Japan 日本国 | |
INPUT DATA : Monopterus albus |
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Species Name | UpperClassification (Region ; Classification) | FamilyName | CommonName | Purpose | 大分類(部位 ; 分類) | 科名 | 一般名 | Reference |
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Monopterus albus | seafood | Synbranchidae | swamp eel rice eel | edible | 魚介類 | タウナギ科 | タウナギ | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 2 貝類、魚類、平凡社(2000) |