日本国
INPUT DATA : Petasites japonicus
|
Japan 日本国 |
INPUT DATA : Petasites japonicus | |
Number of matched data : 1 / Number of edible data : 1 / Number of medicinal data : 0 |
| Species Name | UpperClassification (Region ; Classification) | FamilyName | CommonName | Purpose | 大分類(部位 ; 分類) | 科名 | 一般名 | Reference |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Petasites japonicus  | plants(flower buds : vegetable,condiment) | Asteraceae | Fuki Giant Butterbur Japanese butterbur scape | edible | 植物 | キク科 | フキノトウ フキ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine 廣野卓、食の万葉集、中公新書、1452(1998) 高嶋四郎編著、歳時記京の伝統野菜と旬野菜、トンボ出版(2003) 池部誠、野菜探検隊世界を歩く、文芸春秋(1986) 白鳥早奈英ら監修、もっとからだにおいしい野菜の便利帳、高橋書店(2009) 芳本信子、新しい視点生きた知識食べ物じてん、学建書院(2005) オールガイド五訂増補食品成分表2009、実教出版(2009) 五明紀春監修、502品目1590種まいにちを楽しむ食材健康大辞典、時事通信社(2005) 猪俣慶子監修、かしこく選ぶ・おいしく食べる 野菜まるごと事典、成美堂出版(2012) |