Japan
日本国

INPUT DATA : Undaria pinnatifida

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Species NameUpperClassification
(Region ; Classification)		FamilyNameCommonName Purpose大分類(部位 ; 分類)科名一般名Reference
Undaria pinnatifida
marine algaeAlariaceaesea mustard
brown seaweed
wakame seaweed		edible海藻チガイソ科ワカメ
ニキメ
メカブ		Lee,Chem.Pharm.Bull.,52,(2004),1091
板木利隆監修、からだにおいしい野菜の便利帳、高橋書店(2009)
オールガイド五訂増補食品成分表2009、実教出版(2009)
多紀保彦ら監修・執筆　食材魚貝大百科　4　海藻類・魚類・その他、平凡社(2000)
502品目1590種まいにちを楽しむ食材健康大辞典、時事通信社(2005)
三浦理代監修、からだよく効く　食べもの大辞典、池田書店(2009)
芳本信子、新しい視点生きた知識食べ物じてん、学建書院(2005)
ケンブリッジ世界の食物史大百科事典２,－主要食物：栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎　監訳　朝倉書店　ISBN4-254-43532-0
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