Japan
日本国

INPUT DATA : Pleurotus eryngii

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Species NameUpperClassification
(Region ; Classification)		FamilyNameCommonName Purpose大分類(部位 ; 分類)科名一般名Reference
Pleurotus eryngii
mushroomsPleurotaceaeking trumpet mushroom
French horn mushroom
king oyster mushroom		edibleキノコヒラタケ科エリンギYaoita,Chem.Pharm.Bull.,50,(2002),551
白鳥早奈英ら監修、もっとからだにおいしい野菜の便利帳、高橋書店(2009)
Yaoita,Y. et al., Chem.Pharm.Bull.,51,551-553,(2003)
Yaoita,Y. et al., Chem.Pharm.Bull.,49,89-594,(2001)
五明紀春監修、502品目1590種まいにちを楽しむ食材健康大辞典、時事通信社(2005)
猪俣慶子監修、かしこく選ぶ・おいしく食べる 野菜まるごと事典、成美堂出版(2012)
三浦理代監修、からだよく効く　食べもの大辞典、池田書店(2009)
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