Papua New Guinea パプアニューギニア
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Number of matched data : 373 / Number of edible data : 342 / Number of medicinal data : 31

Species Name	UpperClassification (Region ; Classification)	FamilyName	CommonName	Purpose	大分類(部位 ; 分類)	科名	一般名	Reference
Abelmoschus manihot	plants(leaves,flowers,seedpods and mature seeds : vegetables)	Malvaceae		edible	植物(野菜)	アオイ科	トロロアオイ トロロ クサダモ オウショッキ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Acacia crassicarpa	plants(young roots : food)	Mimosaceae Fabaceae		edible	植物	ネムノキ科 マメ科	アカシア・クラシカルア アカシアクラシカルパ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Acacia mangium	plants	Mimosaceae Fabaceae		edible	植物	ネムノキ科 マメ科	アカシア マンギュウム	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Actinorytis callaparia	plants			edible	植物			J. Haynes and J. Mclaughlin, Edible palms and their uses, Fact Sheet MDCE-00-50 of the UF/Miami-Dade County Extension office (2000) J. Haynes, J. McLaughlin, Fact Sheet MDCE-00-50-1, Institute of Food and Agricultural Science, Edible palms and their uses, (2000)
Agaricus adiposus	fungi	Agaricaceae		edible	菌類	ハラタケ科		ケンブリッジ世界の食物史大百科事典２,－主要食物：栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎　監訳　朝倉書店　ISBN4-254-43532-0
Agave sisalana	plants(flowers,stalks,sap,flower nectar)	Asparagaceae Agavaceae		edible	植物	キジカクシ科 リュウゼツラン科	サイザルアサ シザルアサ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Aleurites moluccana	plants	Euphorbiaceae		medicinal	植物	トウダイグサ科	ククイ ククイノキ キャンドルナッツ	Cox,Island,Plants,and Polynesians:An Introduction to polynesian Ethnobotany,(1991) DaSilva,World J.Microbiol.Biotechnol.,20,(2004),903
Aleurites moluccana	plants	Euphorbiaceae		edible	植物	トウダイグサ科	ククイ ククイノキ キャンドルナッツ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Allium ampeloprasum cv. Leek	plants(pseudostem/bulb)	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	セイヨウネギ ポロネギ ニラネギ リーキ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Allium cepa cv. Aggregatum	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	タマネギ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Allium cepa cv. Common Onion	plants(bulbs)	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	タマネギ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Allium sativum cv. Common Garlic	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	ニンニク ガーリック オオビル	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Alocasia macrorrhiza	plants(stem,corm)	Araceae		edible	植物	サトイモ科	マクロリザ インドクワズイモ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Amanita hemibapha	mushrooms	Amanitaceae		edible	キノコ	テングタケ科	タマゴタケ	ケンブリッジ世界の食物史大百科事典２,－主要食物：栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎　監訳　朝倉書店　ISBN4-254-43532-0
Amanita perphaea	mushrooms	Amanitaceae		edible	キノコ	テングタケ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Amaranthus blitum	plants	Amaranthaceae		edible	植物	ヒユ科	イヌビユ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Amaranthus caudatus	plants	Amaranthaceae		edible	植物	ヒユ科	ヒモゲイトウ アマランサス・カウダツス センニンコク スギモリゲイトウ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Amaranthus cruentus	plants(flowers : colouring)	Amaranthaceae		edible	植物	ヒユ科	アマランサス スギモリケイトウ・フジゲイトウ スギモリケイトウ アマランサス・クルエンタス	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Amaranthus dubius	plants	Amaranthaceae		edible	植物	ヒユ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Amaranthus tricolor	plants	Amaranthaceae		edible	植物	ヒユ科	ハゲイトウ ヒユ ヒョウ ヒョウナ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Amomum aculeatum	plants	Zingiberaceae		medicinal	植物	ショウガ科	アモマム・アキュレアツム	Chin,J.Nat.Prod.,71,(2008),390 Heilmann,Phytochem.,57,(2001),1281
Amorphophallus paeoniifolius	plants(corms)	Araceae		edible	植物	サトイモ科	ゾウコンニャク	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Anacardium occidentale	plants	Anacardiaceae	Cashew nuts Cashew Maranon acajou	edible	植物	ウルシ科	カシューナッツ マガタマノミ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Ananas comosus	plants	Bromeliaceae	pineapple	edible	植物	パイナップル科	パイナップル パインアップル アナナス	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Annona cherimola	plants	Annonaceae	cherimoya custard apple	edible	植物	バンレイシ科	チェリモヤ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Annona muricata	plants	Annonaceae	Soursop	edible	植物	バンレイシ科	トゲバンレイシ オランダドリアン サワーサップ シャシャップ サワーソップ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Annona reticulata	plants	Annonaceae		edible	植物	バンレイシ科	ギュウシンリ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Annona squamosa	plants	Annonaceae		edible	植物	バンレイシ科	バンレイシ 蕃茘枝 シャカトウ 釈迦頭 シュガーアップル	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Apium graveolens var. dulce	plants	Apiaceae		edible	植物	セリ科	セロリ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Arachis hypogaea	plants	Fabaceae	peanut	edible	植物	マメ科	ラッカセイ ピーナッツ ナンキンマメ トウジンマメ ジマメ 地豆	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Araucaria cunninghamii	plants	Araucariaceae		edible	植物	ナンヨウスギ科	ナンヨウスギ シマナンヨウスギ フープパイン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Araucaria hunsteinii	plants	Araucariaceae		edible	植物	ナンヨウスギ科	クリンキーパイン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Areca caliso	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	アレカ・カリソ	J. Haynes, J. McLaughlin, Fact Sheet MDCE-00-50-1, Institute of Food and Agricultural Science, Edible palms and their uses, (2000)
Areca catechu	plants	Arecaceae		medicinal	植物	ヤシ科	ビンロウジュ ビンロウ アレカ・カテチュ	DaSilva,World J.Microbiol.Biotechnol.,20,(2004),903
Areca catechu	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	ビンロウジュ ビンロウ アレカ・カテチュ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Areca guppyana	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	アレカ・グッピアナ アレカ・グッピヤーナ	J. Haynes and J. Mclaughlin, Edible palms and their uses, Fact Sheet MDCE-00-50 of the UF/Miami-Dade County Extension office (2000)
Areca macrocalyx	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	アレカ・マクロカリクス アレカ・マクロカリックス	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Arenga microcarpa	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	アレンガ・ミクロカルパ サグバル サゴベル	J. Haynes and J. Mclaughlin, Edible palms and their uses, Fact Sheet MDCE-00-50 of the UF/Miami-Dade County Extension office (2000) J. Haynes, J. McLaughlin, Fact Sheet MDCE-00-50-1, Institute of Food and Agricultural Science, Edible palms and their uses, (2000)
Artocarpus altilis	plants(male inflorescences : vegetable)	Moraceae		edible	植物	クワ科	パンノキ ブレッドフルーツ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Artocarpus heterophyllus	plants(young male inflorescences)	Moraceae		edible	植物	クワ科	ジャック・フルーツ ナガミパンノキ パラミツ ジャックフルーツ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Artocarpus incisa	plants	Moraceae		edible	植物	クワ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Asteromyrtus symphyocarpa	plants	Myrtaceae		edible	植物	フトモモ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Averrhoa carambola	plants(flowers)	Oxalidaceae	star fruit carambola	edible	植物	カタバミ科	スターフルーツ ゴレンシ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Baccaurea dulcis	plants	Pyllanthaceae Euphorbiaceae		edible	植物	コミカンソウ科 トウダイグサ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Baeturnia sp.	insects(insects)			edible	昆虫類(昆虫)		セミの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Basella alba	plants(young shoots and flowers)	Basellaceae	Indian spinach Malabar spinach Malabar nightshade	edible	植物	ツルムラサキ科	ツルムラサキ バセラ フジナ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Batocera spp.	insects(larvae : insects)	Cerambycidae		edible	昆虫類(幼虫 : )	カミキリムシ科	シロスジカミキリ類	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Benincasa hispida cv. Wax Gourd	plants	Cucurbitaceae		edible	植物	ウリ科	トウガン トウガ トウガピ トウガシ トウガニン カモウリ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Beta vulgaris cv. Garden Beet	plants(root : vegetables, sugar)	Chenopodiaceae Amaranthaceae		edible	植物(野菜,砂糖)	アカザ科 ヒユ科	ガーデンビート	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Beta vulgaris cv. Spinach Beet	plants(root : vegetables, sugar)	Chenopodiaceae Amaranthaceae		edible	植物(野菜,砂糖)	アカザ科 ヒユ科	サトウダイコン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Bixa orellana	plants	Bixaceae	Annatto Achiote Lipstick tree	edible	植物	ベニノキ科	ベニノキ リップスティックツリー	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Boletus erythropus var. novoguineensis	mushrooms	Boletaceae		edible	キノコ	イグチ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Boletus nigroviolaceus	mushrooms	Boletaceae		edible	キノコ	イグチ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Boletus spp.	mushrooms	Boletaceae		edible	キノコ	イグチ科	ポルチーニ	ケンブリッジ世界の食物史大百科事典２,－主要食物：栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎　監訳　朝倉書店　ISBN4-254-43532-0
Bondarzewia montana	mushrooms	Bondarzewiaceae		edible	キノコ	ミヤマトンビマイ科	ミヤマトンビマイ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Borassus flabellifer	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	オウギヤシ ウチワヤシ パルミラヤシ シュガーパーム	J. Haynes and J. Mclaughlin, Edible palms and their uses, Fact Sheet MDCE-00-50 of the UF/Miami-Dade County Extension office (2000) J. Haynes, J. McLaughlin, Fact Sheet MDCE-00-50-1, Institute of Food and Agricultural Science, Edible palms and their uses, (2000)
Brassica oleracea cv. Broccoli	plants(immature flower heads)	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科	ブロッコリー	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Brassica oleracea cv. Cauliflower	plants(immature flower heads)	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科	カリフラワー ハナキャベツ ハナヤサイ ブロッコリー キャベツ カンラン タマナ レッドキャベツ ケール リョクヨウカンラン ハゴロモカンラン ハボタン コールラビ キュウケイカンラン カブカンラン プチヴェール メキャベツ コモチカンラン ヒメカンラン ヒメキャベツ ヤセイカンラン ワイルドキャベツ ハナランカン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Brassica oleracea cv. Kohlrabi	plants	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科	コールラビ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Brassica oleracea cv. Sprouts	plants	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科	コモチカンラン メキャベツ コモチタマナ ヒメカンラン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Brassica oleracea cv. White Headed Cabbage	plants(flowering shoots)	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Brassica rapa cv. Chinese cabbage	plants(young flowering shoots)	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科	ハクサイ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Brassica rapa cv. Pak Choi	plants	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科	パクチョイ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Brassica rapa cv. Vegetable Turnip	plants(roots)	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科	カブ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Bruguiera gymnorrhiza	plants	Rhizophoraceae		edible	植物	ヒルギ科	オヒルギ ベニガクヒルギ アカバナヒルギ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Buchanania spp.	plants	Anacardiaceae		edible	植物	ウルシ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Burckella obovata	plants	Sapotaceae		edible	植物	アカテツ科	ブルッケッラ レッドシルクウッド	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Caedicina sp.	insects(insects)			edible	昆虫類(昆虫)		キリギリス類	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Cajanus cajan	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	キマメ リュウキュウマメ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Calophyllum spp.	plants	Calophyllum		edible	植物	テリハボク科	ビンタンゴール サンタマリア ビンタンゴア カロフィルム	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Camellia sinensis	plants(flowers)	Theaceae	Tea Tea plant Camellia sinensis (L.)O. Kuntze	edible	植物	ツバキ科	オチャ チャ リョクチャ プーアルチャ ウーロンチャ ファンチャ ベニフウキ ブイガンチャ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Campnosperma brevipetiolata	plants	Anacardiaceae		edible	植物	ウルシ科	キャンプノスペルマ テレンタン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Canarium decumanum	plants	Burseraceae		edible	植物	カンラン科	ケナリバビ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Canarium harveyi	plants	Burseraceae		edible	植物	カンラン科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Canarium indicum	plants	Burseraceae		edible	植物	カンラン科	ジャワアーモンド マニラエレミ カナリウム	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Canarium lamii	plants	Burseraceae		edible	植物	カンラン科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Canarium salomonense	plants	Burseraceae		edible	植物	カンラン科	ソロモンカナリウム	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Canavalia ensiformis	plants(young leaves,flowers)	Fabaceae		edible	植物	マメ科	タチナタマメ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Canna edulis	plants(rhizome : starch)	Cannaceae		edible	植物	カンナ科	ショクヨウカンナ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Cannabis sativa	plants	Cannabaceae	Hemp Marihuana Hasheesh	edible	植物	アサ科	アサ オノミ ヘンプ 大麻 タイマ カンナビス・サティバ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Cantharellus	mushrooms	Cantharellaceae		edible	キノコ	アンズタケ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Capsicum annuum	plants	Solanaceae	red pepper chilli pepper chili pepper Ornamental pepper	edible	植物	ナス科	トウガラシ アンヌウム シシトウ シシトウガラシ アオトウガラシ アマトウガラシ ピーマン パプリカ ヒモトウガラシ ムラサキトウガラシ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Capsicum frutescens	plants	Solanaceae	Tabasco pepper Hot pepper Spur pepper	edible	植物	ナス科	ピーマン コーレーグース シマトウガラシ カイエンヌ キダチトウガラシ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Carica papaya	plants	Caricaceae	Papaya Pawpaw	edible	植物	パパイア科	パパイア パパイヤ バンカジュ パウパウ ママオ ツリーメロン パパヤ モクカ チチウリ 乳瓜 モクカ 木瓜	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Carica papaya L.	plants	Caricaceae		medicinal	植物	パパイア科	パパイア パパイヤ バンカジュ パウパウ ママオ ツリーメロン パパヤ モクカ チチウリ 乳瓜 モクカ 木瓜	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.1,ISBN 1-58829-281-9.
Cassia alata	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科		Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.1,ISBN 1-58829-281-9.
Cassia fistula	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科	ナンバンサイカチ ゴールデンシャワー ゴールデンシャワーツリー	Medicinal Plants From the East by Christophe Wiart,ISBN 978-1-904761-85-3.
Castanopsis acuminatissima	plants	Fagaceae		edible	植物	ブナ科	ベランガン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Casuarina oligodon	plants	Casuarinaceae		edible	植物	モクマオウ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Ceiba pentandra	plants(flowers,calyx : eaten,flavouring,colouring)	Malvaceae Bombacaceae	Kapok Silk-cotton tree	edible	植物	アオイ科 パンヤ科 キワタ科	カポック カポックノキ パンヤノキ シロキワタ パンヤ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Chrysophyllum cainito	plants	Sapotaceae		edible	植物	アカテツ科	スイショウガキ カイミト カイニット スターアップル	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Cinnamomum verum	plants	Lauraceae		edible	植物	クスノキ科	セイロンニッケイ シナモン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Citrullus lanatus	plants	Cucurbitaceae		edible	植物	ウリ科	スイカ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Citrus aurantifolia	plants	Rutaceae	lime	edible	植物	ミカン科	ライム メキシカンライム	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Citrus limon	plants(flowers : flavouring,scenting tea)	Rutaceae	lemon limon	edible	植物	ミカン科	レモン クエン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Citrus maxima	plants(petals)	Rutaceae	Pummelo	edible	植物	ミカン科	バンペイユ ブンタン ボンタン ザボン ジャボン ウチムラサキ ポメロ シャドック	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Citrus paradisi	plants	Rutaceae		edible	植物	ミカン科	グレープフルーツ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Citrus reticulata	plants	Rutaceae	Ponkan Mandarin orange Tangerine Satsuma	edible	植物	ミカン科	ポンカン チンピ セイヒ マンダリン マンダリンオレンジ タンジェリン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Citrus sinensis	plants(flowers : vegetable,tea)	Rutaceae	Valencia orange Blood Orange	edible	植物	ミカン科	オレンジ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Clausena excavata	plants(young leaves,flowers : flavouring)	Rutaceae		edible	植物	ミカン科	ピンクワンピ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Clitocybe spp.	fungi	Tricholomataceae		edible	菌類	キシメジ科		ケンブリッジ世界の食物史大百科事典２,－主要食物：栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎　監訳　朝倉書店　ISBN4-254-43532-0
Cocos nucifera	plants	Arecaceae	Coconut palm Coco palm	edible	植物	ヤシ科	ココヤシ ホンヤシ ヤシ ココナッツ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Cocos nucifera	plants	Arecaceae	Coconut palm Coco palm	medicinal	植物	ヤシ科	ココヤシ ホンヤシ ヤシ ココナッツ	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5.
Coffea arabica	plants	Rubiaceae	Coffee Arabian coffee	edible	植物	アカネ科	コーヒー コーヒーノキ アラビアコーヒー アラビカコーヒーノキ アラビアコーヒーノキ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Coffea canephora var. robusta	plants	Rubiaceae		edible	植物	アカネ科	ロブスタコーヒーノキ コンゴコーヒー	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Coix gigantea	plants	Poaceae		edible	植物	イネ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Coix lacryma-jobi	plants	Poaceae		edible	植物	イネ科	ジュズダマ スズダマ ズズダマ ズズコ トウムギ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Colocasia esculenta	plants	Araceae	taro zuiki	edible	植物	サトイモ科	サトイモ イエイモ ズイキ ナンパクズイキ エビイモ キョウイモ タイモ ヤツガシラ ハタイモ タロイモ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618 USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Commelina diffusa	plants	Commelinaceae		edible	植物	ツユクサ科	シマツユクサ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Cordia subcordata	plants	Boraginaceae		medicinal	植物	ムラサキ科	キバナチシャノキ	Medicinal Plants From the East by Christophe Wiart,ISBN 978-1-904761-85-3.
Cordyline fruticosa	plants(root : alcholic beverage,sweetner)	Agavaceae		edible	植物	リュウゼツラン科	センネンボク ドラセナ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Cortinarius sp.	mushrooms	Cortinariaceae		edible	キノコ	フウセンタケ科	アイバツバフウセンタケ アオムラサキフウセンタケ アカイロフウセンタケ アケボノフウセンタケ アサマツムタケ アシナガフウセンタケ イロガワリムラサキシメジモドキ ウグイスチャフウセンタケ キイロオオフウセンタケ ニセムラサキアブラシメジ ウスチャフウセンタケ ウスムラサキヒメフウセンタケ ウラムラサキフウセンタケ オウドフウセンタケ オオカシワギタケ オオフジイロタケ オオフウセンタケ オオミノササタケ キイロオオフウセンタケ キオビフウセンタケモドキ キラブラシメジモドキ クサムラサキフウセンタケ クダエノキオビフウセンタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Cortinarius spp.	fungi	Cortinariaceae		edible	菌類	フウセンタケ科		ケンブリッジ世界の食物史大百科事典２,－主要食物：栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎　監訳　朝倉書店　ISBN4-254-43532-0
Cryptocarya massoy	plants	Lauraceae		edible	植物	クスノキ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Cucumis melo	plants	Cucurbitaceae	Oriental pickling melon	edible	植物	ウリ科	シマウリ ハグラウリ シロウリ アオウリ ツケウリ ナウリ シラウリ アサウリ メロン ハミウリ マクワウリ ホソヂ ホゾチ ホゾラ オウゴンマクワ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Cucumis sativus cv. Slicing Cucumber	plants	Cucurbitaceae		edible	植物	ウリ科	キュウリ アカウリ モーウィ ヤマトサンジャクキュウリ ハンジロキュウリ キウリ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Cucurbita moschata	plants(young shoots,flowers,fruits)	Cucurbitaceae	Pumpkin squash	edible	植物	ウリ科	カボチャ ニホンカボチャ トウナス ボウブラ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Cucurbita pepo	plants(flowers,fruits,leaves : vegetables)	Cucurbitaceae	zucchini	edible	植物	ウリ科	ズッキーニ ポンキン ツルナシカボチャ イタリアンスカッシュ サマースカッシュ キンシウリ ソウメンカボチャ ソウメンウリ イトカボチャ ペポカボチャ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Curcuma domestica	plants(rhizome : spice)	Zingiberaceae		edible	植物	ショウガ科	ウコン ターメリック クルクマ アキウコン キゾメグサ ウッチン ハルディ クニッツ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Cyanotis moluccana	plants	Commelinaceae		edible	植物	ツユクサ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Cycas circinalis	plants	Cycadaceae		edible	植物	ソテツ科	ナンヨウソテツ シダヤシ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cymbopogon citratus	plants	Poaceae	Lemon grass	edible	植物	イネ科	レモングラス コウスイガヤ レモンソウ メリッサグラス	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Cymbopogon nardus	plants	Poaceae		edible	植物	イネ科	コウスイガヤ シトロネラソウ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Cyphomandra betacea	plants	Solanaceae	Tree tomato	edible	植物	ナス科	タマリロ キダチトマト トマトノキ コダチトマト ツリートマト	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Cyprinus carpio	seafood	Cyprinidae	carp common carp	edible	魚介類	コイ科	コイ マゴイ ヤマトゴイ ノゴイ リクリクギョ サクゴイ ドイツゴイ カワゴイ カガミゴイ	FAO Fishery Statistics (2006)
Cyrtosperma chamissonis	plants(corm)	Araceae		edible	植物	サトイモ科	タロイモ キルトスペルマ・カミッソーニス キルトスペルマ・タロイモ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Daucus carota	plants(Cooked vegetable.)	Apiaceae	Carrot Wild Carrot Queen Anne's Lace	edible	植物	セリ科	ノラニンジン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Derris trifoliata				medicinal				Medicinal Plants From the East by Christophe Wiart,ISBN 978-1-904761-85-3.
Diceropyga sp.	insects(insects)	Cicadidae		edible	昆虫類(昆虫)	セミ科	セミの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Dicliptera papuana	plants	Acanthaceae		edible	植物	キツネノマゴ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Dihamnus sp.	insects(larvae : insects)			edible	昆虫類(幼虫 : )		カミキリムシ類 ヒゲナガカミキリの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Dioscorea alata	plants(tubers : vegetalble)	Dioscoreaceae		edible	植物	ヤマノイモ科	ソロヤム ダイジョ 大薯 ダイショ シンショ 参薯 デンショ 田薯 オキナワヤマイモ 沖縄山芋 タイワンヤマイモ 台湾山芋 ウベ パープルヤム ウォーターヤム	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Dioscorea bulbifera	plants(root tubers,axillary tubers,aerial bulbils : vegetalble)	Dioscoreaceae		edible	植物	ヤマノイモ科	ニガガシュウ カシュウイモ ブルビフェラ ディオスコレア・ブルビフェラ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Dioscorea esculenta	plants(tubers : vegetalble)	Dioscoreaceae		edible	植物	ヤマノイモ科	トゲイモ ハリイモ トゲドコロ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Dioscorea nummularia	plants(tubers)	Dioscoreaceae		edible	植物	ヤマノイモ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Dioscorea rotundata	plants(yams : fufu,potatoes)	Dioscoreaceae		edible	植物	ヤマノイモ科	シロギニアヤム ホワイトギニアヤム	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Diospyros kaki	plants	Ebenaceae	Kaki Persimmon Chinise persimmon Japanises persimmon kaki	edible	植物	カキノキ科	カキ シテイ カキノキ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Dracontomelon dao	plants	Anacardiaceae		edible	植物	ウルシ科	ダオ ニューギニアウォルナット パルダオ ドラコントメロン・ダオ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Durio zibethinus	plants(flowers : eaten)	Bombacaceae	durian	edible	植物	キワタ科 パンヤ科	ドリアン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Dysoxylum gaudichaudianum Miq.	plants	Meliaceae		medicinal	植物	センダン科		Chen,J.Nat.Prod.,70,(2007),312
Elaeis guineensis	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	アブラヤシ ギニアアブラヤシ アフリカアブラヤシ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Elaeocarpus womersleyi	plants	Elaeocarpaceae		edible	植物	ホルトノキ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Eleocharis dulcis	plants(corms,starch from tubers : condiment,starch)	Cyperaceae		edible	植物	カヤツリグサ科	シログワイ イヌクログワイ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Elettaria cardamomum	plants	Zingiberaceae	cardamon cardamom	edible	植物	ショウガ科	カルダモン ショウズク	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Eriobotrya japonica	plants	Rosaceae	Loquat Japanese medlar Nispero	edible	植物	バラ科	ビワ ヒワ ビワヨウ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Erythrina variegata	plants(flowers and young leaves)	Fabaceae		edible	植物	マメ科	デイゴ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Eucalyptus deglupta	plants	Myrtaceae		edible	植物	フトモモ科	レインボーユカリ エウカリプツス・デグルプタ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Eucalyptus pellita	plants	Myrtaceae		edible	植物	フトモモ科	ユーカリペリタ ユーカリプツス・ペリタ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Eugenia aquea	plants	Myrtaceae		medicinal	植物	フトモモ科		Medicinal Plants From the East by Christophe Wiart,ISBN 978-1-904761-85-3.
Eugenia uniflora	plants	Myrtaceae		edible	植物	フトモモ科	ピタンガ スリナムチェリー ブラジリアンチェリー カイエンチェリー タチバナアデク ユージェニア・ウニフロラ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Euphoria longana	plants	Sapindaceae		edible	植物	ムクロジ科	リュウガン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Eurycantha horrida	insects(insects)	Phasmatidae		edible	昆虫類(昆虫)	ナナフシ科	ナナフシ類	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Extatosoma tiaratum	insects(imagoes : insects)	Phasmatidae		edible	昆虫類(成虫 : )	ナナフシ科	トゲナナフシの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Ficus copiosa	plants	Moraceae		edible	植物	クワ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Ficus dammaropsis	plants	Moraceae		edible	植物	クワ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Ficus elastica	plants	Moraceae		edible	植物	クワ科	インドゴムノキ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Ficus wassa	plants	Moraceae		edible	植物	クワ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Finschia chloroxantha	poultries	Proteaceae		edible	動物(鳥)	ヤマモガシ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Flacourtia indica	plants	Flacourtiaceae		edible	植物	イイギリ科	インドルカム テンジクイヌカンコ ラモンチー	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Flacourtia rukam	plants	Flacourtiaceae		edible	植物	イイギリ科	ルカム	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Fortunella japonica	plants	Rutaceae	Kumquat Cumquat	edible	植物	ミカン科	キンカン ヒメタチバナ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Garcinia mangostana	plants	Clusiaceae	Mangosteen	edible	植物	フクギ科	マンゴスチン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Garcinia xanthochymus	plants	Clusiaceae		edible	植物	フクギ科	タマゴノキ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Glycine max	plants	Fabaceae	soybean edamame	edible	植物	マメ科	ダイズ エダマメ クロマメ モヤシ ダイズモヤシ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Gnetum gnemon	plants	Gnetaceae		edible	植物	グネツム科	グネモン グネモンノキ ユミズルノキ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Gracilaria lichenoides	marine algae	Gracilariaceae		edible	海藻	オゴノリ科	カタオゴノリ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Grifola frondosa	mushrooms	Meripilaceae Polyporaceae	Hen of the Woods Maitake	edible	キノコ	トンビマイタケ科 サルノコシカケ科	マイタケ クロフ マエタケ クロブサ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Gryllotalpa africana	insects(imagoes : insects)	Gryllotalpidae		edible	昆虫類(成虫 : )	ケラ科	ケラ	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Gyrinops ledermannii	plants	Thymelaeaceae		edible	植物	ジンチョウゲ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Haplocerambyx severus	insects(larvae : insects)			edible	昆虫類(幼虫 : )		カミキリムシの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Heimiella rubropuncta	fungi	Strobilomycetaceae		edible	菌類	オニイグチ科		ケンブリッジ世界の食物史大百科事典２,－主要食物：栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎　監訳　朝倉書店　ISBN4-254-43532-0
Hevea brasiliensis	plants	Euphorbiaceae		edible	植物	トウダイグサ科	パラゴムノキ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Hibiscus rosa-sinensis	plants(food,tea,food colouring)	Malvaceae	Chinese hibiscus	medicinal	植物	アオイ科	ブッソウゲ	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.1,ISBN 1-58829-281-9.
Hibiscus tiliaceus	plants(buds,flower,young)	Malvaceae		edible	植物	アオイ科	オオハマボウ ユウナ ハマアサ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Hierodula sp.	insects(insects)	Mantidae		edible	昆虫類(昆虫)	カマキリ科	ハラビロカマキリ類	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Hierodula sternostica	insects(insects)	Mantidae		edible	昆虫類(昆虫)	カマキリ科	ハラビロカマキリの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Hirneola auricula-judae	fungi	Auriculariaceae		edible	菌類	キクラゲ科	キクラゲ	ケンブリッジ世界の食物史大百科事典２,－主要食物：栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎　監訳　朝倉書店　ISBN4-254-43532-0
Holothuria atra	seafood	Holothuriidae		edible	魚介類	クロナマコ科	クロナマコ	R.Gillett,Fisheries of the pacific Islands, Regional and national information (2011) ISBN978-92-5-106792-5
Inocybe cibarium	fungi	Inocybaceae		edible	菌類	アセタケ科		ケンブリッジ世界の食物史大百科事典２,－主要食物：栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎　監訳　朝倉書店　ISBN4-254-43532-0
Inocybe sp.	mushrooms	Inocybaceae		edible	キノコ	アセタケ科	アセタケ属の1種	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Intsia bijuga	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	メルバウ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Ipomoea aquatica	plants(roots)	Convolvulaceae	water spinach kang kong water convolvulus	edible	植物	ヒルガオ科	クウシンサイ エンサイ ヨウサイ ウンチェーバー アサガオナ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Ipomoea balatas	plants	Convolvulaceae		medicinal	植物	ヒルガオ科		Medicinal Plants From the East by Christophe Wiart,ISBN 978-1-904761-85-3.
Ipomoea batatas	plants	Convolvulaceae	Sweet potato	edible	植物	ヒルガオ科	サツマイモ カンショ カライモ リュウキュウイモ シモンイモ シロサツマイモ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Jatropha curcas	plants	Euphorbiaceae		edible	植物	トウダイグサ科	ナンヨウアブラギリ タイワンアブラギリ ジャトロファ ヤトロファ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Kleinhovia hospita	plants(flowers)	Sterculiaceae		edible	植物	アオギリ科	フウセンアカメガシワ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lablab purpureus	plants(large starchy root)	Fabaceae		edible	植物	マメ科	フジマメ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Laccaria amethystina	mushrooms	Hydnangiaceae		edible	キノコ	ヒドナンギウム科	ウラムラサキ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Lactarius	mushrooms	Russulaceae		edible	キノコ	ベニタケ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Lactuca sativa	plants	Asteraceae	lettuce	edible	植物	キク科	チシャ レタス サラダナ チサ カキチシャ カッティングレタス タマチシャ ヘッドレタス タチチシャ タチレタス チリメンチシャ リーフレタス	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618 USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Lagenaria siceraria	plants	Cucurbitaceae	bottle gourd	edible	植物	ウリ科	ユウガオ ヒョウタン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Lansium domesticum	plants	Meliaceae		edible	植物	センダン科	ロンコン ランサ ランサット	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Lentinula lateritia	mushrooms	Omphalotaceae Marasmiaceae Tricholomataceae Pleurotaceae		edible	キノコ	ツキヨタケ科 ホウライタケ科 キシメジ科 ヒラタケ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Lentinus araucariae	mushrooms	Polyporaceae Pleurotaceae		edible	キノコ	タマチョレイタケ科 ヒラタケ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Lentinus edodes	mushrooms	Polyporaceae Pleurotaceae	shiitake mushroom	edible	キノコ	タマチョレイタケ科 ヒラタケ科	シイタケ ナラノコケ ナバ ニラブサ	ケンブリッジ世界の食物史大百科事典２,－主要食物：栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎　監訳　朝倉書店　ISBN4-254-43532-0
Lentinus tuber-regium	mushrooms	Polyporaceae Pleurotaceae		edible	キノコ	タマチョレイタケ科 ヒラタケ科	ニセブクリョウ ナンヨウブクリョウ	ケンブリッジ世界の食物史大百科事典２,－主要食物：栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎　監訳　朝倉書店　ISBN4-254-43532-0
Lepidiota vogeli	insects(imagoes : insects)	Scarabaeidae		edible	昆虫類(成虫 : )	コガネムシ科	コフキコガネの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Lepiota grassei	mushrooms	Agaricaceae		edible	キノコ	ハラタケ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Lepiota spp.	fungi	Agaricaceae		edible	菌類	ハラタケ科		ケンブリッジ世界の食物史大百科事典２,－主要食物：栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎　監訳　朝倉書店　ISBN4-254-43532-0
Lycoperdon fontanesei	fungi	Agaricaceae		edible	菌類	ハラタケ科		ケンブリッジ世界の食物史大百科事典２,－主要食物：栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎　監訳　朝倉書店　ISBN4-254-43532-0
Lycoperdon giganteum	fungi	Agaricaceae		edible	菌類	ハラタケ科		ケンブリッジ世界の食物史大百科事典２,－主要食物：栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎　監訳　朝倉書店　ISBN4-254-43532-0
Lycopersicon esculentum	plants	Solanaceae		edible	植物	ナス科	トマト アカナス	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Macadamia integrifolia	plants	Proteaceae	Macadamia nuts	edible	植物	ヤマモガシ科	マカダミアンナッツ マカダミアナッツ クイーンズランドナッツ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Malus spp.	plants(flowers)	Rosaceae		edible	植物	バラ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Mangifera foetida	plants	Anacardiaceae		edible	植物	ウルシ科	ホースマンゴー	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Mangifera indica	plants	Anacardiaceae	Mango	edible	植物	ウルシ科	マンゴー アンラ アンマラ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Mangifera minor	plants	Anacardiaceae		edible	植物	ウルシ科	マンゴー アンラ アンマラ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Manihot esculenta	plants(tuberous root,root sap : flour,condiment,alcholic beverage)	Euphorbiaceae		edible	植物	トウダイグサ科	キャッサバ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Manihot esculenta Crantz.	plants	Euphorbiaceae		medicinal	植物	トウダイグサ科		Adeyemi,J.Ethnopharmacol.,119,(2008),6
Melaleuca cajuputi	plants	Myrtaceae		medicinal	植物	フトモモ科		Medicinal Plants From the East by Christophe Wiart,ISBN 978-1-904761-85-3.
Mentha arvensis	plants(Tea, flavoring.)	Lamiaceae	Wild Mint	edible	植物	シソ科	コーンミント ヨウシュハッカ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Metioche sp.	insects(imagoes : insects)	Gryllidae		edible	昆虫類(成虫 : )	コオロギ科	コオロギの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Metroxylon amicarum	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	タイヘイヨウゾウゲヤシ カロリンゾウゲヤシ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Metroxylon sagu	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	サゴヤシ ホンサゴ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Metroxylon salomonense	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	メトロクシロン・サロモネンセ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Microporus affinis	mushrooms	Polyporaceae		edible	キノコ	タマチョレイタケ科	ウチワタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Mictis sp.	insects(insects)	Coreidae		edible	昆虫類(昆虫)	ヘリカメムシ科	コノハムシの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Monghania strobilifera				medicinal				Medicinal Plants From the East by Christophe Wiart,ISBN 978-1-904761-85-3.
Morinda citrifolia	plants	Rubiaceae	Indian mulberry Awl tree Cheese fruit	medicinal	植物	アカネ科	ヤエヤマアオキ	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7.
Morinda citrifolia	plants	Rubiaceae	Indian mulberry Awl tree Cheese fruit	edible	植物	アカネ科	ヤエヤマアオキ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Morus nigra	plants	Moraceae		edible	植物	クワ科	クロミグワ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Mucuna capitata	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	フウキマメ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Musa sapientum	plants	Musaceae	Banana	edible	植物	バショウ科	バナナ クッキングバナナ リョウリバショウ ミバショウ ゴシャクバナナ 五尺バナナ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Myristica argentea	plants	Myristicaceae		edible	植物	ニクズク科	パプアナツメグ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Myristica fragrans	plants	Myristicaceae	Nutmeg Jatiphala	edible	植物	ニクズク科	ナツメグ ニクズク メース	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Nephelium lappaceum	plants	Sapindaceae	Rambutan	edible	植物	ムクロジ科	ランブータン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Nephelium mutabile	plants	Sapindaceae		edible	植物	ムクロジ科	グリーンプラサン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Nephelium rimosum	plants	Sapindaceae		edible	植物	ムクロジ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Nicotiana tabacum	plants	Solanaceae		medicinal	植物	ナス科	タバコ	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5.
Nicotiana tabacum	plants	Solanaceae		edible	植物	ナス科	タバコ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Nypa fruticans	plants(inflorescence)	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	ニッパヤシ	J. Haynes and J. Mclaughlin, Edible palms and their uses, Fact Sheet MDCE-00-50 of the UF/Miami-Dade County Extension office (2000) U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ochroma lagopus	plants	Bombacaceae		edible	植物	パンヤ科	バルサ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Oecophylla smaragdina	insects(larvae, imagoes, prepupas, pupas : insects)	Formicidae		edible	昆虫類(幼虫,成虫,前蛹,蛹 : )	アリ科	ツムギアリ	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Oecophylla sp.	insects(imagoes : insects)	Formicidae		edible	昆虫類(成虫 : )	アリ科	ツムギアリの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Oecophylla virescens	insects(insects)	Formicidae		edible	昆虫類(昆虫)	アリ科	ツムギアリ近縁種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Oenanthe javanica	plants(roots)	Apiaceae	Japanese parsley Water dropwort	edible	植物	セリ科	セリ ネジログサ カワナ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Oncorhynchus mykiss	seafood	Salmonidae	rainbow trout steelhead trout	edible	魚介類	サケ科	ニジマス ショマ	FAO Fishery Statistics (2006)
Oreochromis mossambicus	seafood	Cichlidae	tilapia Mozambique tilapia Java tilapia largemouth kurper	edible	魚介類	カワスズメ科	カワスズメ	FAO of the United Nation (2015)
Ormocarpum orientale	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Oryctes centaurus	insects(insects)	Scarabaeidae		edible	昆虫類(昆虫)	コガネムシ科	サイカブトムシ近縁種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Oryctes rhinoceros	insects(larvae, pupas, imagoes : insects)	Scarabaeidae		edible	昆虫類(幼虫,蛹,成虫 : )	コガネムシ科	サイカブトムシ	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Oryctes sp.	insects(larvae : insects)	Scarabaeidae		edible	昆虫類(幼虫 : )	コガネムシ科	サイカブトムシ類	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Oryza sativa	plants	Poaceae	Rice Sprouting brown rice	edible	植物	イネ科	イネ ゲンマイ ハツガゲンマイ コメ セイハクマイ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Oudemansiella canarii	mushrooms	Physalacriaceae Tricholomataceae Marasmiaceae		edible	キノコ	タマバリタケ科 キシメジ科 ホウライタケ科	ネッタイヌメリタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Pachyrhizus angulatus	plants(root)	Fabaceae		edible	植物	マメ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pachyrhizus erosus	plants(sweetish,subglobose tuberous root)	Fabaceae		edible	植物	マメ科	クズイモ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Pandanus antaresensis	plants	Pandanaceae		edible	植物	タコノキ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Pandanus brosimos	plants	Pandanaceae		edible	植物	タコノキ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Pandanus conoideus	plants	Pandanaceae		edible	植物	タコノキ科	ブアメラ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Pandanus julianettii	plants	Pandanaceae		edible	植物	タコノキ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Pandanus tectorius	plants	Pandanaceae		edible	植物	タコノキ科	アダン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Panulirus ornatus	shrimps, crabs	Palinuridae		edible	動物(エビ、カニ)	イセエビ科	ニシキエビ	R.Gillett,Fisheries of the pacific Islands, Regional and national information (2011) ISBN978-92-5-106792-5
Parartocarpus venenosa	plants	Moraceae		edible	植物	クワ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Passiflora edulis	plants(flowers : edulis)	Passifloraceae	Passion fruit	edible	植物	トケイソウ科	パッションフルーツ クダモノトケイソウ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Passiflora flavicarpa	plants	Passifloraceae		edible	植物	トケイソウ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Passiflora ligularis	plants	Passifloraceae	Sweet granadilla True granadilla	edible	植物	トケイソウ科	アマミクダモノトケイソウ グラナディラ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Passiflora mollissima	plants	Passifloraceae		edible	植物	トケイソウ科	モリシマトケイソウ パッシフロラ・モリッシマ バナナパッション	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Passiflora quadrangularis	plants(roots)	Passifloraceae		edible	植物	トケイソウ科	オオミノトケイソウ オオナガミクダモノトケイ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Perennial cane	plants			edible	植物			R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Persea americana	plants	Lauraceae	avocado alligator pear	edible	植物	クスノキ科	アボカド ワニナシ バターフルーツ アバカテ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Petroselinum crispum	plants	Apiaceae	Parsley	edible	植物	セリ科	パセリ パセリー オランダパセリ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Phaeomarasmius affinis	mushrooms	Strophariaceae Inocybaceae		edible	キノコ	モエギタケ科 チャムクエタケ科 アセタケ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Phaseolus lunatus	plants	Fabaceae	Lima beans	edible	植物	マメ科	ライマメ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Phaseolus vulgaris	plants	Fabaceae	common bean Kidney beans sayaingen	edible	植物	マメ科	インゲンマメ サヤインゲン サイトウ シロインゲンマメ シロハナマメ トラマメ ウズラマメ ゴガツササゲ サンドマメ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Pholiota austrospumosa	mushrooms	Strophariaceae		edible	キノコ	モエギタケ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Phyllanthus nirui	plants	Pyllanthaceae Euphorbiaceae		medicinal	植物	コミカンソウ科 トウダイグサ科		Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.1,ISBN 1-58829-281-9.
Physalis peruviana	plants	Solanaceae		edible	植物	ナス科	シマホオズキ ブドウホオズキ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Piper betle	plants	Piperaceae	Betel	edible	植物	コショウ科	ベテル キンマ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Piper gibbilimbum	plants	Piperaceae		medicinal	植物	コショウ科		Jimmy,J.Nat.Prod.,61,(1998),939
Piper gibbilimbum	plants	Piperaceae		edible	植物	コショウ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Piper methysticum	plants(root,rhizome : beverage)	Piperaceae		edible	植物	コショウ科	カワカワ カバ カワ カバカバ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618 USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Piper nigrum	plants	Piperaceae	Pepper Black pepper	edible	植物	コショウ科	コショウ シロコショウ クロコショウ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Pisum sativum	plants(flowers)	Fabaceae	Pea sayaendo domiao	edible	植物	マメ科	サヤエンドウ キヌサヤ サンドマメ グリンピース ミエンドウ エンドウマメ アオエンドウ アカエンドウ トウミョウ トウミャウ スナップエンドウ スナックエンドウ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Pleurotus djamor	mushrooms	Pleurotaceae		edible	キノコ	ヒラタケ科	トキイロヒラタケ ミナミヒラタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典２,－主要食物：栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎　監訳　朝倉書店　ISBN4-254-43532-0
Pogostemon cablin	plants	Lamiaceae	Patchouli	edible	植物	シソ科	パチョリー パチョリ パチュリ パチュリー	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Polyporus arcularius	mushrooms	Polyporaceae		edible	キノコ	タマチョレイタケ科 サルノコシカケ科	アミスギタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Polyporus blanchetianus	mushrooms	Polyporaceae		edible	キノコ	タマチョレイタケ科 サルノコシカケ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Polyporus frondosus	fungi	Polyporaceae		edible	菌類	サルノコシカケ科	マイタケ	ケンブリッジ世界の食物史大百科事典２,－主要食物：栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎　監訳　朝倉書店　ISBN4-254-43532-0
Polyporus sulphureus	fungi(Cooked vegetable.)	Polyporaceae	Chicken-Of-The-Woods Sulphur Shelf	edible	菌類	サルノコシカケ科	アイカワタケ	ケンブリッジ世界の食物史大百科事典２,－主要食物：栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎　監訳　朝倉書店　ISBN4-254-43532-0
Polyporus tenuiculus	mushrooms	Polyporaceae		edible	キノコ	タマチョレイタケ科 サルノコシカケ科	ミナミアシグロタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Polyscias verticillata	plants	Araliaceae		edible	植物	ウコギ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Pometia pinnata	plants	Sapindaceae		edible	植物	ムクロジ科	マトア タウン バンリュウガン 蕃竜眼	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Pouteria maclayana	plants	Sapotaceae		edible	植物	アカテツ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Prunus persica	plants(flowers : eaten,tea,)	Rosaceae	Peach	edible	植物	バラ科	モモ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Prunus persica var. nectarina	plants	Rosaceae		edible	植物	バラ科	アブラモモ 油桃 ユトウ 油桃 ケナシモモ ツバキモモ ズバイモモ ネクタリン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Psalliota spp.	fungi	Agaricaceae		edible	菌類	ハラタケ科		ケンブリッジ世界の食物史大百科事典２,－主要食物：栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎　監訳　朝倉書店　ISBN4-254-43532-0
Psidium cattleianum	plants	Myrtaceae		edible	植物	フトモモ科	キバンジロウ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Psidium guajava	plants	Myrtaceae		edible	植物	フトモモ科	グァバ ギャバ バンザクロ バンジロウ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Psidium guajava	plants	Myrtaceae		medicinal	植物	フトモモ科	グァバ ギャバ バンザクロ バンジロウ	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.1,ISBN 1-58829-281-9.
Psidium guajava L.	plants	Myrtaceae	Common guava Guava	medicinal	植物	フトモモ科	グァバ ギャバ バンザクロ バンジロウ	Gutierrez,J.Ethnopharmacol.,117,(2008),1
Psophocarpus tetragonolobus	plants(tuberous root,flowers and buds)	Fabaceae	Winged bean	edible	植物	マメ科	シカクマメ トウサイ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Psophocarpus tetragonolobus	plants	Fabaceae	Winged bean	medicinal	植物	マメ科	シカクマメ トウサイ	Medicinal Plants From the East by Christophe Wiart,ISBN 978-1-904761-85-3.
Pterocarpus indicus	plants(flowers)	Fabaceae		edible	植物	マメ科	カリン 花梨 花林 花櫚 インドシタン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Pueraria lobata	plants(tubers,flower and buds : starch,tea,vegetable)	Fabaceae	Kudzu Kudzu vine Japanese arrowroot	edible	植物	マメ科	クズ カッコン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Punica granatum	plants	Punicaceae	Pomegranate	edible	植物	ザクロ科	ザクロ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Pycnoporus sanguineus	mushrooms	Polyporaceae		edible	キノコ	タマチョレイタケ科 サルノコシカケ科	ヒイロタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Ramaria fistulosa	mushrooms	Gomphaceae		edible	キノコ	ラッパタケ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Raphanus sativus cv. Small Radish	plants(taproot : potherb)	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科	ダイコン ラディッシュ ハツカダイコン ラレシ カイワレダイコン クロダイコン スズシロ アオクビダイコン ネリマダイコン ショウゴインダイコン サクラジマダイコン ハマダイコン イワイダイコン オオネ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Rheum cultorum	plants(immature flower : edible)	Polygonaceae		edible	植物	タデ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Rhodomyrtus tomentosa	plants	Myrtaceae		edible	植物	フトモモ科	テンニンカ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Rhynchophorus bilineatus	insects(larvae : insects)	Rhynchophoridae		edible	昆虫類(幼虫 : )	オサゾウムシ科	ヤシオサゾウムシの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Rhynchophorus ferrugineus papuanus	insects(insects)	Rhynchophoridae		edible	昆虫類(昆虫)	オサゾウムシ科	ヤシオオオサゾウムシ	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Rhynchophorus schach	insects(imagoes,larvae : insects)	Rhynchophoridae		edible	昆虫類(幼虫 : )	オサゾウムシ科	ヤシオサゾウムシの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Rhynchophorus sp.	insects(larvae, imagoes : insects)	Rhynchophoridae		edible	昆虫類(幼虫,成虫 : )	オサゾウムシ科	ヤシオサゾウムシ類	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Ricinus communis	plants(young infloresceces)	Euphorbiaceae	Costor-oil plant palma-chisti	edible	植物	トウダイグサ科	トウゴマ アカトウゴマ ミズマ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Rorippa nasturtiumaquaticum	plants	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科	ミズガラシ オランダガラシ オランダミズガラシ オランダゼリ クレソン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Rorippa schlechteri	plants	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Rubus glomeratus	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Medicinal Plants From the East by Christophe Wiart,ISBN 978-1-904761-85-3.
Rubus lasiocarpus	plants	Rosaceae		edible	植物	バラ科	ラズベリー	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Rubus moluccanus	plants	Rosaceae		edible	植物	バラ科	モルッカイチゴ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Rubus rosifolius	plants	Rosaceae	West Indian Raspberry	medicinal	植物	バラ科	トキンイバラ	Medicinal Plants From the East by Christophe Wiart,ISBN 978-1-904761-85-3.
Rubus rosifolius	plants	Rosaceae	West Indian Raspberry	edible	植物	バラ科	トキンイバラ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Rungia klossii	plants	Acanthaceae	Mushroom plant	edible	植物	キツネノマゴ科	ルンギア・クロッシ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Russula amaendum	mushrooms	Russulaceae		edible	キノコ	ベニタケ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Russula eburneoareolata	mushrooms	Russulaceae		edible	キノコ	ベニタケ科	ツギハギハツ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Russula pseudoamaendum	mushrooms	Russulaceae		edible	キノコ	ベニタケ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Saccharum edule	plants(panicles,young inflorescence : eaten)	Poaceae		edible	植物	イネ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Saccharum officinarum	plants	Poaceae		edible	植物	イネ科	サトウキビ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Saccharum officinarum	plants	Poaceae		medicinal	植物	イネ科	サトウキビ	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5.
Sambucus nigra	plants(flowers,blossom)	Caprifoliaceae	Common elder	edible	植物	スイカズラ科	セイヨウニワトコ エルダー	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Sandoricum koetjape	plants	Meliaceae		edible	植物	センダン科	サントール	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Santalum macgregorii	plants	Santalaceae		edible	植物	ビャクダン科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Scapanes sp.	insects(insects)			edible	昆虫類(昆虫)		サイカブトムシの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Scurinega malanthesoides				medicinal				Barbara,J.Nat.Prod.,61,(1998),96
Sechium edule	plants(roots)	Cucurbitaceae	chayote christophene mirliton vegetable pear	edible	植物	ウリ科	ハヤトウリ センナリウリ センナリ チャヨテ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Setaria palmifolia	plants(inflorescence : vegetable)	Poaceae		edible	植物	イネ科	ササキビ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Solanum americanum	plants	Solanaceae		edible	植物	ナス科	アメリカイヌホオズキ テリミノイヌホオズキ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Solanum melongena cv. Common Eggplant	plants	Solanaceae		edible	植物	ナス科	ナス ナスビ ヤマトマルナス	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Solanum quitoense	plants	Solanaceae		edible	植物	ナス科	ナランジラ ナランハ ナランヒーリャ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Solanum tuberosum	plants	Solanaceae	potato	edible	植物	ナス科	ジャガイモ ニドイモ	INTERNATIONAL YEAR OF THE POTATO 2008 New light on a hidden treasure,(2009)ISBN978-92-5-306142-8 R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Sorghum bicolor	plants	Poaceae		edible	植物	イネ科	モロコシ ナミモロコシ ソルガム マイロ タカキビ モロコシキビ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Spinacia oleracea	plants	Amaranthaceae	Spinach	edible	植物	ヒユ科	ホウレンソウ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Spondias cytherea	plants	Anacardiaceae		edible	植物	ウルシ科	タマゴノキ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Strobilomyces velutipes	mushrooms	Boletaceae Strobilomycetaceae		edible	キノコ	イグチ科 オニイグチ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Symphytum asperrimum	plants	Boraginaceae		edible	植物	ムラサキ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Syzygium aqueum	plants	Myrtaceae		edible	植物	フトモモ科	ミズレンブ ミズフトモモ ミズジャンボザ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Syzygium malaccense	plants(flowers : eaten)	Myrtaceae		edible	植物	フトモモ科	マレーフトモモ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Syzygium megacarpa	plants	Myrtaceae		edible	植物	フトモモ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Tacca dubia	plants	Dioscoreaceae		edible	植物	ヤマノイモ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Tacca leontopetaloides	plants(root tuber)	Dioscoreaceae		edible	植物	ヤマノイモ科	タシロイモ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Tacca palmata	plants	Dioscoreaceae		edible	植物	ヤマノイモ科	タッカ・パルマータ タッカ・パルマタ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Tamarindus indica	plants(young shoots,flowers,leaves,fruits,pods,seeds : vegetable)	Fabaceae		edible	植物	マメ科	タマリンド	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Tectona grandis	plants	Verbenaceae Lamiaceae		edible	植物	クマツヅラ科 シソ科	チーク	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Teleogryllus commodus	insects(imagoes : insects)	Gryllidae		edible	昆虫類(成虫 : )	コオロギ科	コモダスエンマコオロギ	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Teleogryllus sp.	insects(imagoes : insects)	Gryllidae		edible	昆虫類(成虫 : )	コオロギ科		Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Tenodera sp.	insects(insects)	Mantidae		edible	昆虫類(昆虫)	カマキリ科	オガミカマキリの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Terminalia megalocarpa	plants	Combretaceae		edible	植物	シクンシ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Terminalia spp.	plants	Combretaceae		edible	植物	シクンシ科	インデイアンローレル	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Theobroma cacao	plants	Malvaceae Sterculiaceae	Cacao Cocoa Chocolate tree	edible	植物	アオイ科 アオギリ科	カカオ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Theobroma cacao L.	plants	Malvaceae Sterculiaceae		medicinal	植物	アオイ科 アオギリ科	カカオ	Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007)
Toona ciliata	plants	Meliaceae		edible	植物	センダン科	オーストラリアチャンチン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Tremella fuciformis	mushrooms	Tremellaceae		edible	キノコ	シロキクラゲ科	シロキクラゲ	ケンブリッジ世界の食物史大百科事典２,－主要食物：栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎　監訳　朝倉書店　ISBN4-254-43532-0
Trichosanthes pulleana	plants	Cucurbitaceae		edible	植物	ウリ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Triticum aestivum	plants	Poaceae	Wheat	edible	植物	イネ科	コムギ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Trogia sp.	mushrooms	Marasmiaceae		edible	キノコ	ホウライタケ科	キヒメホウライタケ ハイチャサカズキタケ ヒメホウライシメジ フタツミサカズキタケ ウスキサカズキタケ ウスチャサカズキタケ カヤネサカズキタケ クチキサカズキタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Uncaria ferrea	plants	Rubiaceae		medicinal	植物	アカネ科		Medicinal Plants From the East by Christophe Wiart,ISBN 978-1-904761-85-3.
Valanga irregularis	insects(insects)	Acrididae		edible	昆虫類(昆虫)	バッタ科	バッタ類の1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Vanilla planifolia	plants	Orchidaceae	Vanilla Beans vanilla	edible	植物	ラン科	バニラビーンズ バニラ バニラ・プラニフォリア	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Vanilla tahitensis	plants	Orchidaceae		edible	植物	ラン科	バニラ・タヒテンシス	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Vatica papuana	plants	Dipterocarpaceae		edible	植物	フタバガキ科		R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Vicia faba	plants	Fabaceae	broad bean fava bean	edible	植物	マメ科	ソラマメ ナツマメ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Vigna angularis	plants	Fabaceae	azuki bean adzuki bean	edible	植物	マメ科	アズキ ショウズ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Vigna radiata	plants(roots)	Fabaceae	Mung bean	edible	植物	マメ科	リョクトウ ヤエナリ ムングマメ ブンドウ アオアズキ リョクトウモヤシ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Vigna umbellata	plants(flowers)	Fabaceae	Rice beans	edible	植物	マメ科	タケアズキ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Vigna unguiculata cv. Sesquipedalis	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	ジュウロクササゲ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Vigna unguiculata cv. Unguiculata	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	ササゲ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Xanthosoma sagittifolium	plants(tuberous rhizomes(corms and cormels))	Araceae		edible	植物	サトイモ科	ヤウティア アメリカサトイモ	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Xylotrupes gideon	insects(larvae : insects)	Scarabaeidae		edible	昆虫類(幼虫 : )	コガネムシ科	ヒメカブトムシ	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Zea mays	plants(young tassels,pollen,fresh succulent silks : eaten)	Poaceae	Corn Ornamental maize Sweet corn	edible	植物	イネ科	トウモロコシ ナンバンキビ トウキビ ヤングコーン ベビーコーン	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Zingiber officinale	plants	Zingiberaceae	Ginger	medicinal	植物	ショウガ科	ショウガ コショウガ ハジカミ クレノハジカミ ジンジャー	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5.
Zingiber officinale	plants(blossoms)	Zingiberaceae	Ginger	edible	植物	ショウガ科	ショウガ コショウガ ハジカミ クレノハジカミ ジンジャー	R. Michael Bourke and Tracy Harwood (ed.) Food and Agriculture in Papua New Guinea (2009) ISBN 9781921536618
Zingiber zerumbet	plants(vegetable,flavouring)	Zingiberaceae		medicinal	植物	ショウガ科	ランプヤン	Cox,Island,Plants,and Polynesians:An Introduction to polynesian Ethnobotany,(1991) DaSilva,World J.Microbiol.Biotechnol.,20,(2004),903
Zingiber zerumbet	plants(rhizomes,flower buds : vegetable,flavouring)	Zingiberaceae		edible	植物	ショウガ科	ランプヤン	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine

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