State of Israel イスラエル国
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Species Name	UpperClassification (Region ; Classification)	FamilyName	CommonName	Purpose	大分類(部位 ; 分類)	科名	一般名	Reference
Achillea fragrantissima	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Achillea millefolium	plants(flavouring)	Asteraceae	Yarrow milfoil soldier's woundwort	medicinal	植物	キク科	セイヨウノコギリソウ ヤロウ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Alcea setosa	plants	Malvaceae		medicinal	植物	アオイ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Alchemilla vulgaris	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科	アルケミラ・ウルガリス アルケミラウルガリス レディースマントル ハゴロモグサ セイヨウハゴロモソウ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Alhagi maurorum	plants	Fabaceae	Camelthorn	medicinal	植物	マメ科	ラクダ草	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Allium cepa	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae	Onion	medicinal	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	タマネギ ハタマネギ スカーリオン プチオニオン ペコロス エシャロット エスカロール シャロット ベルギー・エシャロット ヤグラタマネギ エジプシアン・オニオン ツリー・オニオン	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Allium roseum	plants(flowers)	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	アリウム・ロセウム アリウム・ロゼウム	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Allium sativum	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae	Garlic	medicinal	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	ニンニク ガーリック オオビル	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Allium sativum	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae	Garlic	edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	ニンニク ガーリック オオビル	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Allium schoenoprasum	plants(narrow bulbs,leaves,flowers)	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae	Asatsuki Chives	edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	アサツキ ワケギ チャイブ チャイブズ シブレット エゾネギ イトネギ センボンワケギ センブキ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Ammi visnaga	plants	Apiaceae	Khella	medicinal	植物	セリ科	アンミビスナガ アミ・ビスナガ アンミ クエラ ケーラ ケラ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Amygdalus communis	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Amygdalus persica	plants(flowers)	Rosaceae	Peach	edible	植物	バラ科	モモ ネクタリン ズバイモモ アブラモモ ツバイモモ ヒカリモモ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Amygdalus persica var. nectarina	plants	Rosaceae		edible	植物	バラ科	ズバイモモ アブラモモ ツバキモモ ヒカリモモ ユトウ 油桃 ケナシモモ ネクタリン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Anabasis articulata	plants	Amaranthaceae		medicinal	植物	ヒユ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Anchusa strigosa	plants	Boraginaceae		medicinal	植物	ムラサキ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Anethum graveolens	plants(inflorescences,flowers : flavouring)	Apiaceae	dill	edible	植物	セリ科	ディル ジル ジラ イノンド	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Anthriscus cerefolium	plants(roots,flowers : seasoning)	Apiaceae	garden chervil chervil	edible	植物	セリ科	セルフィーユ チャービル ウイキョウゼリ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Araucaria unedo	plants	Araucariaceae		edible	植物	ナンヨウスギ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Arbutus andrachne	plants	Ericaceae		medicinal	植物	ツツジ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Arisarum vulgare	plants(rootstock)	Araceae		edible	植物	サトイモ科	アリサラム・ブルガレ アリサラムブルガレ ブルガレ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Artemisia dracunculus	plants	Asteraceae	Freich tarragon Tarragon estragon	edible	植物	キク科	フレンチタラゴン タラゴン エストラゴン フランス・タラゴン ロシア・タラゴン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Artemisia herba-alba	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Artemisia judaica	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Arum italicum	plants	Araceae		edible	植物	サトイモ科	アルム・イタリクム	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Arum palaestium	plants	Araceae		medicinal	植物	サトイモ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Asparagus acutifolius	plants	Asparagaceae Liliaceae		edible	植物	クサスギカズラ科 キジカクシ科 ユリ科	野生アスパラガス	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Asparagus albus	plants	Asparagaceae Liliaceae		edible	植物	クサスギカズラ科 キジカクシ科 ユリ科	スマイラックス アスパラゴイデス ホワイトアスパラガス アスパラガス・アルブス	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Asparagus aphyllus	plants	Asparagaceae Liliaceae		edible	植物	クサスギカズラ科 キジカクシ科 ユリ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Asphodeline lutea	plants(roots,flowers)	Xanthorrhoeaceae Liliaceae Aloaceae Asphodelaceae		edible	植物	ススキノキ科 ユリ科 アロエ科 ツルボラン科	アスフォデリネ・ルテア	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Asphodelus microcarpus				medicinal				O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251 P.Ljubuncic et al.,J.Ethnopharmacol.,99,(2005),43
Astragalus boeticus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Astragalus hamosus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Astragalus macrocarpus	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Atriplex halimus	plants	Chenopodiaceae Amaranthaceae		medicinal	植物	アカザ科 ヒユ科	ツリー・パースレーン アトリプレックス・ハリムス	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Atriplex halimus	plants	Chenopodiaceae Amaranthaceae		edible	植物	アカザ科 ヒユ科	ツリー・パースレーン アトリプレックス・ハリムス	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Borago officinalis	plants(flowers,flower petals)	Boraginaceae	Borage	edible	植物	ムラサキ科	ルリジサ ルリヂシャ ボリジ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Brassica cretica	plants(immature flowering head)	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Brassica napus	plants	Brassicaceae		medicinal	植物	アブラナ科	セイヨウアブラナ ナタネ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Brassica oleracea	plants	Brassicaceae	cauliflower broccoli	medicinal	植物	アブラナ科	カリフラワー ハナキャベツ ハナヤサイ ブロッコリー キャベツ カンラン タマナ レッドキャベツ ケール リョクヨウカンラン ハゴロモカンラン ハボタン コールラビ キュウケイカンラン カブカンラン プチヴェール メキャベツ コモチカンラン ヒメカンラン ヒメキャベツ ヤセイカンラン ワイルドキャベツ ハナランカン	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Brassica oleracea	plants	Brassicaceae	cauliflower broccoli	edible	植物	アブラナ科	カリフラワー ハナキャベツ ハナヤサイ ブロッコリー キャベツ カンラン タマナ レッドキャベツ ケール リョクヨウカンラン ハゴロモカンラン ハボタン コールラビ キュウケイカンラン カブカンラン プチヴェール メキャベツ コモチカンラン ヒメカンラン ヒメキャベツ ヤセイカンラン ワイルドキャベツ ハナランカン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Brassica oleracea var. gongylodes	plants	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科	コールラビ カブカンラン キュウケイカンラン カブラハボタン	Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Bryonia alba	plants(root : Starch)	Cucurbitaceae		edible	植物	ウリ科	ブリオニア ブライオニア ブライオニア・アルバ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Bunias erucago	plants	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Calicotome villosa				medicinal				O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Calotropis procera				medicinal				O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Capparis spinosa	plants(flavouring)	Capparaceae Capparidaceae	caper	medicinal	植物	フウチョウソウ科	ケッパー フウチョウボク カープル ケイパー ケーパー トゲフウチョウボク セイヨウフウチョウボク	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Capparis spinosa	plants(flower buds : flavouring)	Capparaceae Capparidaceae	caper	edible	植物	フウチョウソウ科	ケッパー フウチョウボク カープル ケイパー ケーパー トゲフウチョウボク セイヨウフウチョウボク	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Carlina acanthifolia	plants(flowering head)	Asteraceae		edible	植物	キク科	カルリナ・アカンティフォリア	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Centaurea chamaerhaponticum	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Centaurea pygmaea	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ceratonia siliqua	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科	イナゴマメ キャロブマメ ヨハンパンノキ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Ceratonia siliqua	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	イナゴマメ キャロブマメ ヨハンパンノキ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cercis siliquastrum	plants(flowers)	Fabaceae		edible	植物	マメ科	セイヨウハナズオウ セイヨウズオウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ceterach officinarum				medicinal				O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Chamaerops humilis	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	チャボトウジュロ ヨーロッパウチワヤシ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Chrysanthemum balsamita	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科	バルサムギク コストマリー	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cichorium pumilum	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Cistanche tubulosa				medicinal				O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Cistus ladaniferus	plants	Cistaceae		edible	植物	ハンニチバナ科	キスタス・ラダニフェル キスツス・ラダニフェル ラブダナム ロックローズ シトローズ シストローズ シスト シスタス オニカ ラウダナム	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Citrullus colocynthis	plants	Cucurbitaceae		medicinal	植物	ウリ科	コロシントウリ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Citrus limon	plants(flowers : flavouring,scenting tea)	Rutaceae	lemon limon	edible	植物	ミカン科	レモン クエン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Citrus maxima	plants(petals)	Rutaceae	Pummelo	edible	植物	ミカン科	バンペイユ ブンタン ボンタン ザボン ジャボン ウチムラサキ ポメロ シャドック	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Citrus medica	plants	Rutaceae		edible	植物	ミカン科	シトロン マルブシュカン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Citrus paradisi	plants	Rutaceae		edible	植物	ミカン科	グレープフルーツ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Citrus sinensis	plants(flowers : vegetable,tea)	Rutaceae	Valencia orange Blood Orange	edible	植物	ミカン科	オレンジ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Citrus tangerina	plants	Rutaceae		edible	植物	ミカン科	オオベニミカン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Clematis cirrhosa	plants	Ranunculaceae		medicinal	植物	キンポウゲ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Clematis flammula	plants	Ranunculaceae		edible	植物	キンポウゲ科	フラグラント・クレマティス クレマティス・フランムラ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cleome droserifolia	plants	Capparaceae Capparidaceae		medicinal	植物	フウチョウソウ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Coriandrum sativum	plants	Apiaceae	Coriander Cilantro	medicinal	植物	セリ科	コリアンダーシード コリアンダー チュウゴクパセリ コエンドロ シャンツァイ パクチー チャイニーズパセリ コウソウ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Coriandrum sativum	plants	Apiaceae	Coriander Cilantro	edible	植物	セリ科	コリアンダーシード コリアンダー チュウゴクパセリ コエンドロ シャンツァイ パクチー チャイニーズパセリ コウソウ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Coridothymus capitatus				medicinal				O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Crassostrea gigas	seafood	Ostreidae	glant pacific oyster	edible	魚介類	イタボガキ科	マガキ	FAO Fishery Statistics (2006)
Crataegus azarolus	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Cucumis longipes	plants	Cucurbitaceae		edible	植物	ウリ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cucumis melo	plants	Cucurbitaceae	Oriental pickling melon	edible	植物	ウリ科	シマウリ ハグラウリ シロウリ アオウリ ツケウリ ナウリ シラウリ アサウリ メロン ハミウリ マクワウリ ホソヂ ホゾチ ホゾラ オウゴンマクワ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Cucurbita maxima	plants	Cucurbitaceae	Pumpkin Squash Winter squash	edible	植物	ウリ科	セイヨウカボチャ クリカボチャ ナンキン トウナス ナタワレカボチャ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Cuminum cyminum	plants	Apiaceae	Cumin Comino Jeera	edible	植物	セリ科	クミン クミンシード バキン マキン ウマゼリ ヒメウイキョウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cyclamen persicum	plants	Primulaceae		medicinal	植物	サクラソウ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Cydonia vulgaris	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Cynara cardunculus	plants(roots,receptackle,flower base)	Asteraceae		edible	植物	キク科	カルドン	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cynara scolymus	plants	Asteraceae	articiocco Globe artichoke	medicinal	植物	キク科	アーティチョーク チョウセンアザミ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Daucus carota	plants	Apiaceae	Carrot Wild Carrot Queen Anne's Lace	medicinal	植物	セリ科	ノラニンジン	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Daucus carota subsp. sativus	plants	Apiaceae		edible	植物	セリ科	ニンジン ナニンジン ハタニンジン セリニンジン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Dicentrarchus labrax	seafood	Moronidae		edible	魚介類	モロネ科	ヨーロピアンシーバス	FAO Fishery Statistics (2006)
Diospyros kaki	plants	Ebenaceae	Kaki Persimmon Chinise persimmon Japanises persimmon kaki	edible	植物	カキノキ科	カキ シテイ カキノキ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Ecballium elaterium	plants	Cucurbitaceae	Squirting cucumber	medicinal	植物	ウリ科	テッポウウリ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251 P.Ljubuncic et al.,J.Ethnopharmacol.,99,(2005),43
Eremostachys laciniata				medicinal				O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Eriobotrya japonica	plants	Rosaceae	Loquat Japanese medlar Nispero	medicinal	植物	バラ科	ビワ ヒワ ビワヨウ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Eriobotrya japonica	plants	Rosaceae	Loquat Japanese medlar Nispero	edible	植物	バラ科	ビワ ヒワ ビワヨウ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Eruca sativa	plants	Brassicaceae		medicinal	植物	アブラナ科	ロケット・サラダ ルッコラ ロケットサラダ キバナスズシロ ロケット エルカ ルコラ イタリアンクレス ガーデン・ロケット キバナスズシロソウ ジャンバ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Eruca sativa	plants(flowers,leaves)	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科	ロケット・サラダ ルッコラ ロケットサラダ キバナスズシロ ロケット エルカ ルコラ イタリアンクレス ガーデン・ロケット キバナスズシロソウ ジャンバ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Eryngium creticum	plants	Apiaceae		medicinal	植物	セリ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251 P.Ljubuncic et al.,J.Ethnopharmacol.,99,(2005),43
Eryngium maritimum	plants(roots)	Apiaceae	Sea holly eryngo	edible	植物	セリ科	シーホリー	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Euphorbia hierosolymitana	plants	Euphorbiaceae		medicinal	植物	トウダイグサ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Fedia cornucopiae	plants	Valerianaceae		edible	植物	オミナエシ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ferula hermonis	plants	Apiaceae		medicinal	植物	セリ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Ficus carica	plants	Moraceae	fig tree	medicinal	植物	クワ科	イチジク トウガキ ナンバンガキ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Ficus sycomorus	plants	Moraceae		medicinal	植物	クワ科	イチジクグワ エジプトイチジク	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Foeniculum ornus	plants	Apiaceae		edible	植物	セリ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Foeniculum vulgare	plants	Apiaceae	Fennel	medicinal	植物	セリ科	フェンネル ウイキョウ フェネル ショウウィキョウ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Fragaria ananassa	plants	Rosaceae	Strawberry	edible	植物	バラ科	イチゴ オランダイチゴ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Galactites tomentosa	plants(tender flower stalk)	Asteraceae		edible	植物	キク科	ガラクトーシストメントーサ ガラクトーシス・トメントーサ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Geranium robertianum	plants	Geraniaceae	Herb Robert	medicinal	植物	フウロソウ科	ヒメフウロ シオヤキソウ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Glaucium corniculatum	plants	Papaveraceae		medicinal	植物	ケシ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Glaucium flavum	plants	Papaveraceae		edible	植物	ケシ科	ツノゲシ イエローホーンドポピー	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Glycyrrhiza glabra	plants(flavourant,sweetener)	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科	スペインカンゾウ	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Haplophyllum tuberculatum				medicinal				O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Helianthus tuberosus	plants(tubers,rhizomes,flower,Potato, salad, pickle. : vegetables,inulin,sugar)	Asteraceae	Jerusalem artichoke girasole	edible	植物	キク科	キクイモ アメリカイモ ブタイモ サンチョーク エルサレムアーティチョーク	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Hyoscyamus aureus	plants	Solanaceae		medicinal	植物	ナス科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Hypericum triquetrifolium	plants	Hypericaceae		medicinal	植物	オトギリソウ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Hyphaene thebaica	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	ヒファエネテバイカ	J. Haynes, J. McLaughlin, Fact Sheet MDCE-00-50-1, Institute of Food and Agricultural Science, Edible palms and their uses, (2000)
Inula crithmoides	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科	ゴールデンサファイア	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Inula viscosa	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Iris sisyrinchium	plants	Iridaceae		edible	植物	アヤメ科	セイヨウヒメアヤメ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Jasminum fruticans	plants	Oleaceae		medicinal	植物	モクセイ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Juglans regia	plants	Juglandaceae		medicinal	植物	クルミ科	シナノグルミ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Lactuca sativa	plants	Asteraceae	lettuce	edible	植物	キク科	チシャ レタス サラダナ チサ カキチシャ カッティングレタス タマチシャ ヘッドレタス タチチシャ タチレタス チリメンチシャ リーフレタス	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Larinus rudicollis	insects(cocoons : insects)	Curculionidae		edible	昆虫類(繭 : )	ゾウムシ科		Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Lathyrus ochrus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	ヒゲレンリソウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Laurus nobilis	plants	Lauraceae	Bay Bay laurel Sweet bay	medicinal	植物	クスノキ科	ローリエ ゲッケイジュ ローレル ベイリーフ	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Laurus nobilis	plants	Lauraceae	Bay Bay laurel Sweet bay	edible	植物	クスノキ科	ローリエ ゲッケイジュ ローレル ベイリーフ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lavandula spica	plants	Lamiaceae		edible	植物	シソ科	ラベンダースピカ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lavandula vera	plants	Lamiaceae		edible	植物	シソ科	野生ラベンダー	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lavundula officinalis				medicinal				O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Lecanora esculenta	plants	Lecanoraceae		edible	植物	チャシブゴケ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Linum sativum	plants	Linaceae		medicinal	植物	アマ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Litchi chinensis	plants	Sapindaceae	Litchi Lychee	edible	植物	ムクロジ科	ライチ ライチー レイシ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Lotus edulis	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lotus tetragonolobus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lupinus albus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	白花ルピナス 白花ハウチワマメ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lupinus hirsutus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	傘咲きルピナス	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lupinus luteus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	黄花ルピナス 黄花ハウチワマメ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lupinus varius	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Lycium europaeum	plants	Solanaceae		medicinal	植物	ナス科	ヨーロッパクコ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Lycium europaeum	plants	Solanaceae		edible	植物	ナス科	ヨーロッパクコ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Majorana syriana				medicinal				O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Malus domestica	plants(blossoms,petals)	Rosaceae		edible	植物	バラ科	セイヨウリンゴ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Malva nicaeensis	plants	Malvaceae		medicinal	植物	アオイ科	ミナミフランスアオイ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Marrubium vulgare	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科	ニガハッカ ホアハウンド ホアハウンドホワイト	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Matricaria aurea	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Matthiola incana	plants(flowers : vegetable)	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科	アラセイトウ ガーデンストック	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Medicago scutellata	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	ウズマキウマゴヤシ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Melissa officinalis	plants(edible)	Lamiaceae	Lemon balm Balm Melissa	medicinal	植物	シソ科	ビー・バーム メリッサ レモンバー レモンバーム コウスイハッカ 香水薄荷 セイヨウヤマハッカ 西洋山薄荷	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Melissa officinalis	plants(flowers : edible)	Lamiaceae	Lemon balm Balm Melissa	edible	植物	シソ科	ビー・バーム メリッサ レモンバー レモンバーム コウスイハッカ 香水薄荷 セイヨウヤマハッカ 西洋山薄荷	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Mercurialis annua	plants	Euphorbiaceae		medicinal	植物	トウダイグサ科		P.Ljubuncic et al.,J.Ethnopharmacol.,99,(2005),43
Micromeria fruticosa	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科	ミクロメリアフルティコサ リトルミント	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Micromeria myrtifolia	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Moricandia nitens	plants	Brassicaceae		medicinal	植物	アブラナ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Morus nigra	plants	Moraceae		medicinal	植物	クワ科	クロミグワ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Mugil cephalus	seafood	Mugilidae	striped mullet black mullet bully mullet jumper stringer	edible	魚介類	ボラ科	ボラ マボラ マクチ クロメ	FAO Fishery Statistics (2006)
Muscari racemosum	plants	Asparagaceae		edible	植物	キジカクシ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Myrtus communis	plants	Myrtaceae	Myrtle	medicinal	植物	フトモモ科	ギンバイカ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Nasturtium officinale	plants(Salad.)	Brassicaceae	Watercress	edible	植物	アブラナ科	クレス クレソン ウォータークレス オランダガラシ ミズガラシ クレスサラダ タイワンゼリ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Nerium oleander				medicinal				O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Nigella arvensis	plants	Ranunculaceae		edible	植物	キンポウゲ科	ニゲラ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Nigella damascena	plants	Ranunculaceae		edible	植物	キンポウゲ科	クロタネソウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Nigella sativa	plants	Ranunculaceae	Black cumin Ntumeg flower Roman coriander	medicinal	植物	キンポウゲ科	ブラッククミン	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Ocimum basilicum	plants	Lamiaceae	Basil Sweet basil	medicinal	植物	シソ科	バジル バジリコ スイートバジル メボウキ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Ocimum basilicum	plants	Lamiaceae	Basil Sweet basil	edible	植物	シソ科	バジル バジリコ スイートバジル メボウキ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Oenanthe pimpinelloides	plants(roots)	Apiaceae		edible	植物	セリ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Olea europaea	plants	Oleaceae	Olive Olive leaf	medicinal	植物	モクセイ科	オリーブ オリーブリーフ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Olea europaea	plants	Oleaceae	Olive Olive leaf	edible	植物	モクセイ科	オリーブ オリーブリーフ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Onobrychis crista-galli	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Opuntia ficus-indica	plants	Cactaceae		edible	植物	サボテン科	ウチワサボテン オオガタホウケン カクタスペア トゥナ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Orchis longicruris	plants(starchy tubers)	Orchidaceae		edible	植物	ラン科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Origanum heracleoticum	plants	Lamiaceae		edible	植物	シソ科	マジョラムウィンター	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Origanum majorana	plants(tea,flavouring)	Lamiaceae	Sweet marjoram Garden marjoram Annual marjoram majoramm Knotted marjoram Marjoram	medicinal	植物	シソ科	スイートマジョラム マジョラム マージョラム ハナハッカ オレガノ ワイルド・マジョラム マヨナラ・マジョラム	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Origanum majorana	plants(flowering tops,flowers : tea,flavouring)	Lamiaceae	Sweet marjoram Garden marjoram Annual marjoram majoramm Knotted marjoram Marjoram	edible	植物	シソ科	スイートマジョラム マジョラム マージョラム ハナハッカ オレガノ ワイルド・マジョラム マヨナラ・マジョラム	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Origanum vulgare	plants(flowering tops : flavouring)	Lamiaceae	Oregano Wild marjoram	edible	植物	シソ科	オレガノ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Papaver somniferum	plants	Papaveraceae	Opium poppy	edible	植物	ケシ科	オーピウム・ポピー ポピーシード	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Parietaria judaica	plants	Urticaceae	Pellitory-of-the-wall	medicinal	植物	イラクサ科	カベイラクサ パリエタリア・ジュダイカ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Paronychia argentea				medicinal				O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Persea americana	plants	Lauraceae	avocado alligator pear	edible	植物	クスノキ科	アボカド ワニナシ バターフルーツ アバカテ	Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Petroselinum crispum	plants	Apiaceae	Parsley	edible	植物	セリ科	パセリ パセリー オランダパセリ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Petroselinum sativum	plants	Apiaceae		medicinal	植物	セリ科	パセリ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Phagnalon rupestre				medicinal				O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Phillyrea latifolia	plants	Oleaceae		edible	植物	モクセイ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Phoenix dactylifera	plants(sap from inflorescence stalk,male inflorescence : palm sugar,delicacy)	Arecaceae	Date Palm	edible	植物	ヤシ科	ナツメヤシ デーツ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Phytolacca decandra	plants	Phytolaccaceae		edible	植物	ヤマゴボウ科	ヨウシュヤマゴボウ アメリカヤマゴボウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Picridium vulgare	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pimpinella anisum	plants	Apiaceae	Anise Aniseed	medicinal	植物	セリ科	アニス アニスシード	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Pimpinella anisum	plants	Apiaceae	Anise Aniseed	edible	植物	セリ科	アニス アニスシード	Personal communications
Pinus halepensis	plants	Pinaceae		medicinal	植物	マツ科	アレッポマツ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Piper nigrum	plants	Piperaceae	Pepper Black pepper	edible	植物	コショウ科	コショウ シロコショウ クロコショウ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Pistacia atlantica	plants	Anacardiaceae		edible	植物	ウルシ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pistacia lentiscus	plants	Anacardiaceae	Mastic tree Lentisc	medicinal	植物	ウルシ科	ニュウコウジュ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251 P.Ljubuncic et al.,J.Ethnopharmacol.,99,(2005),43
Pistacia terebinthus	plants(flowers)	Anacardiaceae	Terebinth tree Cyprus turpentine	edible	植物	ウルシ科	トクノウコウ テレピンノキ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pistacia vera	plants	Anacardiaceae	Pistachio	edible	植物	ウルシ科	ピスタッチオ ピスタチオ ピスターシュ ピスタシオ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pisum sativum	plants(flowers)	Fabaceae	Pea sayaendo domiao	edible	植物	マメ科	サヤエンドウ キヌサヤ サンドマメ グリンピース ミエンドウ エンドウマメ アオエンドウ アカエンドウ トウミョウ トウミャウ スナップエンドウ スナックエンドウ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Pituranthos tortuosus				medicinal				O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Plantago coronopus	plants	Plantaginaceae		edible	植物	オオバコ科	セリバオオバコ バックホーンプランテーン	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pleurotus eryngii var. ferulae	mushrooms	Pleurotaceae		edible	キノコ	ヒラタケ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Polygonum aviculare	plants	Polygonaceae		medicinal	植物	タデ科	ミチヤナギ ニワヤナギ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Polygonum equisetiforme	plants	Polygonaceae		medicinal	植物	タデ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Polypodium vulgare	plants(flour)	Polypodiaceae	Polypody	medicinal	植物	ウラボシ科	オオエゾデンダ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Portulaca oleracea	plants	Portulacaceae	Purslane	medicinal	植物	スベリヒユ科	スベリヒユ プルピエ オオスベリヒユ タチスベリヒユ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Prosopis farcta	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Prunus armeniaca	plants	Rosaceae	Apricot Wild apricot	edible	植物	バラ科	アンズ アプリコット カラモモ アンニン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Prunus prostrata	plants	Rosaceae		edible	植物	バラ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Punica granatum	plants	Punicaceae	Pomegranate	edible	植物	ザクロ科	ザクロ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Pyrus communis var. sativa	plants	Rosaceae		edible	植物	バラ科	ヨーロッパナシ セイヨウナシ 西洋梨	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Pyrus cydonia	plants	Rosaceae		edible	植物	バラ科	マルメロ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Quercus coccifera	plants	Fagaceae		edible	植物	ブナ科	クヌギ節	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Quercus ilex	plants	Fagaceae	Holly oak	edible	植物	ブナ科	セイヨウヒイラギガシ ホーリーオーク	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Quercus ithaburensis	plants	Fagaceae		medicinal	植物	ブナ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Raphanus sativus	plants	Brassicaceae	Daikon radish Japanese radish Radish Black radish Japanese raddish	medicinal	植物	アブラナ科	ダイコン ラディッシュ ハツカダイコン ラレシ カイワレダイコン クロダイコン スズシロ アオクビダイコン ネリマダイコン ショウゴインダイコン サクラジマダイコン ハマダイコン イワイダイコン オオネ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Raphanus sativus	plants	Brassicaceae	Daikon radish Japanese radish Radish Black radish Japanese raddish	edible	植物	アブラナ科	ダイコン ラディッシュ ハツカダイコン ラレシ カイワレダイコン クロダイコン スズシロ アオクビダイコン ネリマダイコン ショウゴインダイコン サクラジマダイコン ハマダイコン イワイダイコン オオネ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Reseda phyteuma	plants	Resedaceae		edible	植物	モクセイソウ科	コーンミニョネット	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Retama raetam	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Rhamnus alaternus	plants	Rhamnaceae		medicinal	植物	クロウメモドキ科	ラムヌス・アラテムス	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251 P.Ljubuncic et al.,J.Ethnopharmacol.,99,(2005),43
Rhus coriaria	plants	Anacardiaceae		medicinal	植物	ウルシ科	スマック	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Rhus coriaria	plants	Anacardiaceae		edible	植物	ウルシ科	スマック	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ricinus communis	plants	Euphorbiaceae	Costor-oil plant palma-chisti	medicinal	植物	トウダイグサ科	トウゴマ アカトウゴマ ミズマ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Rosmarinus officinalis	plants	Lamiaceae	Rosemary	medicinal	植物	シソ科	ローズマリー マンネンロウ メイテッコウ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Rosmarinus officinalis	plants(flowers and leaves)	Lamiaceae	Rosemary	edible	植物	シソ科	ローズマリー マンネンロウ メイテッコウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Rumex acetosa	plants(Salad, cold drink, cooked green.)	Polygonaceae	Garden sorrel Sorrel	edible	植物	タデ科	スイバ ソレル オゼイユ スカンポ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Ruscus aculeatus	plants	Liliaceae	Butcher's broom Box holly Jew's myrtle	medicinal	植物	ユリ科	ナギイカダ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Ruta chalepensis	plants	Rutaceae		medicinal	植物	ミカン科	コヘンルーダ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Ruta chalepensis L.	plants	Rutaceae		medicinal	植物	ミカン科		Pollio,J.Ethnopoharmacol.,116,(2008),469
Ruta graveolens	plants	Rutaceae	Rue Herb of grace Herbygrass	edible	植物	ミカン科	ヘンルーダ ヘンルウダ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Salicornia herbacea	plants	Chenopodiaceae		edible	植物	アカザ科	アッケシソウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Salvia fruticosa	plants	Lamiaceae	Greek sage	medicinal	植物	シソ科	ギリシア・セージ ギリシアセージ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Salvia officinalis	plants(flowers : eaten)	Lamiaceae	Common sage sage	edible	植物	シソ科	セージ サルビア コモンセージ ガーデンセージ ヤクヨウサルビア	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Salvia sclarea	plants(flowers)	Lamiaceae	Clary sage Clear eye Muscatel sage	edible	植物	シソ科	オニサルビア クラリーセージ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Sanguisorba minor	plants(tea)	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科	サラダバーネット	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Saponaria mesogitana	plants	Caryophyllaceae		medicinal	植物	ナデシコ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Sarcopoterium spinosum				medicinal				O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Satureja hortensis	plants(flowers : edible)	Lamiaceae	Savory Summer savory	edible	植物	シソ科	セボリー サマー・サボリー サマーサボリー セイボリー キダチハッカ セイバリー	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Satureja thymbra	plants	Lamiaceae	Tyme-leaved savory	medicinal	植物	シソ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Scolymus hispanicus	plants(fleshy roots,flower buds,flowers : coffee substitute)	Asteraceae		edible	植物	キク科	キバナアザミ スパニッシュサルシファイ キバナノアザミ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Scolymus maculatus	plants(roots)	Asteraceae		edible	植物	キク科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Silene aegyptiaca	plants	Caryophyllaceae		medicinal	植物	ナデシコ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Silybum marianum	plants	Asteraceae	Blessed thistle Milk thistle	medicinal	植物	キク科	マリアアザミ オオアザミ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Solanum lycopersicum	plants	Solanaceae	tomato	edible	植物	ナス科	トマト アカナス チェリートマト ミニトマト プチトマト	Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Solanum melongena	plants	Solanaceae	Eggplant	edible	植物	ナス科	ナス ナスビ ヤマトマルナス	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Solanum nigrum	plants	Solanaceae		medicinal	植物	ナス科	イヌホオズキ バカナス	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Solanum tuberosum	plants	Solanaceae	potato	edible	植物	ナス科	ジャガイモ ニドイモ	INTERNATIONAL YEAR OF THE POTATO 2008 New light on a hidden treasure,(2009)ISBN978-92-5-306142-8
Sonchus tenerrimus	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科	ホソバノゲシ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Sorghum vulgare	plants	Poaceae		edible	植物	イネ科	サトウモロコシ ソルゴー スイートソルガム ロゾク 蘆粟 モロコシ ナミモロコシ ソルガム マイロ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Sparus aurata	seafood	Sparidae	gilt-head sea bream goldfish dorada dorado	edible	魚介類	タイ科	ヨーロッパヘダイ	FAO Fishery Statistics (2006)
Specularia speculum	plants	Campanulaceae		edible	植物	キキョウ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Spinacia oleracea	plants	Amaranthaceae	Spinach	edible	植物	ヒユ科	ホウレンソウ	Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Suillus granulatus	mushrooms	Suillaceae Boletaceae		edible	キノコ	ヌメリイグチ科 イグチ科	チチアワタケ ツブアワタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Tamarix aphylla	plants	Tamaricaceae		medicinal	植物	ギョリュウ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Teucrium chamardrys	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Teucrium polium	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251 P.Ljubuncic et al.,J.Ethnopharmacol.,99,(2005),43
Theligonum cynocrambe	plants	Rubiaceae		edible	植物	アカネ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Thymelaea hirsuta				medicinal				O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Thymus capitatus	plants(leaves and flowers : condiment)	Lamiaceae	Conehead thyme	edible	植物	シソ科	カピタートゥス コーンヘッドタイム	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Thymus vulgaris	plants(flowers,flowering tops : flavouring,edible)	Lamiaceae	Garden thyme Common thyme Thyme	edible	植物	シソ科	タイム タチジャコウ タチジャコウソウ キダチヒャクリコウ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Trabutina mannipara	insects(honeydew : insects)	Pseudococcidae		edible	昆虫類(甘露 : )	コナカイガラムシ科	コナカイガラの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Tragopogon crocifolius	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Tragopogon porrifolius	plants(roots,flowers,flower stalks,Salad, cooked green, cooked vegetable, coffee.)	Asteraceae	Oyster-Plant Salsify	edible	植物	キク科	バラモンジン 婆羅門参 セイヨウゴボウ サルシファイ ムギナデシコ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Trigonella foenum-graecum	plants	Fabaceae	Fenugreek	medicinal	植物	マメ科	フェネグリーク コロハ 胡芦巴 フェニュグリーク	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Triticum aestivum	plants	Poaceae	Wheat	medicinal	植物	イネ科	コムギ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Typha elephantina	plants(pollens)	Typhaceae		edible	植物	ガマ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Urginea maritima				medicinal				O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Urtica pilulifera	plants	Urticaceae		medicinal	植物	イラクサ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251 P.Ljubuncic et al.,J.Ethnopharmacol.,99,(2005),43
Varthemia iphinoides				medicinal				O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Verbascum eremobium	plants	Scrophulariaceae		medicinal	植物	ゴマノハグサ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Verbena officinalis	plants(herbal medicine,wine)	Verbenaceae	Vervain	medicinal	植物	クマツヅラ科	バベンソウ ベルベナ バーベナ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Vicia monantha	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	アレチノエンドウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Vicia narbonensis	plants	Fabaceae	French vetch	edible	植物	マメ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Viola odorata	plants	Violaceae	Violet Sweet violet	medicinal	植物	スミレ科	ニオイスミレ バイオレット	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Vitis spp.	plants(Fresh fruit, jelly, cold drink, cooked green.)	Vitaceae	Grape Wild Grapes	edible	植物	ブドウ科	ブドウ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Vitis vinifera	plants(vegetable)	Vitaceae	Muscat Grape vine	medicinal	植物	ブドウ科	マスカット ヨーロッパブドウ オウシュウブドウ	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Volvariella speciosa	mushrooms	Pluteaceae		edible	キノコ	ウラベニガサ科	シロフクロタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Zea mays	plants(eaten)	Poaceae	Corn Ornamental maize Sweet corn	medicinal	植物	イネ科	トウモロコシ ナンバンキビ トウキビ ヤングコーン ベビーコーン	O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Ziziphus spina-christii	plants	Rhamnaceae		medicinal	植物	クロウメモドキ科		O.Said,J.Ethnopharmacol.,83,(2002),251
Zizyphus lotus	plants	Rhamnaceae		edible	植物	クロウメモドキ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Zizyphus sativa	plants	Rhamnaceae		edible	植物	クロウメモドキ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine

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