() | plants | Lamiaceae | medicinal | 植物 | シソ科 | Karousou,J.Ethnopharmacol.,109,(2007),248 | ||
Mentha longifolia![]() ![]() | plants | Lamiaceae | Horsemint European Horsemint | medicinal | 植物 | シソ科 | ナガバハッカ ホースミント | Karousou,J.Ethnopharmacol.,109,(2007),248 |
Mentha longifolia x spicata![]() ![]() | plants | Lamiaceae | medicinal | 植物 | シソ科 | Karousou,J.Ethnopharmacol.,109,(2007),248 | ||
Mentha pulegium![]() ![]() | plants(flavouring) | Lamiaceae | Pennyroyal | medicinal | 植物 | シソ科 | ペニーロイヤル | Karousou,J.Ethnopharmacol.,109,(2007),248 |
Mentha spicata![]() ![]() | plants | Lamiaceae | Spearmint | medicinal | 植物 | シソ科 | スペアミント ミドリハッカ オランダハッカ | Karousou,J.Ethnopharmacol.,109,(2007),248 |
Mentha suaveolens![]() ![]() | plants(flavouring) | Lamiaceae | medicinal | 植物 | シソ科 | マルバハッカ | Karousou,J.Ethnopharmacol.,109,(2007),248 | |
Mentha x piperita![]() | plants | Lamiaceae | Peppermint | medicinal | 植物 | シソ科 | セイヨウハッカ コショウハッカ ペパーミント | Karousou,J.Ethnopharmacol.,109,(2007),248 |
Mentha x villoso-nervata![]() | plants | Lamiaceae | medicinal | 植物 | シソ科 | Karousou,J.Ethnopharmacol.,109,(2007),248 | ||
Micromeria juliana | plants | Lamiaceae | edible | 植物 | シソ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Mugil cephalus![]() | seafood | Mugilidae | striped mullet black mullet bully mullet jumper stringer | edible | 魚介類 | ボラ科 | ボラ マボラ マクチ クロメ | FAO Fishery Statistics (2006) |
Muscari racemosum | plants | Asparagaceae | edible | 植物 | キジカクシ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Myrtus communis![]() ![]() | plants(flower buds,flowers) | Myrtaceae | Myrtle | edible | 植物 | フトモモ科 | ギンバイカ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Mytilus galloprovincialis![]() ![]() | seafood | Mytilidae | blue mussel | edible | 魚介類 | イガイ科 | ムラサキイガイ | FAO Fishery Statistics (2006) |
Nasturtium officinale![]() ![]() | plants(Salad.) | Brassicaceae | Watercress | edible | 植物 | アブラナ科 | クレス クレソン ウォータークレス オランダガラシ ミズガラシ クレスサラダ タイワンゼリ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Nigella arvensis![]() | plants | Ranunculaceae | edible | 植物 | キンポウゲ科 | ニゲラ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Nigella damascena![]() | plants | Ranunculaceae | edible | 植物 | キンポウゲ科 | クロタネソウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Oenanthe pimpinelloides | plants(roots) | Apiaceae | edible | 植物 | セリ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Olea europaea![]() ![]() | plants | Oleaceae | Olive Olive leaf | medicinal | 植物 | モクセイ科 | オリーブ オリーブリーフ | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5. |
Olea europaea![]() ![]() | plants | Oleaceae | Olive Olive leaf | edible | 植物 | モクセイ科 | オリーブ オリーブリーフ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Oncorhynchus mykiss![]() ![]() | seafood | Salmonidae | rainbow trout steelhead trout | edible | 魚介類 | サケ科 | ニジマス ショマ | FAO Fishery Statistics (2006) |
Onobrychis crista-galli | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Orchis longicruris | plants(starchy tubers) | Orchidaceae | edible | 植物 | ラン科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Orchis ustulata | plants(starchy tubers) | Orchidaceae | edible | 植物 | ラン科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Origanum heracleoticum | plants | Lamiaceae | edible | 植物 | シソ科 | マジョラムウィンター | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Origanum majorana![]() ![]() | plants(flowering tops,flowers : tea,flavouring) | Lamiaceae | Sweet marjoram Garden marjoram Annual marjoram majoramm Knotted marjoram Marjoram | edible | 植物 | シソ科 | スイートマジョラム マジョラム マージョラム ハナハッカ オレガノ ワイルド・マジョラム マヨナラ・マジョラム | USDA, freshfruits and vegetables (2012) |
Origanum vulgare![]() ![]() | plants(flowering tops : flavouring) | Lamiaceae | Oregano Wild marjoram | edible | 植物 | シソ科 | オレガノ | USDA, freshfruits and vegetables (2012) |
Ovis aries![]() ![]() | meats | Bovidae | sheep | edible | 動物(肉) | ウシ科 | ヒツジ マトン ラム ヨウニク | Department for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014) |
Papaver somniferum![]() ![]() | plants | Papaveraceae | Opium poppy | edible | 植物 | ケシ科 | オーピウム・ポピー ポピーシード | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Phaseolus vulgaris![]() ![]() | plants | Fabaceae | common bean Kidney beans sayaingen | edible | 植物 | マメ科 | インゲンマメ サヤインゲン サイトウ シロインゲンマメ シロハナマメ トラマメ ウズラマメ ゴガツササゲ サンドマメ | Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Phillyrea latifolia![]() | plants | Oleaceae | edible | 植物 | モクセイ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Phytolacca decandra![]() | plants | Phytolaccaceae | edible | 植物 | ヤマゴボウ科 | ヨウシュヤマゴボウ アメリカヤマゴボウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Picridium vulgare | plants | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Pimpinella anisum![]() ![]() | plants | Apiaceae | Anise Aniseed | edible | 植物 | セリ科 | アニス アニスシード | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Pinus pinea![]() | plants | Pinaceae | edible | 植物 | マツ科 | イタリアカサマツ カサマツ ピニョン イタリアイシマツ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Pinus spp.![]() | plants | Pinaceae | Pines | medicinal | 植物 | マツ科 | Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007) | |
Pistacia atlantica | plants | Anacardiaceae | edible | 植物 | ウルシ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Pistacia terebinthus![]() | plants(flowers) | Anacardiaceae | Terebinth tree Cyprus turpentine | edible | 植物 | ウルシ科 | トクノウコウ テレピンノキ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Pistacia vera![]() ![]() | plants | Anacardiaceae | Pistachio | edible | 植物 | ウルシ科 | ピスタッチオ ピスタチオ ピスターシュ ピスタシオ | Khanavarov,Genet.Resour.Crop.Evol.,56,(2009),429 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Plantago coronopus![]() | plants | Plantaginaceae | edible | 植物 | オオバコ科 | セリバオオバコ バックホーンプランテーン | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Pleurotus ostreatus![]() ![]() | mushrooms | Pleurotaceae | oyster mushroom | edible | キノコ | ヒラタケ科 | ヒラタケ アワビタケ ワカイ カンタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 |
Prunus amygdalus![]() | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | アーモンド ヘントウ 扁桃 ハタンキョウ アメンドウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Prunus domestica![]() ![]() | plants(flowers : tea) | Rosaceae | Prune Plum European plum | edible | 植物 | バラ科 | プルーン ヨーロッパスモモ セイヨウスモモ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Prunus persica![]() | plants(flowers : eaten,tea,) | Rosaceae | Peach | edible | 植物 | バラ科 | モモ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Prunus prostrata![]() | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Punica granatum![]() ![]() | plants | Punicaceae | Pomegranate | medicinal | 植物 | ザクロ科 | ザクロ | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.1,ISBN 1-58829-281-9. |
Punica granatum![]() ![]() | plants | Punicaceae | Pomegranate | edible | 植物 | ザクロ科 | ザクロ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine USDA, freshfruits and vegetables (2012) |
Pyrus cydonia | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | マルメロ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Pyrus malus![]() | plants(Jelly, fruit, cold drink.) | Rosaceae | Domestic Apple | edible | 植物 | バラ科 | リンゴ セイヨウリンゴ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Pyrus salicifolia | plants | Rosaceae | Willow-Leaved Pear | edible | 植物 | バラ科 | ヤナギバナシ 柳葉梨 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Quercus coccifera![]() | plants | Fagaceae | edible | 植物 | ブナ科 | クヌギ節 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Quercus ilex![]() | plants | Fagaceae | Holly oak | edible | 植物 | ブナ科 | セイヨウヒイラギガシ ホーリーオーク | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Ramaria sp. | mushrooms | Gomphaceae | edible | キノコ | ラッパタケ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Raphanus sativus![]() ![]() | plants | Brassicaceae | Daikon radish Japanese radish Radish Black radish Japanese raddish | edible | 植物 | アブラナ科 | ダイコン ラディッシュ ハツカダイコン ラレシ カイワレダイコン クロダイコン スズシロ アオクビダイコン ネリマダイコン ショウゴインダイコン サクラジマダイコン ハマダイコン イワイダイコン オオネ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Raphanus sativus var. sativus![]() ![]() | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | ハツカダイコン 二十日大根 ラディッシュ | Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 | |
Reseda phyteuma | plants | Resedaceae | edible | 植物 | モクセイソウ科 | コーンミニョネット | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Rhus coriaria![]() | plants | Anacardiaceae | edible | 植物 | ウルシ科 | スマック | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Rosmarinus officinalis![]() ![]() | plants(flowers and leaves) | Lamiaceae | Rosemary | edible | 植物 | シソ科 | ローズマリー マンネンロウ メイテッコウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Ruta chalepensis L.![]() | plants | Rutaceae | medicinal | 植物 | ミカン科 | Pollio,J.Ethnopoharmacol.,116,(2008),469 | ||
Ruta graveolens![]() ![]() | plants | Rutaceae | Rue Herb of grace Herbygrass | edible | 植物 | ミカン科 | ヘンルーダ ヘンルウダ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Ruta graveolens L.![]() ![]() | plants | Rutaceae | medicinal | 植物 | ミカン科 | Pollio,J.Ethnopoharmacol.,116,(2008),469 | ||
Salicornia herbacea | plants | Chenopodiaceae | edible | 植物 | アカザ科 | アッケシソウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Salvia officinalis![]() ![]() | plants(flowers : eaten) | Lamiaceae | Common sage sage | edible | 植物 | シソ科 | セージ サルビア コモンセージ ガーデンセージ ヤクヨウサルビア | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Salvia sclarea![]() ![]() | plants(flowers) | Lamiaceae | Clary sage Clear eye Muscatel sage | edible | 植物 | シソ科 | オニサルビア クラリーセージ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Scandix pecten-veneris | plants | Apiaceae | edible | 植物 | セリ科 | ナガミノセリモドキ 長実の芹擬 スカンディクス・ペクテン-ヴェネリス | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Scolymus hispanicus![]() | plants(fleshy roots,flower buds,flowers : coffee substitute) | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | キバナアザミ スパニッシュサルシファイ キバナノアザミ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Scolymus maculatus | plants(roots) | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Scorzonera crocifolia | plants | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Secale cereale![]() ![]() | plants | Poaceae | Rye | edible | 植物 | イネ科 | ライムギ クロムギ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Solanum lycopersicum![]() ![]() | plants | Solanaceae | tomato | edible | 植物 | ナス科 | トマト アカナス チェリートマト ミニトマト プチトマト | Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 USDA, freshfruits and vegetables (2012) |
Solanum melongena![]() ![]() | plants | Solanaceae | Eggplant | edible | 植物 | ナス科 | ナス ナスビ ヤマトマルナス | Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 |
Solanum tuberosum![]() ![]() | plants | Solanaceae | potato | edible | 植物 | ナス科 | ジャガイモ ニドイモ | INTERNATIONAL YEAR OF THE POTATO 2008 New light on a hidden treasure,(2009)ISBN978-92-5-306142-8 誠文堂光堂(Seibunndousinnkousha)、世界のじゃがいも料理(2015) ISBN978-4-416-61593-5 |
Sonchus tenerrimus | plants | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | ホソバノゲシ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Sorghum vulgare![]() | plants | Poaceae | edible | 植物 | イネ科 | サトウモロコシ ソルゴー スイートソルガム ロゾク 蘆粟 モロコシ ナミモロコシ ソルガム マイロ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Sparus aurata![]() ![]() | seafood | Sparidae | gilt-head sea bream goldfish dorada dorado | edible | 魚介類 | タイ科 | ヨーロッパヘダイ | FAO Fishery Statistics (2006) |
Specularia speculum | plants | Campanulaceae | edible | 植物 | キキョウ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Theligonum cynocrambe | plants | Rubiaceae | edible | 植物 | アカネ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Thymus vulgaris![]() ![]() | plants(flowers,flowering tops : flavouring,edible) | Lamiaceae | Garden thyme Common thyme Thyme | edible | 植物 | シソ科 | タイム タチジャコウ タチジャコウソウ キダチヒャクリコウ | USDA, freshfruits and vegetables (2012) |
Tragopogon crocifolius | plants | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Tragopogon porrifolius![]() | plants(roots,flowers,flower stalks,Salad, cooked green, cooked vegetable, coffee.) | Asteraceae | Oyster-Plant Salsify | edible | 植物 | キク科 | バラモンジン 婆羅門参 セイヨウゴボウ サルシファイ ムギナデシコ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Triticum monococcum![]() | plants | Poaceae | edible | 植物 | イネ科 | ヒトツブコムギ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Triticum spelta | plants | Poaceae | edible | 植物 | イネ科 | スペルタコムギ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Typha elephantina | plants(pollens) | Typhaceae | edible | 植物 | ガマ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Vicia monantha![]() | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | アレチノエンドウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Vicia narbonensis![]() | plants | Fabaceae | French vetch | edible | 植物 | マメ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Vitis spp.![]() ![]() | plants(Fresh fruit, jelly, cold drink, cooked green.) | Vitaceae | Grape Wild Grapes | edible | 植物 | ブドウ科 | ブドウ | USDA, freshfruits and vegetables (2012) |
Zea mays![]() ![]() | plants(young tassels,pollen,fresh succulent silks : eaten) | Poaceae | Corn Ornamental maize Sweet corn | edible | 植物 | イネ科 | トウモロコシ ナンバンキビ トウキビ ヤングコーン ベビーコーン | Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 |
Zingiber officinale![]() ![]() | plants | Zingiberaceae | Ginger | medicinal | 植物 | ショウガ科 | ショウガ コショウガ ハジカミ クレノハジカミ ジンジャー | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5. |
Zizyphus lotus![]() | plants | Rhamnaceae | edible | 植物 | クロウメモドキ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Zizyphus sativa![]() | plants | Rhamnaceae | edible | 植物 | クロウメモドキ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |