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United States of America アメリカ合衆国(米国) |
INPUT DATA : |
Number of matched data : 3010 / Number of edible data : 2878 / Number of medicinal data : 132 |
Species Name | UpperClassification (Region ; Classification) | FamilyName | CommonName | Purpose | 大分類(部位 ; 分類) | 科名 | 一般名 | Reference |
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Abalistes stellatus | seafood | Balistidae | edible | 魚介類 | モンガラカワハギ科 | オキハギ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Abelmoschus esculentus![]() ![]() | plants(fruit) | Malvaceae | okra | edible | 植物 | アオイ科 | オクラ アメリカネリ オカレンコン | Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 |
Abies balsamea![]() | plants(Inner bark,Emergency food, flour. : Condiment,Gum,Tea) | Pinaceae | Balsam fir Balm of Gilead | edible | 植物 | マツ科 | バルサムモミ カナダバルサム ギレアドバルサムノキ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Abramis brama | seafood(fish) | Cyprinidae | edible | 魚介類(魚肉) | コイ科 | ブリーム | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Abronia arenaria | plants(Root) | Nyctaginaceae | edible | 植物 | オシロイバナ科 | アブロニア・ラティフォリア | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Acacia farnesiana![]() ![]() | plants(flowers) | Mimosaceae Fabaceae | Prickly Moses Cassie | edible | 植物 | ネムノキ科 マメ科 | キンゴウカン | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Acanthistius brasilianus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | メロハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Acanthocardia aculeata | seafood | Cardiidae | edible | 魚介類 | ザルガイ科 | イガザル | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Acanthocardia tuberculata | seafood | Cardiidae | edible | 魚介類 | ザルガイ科 | イボザル | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Acanthocybium solandri![]() | seafood | Scombridae | wahoo | edible | 魚介類 | サバ科 | カマスサワラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Acanthopagrus berda![]() | seafood | Sparidae | black sea bream | edible | 魚介類 | タイ科 | ナンヨウチヌ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Acanthostracion polygonius | seafood | Ostraciidae | edible | 魚介類 | ハコフグ科 | ハニカムカウフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Acanthostracion quadricornis | seafood | Ostraciidae | edible | 魚介類 | ハコフグ科 | スクロールドカウフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Acanthurus chirurgus | seafood | Acanthuridae | edible | 魚介類 | ニザダイ科 | ヨコシマハギ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Acanthurus coeruleus | seafood | Acanthuridae | edible | 魚介類 | ニザダイ科 | ブルータング | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Acanthurus mata | seafood | Acanthuridae | edible | 魚介類 | ニザダイ科 | ヒラニザ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Acanthurus xanthopterus | seafood | Acanthuridae | edible | 魚介類 | ニザダイ科 | クロハギ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Acer platanoides![]() | plants | Aceraceae Sapindaceae | edible | 植物 | カエデ科 ムクロジ科 | ノルウェーカエデ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Acer rubrum![]() | plants(Syrup, sugar, water.) | Aceraceae Sapindaceae | edible | 植物 | カエデ科 ムクロジ科 | アメリカハナノキ ベニカエデ アカカエデ ルブラカエデ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Acer saccharum![]() | plants(Syrup, sugar, water.) | Aceraceae Sapindaceae | Sugar Maple | edible | 植物 | カエデ科 ムクロジ科 | サトウカエデ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Achatina fulica | snails | Achatinidae | edible | カタツムリ | アフリカマイマイ科 | アフリカマイマイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Acheta domesticus | insects(larvae, imagoes : insects) | Gryllidae | edible | 昆虫類(幼虫,成虫 : ) | コオロギ科 | イエコオロギ | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Achillea millefolium![]() ![]() | plants(flowers,oil from flowering tops,Tea. : flavouring) | Asteraceae | Yarrow milfoil soldier's woundwort | edible | 植物 | キク科 | セイヨウノコギリソウ ヤロウ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Acipenser baerii | seafood | Acipenseridae | edible | 魚介類 | チョウザメ科 | シベリアチョウザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Acipenser dabryanus | seafood | Acipenseridae | edible | 魚介類 | チョウザメ科 | チョウセンチョウザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Acipenser fulvescens | seafood | Acipenseridae | edible | 魚介類 | チョウザメ科 | パンダチョウザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Acipenser gueldenstaedtii | seafood | Acipenseridae | edible | 魚介類 | チョウザメ科 | ロシアチョウザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Acipenser medirostris | seafood | Acipenseridae | edible | 魚介類 | チョウザメ科 | ミドリチョウザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Acipenser multiscutatus | seafood | Acipenseridae | edible | 魚介類 | チョウザメ科 | センニンチョウザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Acipenser nudiventris | seafood | Acipenseridae | edible | 魚介類 | チョウザメ科 | シップスタージョン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Acipenser oxyrinchus | seafood | Acipenseridae | edible | 魚介類 | チョウザメ科 | アトランティックスタージョン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Acipenser ruthenus![]() | seafood | Acipenseridae | edible | 魚介類 | チョウザメ科 | コチョウザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Acipenser schrenckii | seafood | Acipenseridae | edible | 魚介類 | チョウザメ科 | アムールチョウザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Acipenser stellatus![]() | seafood | Acipenseridae | stellate sturgeon | edible | 魚介類 | チョウザメ科 | ホシチョウザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Acipenser transmontanus | seafood | Acipenseridae | edible | 魚介類 | チョウザメ科 | シロチョウザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Acorus calamus![]() | plants(rhizome,rootstock,Candy, salad.) | Araceae Acoraceae | Sweet flag Calamus Myrtle flag | edible | 植物 | ショウブ科 | ショウブ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Acridium peregrinum | insects(imagoes : insects) | Acrididae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | バッタ科 | トビバッタの1種 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Actaea racemosa![]() | plants | Ranunculaceaea | black cohosh black bugbane black snakeroot Cimicifuga racemosa | medicinal | 植物 | キンポウゲ科 | ブラックコホシュ アメリカショウマ | Ali,Zulfiqar,Phytochem.,68,(2007),373 |
Aequipecten glyptus | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | トライオンニシキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Aesculus californica![]() | plants | Hippocastanaceae | edible | 植物 | トチノキ科 | カリフォルニア・バックアイ アエスクルス・カリフォルニカ カリフォルニアトチノキ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Aesculus hippocastanum![]() | plants | Hippocastanaceae | Common horse chestnut | edible | 植物 | トチノキ科 | セイヨウトチノキ ヨウシュトチノキ ウマグリ マロニエ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Aesculus parviflora | plants | Hippocastanaceae | edible | 植物 | トチノキ科 | アエスクルス・パルウィフロラ ボトルブラシ・バッケイ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Aesculus species | plants | Hippocastanaceae | edible | 植物 | トチノキ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Aeshna multicolor | insects(larvae : insects) | Aeshnidae | edible | 昆虫類(幼虫 : ) | ヤンマ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Aethaloperca rogaa | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | クロハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Aetobatus narinari | seafood | Myliobatidae | edible | 魚介類 | トビエイ科 | マダラトビエイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Agaricus arvensis | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | シロオオハラタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Agaricus augustus | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Agaricus benesii | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Agaricus bernardii | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Agaricus bisporus![]() ![]() | mushrooms | Agaricaceae | White mushroom | edible | キノコ | ハラタケ科 | マッシュルーム ツクリタケ セイヨウマツタケ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 |
Agaricus bisporus canned![]() ![]() | mushrooms | Agaricaceae | medicinal | キノコ | ハラタケ科 | Journal of Environmental Science and Health,Part C,26 3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz | ||
Agaricus bitorquis | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | ツクリタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Agaricus campestris![]() | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | ハラタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | |
Agaricus cupreobrunneus | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Agaricus fuscofibrillosus | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Agaricus fuscovelatus | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Agaricus lilaceps | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Agaricus pattersonae | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Agaricus perobscurus | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Agaricus silvicola | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | シロモリノカサ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Agaricus subrufescens | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | ニセモリノカサ ヒメマツタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Agastache foeniculum![]() | plants(flowers,Tea.) | Lamiaceae | Anise hyssop Blue giant hyssop Fennel giant hyssop | edible | 植物 | シソ科 | アニス・ヒソップ ジャイアント・ヒソップ フェンネル・ヒソップ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Agave americana![]() ![]() | plants(sap from flowering stem,flower stalks) | Asparagaceae Agavaceae | Century plant | edible | 植物 | キジカクシ科 リュウゼツラン科 | アオノリュウゼツラン | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Agave palmeri![]() | plants(flower stalks) | Asparagaceae Agavaceae | edible | 植物 | キジカクシ科 リュウゼツラン科 | アガベ・パーメリ アガベ・パルメリー | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Agave parryi | plants(flower stalks,nectar) | Asparagaceae Agavaceae | edible | 植物 | キジカクシ科 リュウゼツラン科 | アガベ・パリイ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Agave species | plants | Asparagaceae Agavaceae | edible | 植物 | キジカクシ科 リュウゼツラン科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Agave tequilana | plants(flowers) | Asparagaceae Agavaceae | edible | 植物 | キジカクシ科 リュウゼツラン科 | テキラリュウゼツ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Agave utahensis![]() | plants(roots,flower stalks) | Asparagaceae Agavaceae | edible | 植物 | キジカクシ科 リュウゼツラン科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Agonostomus monticola | seafood | Mugilidae | edible | 魚介類 | ボラ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Ailia coila | seafood | Schilbeidae | edible | 魚介類 | スキルベ科 | アイリア・コイラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ailiichthys punctatus | seafood | Schilbeidae | Jamuna Ailia | edible | 魚介類 | スキルベ科 | ジャムナアリア | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Alaria esculenta | marine algae(Salad, seasoning, soup.) | Alariaceae | Edible Kelp | edible | 海藻 | チガイソ科 アイヌワカメ科 | バダーロックス アイヌワカメ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Albatrellus ellisii | mushrooms | Scutigeraceae | medicinal | キノコ | ニンギョウタケモドキ科 | Journal of Environmental Science and Health,Part C,26 3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz | ||
Albatrellus flettii | mushrooms | Scutigeraceae | medicinal | キノコ | ニンギョウタケモドキ科 | Journal of Environmental Science and Health,Part C,26 3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz | ||
Albatrellus hirtus | mushrooms | Scutigeraceae | medicinal | キノコ | ニンギョウタケモドキ科 | Journal of Environmental Science and Health,Part C,26 3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz | ||
Albatrossia pectoralis![]() | seafood | Macrouridae | edible | 魚介類 | ソコダラ科 | ムネダラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Albula vulpes | seafood | Albulidae | edible | 魚介類 | ソトイワシ科 | ソトイワシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Aldrichetta forsteri | seafood | Mugilidae | edible | 魚介類 | ボラ科 | イエローアイマレット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Alectis ciliaris![]() | seafood | Carangidae | threadfin mirrorfish | edible | 魚介類 | アジ科 | イトヒキアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Alectis indicus | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | ウマヅラアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Aleuria aurantia![]() | mushrooms | Pyronemataceae | edible | キノコ | ピロネマキン科 | ヒイロチャワンタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Algarobius spp. | insects(larvae, pupas, imagoes : insects) | edible | 昆虫類(幼虫,蛹,成虫 : ) | マメゾウムシ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |||
Alliaria officinalis | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | ニンニクガラシ ガーリック・マスタード アリアリア | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Alligator mississippiensis![]() | meats | Alligatoridae | edible | 動物(肉) | アリゲーター科 | アメリカアリゲーター | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Alligator sinensis![]() | meats | Alligatoridae | edible | 動物(肉) | アリゲーター科 | ヨウスコウアリゲーター | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Allium ampeloprasum var. porrum![]() ![]() | plants | Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae | edible | 植物 | ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科 | セイヨウネギ ポロネギ ニラネギ リーキ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Allium canadense | plants(Cooked vegetable, pickle, salad, seasoning, cooked green,bulb,flowers : spice) | Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae | Wild Garlic | edible | 植物 | ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Allium cepa![]() ![]() | plants | Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae | Onion | medicinal | 植物 | ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科 | タマネギ ハタマネギ スカーリオン プチオニオン ペコロス エシャロット エスカロール シャロット ベルギー・エシャロット ヤグラタマネギ エジプシアン・オニオン ツリー・オニオン | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. |
Allium cepa![]() ![]() | plants(bulbs) | Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae | Onion | edible | 植物 | ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科 | タマネギ ハタマネギ スカーリオン プチオニオン ペコロス エシャロット エスカロール シャロット ベルギー・エシャロット ヤグラタマネギ エジプシアン・オニオン ツリー・オニオン | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Allium cernuum | plants(Cooked vegetable, pickle, salad, seasoning, cooked green,flowers) | Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae | Nodding Wild Onion | edible | 植物 | ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科 | アリウム・ケルヌウム アリウム・ケルヌーム | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Allium oschaninii | plants(bulb,flowers : spice) | Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae | edible | 植物 | ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科 | エシャロット | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Allium sativum![]() ![]() | plants | Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae | Garlic | edible | 植物 | ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科 | ニンニク ガーリック オオビル | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Allium sativum![]() ![]() | plants | Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae | Garlic | medicinal | 植物 | ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科 | ニンニク ガーリック オオビル | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 |
Allium sativum L.![]() ![]() | plants(vegetable,condiments,flavoring) | Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae | medicinal | 植物 | ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科 | ニンニク ガーリック オオビル | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.1,ISBN 1-58829-281-9. | |
Allium stellatum | plants(Cooked vegetable, pickle, salad, seasoning, cooked green.) | Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae | Wild Onion | edible | 植物 | ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Allium tricoccum![]() ![]() | plants | Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae | Wild Leek Ramp | medicinal | 植物 | ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科 | ランプ | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 |
Allium tricoccum![]() ![]() | plants(Cooked vegetable, pickle, salad, seasoning, cooked green,young buds,flowers) | Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae | Wild Leek Ramp | edible | 植物 | ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科 | ランプ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Allium vineale![]() | plants | Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae | edible | 植物 | ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科 | ワイルドガーリック アリウム・ヴィネアレ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Alllium vineale | plants(Cooked vegetable, pickle, salad, seasoning, cooked green.) | Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae | Field Garlic | edible | 植物 | ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Allocyttus niger | seafood | Oreosomatidae | edible | 魚介類 | オオメマトウダイ科 | クロマトウダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Allosmerus elongatus | seafood | edible | 魚介類 | オスメリ科 | ホワイトベイトスメルト | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Allothunnus fallai![]() | seafood | Scombridae | slender tuna | edible | 魚介類 | サバ科 | ホソガツオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Alocasia indica | plants(corm,shoots) | Araceae | edible | 植物 | サトイモ科 | マクロリザ インドクワズイモ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Aloe vera![]() ![]() | plants | Xanthorrhoeaceae Asphodelaceae Liliaceae | aloe Barbados aloe Curacao aloe | medicinal | 植物 | ススキノキ科 ツルボラン科 ユリ科 | アロエ ロカイ シンロカイ キュラソーアロエ | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.1,ISBN 1-58829-281-9. |
Alopias pelagicus![]() | seafood | Alopiidae | edible | 魚介類 | オナガザメ科 | ニタリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Alopias superciliosus![]() | seafood | Alopiidae | edible | 魚介類 | オナガザメ科 | ハチワレ ハゲ バケオナガ ドブネズミ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Alopias vulpinus![]() | seafood | Alopiidae | edible | 魚介類 | オナガザメ科 | マオナガ オナガ ネズミザメ ネズミブカ ハタオリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Alosa aestivalis | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | ブルーバックヘリング | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Alosa agone | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | アゴーン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Alosa alabamae | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | アラバマシャッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Alosa alosa | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | アリスシャッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Alosa chrysochloris | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | スキップジャックシャッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Alosa mediocris | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | ヒッコリーシャッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Alosa pseudoharengus | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | エールワイフ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Alosa sapidissima | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | アメリカシャッド アメリカンシャッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Alphestes afer | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | マトンハムレット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Althaea officinalis![]() ![]() | plants(eaten) | Malvaceae | Marsh mallow | medicinal | 植物 | アオイ科 | マシュマロー ビロードアオイ ウスベニタチアオイ | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. |
Althaea officinalis![]() ![]() | plants(roots,flowers,root decoction,Okralike thickener, cooked green, salad. : eaten) | Malvaceae | Marsh mallow | edible | 植物 | アオイ科 | マシュマロー ビロードアオイ ウスベニタチアオイ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Aluterus monoceros![]() | seafood | Monacanthidae | leatherjacket triggerfish unicorn filefish | edible | 魚介類 | カワハギ科 | ウスバハギ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Aluterus schoepfii | seafood | Monacanthidae | edible | 魚介類 | カワハギ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Amanita calyptrata | mushrooms | Amanitaceae | edible | キノコ | テングタケ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Amanita constricta | mushrooms | Amanitaceae | edible | キノコ | テングタケ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Amanita pachycolea | mushrooms | Amanitaceae | edible | キノコ | テングタケ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Amanita vaginata | mushrooms | Amanitaceae | edible | キノコ | テングタケ科 | ツルタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Amanita velosa | mushrooms | Amanitaceae | edible | キノコ | テングタケ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Amaranthus hybridus | plants | Amaranthaceae | edible | 植物 | ヒユ科 | ホナガアオゲイトウ ホソアオゲイトウ アマランツス・ヒブリドゥス | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Amaranthus retroflexus![]() | plants | Amaranthaceae | Green Amaranth | edible | 植物 | ヒユ科 | アオゲイトウ アオビユ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Amaranthus spp.![]() | plants(Cooked green, salad, flour.) | Amaranthaceae | Amaranths | edible | 植物 | ヒユ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Ambloplites cavifrons | seafood | Centrarchidae | edible | 魚介類 | サンフィッシュ科 | ローノークバス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ambloplites constellatus | seafood | Centrarchidae | edible | 魚介類 | サンフィッシュ科 | オザークバス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ambloplites rupestris | seafood | Centrarchidae | edible | 魚介類 | サンフィッシュ科 | ロックバス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Amblypharyngodon mola | seafood | Cyprinidae | edible | 魚介類 | コイ科 | ダニオ亜科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Amblyraja radiata | seafood | Rajidae | edible | 魚介類 | ガンギエイ科 | Thorny skate | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ameiurus catus | seafood | Ictaluridae | edible | 魚介類 | アメリカナマズ科 | ホワイトブルヘッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ameiurus melas | seafood | Ictaluridae | edible | 魚介類 | アメリカナマズ科 | ブラックブルヘッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ameiurus natalis | seafood | Ictaluridae | edible | 魚介類 | アメリカナマズ科 | イエローブルヘッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ameiurus nebulosus | seafood | Ictaluridae | edible | 魚介類 | アメリカナマズ科 | ブラウンブルヘッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ameiurus platycephalus | seafood | Ictaluridae | edible | 魚介類 | アメリカナマズ科 | フラットブルヘッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Amelanchier alnifolia![]() | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | アメランキエル・アルニフォリア サービスベリー サスカトゥーン・ベリー | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Amelanchier arborea | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | ダウニー・シャッドブッシュ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Amelanchier canadensis | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | ジューンベリー アメリカザイフリボク | A. Liddil, et al., Edible Wild Berries in Southeast Idaho (2011) | |
Amelanchier florida | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Amelanchier laevis | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | スムース・シャッドブッシュ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Amelanchier spp. | plants(fruit, jelly) | Rosaceae | Juneberries Serviceberries | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Amia calva![]() | seafood | Amiidae | edible | 魚介類 | アミア科 | アミア・カルヴァ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ammobroma sonorae | plants(stem) | Boraginaceae Lennoaceae | Sand food | edible | 植物 | ムラサキ科 レンノア科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Ammodytes americanus | seafood | Ammodytidae | edible | 魚介類 | イカナゴ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Ammodytes dubius | seafood | Ammodytidae | edible | 魚介類 | イカナゴ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Ammodytes hexapterus | seafood | Ammodytidae | edible | 魚介類 | イカナゴ科 | キタイカナゴ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ammodytes spp. | seafood | Ammodytidae | edible | 魚介類 | イカナゴ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Amphicarpaea monoica | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Amphilophus alfari | seafood | Cichlidae | edible | 魚介類 | シクリッド科 | アンフィロフュス・アルファリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Amphilophus citrinellus | seafood | Cichlidae | edible | 魚介類 | シクリッド科 | フラミンゴシクリッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Amphilophus longimanus | seafood | Cichlidae | edible | 魚介類 | シクリッド科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Amphistichus argenteus | seafood | Embiotocidae | edible | 魚介類 | ウミタナゴ科 | バードサーフパーチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Amphistichus koelzi | seafood | Embiotocidae | edible | 魚介類 | ウミタナゴ科 | カリコサーフパーチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Amphistichus rhodoterus | seafood | Embiotocidae | edible | 魚介類 | ウミタナゴ科 | レッドテールサーフパーチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Amusium japonicum![]() | seafood | Pectinidae | Japanese saucer scallop | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | ツキヒガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Amusium papyraceum | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Amusium pleuronectes | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | タカサゴツキヒ アラフラツキヒ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Anabas testudineus | seafood | Anabantidae | edible | 魚介類 | キノボリウオ科 | キノボリウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Anabrus coloradus | insects(imagoes : insects) | Tettigoniidae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | キリギリス科 | モルモンコオロギ類 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Anabrus nigra | insects(imagoes : insects) | Tettigoniidae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | キリギリス科 | モルモンコオロギ類 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Anabrus purpurascens | insects(imagoes : insects) | Tettigoniidae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | キリギリス科 | モルモンコオロギ類 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Anabrus similis | insects(imagoes : insects) | Tettigoniidae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | キリギリス科 | モルモンコオロギ類 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Anabrus simplex | insects(larvae, imagoes : insects) | Tettigoniidae | edible | 昆虫類(幼虫,成虫 : ) | キリギリス科 | モルモンコオロギ | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Anacardium occidentale![]() ![]() | plants | Anacardiaceae | Cashew nuts Cashew Maranon acajou | edible | 植物 | ウルシ科 | カシューナッツ マガタマノミ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Anadara baughmani | seafood | Arcidae | edible | 魚介類 | フネガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Anadara subcrenata | seafood | Arcidae | edible | 魚介類 | フネガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Ananas comosus![]() ![]() | plants | Bromeliaceae | pineapple | medicinal | 植物 | パイナップル科 | パイナップル パインアップル アナナス | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. |
Ananas sativus![]() | plants | Bromeliaceae | edible | 植物 | パイナップル科 | パイナップル パインアップル アナナス | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Anarhichas denticulatus | seafood | Anarhichadidae | edible | 魚介類 | オオカミウオ科 | クロオオカミウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Anarhichas lupus![]() | seafood | Anarhichadidae | Alantic wolfish | edible | 魚介類 | オオカミウオ科 | シロオオカニウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Anarhichas minor | seafood | Anarhichadidae | edible | 魚介類 | オオカミウオ科 | モンガラオオカミウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Anarhichas orientalis | seafood | Anarhichadidae | edible | 魚介類 | オオカミウオ科 | オオカミウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Anarhichas spp. | seafood | Anarhichadidae | edible | 魚介類 | オオカミウオ科 | オオカミウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Anchoa cayorum | seafood | Engraulidae | edible | 魚介類 | カタクチイワシ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Anchoa compressa | seafood | Engraulidae | edible | 魚介類 | カタクチイワシ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Anchoa delicatissima | seafood | Engraulidae | edible | 魚介類 | カタクチイワシ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Anchoa hepsetus | seafood | Engraulidae | edible | 魚介類 | カタクチイワシ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Anchoa lyolepis | seafood | Engraulidae | edible | 魚介類 | カタクチイワシ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Anchoa mitchilli | seafood | Engraulidae | edible | 魚介類 | カタクチイワシ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Anchoviella lepidentostole | seafood | Engraulidae | edible | 魚介類 | カタクチイワシ科 | ギンオビイワシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Anchoviella perfasciata | seafood | Engraulidae | edible | 魚介類 | カタクチイワシ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Ancylopsetta dilecta | seafood | Paralichthyidae | edible | 魚介類 | ヒラメ科 | ヒレナガダルマガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Angelica atropurpurea | plants(Cooked vegetable, candy.) | Apiaceae | Angelica Alexanders | edible | 植物 | セリ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Angelica sinensis![]() | plants | Apiaceae | medicinal | 植物 | セリ科 | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. | ||
Anguilla anguilla![]() | seafood | Anguillidae | edible | 魚介類 | ウナギ科 | ヨーロッパウナギ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Anguilla australis | seafood | Anguillidae | edible | 魚介類 | ウナギ科 | ニュージーランドウナギ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Anguilla dieffenbachii | seafood | Anguillidae | edible | 魚介類 | ウナギ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Anguilla japonica![]() | seafood | Anguillidae | freshwater eel Japanese eel | edible | 魚介類 | ウナギ科 | ウナギ マムシ アオバイ クロコ アオ ウジマル | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Anguilla rostrata | seafood | Anguillidae | edible | 魚介類 | ウナギ科 | アメリカウナギ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Anisotremus davidsonii | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | ザンティックサーゴ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Anisotremus interruptus | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | ブッリトグラント | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Anisotremus surinamensis | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | アツクチイサキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Anisotremus taeniatus | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | パナマポークフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Anisotremus virginicus | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | クロオビダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Annona muricata![]() | plants | Annonaceae | Soursop | edible | 植物 | バンレイシ科 | トゲバンレイシ オランダドリアン サワーサップ シャシャップ サワーソップ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Annona squamosa Linn.![]() ![]() | plants | Annonaceae | medicinal | 植物 | バンレイシ科 | Abani,(2007),Medicinal Plants & Their Uses(2)Published(2007) by ABOSARBangladesh). ISBN 984-415-220-8 | ||
Anoplopoma fimbria![]() | seafood | Anoplopomatidae | beshow black cod bluefish sablefish | edible | 魚介類 | ギンダラ科 | ギンダラ ホクヨウムツ ナミアラ | Marine Stewardship Council Jun 3 (2014) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Antennaria geyeri![]() | plants | Asteraceae | medicinal | 植物 | キク科 | Ahmed,Phytochem.,65,(2004),2539 | ||
Anthophora sp. | insects(honey storage : insects) | Megachilidae | edible | 昆虫類(貯蜜 : ) | ハキリバチ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Antigonia capros | seafood | Caproidae | edible | 魚介類 | ヒシダイ科 | ヒシダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Antigonia combatia | seafood | Caproidae | edible | 魚介類 | ヒシダイ科 | ボアヒシダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Antimora rostrata | seafood | Moridae | edible | 魚介類 | チゴダラ科 | トガリカナダダラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Anyperodon leucogrammicus![]() | seafood | Serranidae | white-lined rockcod white-lined grouper | edible | 魚介類 | ハタ科 | アズキハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Apalone spp. | meats | Trionychidae | edible | 動物(肉) | スッポン科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Aphanopus carbo | seafood | Trichiuridae | edible | 魚介類 | タチウオ科 | クロタチモドキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Aphareus furca | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | イシフエダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Aphareus rutilans | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | オオグチイシチビキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Apios americana![]() ![]() | plants(tuberous roots,Potato.) | Fabaceae | Ground nut Apios | edible | 植物 | マメ科 | アピオス アメリカホドイモ アメリカホド | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Apios priceana | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Apis indica Radoszkowski | insects | Apidae | medicinal | 昆虫類 | ミツバチ科 | Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007) | ||
Apis mellifera L.![]() | insects | Apidae | medicinal | 昆虫類 | ミツバチ科 | Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007) | ||
Apium graveolens![]() ![]() | plants | Apiaceae | celery | edible | 植物 | セリ科 | セロリ セロリー オランダミツバ セルリー マツバゼリ キンサイ セロリシード セルリアック セロリアック ワイルド・セロリ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Aplectrum hyemale | plants(Cooked vegetable.) | Orchidaceae | Puttyroot | edible | 植物 | ラン科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Aplodinotus grunniens | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | フレッシュウォータードラム | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Apocryptes bato | seafood | Gobiidae | edible | 魚介類 | ハゼ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Aprion virescens![]() | seafood | Lutjanidae | green jobfish | edible | 魚介類 | フエダイ科 | アオチビキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Apsilus dentatus | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | ブラックスナッパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Apsilus fuscus | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | タイセイヨウフォークテールスナッパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Arachis hypogaea![]() ![]() | plants | Fabaceae | peanut | edible | 植物 | マメ科 | ラッカセイ ピーナッツ ナンキンマメ トウジンマメ ジマメ 地豆 | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Arachis hypogaea (L.) Merr.![]() ![]() | plants | Fabaceae | medicinal | 植物 | マメ科 | ラッカセイ ピーナッツ ナンキンマメ トウジンマメ ジマメ 地豆 | Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007) | |
Aralia quinquefolia | plants | Araliaceae | edible | 植物 | ウコギ科 | アラリア・クインクエフォリア | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Aralia racemosa | plants(roots,Tea,root beer.) | Araliaceae | American spikenard Life-of-man Spikenard | edible | 植物 | ウコギ科 | アラリア・ラセモサ スパイクナード | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Arapaima gigas | seafood | Osteoglossidae | edible | 魚介類 | アロワナ科 | ピラルクー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Arca granosa | seafood | Arcidae | edible | 魚介類 | フネガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Arca imbricata | seafood | Arcidae | edible | 魚介類 | フネガイ科 | ノアノハコブネガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Arca noae | seafood | Arcidae | edible | 魚介類 | フネガイ科 | ノアノハコブネガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Arca zebra | seafood | Arcidae | edible | 魚介類 | フネガイ科 | コンドルノハガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Archangelica atropurpurea | plants | Apiaceae | edible | 植物 | セリ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Archoplites interruptus | seafood | Centrarchidae | edible | 魚介類 | サンフィッシュ科 | サクラメントパーチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Archosargus probatocephalus | seafood | Sparidae | edible | 魚介類 | タイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Archosargus rhomboidalis | seafood | Sparidae | edible | 魚介類 | タイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Arctica islandica | seafood | Arcticidae | edible | 魚介類 | アイスランドガイ科 | アイスランドガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Arctium lappa![]() ![]() | plants(pith of flower stalk,Cooked green, cooked vegetable, salad, candy.) | Asteraceae | edible burdock Great Burdock | edible | 植物 | キク科 | ゴボウ ウダキンゴボウ カオリゴボウ ゴボウシ ゴンボ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Arctium minus![]() | plants(pith of flower stalk,Cooked green, cooked vegetable, salad, candy.) | Asteraceae | Common Burdock | edible | 植物 | キク科 | レッサーバードック ヒメゴボウ アルクチウム・ミヌス | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Arctogadus borisovi | seafood | Gadidae | edible | 魚介類 | タラ科 | ヒガシシベリアタラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Arctogadus glacialis | seafood | Gadidae | edible | 魚介類 | タラ科 | コオリダラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Arctostaphylos glauca![]() | plants(blossoms) | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Arctostaphylos tomentosa | plants(blossoms) | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Arctostaphylos uva-ursi![]() | plants(Cooked fruit, Fruit, tobacco.) | Ericaceae | Bearberry Mountain box Uva-ursi Kinnikinik | edible | 植物 | ツツジ科 | クマコケモモ ウバウルシ ウワウルシ ベアーベリー | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Argentina elongata | seafood | Argentinidae | edible | 魚介類 | ニギス科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Argentina silus | seafood | Argentinidae | edible | 魚介類 | ニギス科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Argentina sphyraena | seafood | Argentinidae | edible | 魚介類 | ニギス科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Argopecten aequisulcatus | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | ヒメカシュウイタヤ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Argopecten gibbus | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | フロリダイタヤ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Argopecten irradians | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | アメリカイタヤ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Argopecten lineolaris | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Argopecten nucleus | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | アメリカヒナイタヤ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Argopecten purpuratus | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | ムラサキヒヨクガイ ムラサキイタヤガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Argopecten ventricosus | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Argyrops bleekeri![]() | seafood | Sparidae | red fin bream | edible | 魚介類 | タイ科 | タイワンダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Argyrops spinifer | seafood | Sparidae | edible | 魚介類 | タイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Argyrosomus hololepidotus | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Argyrosomus japonicus | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | オオニベ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Argyrosomus regius | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | コルビナ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ariopsis felis | seafood | Ariidae | edible | 魚介類 | ハマギギ科 | イシアタマハマギギ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ariosoma balearicum | seafood | Congridae | edible | 魚介類 | アナゴ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Arisaema atrorubens | plants(Flour.) | Araceae | Jack-In-The-Pulpit | edible | 植物 | フウチョウボク科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Armillaria mellea![]() | mushrooms | Physalacriaceae Tricholomataceae | edible | キノコ | タマバリタケ科 キシメジ科 | ナラタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | |
Armillaria ponderosa | mushrooms | Physalacriaceae Tricholomataceae | edible | キノコ | タマバリタケ科 キシメジ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Armoracia lapathifolia![]() | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | ワサビダイコン セイヨウワサビ アイヌワサビ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Arnoglossus scapha | seafood | Bothidae | edible | 魚介類 | ダルマガレイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Arothron spp. | seafood | Tetraodontidae | edible | 魚介類 | フグ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Arphia pseudonietana | insects(imagoes : insects) | Acrididae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | バッタ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Arripis georgianus | seafood | Arripidae | edible | 魚介類 | マルスズキ科 | マルスズキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Arripis trutta | seafood | Arripidae | edible | 魚介類 | マルスズキ科 | オーストラリアサーモン カウアイ イースタンオーストラリアンサーモン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Artemia cysts | shrimps, crabs | Artemiidae | edible | 動物(エビ、カニ) | ホウネンエビモドキ科 | Van Stappen, Reviews in Fisheries Science, 17:117-148, (2012) | ||
Artocarpus heterophyllus![]() | plants(young male inflorescences) | Moraceae | edible | 植物 | クワ科 | ジャック・フルーツ ナガミパンノキ パラミツ ジャックフルーツ | Baliga,Food Res.International,(2011) | |
Arundinaria gigantea | plants(Asparagus, cereal, flour.) | Poaceae | Large Cane | edible | 植物 | イネ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Asarum canadense![]() | plants(rootstock,flowers,Candy, seasoning., spice. : flavouring) | Aristolochiaceae | Wild ginger | edible | 植物 | ウマノスズクサ科 | カナディアン・ワイルドジンジャー アサルム・カナデンセ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Asclepias speciosa![]() | plants(roots,flowers,buds) | Asclepiadaceae Apocynaceae | edible | 植物 | ガガイモ科 キョウチクトウ科 | アスクレピアス・スペキオサ アスクレピアス・スペシオサ アスクレピアス・スペシオーサ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Asclepias syriaca![]() | plants(unopened flower buds, flowers,flower clusters,Asparagus, cooked green, cooked vegetable, fritters. : flavouring) | Asclepiadaceae Apocynaceae | Common Milkweed | edible | 植物 | ガガイモ科 キョウチクトウ科 | オオトウワタ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Aseraggodes kobensis | seafood | Soleidae | edible | 魚介類 | ササウシノシタ科 | トビササウシノシタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Aseraggodes macleayanus | seafood | Soleidae | edible | 魚介類 | ササウシノシタ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Asimina parviflora![]() | plants | Annonaceae | edible | 植物 | バンレイシ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Asimina triloba![]() | plants(Fruit.) | Annonaceae | Pawpaw | edible | 植物 | バンレイシ科 | ポーポー ポポー ポポーノキ ポポ アケビガキ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Asparagus officinalis![]() ![]() | plants | Asparagaceae Liliaceae | Asparagus | edible | 植物 | クサスギカズラ科 キジカクシ科 ユリ科 | アスパラガス マツバウド セイヨウウド オランダキジカクシ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Astacus spp. | shrimps, crabs | edible | 動物(エビ、カニ) | ザリガニ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |||
Aster macrophyllus | plants(Cooked green.) | Asteraceae | Large-Leaved Aster | edible | 植物 | キク科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Astragalus mexicanus | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Astronotus ocellatus | seafood | Cichlidae | edible | 魚介類 | シクリッド科 | アストロノータス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Atheresthes stomias | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | アラスカアブラガレイ | Marine Stewardship Council Jun 3 (2014) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Atherina boyeri | seafood | Atherinidae | edible | 魚介類 | イワシ科 トウゴロウイワシ科 | トウゴロウイワシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Atherinops affinis | seafood | Atherinopsidae | edible | 魚介類 | アテリノプシス科 アテリノプス科 | Topsmelt silverside | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Atherinopsis californiensis | seafood | Atherinidae | edible | 魚介類 | トウゴロウイワシ科 | ジャックスメルト | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Atractoscion nobilis | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | ホワイトシーバス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Atractosteus spatula | seafood | Lepisosteidae | edible | 魚介類 | ガー科 | アリゲーターガー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Atrina pectinata | seafood | Pinnidae | edible | 魚介類 | ハボウキガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Atrina serrata | seafood | Pinnidae | edible | 魚介類 | ハボウキガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Atriplex pastula | plants(Cooked green.) | Amaranthaceae | Orache | edible | 植物 | ヒユ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Atrobucca nibe![]() | seafood | Sciaenidae | black Chinese croaker black croaker | edible | 魚介類 | ニベ科 | クログチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Atropa belladonna L.![]() | plants | Solanaceae | medicinal | 植物 | ナス科 | Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007) | ||
Atule mate | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | マテアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Aulacomya ater | seafood | Mytilidae | edible | 魚介類 | イガイ科 | マゼランイガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Austroglossus microlepis | seafood | Soleidae | edible | 魚介類 | ササウシノシタ科 | West coast sole | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Austroglossus pectoralis | seafood | Soleidae | edible | 魚介類 | ササウシノシタ科 | マッドソール | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Austrovenus stutchburyi | seafood | Veneridae | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 マルスダレ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Auxis rochei![]() | seafood | Scombridae | edible | 魚介類 | サバ科 | マルソウダ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Auxis thazard![]() | seafood | Scombridae | Auxis thazard | edible | 魚介類 | サバ科 | ヒラソウダ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Avena fatua | plants | Poaceae | edible | 植物 | イネ科 | カラスムギ チャヒキグサ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Avena nuda | plants | Poaceae | edible | 植物 | イネ科 | ハダカエンバク | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Avena sativa![]() ![]() | plants | Poaceae | Oat Groats | edible | 植物 | イネ科 | エンバク カラスムギ オーツムギ オートムギ マカラスムギ チャヒキグサ オート | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Avena sativa![]() ![]() | plants | Poaceae | Oat Groats | medicinal | 植物 | イネ科 | エンバク カラスムギ オーツムギ オートムギ マカラスムギ チャヒキグサ オート | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 |
Babylonia areolata![]() | seafood | Babyloniidae | areola babylon | edible | 魚介類 | バイ科 | ゾウゲバイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Bagarius bagarius | seafood | Sisoridae | edible | 魚介類 | シソル科 | バガリウス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Bagarius spp. | seafood | Sisoridae | edible | 魚介類 | シソル科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Bagarius yarrelli | seafood | Sisoridae | edible | 魚介類 | シソル科 | バガリウス・ヤーレリー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Bagre marinus | seafood | Ariidae | edible | 魚介類 | ハマギギ科 | ガフトップセイルキャットフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Bairdiella chrysoura | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | シルバークローカー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Balanus spp. | seafood | Balanidae | edible | 魚介類 | フジツボ科 | フジツボ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Balistes capriscus | seafood | Balistidae | edible | 魚介類 | モンガラカワハギ科 | ネズミモンガラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Balistes vetula | seafood | Balistidae | edible | 魚介類 | モンガラカワハギ科 | ケショウモンガラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Barbarea praecox![]() | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | アメリカンクレス キバナクレス | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Barbarea verna![]() ![]() | plants | Brassicaceae | winter cress land cress | edible | 植物 | アブラナ科 | アメリカンクレス ウィンタークレス ランドクレス キバナクレス アップランドクレス | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Barbarea vulgaris![]() | plants(flowering stems,Salad, cooked green, cooked vegetable.) | Brassicaceae | Winter Cress | edible | 植物 | アブラナ科 | フユガラシ ハルザキヤマガラシ セイヨウヤマガラシ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Barbatia cancellaria | seafood | Arcidae | edible | 魚介類 | フネガイ科 | ヌノメエガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Barbatia spp. | seafood | Arcidae | edible | 魚介類 | フネガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Barbonymus altus | seafood | Cyprinidae | edible | 魚介類 | コイ科 | プラー・タピヤントーン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Barbonymus schwanenfeldii | seafood | Cyprinidae | edible | 魚介類 | コイ科 | シルバーバルブ シルバーバーブ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Basilichthys australis | seafood | Atherinopsidae | edible | 魚介類 | アテリノプシス科 アテリノプス科 | ペヘレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Bathycongrus aequoreus | seafood | Congridae | edible | 魚介類 | アナゴ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Bathyraja aleutica![]() | seafood | Rajidae | edible | 魚介類 | ガンギエイ科 | アリューシャンカスベ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Bathyraja interrupta | seafood | Rajidae | edible | 魚介類 | ガンギエイ科 | ベーリングカスベ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Bathyraja parmifera | seafood | Rajidae | edible | 魚介類 | ガンギエイ科 | キタツノカスベ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Bathyraja spinicauda | seafood | Rajidae | edible | 魚介類 | ガンギエイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Bathyraja trachura | seafood | Rajidae | edible | 魚介類 | ガンギエイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Batrachoides surinamensis | seafood | Batrachoididae | edible | 魚介類 | ガマアンコウ科 | ガマアンコウ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Battarrea phalloides | medicinal | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||||||
Berberis canadensis | plants(flowers) | Berberidaceae | edible | 植物 | メギ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Berberis haematocarpa | plants | Berberidaceae | edible | 植物 | メギ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Berberis pinnata | plants | Berberidaceae | edible | 植物 | メギ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Berberis trifoliolata | plants | Berberidaceae | edible | 植物 | メギ科 | アガリータ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Berberis vulgaris![]() ![]() | plants(Jelly, cooked fruit, cold drink.) | Berberidaceae | Common barberry | edible | 植物 | メギ科 | セイヨウメギ バーベリー ベルベリス・ウルガリス | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Berryteuthis magister | squids, octopuses | Gonatidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | テカギイカ科 | ドスイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Beryx decadactylus![]() | seafood | Berycidae | broad alfonsino | edible | 魚介類 | キンメダイ科 | ナンヨウキンメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Beryx splendens![]() | seafood | Berycidae | alfonsino | edible | 魚介類 | キンメダイ科 | キンメダイ キンメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Beta vulgaris subsp.vulgaris![]() ![]() | plants | Chenopodiaceae Amaranthaceae | medicinal | 植物 | アカザ科 ヒユ科 | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 | ||
Beta vulgaris var. cicla![]() ![]() | plants(root) | Chenopodiaceae Amaranthaceae | edible | 植物 | アカザ科 ヒユ科 | フダンソウ トウチシャ イツモヂシャ トウヂシャ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Betula alleghaniensis | plants | Betulaceae | edible | 植物 | カバノキ科 | イエローバーチ キハダカンバ アメリカミネハリ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Betula lenta![]() | plants(Syrup, sugar, water, flour, tea.) | Betulaceae | Black Birch | edible | 植物 | カバノキ科 | アメリカミズメ チェリーバーチ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Betula lutea![]() | plants(Syrup, sugar, water, flour, tea.) | Betulaceae | Yellow Birch | edible | 植物 | カバノキ科 | イエローバーチ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Betula nigra![]() | plants | Betulaceae | edible | 植物 | カバノキ科 | リバーバーチ ベツラ・ニグラ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Betula spp.![]() | plants(Syrup, sugar, water, flour, tea.) | Betulaceae | (Sweet) Birches | edible | 植物 | カバノキ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Blephilia ciliata | plants(Tea.) | Lamiaceae | Downy Wood-Mint | edible | 植物 | シソ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Bodianus pulchellus | seafood | Labridae | edible | 魚介類 | ベラ科 | ベニキツネベラ キュ-バン・ホグフィッシュ スポットフィンホグフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Bodianus rufus | seafood | Labridae | edible | 魚介類 | ベラ科 | スパニッシュホグフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Bolbometopon muricatum![]() | seafood | Scaridae | humphead parrotfish | edible | 魚介類 | ブダイ科 | カンムリブダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Boletopsis subsqamosa | mushrooms | Bankeraceae Thelephoraceae | medicinal | キノコ | マツバハリタケ科 イボタケ科 | Journal of Environmental Science and Health,Part C,26 3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz | ||
Boletus aereus | mushrooms | Boletaceae | edible | キノコ | イグチ科 | ススケイグチタケ ススケヤマドリタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Boletus appendiculatus | mushrooms | Boletaceae | edible | キノコ | イグチ科 | ミヤマアミアシイグチ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Boletus edulis![]() ![]() | mushrooms | Boletaceae | medicinal | キノコ | イグチ科 | ヤマドリタケ | Journal of Environmental Science and Health,Part C,26 3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz | |
Boletus edulis![]() ![]() | mushrooms | Boletaceae | edible | キノコ | イグチ科 | ヤマドリタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Boletus sp. | mushrooms | Boletaceae | edible | キノコ | イグチ科 | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | ||
Boletus truncatus | mushrooms | Boletaceae | edible | キノコ | イグチ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Boletus zelleri | mushrooms | Boletaceae | edible | キノコ | イグチ科 | ビロードコウジタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Bombus appositus | insects(larvae, pupas : insects) | Apidae | edible | 昆虫類(幼虫,蛹 : ) | マルハナバチ科 ミツバチ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Bombus nevadensis | insects(larvae, pupas : insects) | Apidae | edible | 昆虫類(幼虫,蛹 : ) | マルハナバチ科 ミツバチ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Bombus terricola occidentalis | insects(larvae, pupas : insects) | Apidae | edible | 昆虫類(幼虫,蛹 : ) | マルハナバチ科 ミツバチ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Bombus vosnesenskii | insects(larvae, pupas : insects) | Apidae | edible | 昆虫類(幼虫,蛹 : ) | マルハナバチ科 ミツバチ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Boops boops | seafood | Sparidae | edible | 魚介類 | タイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Boreogadus saida | seafood | Moridae | edible | 魚介類 | チゴダラ科 | ホッキョクダラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Bos taurus![]() ![]() | meats | Bovidae | beef Cattle | edible | 動物(肉) | ウシ科 | ウシ ギュウニク ワギュウ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Bothus lunatus | seafood | Bothidae | edible | 魚介類 | ダルマガレイ科 | ピーコックフラウンダー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Bothus mancus | seafood | Bothidae | edible | 魚介類 | ダルマガレイ科 | モンダルマガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Bothus ocellatus | seafood | Bothidae | edible | 魚介類 | ダルマガレイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Bothus pantherinus | seafood | Bothidae | edible | 魚介類 | ダルマガレイ科 | トゲダルマガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Botia dario | seafood | Cobitidae | edible | 魚介類 | ドジョウ科 | ボティア・ダリオ ベンガルローチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Bovista pila | mushrooms | Agaricaceae | medicinal | キノコ | ハラタケ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Bovista plumbea | mushrooms | Agaricaceae | medicinal | キノコ | ハラタケ科 | シバフダンゴタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Bovista plumbea | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | シバフダンゴタケ | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | |
Brachirus orientalis | seafood | Soleidae | edible | 魚介類 | ササウシノシタ科 | ミナミシマウシノシタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Brachyplatystoma filamentosum | seafood | Pimelodidae | edible | 魚介類 | ピメロドゥス科 | ピライーバ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Brachyplatystoma vaillantii | seafood | Pimelodidae | edible | 魚介類 | ピメロドゥス科 | ピラムターバ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Brahea serrulata | plants | Arecaceae | edible | 植物 | ヤシ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Brama australis | seafood | Bramidae | edible | 魚介類 | シマガツオ科 | ミナミシマガツオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Brama brama![]() | seafood | Bramidae | edible | 魚介類 | シマガツオ科 | ニシシマガツオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Brama dussumieri | seafood | Bramidae | edible | 魚介類 | シマガツオ科 | ヒメシマガツオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Brama japonica![]() | seafood | Bramidae | pomfret Pacifc rays bream | edible | 魚介類 | シマガツオ科 | シマガツオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Brasenia schreberi![]() ![]() | plants(root,Salad, cooked green, potato, flour.) | Nymphaeaceae Cabombaceae | water shield | edible | 植物 | スイレン科 ハゴロモモ科 ジュンサイ科 | ジュンサイ ヌナワ ヌメナワ ヌメリグサ ヌルリ サセンソウ コハムソウ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Brassica juncea![]() ![]() | plants(inflated,fleshy cylindrical taproot) | Brassicaceae | Leaf mustard Brown mustard Indian mustard | edible | 植物 | アブラナ科 | カラシナ カツオナ ヤマガタセイサイ センダイバショウナ コブタカナ ザーサイ ダイトウサイ ケッキュウタカナ ハガラシ ナガラシ ハカラシナ タカナ オオバガラシ ワサビナ セイヨウカラシナ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Brassica napobrassica![]() | plants(enlarged swollen root) | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | ルタバガ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Brassica napus![]() | plants(enlarged swollen root,inflorescences) | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | セイヨウアブラナ ナタネ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Brassica nigra![]() ![]() | plants(Salad, cooked green, cooked vegetable, pickle, seasoning.) | Brassicaceae | black mustard | edible | 植物 | アブラナ科 | クロガラシ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Brassica oleracea![]() ![]() | plants | Brassicaceae | cauliflower broccoli | edible | 植物 | アブラナ科 | カリフラワー ハナキャベツ ハナヤサイ ブロッコリー キャベツ カンラン タマナ レッドキャベツ ケール リョクヨウカンラン ハゴロモカンラン ハボタン コールラビ キュウケイカンラン カブカンラン プチヴェール メキャベツ コモチカンラン ヒメカンラン ヒメキャベツ ヤセイカンラン ワイルドキャベツ ハナランカン | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Brassica oleracea (Brussels sprouts)![]() ![]() | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | カリフラワー ハナキャベツ ハナヤサイ ブロッコリー キャベツ カンラン タマナ レッドキャベツ ケール リョクヨウカンラン ハゴロモカンラン ハボタン コールラビ キュウケイカンラン カブカンラン プチヴェール メキャベツ コモチカンラン ヒメカンラン ヒメキャベツ ヤセイカンラン ワイルドキャベツ ハナランカン | Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 | |
Brassica oleracea Botrytis cultivar group![]() ![]() | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | ||
Brassica oleracea var. capitata![]() ![]() | plants | Brassicaceae | medicinal | 植物 | アブラナ科 | キャベツ | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 | |
Brassica oleracea var. italica![]() ![]() | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | ブロッコリー ミドリハナヤサイ メハナヤサイ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Brassica rapa![]() ![]() | plants(young flowering shoots,Salad, cooked green, cooked vegetable, pickle, seasoning.) | Brassicaceae | rapeseed turnip Field Mustard Rape | edible | 植物 | アブラナ科 | アブラナ ナノハナ ナバナ カブ カブラ スズナ ミブナ ハクサイ ミズナ キョウナ チンゲンサイ アオジクパクチョイ コマツナ フユナ ユキナ ウグイスナ カブナ テンノウジカブ ノザワナ シンシュウナ ヤマトマナ センスジミズナ カタヒラアカネ シモキタハルマナ ヒノナ ヒラクキナ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Brassica rapa subsp. oleifera![]() ![]() | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | アブラナ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Brassica rapa subsp.rapa![]() ![]() | plants | Brassicaceae | medicinal | 植物 | アブラナ科 | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 | ||
Brassica rapa var. rapa![]() ![]() | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | カブ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Brevoortia gunteri | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 イワシ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Brevoortia patronus | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 イワシ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Brevoortia smithi | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 イワシ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Brevoortia tyrannus | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 イワシ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Brosme brosme | seafood | Gadidae | edible | 魚介類 | タラ科 | アツカワダラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Brotula barbata | seafood | Ophidiidae | edible | 魚介類 | アシロ科 | ニシイタチウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Brotula clarkae | seafood | Ophidiidae | edible | 魚介類 | アシロ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Buccinum spp. | seafood | Buccinidae | edible | 魚介類 | エゾバイ科 | ツブ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Buglossidium luteum | seafood | Soleidae | edible | 魚介類 | ササウシノシタ科 | ソールネット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Bumelia lanuginosa | plants | Sapotaceae | edible | 植物 | アカテツ科 | チッタムウッド | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Bumelia reclinata | plants | Sapotaceae | edible | 植物 | アカテツ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Busycon spp. | seafood | edible | 魚介類 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||||
Busycotypus canaliculatus | seafood | Busyconidae | edible | 魚介類 | コブシボラ科 | ミゾコブシボラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Busycotypus spiratus | seafood | Busyconidae | edible | 魚介類 | コブシボラ科 | ナシガタコブシボラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Caelorinchus fasciatus | seafood | Macrouridae | edible | 魚介類 | ソコダラ科 | チコソコダラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cakile edentula![]() | plants(Salad, cooked vegetable.) | Brassicaceae | Sea-Rocket | edible | 植物 | アブラナ科 | オニハマダイコン | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Calamus arctifrons | seafood | Sparidae | Grass porgy | edible | 魚介類 | タイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Calamus leucosteus | seafood | Sparidae | Whitebone porgy | edible | 魚介類 | タイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Calamus rotang | plants(rhizome) | Arecaceae | edible | 植物 | ヤシ科 | ロタントウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Calamus spp. | plants | Arecaceae | edible | 植物 | ヤシ科 | トウ類 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Calla palustris | plants(root,rootstock,Flour. : Starch,flour) | Araceae | Wild Calla Water-Arum | edible | 植物 | サトイモ科 | ヒメカイウ ミズザゼン ミズイモ ヒメカユウ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Callicarpa americana L.![]() | plants | Verbenaceae | medicinal | 植物 | クマツヅラ科 | Jones,J.Nat.Prod.,70,(2007),372 | ||
Callichthys callichthys | seafood | Callichthyidae | edible | 魚介類 | カリクティス科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Callinectes arcuatus | shrimps, crabs | Portunidae | edible | 動物(エビ、カニ) | ワタリガニ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Callinectes bellicosus | shrimps, crabs | Portunidae | edible | 動物(エビ、カニ) | ワタリガニ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Callinectes sapidus![]() | shrimps, crabs | Portunidae | edible | 動物(エビ、カニ) | ワタリガニ科 | アオガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Callinectes toxotes | shrimps, crabs | Portunidae | edible | 動物(エビ、カニ) | ワタリガニ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Callorhinchus milii | seafood | Callorhynchidae | edible | 魚介類 | ゾウギンザメ科 | エレファントフィッシュ ゾウギンザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Calochortus luteus | plants | Liliaceae | edible | 植物 | ユリ科 | カロコルツス・ルテウス | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Calopterus italiacus | insects(imagoes : insects) | Acrididae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | バッタ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Caltha palustris![]() | plants(roots,buds,Cooked green, pickle. : buds) | Ranunculaceae | Marsh-Marigold Cowslip | edible | 植物 | キンポウゲ科 | リュウキンカ カルタ・パルストリス エンコウソウ セイヨウリュウキンカ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Calvatia craniiformis | mushrooms | Agaricaceae | medicinal | キノコ | ハラタケ科 | ノウタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Calvatia cyathiformis | mushrooms | Agaricaceae | medicinal | キノコ | ハラタケ科 | スミレホコリタケ ムラサキチドメ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Calvatia gigantea![]() | mushrooms(Cooked vegetable.) | Agaricaceae | Giant Puffball | edible | キノコ | ハラタケ科 | セイヨウオニフスベ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 |
Calvatia utriformis | mushrooms | Agaricaceae | medicinal | キノコ | ハラタケ科 | キクメタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Camarophyllus pratensis | mushrooms | Hygrophoraceae | edible | キノコ | ヌメリガサ科 | ハダイロガサ オトメノハナガサ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Camassia quamash | plants | Liliaceae | edible | 植物 | ユリ科 | ヒナユリ カマシア | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Camassia scilloides | plants(Cooked vegetable.) | Liliaceae | Wild Hyacinth Eastern Camass | edible | 植物 | ユリ科 | ワイルドヒヤシンス | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Cambarus spp. | shrimps, crabs | Cambaridae | edible | 動物(エビ、カニ) | アメリカザリガニ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Camellia thea![]() | plants(flowers) | Theaceae | edible | 植物 | ツバキ科 | チャ チャノキ カメッリア・テア | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Camnula pellucida | insects(imagoes : insects) | Acrididae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | バッタ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Campanula rapunculoides | plants(roots,Salad, cooked vegetable.) | Campanulaceae | Creeping Bellflower | edible | 植物 | キキョウ科 | クリーピング・ベルフラワー カンパヌラ・ラプンクロイデス | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Camponotus maculatus | insects(larvae, pupas, imagoes : insects) | Formicidae | edible | 昆虫類(幼虫,蛹,成虫 : ) | アリ科 | オオアリ類 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Camponotus spp. | insects(imagoes : insects) | Formicidae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | アリ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Cancer anthonyi | shrimps, crabs | Cancridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イチョウガニ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Cancer borealis![]() | shrimps, crabs | Cancridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イチョウガニ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Cancer edwardsii | shrimps, crabs | Cancridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イチョウガニ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Cancer irroratus | shrimps, crabs | Cancridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イチョウガニ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Cancer magister![]() ![]() | shrimps, crabs | Cancridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イチョウガニ科 | アメリカイチョウガニ | Marine Stewardship Council Dec 2 (2010) | |
Cancer pagurus![]() ![]() | shrimps, crabs | Cancridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イチョウガニ科 | ヨーロッパイチョウガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cancer productus | shrimps, crabs | Cancridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イチョウガニ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Cannabis sativa![]() ![]() | plants | Cannabaceae | Hemp Marihuana Hasheesh | medicinal | 植物 | アサ科 | アサ オノミ ヘンプ 大麻 タイマ カンナビス・サティバ | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5. |
Cantharellus cibarius![]() | mushrooms | Cantharellaceae | edible | キノコ | アンズタケ科 | アンズタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | |
Cantharellus subalbidus | mushrooms | Cantharellaceae | edible | キノコ | アンズタケ科 | シロアンズタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Cantharellus tubiformis | mushrooms | Cantharellaceae | edible | キノコ | アンズタケ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Canthidermis maculata | seafood | Balistidae | edible | 魚介類 | モンガラカワハギ科 | アミモンガラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Canthidermis sufflamen | seafood | Balistidae | edible | 魚介類 | モンガラカワハギ科 | オーシャントリガーフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Canthigaster spp. | seafood | Tetraodontidae | edible | 魚介類 | フグ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Caprodon schlegelii![]() | seafood | Serranidae | Schlegel's red bass | edible | 魚介類 | ハタ科 | アカイサキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Capsella bursa-pastoris![]() ![]() | plants(roots,Salad, cooked green, seasoning.) | Brassicaceae | Shepherd's purse Witches'pouches pick poket | edible | 植物 | アブラナ科 | ナズナ ペンペングサ シャミセングサ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Capsicum annuum![]() ![]() | plants | Solanaceae | red pepper chilli pepper chili pepper Ornamental pepper | edible | 植物 | ナス科 | トウガラシ アンヌウム シシトウ シシトウガラシ アオトウガラシ アマトウガラシ ピーマン パプリカ ヒモトウガラシ ムラサキトウガラシ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Capsicum annuum var.annuum![]() ![]() | plants | Solanaceae | medicinal | 植物 | ナス科 | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 | ||
Carangoides bartholomaei | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | イエロージャック | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carangoides ruber | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | バー・ジャック | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Caranx caballus | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | グリーンジャック | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Caranx caninus | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Caranx crysos | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | クロカイワリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Caranx hippos | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | ムナグロアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Caranx ignobilis![]() | seafood | Carangidae | giant kingfish lowly trevally | edible | 魚介類 | アジ科 | ロウニンアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Caranx latus![]() | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | ホースアイジャック | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Caranx lugubris![]() | seafood | Carangidae | black kingfish | edible | 魚介類 | アジ科 | カッポレ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Caranx melampygus![]() | seafood | Carangidae | bluefin kingfish | edible | 魚介類 | アジ科 | カスミアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Caranx sexfasciatus![]() | seafood | Carangidae | bigeye kingfish six-banded trevally | edible | 魚介類 | アジ科 | ギンガメアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Caranx vinctus | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | コシネロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carassius carassius | seafood | Cyprinidae | edible | 魚介類 | コイ科 | ヨーロッパブナ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carcharhinus acronotus | seafood | Carcharhinidae | edible | 魚介類 | メジロザメ科 | ハナグロザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carcharhinus albimarginatus | seafood | Carcharhinidae | edible | 魚介類 | メジロザメ科 | ツマジロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carcharhinus altimus | seafood | Carcharhinidae | edible | 魚介類 | メジロザメ科 | ハビレ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carcharhinus amblyrhynchos | seafood | Carcharhinidae | edible | 魚介類 | メジロザメ科 | オグロメジロザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carcharhinus brachyurus | seafood | Carcharhinidae | edible | 魚介類 | メジロザメ科 | クロヘリメジロザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carcharhinus brevipinna | seafood | Carcharhinidae | edible | 魚介類 | メジロザメ科 | ハナザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carcharhinus falciformis | seafood | Carcharhinidae | edible | 魚介類 | メジロザメ科 | クロトガリザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carcharhinus isodon | seafood | Carcharhinidae | Finetooth shark | edible | 魚介類 | メジロザメ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carcharhinus leucas | seafood | Carcharhinidae | edible | 魚介類 | メジロザメ科 | オオメジロザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carcharhinus limbatus | seafood | Carcharhinidae | edible | 魚介類 | メジロザメ科 | カマストガリザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carcharhinus longimanus | seafood | Carcharhinidae | edible | 魚介類 | メジロザメ科 | ヨゴレ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carcharhinus melanopterus | seafood | Carcharhinidae | edible | 魚介類 | メジロザメ科 | ツマグロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carcharhinus obscurus | seafood | Carcharhinidae | edible | 魚介類 | メジロザメ科 | ドタブカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carcharhinus perezii | seafood | Carcharhinidae | edible | 魚介類 | メジロザメ科 | ペレスメジロザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carcharhinus plumbeus | seafood | Carcharhinidae | edible | 魚介類 | メジロザメ科 | メジロザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carcharhinus porosus | seafood | Carcharhinidae | Smalltail shark | edible | 魚介類 | メジロザメ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carcharhinus signatus | seafood | Carcharhinidae | edible | 魚介類 | メジロザメ科 | ナガハナメジロザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carcharodon carcharias | seafood | Phocoenidae | edible | 魚介類 | ネズミザメ科 | ホホジロザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cardamine bulbosa | plants(Salad, condiment.) | Brassicaceae | Spring Cress | edible | 植物 | アブラナ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Cardamine pensylvanica | plants(Salad.) | Brassicaceae | Pennsylvania Bittercress | edible | 植物 | アブラナ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Cardamine pratensis![]() ![]() | plants(flowers,flower buds,Salad.) | Brassicaceae | Cuckoo flower Lady's smock Meadowcress | edible | 植物 | アブラナ科 | ハナタネツケバナ カルダミネ・プラテンシス | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Cardamine rotundifolia | plants(Salad.) | Brassicaceae | Mountain Watercress | edible | 植物 | アブラナ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Carpiodes carpio | seafood | Catostomidae | edible | 魚介類 | サッカー科 ヌメリゴイ科 | リバーカープサッカー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carpiodes cyprinus | seafood | Catostomidae | edible | 魚介類 | サッカー科 ヌメリゴイ科 | クイルバック | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Carum carvi![]() ![]() | plants(Salad, cooked green, seasoning, cooked vegetable.) | Apiaceae | Caraway | edible | 植物 | セリ科 | キャラウエイシード キャラウェー カルム キャラウェイ ヒメウイキョウ キュンメル | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Carum kelloggii | plants(roots) | Apiaceae | edible | 植物 | セリ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Carya illinoensis![]() | plants(Nuts, candy, flour, oil, syrup, sugar, water.) | Juglandaceae | Pecan | edible | 植物 | クルミ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Carya illinoinensis![]() | plants | Juglandaceae | Pecan | edible | 植物 | クルミ科 | ピーカンナッツ ペカン ピカン | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Carya olivaeformis | plants | Juglandaceae | edible | 植物 | クルミ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Carya ovata![]() | plants(Nuts, candy, flour, oil, syrup, sugar, water.) | Juglandaceae | Shagbark Hickory | edible | 植物 | クルミ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Carya porcina | plants | Juglandaceae | edible | 植物 | クルミ科 | ピグナット・ヒッコリー ピグナット | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Carya sulcata | plants | Juglandaceae | edible | 植物 | クルミ科 | ビッグリーフシャグバーグヒッコリー | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Carya tomentosa | plants(Nuts, candy, flour, oil, syrup, sugar, water.) | Juglandaceae | Mockernut Hickory | edible | 植物 | クルミ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Cassia tora![]() | plants(Asparagus.) | Fabaceae | Sicklepod | edible | 植物 | マメ科 | カシア・トラ エビスグサ ロッカクソウ ケツメイシ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Castanea dentata![]() | plants(Nuts, flour, candy.) | Fagaceae | Chestnut | edible | 植物 | ブナ科 | アメリカグリ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Castanea pumila | plants(Nuts, flour, candy.) | Fagaceae | Eastern Chinquapin | edible | 植物 | ブナ科 | チンカピングリ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Catharanthus roseus![]() | plants | Apocynaceae | Madagascar periwinkle Rosy periwinkle Cayenne jasmine | medicinal | 植物 | キョウチクトウ科 | ニチニチソウ ニチニチカ | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.1,ISBN 1-58829-281-9. |
Catostomus commersonii | seafood | Catostomidae | edible | 魚介類 | サッカー科 ヌメリゴイ科 | シロサッカー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Caulolatilus affinis | seafood | Malacanthidae | edible | 魚介類 | キツネアマダイ科 | ビッグヘッドタイルフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Caulolatilus chrysops | seafood | Malacanthidae | edible | 魚介類 | キツネアマダイ科 | 大西洋金目タイルフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Caulolatilus microps | seafood | Malacanthidae | edible | 魚介類 | キツネアマダイ科 | グレータイルフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Caulolatilus princeps | seafood | Malacanthidae | edible | 魚介類 | キツネアマダイ科 | オーシャンホワイトフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ceanothus americanus![]() | plants(tea) | Rhamnaceae | New Jersey tea Red root | edible | 植物 | クロウメモドキ科 | ソリチャ ニュージャージーティー | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Cellana denticulata | seafood | Nacellidae | edible | 魚介類 | ヨメガカサガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Celtis occidentalis | plants(Nibble.) | Ulmaceae Cannabaceae | American Hackberry | edible | 植物 | ニレ科 アサ科 | アメリカエノキ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Centroberyx affinis | seafood | Berycidae | edible | 魚介類 | キンメダイ科 | レッドフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Centroberyx gerrardi | seafood | Berycidae | edible | 魚介類 | キンメダイ科 | バイトレッドフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Centrolophus niger | seafood | Centrolophidae | edible | 魚介類 | イボダイ科 | ラダーフィッシュ 黒目鯛 クロメダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Centrophorus squamosus | seafood | Centrophoridae | edible | 魚介類 | アイザメ科 | モミジザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Centropomus armatus | seafood | Centropomidae | edible | 魚介類 | セントロポマス科 | アームドスヌーク | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Centropomus ensiferus | seafood | Centropomidae | edible | 魚介類 | セントロポマス科 | ホソアカメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Centropomus nigrescens | seafood | Centropomidae | edible | 魚介類 | セントロポマス科 | ブラックスヌーク サウスアメリカンパーチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Centropomus parallelus | seafood | Centropomidae | Fat snook | edible | 魚介類 | セントロポマス科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Centropomus pectinatus | seafood | Centropomidae | Tarpon snook | edible | 魚介類 | セントロポマス科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Centropomus robalito | seafood | Centropomidae | Yellowfin snook | edible | 魚介類 | セントロポマス科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Centropomus undecimalis | seafood | Centropomidae | edible | 魚介類 | セントロポマス科 | コモンスヌーク サウスアメリカンパーチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Centropomus viridis | seafood | Centropomidae | White snook | edible | 魚介類 | セントロポマス科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Centropristis ocyurus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | バンクシーバス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Centropristis philadelphica | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ロックシーバス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Centropristis striata | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ブラックシーバス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Centroscyllium fabricii | seafood | Etmopteridae | Black dogfish | edible | 魚介類 | カラスザメ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cephalopholis argus![]() | seafood | Serranidae | peacock grouper | edible | 魚介類 | ハタ科 | アオノメハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Cephalopholis boenak | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ヤミハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cephalopholis cruentata | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | アカホシハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cephalopholis fulva | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | コニー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cephalopholis miniata | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ユカタハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cephalopholis sonnerati![]() | seafood | Serranidae | tomato grouper | edible | 魚介類 | ハタ科 | アザハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Cephalopholis spiloparaea | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | アカハナ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cephalopholis taeniops | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | アフリカンハインド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cephalopholis urodeta | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ニジハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cerastium media | plants(Salad, cooked green.) | Caryophyllaceae | Common Chickweed | edible | 植物 | ナデシコ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Cerastium vulgatum | plants(Salad, cooked green.) | Caryophyllaceae | Mouse-Ear Chickweed | edible | 植物 | ナデシコ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Cerastoderma edule | seafood | Cardiidae | edible | 魚介類 | ザルガイ科 | ヨーロッパザル ヨーロッパザルガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cercis canadensis | plants(Pickle, salad, cooked vegetable.) | Fabaceae | Redbud | edible | 植物 | マメ科 | アメリカハナズオウ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Cereus caespitosus | plants | Cactaceae | edible | 植物 | サボテン科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Cereus fendleri | plants | Cactaceae | edible | 植物 | サボテン科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Cereus giganteus | plants | Cactaceae | edible | 植物 | サボテン科 | サワロサボテン | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Cereus greggii | plants | Cactaceae | edible | 植物 | サボテン科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Cereus polyacanthus | plants | Cactaceae | edible | 植物 | サボテン科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Cereus thurberi | plants | Cactaceae | edible | 植物 | サボテン科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Cerococcus quercus | insects(honeydew : insects) | Asterolecaniidae | edible | 昆虫類(甘露 : ) | フサカイガラムシ科 | フサカイガラムシ類 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Cervimunida johni | shrimps, crabs | Munididae | edible | 動物(エビ、カニ) | チュウコシオリエビ科 | キイロコシオリエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cetengraulis mysticetus | seafood | Engraulidae | edible | 魚介類 | カタクチイワシ科 | パシアイツク・アンチョベータ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cetorhinus maximus | seafood | Cetorhinidae | edible | 魚介類 | ウバザメ科 | ウバザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cetoscarus bicolor | seafood | Scaridae | edible | 魚介類 | ブダイ科 | イロブダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cetraria islandica![]() | plants(Flour, soup, blancmange.) | Parmeliaceae | Iceland moss | edible | 植物 | ウメノキゴケ科 | アイスンドモス エイランタイ イスランドゴケ 依蘭苔 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Chaceon fenneri | shrimps, crabs | Geryonidae | edible | 動物(エビ、カニ) | オオエンコウガニ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Chaceon quinquedens | shrimps, crabs | Geryonidae | edible | 動物(エビ、カニ) | オオエンコウガニ科 | アメリカオオエンコウガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chaenobryttus gulosus | seafood | Centrarchidae | edible | 魚介類 | サンフィッシュ科 | ウォーマウス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chaetodipterus faber | seafood | Drepaneidae | edible | 魚介類 | スダレダイ科 | シロガネツバメウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chaetodipterus zonatus | seafood | Ephippidae | edible | 魚介類 | マンジュウダイ科 | パシフィックスペードフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chaetodon ocellatus | seafood | Chaetodontidae | edible | 魚介類 | チョウチョウウオ科 | ツマグロチョウチョウウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chaetodon striatus | seafood | Chaetodontidae | edible | 魚介類 | チョウチョウウオ科 | バンデッドバタフライフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Champsocephalus gunnari | seafood | Channichthyidae | edible | 魚介類 | コオリウオ科 | コウリカマス コオリカマス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Channa micropeltes | seafood | Channidae | edible | 魚介類 | タイワンドジョウ科 | レッドスネークヘッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Channa striata![]() | seafood | Channidae | common snakehead | edible | 魚介類 | タイワンドジョウ科 | チャンナストゥリアータ プラーチョン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Channomuraena vittata | seafood | Muraenidae | edible | 魚介類 | ウツボ科 | ブロードバンディッドモレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chanos chanos | seafood | Chanidae | edible | 魚介類 | サバヒー科 | サバヒー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chascanopsetta crumenalis | seafood | Bothidae | edible | 魚介類 | ダルマガレイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Cheilinus undulatus | seafood | Labridae | edible | 魚介類 | ベラ科 | メガネモチノウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cheilodactylus spectabilis | seafood | Cheilodactylidae | edible | 魚介類 | タカノハダイ科 | レッドモキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cheilopogon atrisignis | seafood | Exocoetidae | edible | 魚介類 | トビウオ科 | アカトビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cheilopogon cyanopterus | seafood | Exocoetidae | edible | 魚介類 | トビウオ科 | カラストビウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cheilopogon exsiliens | seafood | Exocoetidae | edible | 魚介類 | トビウオ科 | オジロトビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cheilopogon furcatus | seafood | Exocoetidae | edible | 魚介類 | トビウオ科 | シロフチトビウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cheilopogon heterurus hubbsi![]() | seafood | Exocoetidae | edible | 魚介類 | トビウオ科 | ツクシトビウオ カクトビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cheilopogon melanurus | seafood | Exocoetidae | Atlantic flyingfish | edible | 魚介類 | トビウオ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cheilopogon pinnatibarbatus | seafood | Exocoetidae | edible | 魚介類 | トビウオ科 | ハマトビウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cheilopogon spilonotopterus | seafood | Exocoetidae | edible | 魚介類 | トビウオ科 | チャバネトビウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cheilotrema saturnum | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | ブラッククローカー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chelidonichthys kumu![]() | seafood | Triglidae | edible | 魚介類 | ホウボウ科 | ミナミホウボウ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chelidonichthys lucernus | seafood | Triglidae | edible | 魚介類 | ホウボウ科 | タブ・ガーナード | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chelonia mydas | meats | Cheloniidae | edible | 動物(肉) | ウミガメ科 | アオウミガメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chelonodon spp. | seafood | Tetraodontidae | edible | 魚介類 | フグ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Chelydra spp. | meats | Chelydridae | edible | 動物(肉) | カミツキガメ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Chenopodium album![]() ![]() | plants(young inflorescences,Cooked green, cereal, flour.) | Chenopodiaceae Amaranthaceae | Lamb's-Quarters Pigweed | edible | 植物 | アカザ科 ヒユ科 | シロザ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Chenopodium ambrosioides![]() ![]() | plants(Tea.) | Chenopodiaceae Amaranthaceae | Wormseed Mexican tea epazote Mexican-Tea | edible | 植物 | アカザ科 ヒユ科 | アリタソウ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Chenopodium bonus-henricus | plants(young flower buds) | Chenopodiaceae Amaranthaceae | edible | 植物 | アカザ科 ヒユ科 | キクバアカザ ケノポディウム・ボヌスヘンリクス | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Chenopodium capitatum | plants(Cooked green, fruit.) | Amaranthaceae | Strawberry-Blite | edible | 植物 | ヒユ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Chenopodium quinoa![]() | plants(flower clusters) | Chenopodiaceae Amaranthaceae | edible | 植物 | アカザ科 ヒユ科 | キヌア クイノア キノア | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Cherax destructor![]() | shrimps, crabs | Parastacidae | Yabby | edible | 動物(エビ、カニ) | ミナミザリガニ科 | ヤピー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Cherax quadricarinatus | shrimps, crabs | Parastacidae | edible | 動物(エビ、カニ) | ミナミザリガニ科 | レッドクロー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cherax tenuimanus![]() | shrimps, crabs | Parastacidae | Marron | edible | 動物(エビ、カニ) | ミナミザリガニ科 | マロン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Chioccoca alba Hitch.![]() | medicinal | Carbonezi,Phytochem.,51,(1999),781 | ||||||
Chione californiensis | seafood | Veneridae | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 | オオカノコアサリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chione undatella | seafood | Veneridae | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 | アラヌノメカノコアサリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chionista fluctifraga | seafood | Veneridae | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Chionoecetes angulatus | shrimps, crabs | Oregoniidae | edible | 動物(エビ、カニ) | ケセンガニ科 | トゲズワイガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chionoecetes bairdi![]() | shrimps, crabs | Oregoniidae | edible | 動物(エビ、カニ) | ケセンガニ科 | オオズワイガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chionoecetes japonicus![]() | shrimps, crabs | Oregoniidae | edible | 動物(エビ、カニ) | ケセンガニ科 | ベニズワイガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chionoecetes opilio![]() | shrimps, crabs | Oregoniidae | edible | 動物(エビ、カニ) | ケセンガニ科 | ズワイガニ エチゼンガニ マツバガニ ヨシガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chionoecetes tanneri | shrimps, crabs | Oregoniidae | edible | 動物(エビ、カニ) | ケセンガニ科 | ミゾズワイガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chirocentrus dorab![]() | seafood | Chirocentridae | Dorab wof-herring Dorab | edible | 魚介類 | オキイワシ科 | オキイワシ サイトウ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Chironemus marmoratus | seafood | Chironemidae | edible | 魚介類 | キロネムス科 | ケルプフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chirostoma jordani | seafood | Atherinopsidae | Charal | edible | 魚介類 | アテリノプシス科 アテリノプス科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chitala chitala | seafood | Notopteridae | edible | 魚介類 | ナギナタナマズ科 | ナイフフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chitala lopis | seafood | Notopteridae | edible | 魚介類 | ナギナタナマズ科 | ロピスナイフフィッシュ ジャイアントフェザーバック | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chlamys circularis aequisculata | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Chlamys hastata | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | ホンイラクサニシキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chlamys islandica | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | オーロラニシキ ヒメカミオニシキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chlamys opercularis![]() | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | セイヨウイタヤ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chlamys purpurata | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Chlamys rubida | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | モモイロニシキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chlorogalum pomeridianum![]() | plants(roots) | Liliaceae Amaryllidaceae Hyacinthaceae | Soap plant | edible | 植物 | ユリ科 ヒヤシンス科 ヒアシンス科 | ソープ・プラント シャボンノキ サボンソウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Chloroscombrus chrysurus | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | クラカケヒラアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chloroscombrus orqueta | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | パシフィックバンパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Chondrus crispus![]() ![]() | marine algae(Blancmange, soup, jelly, cooked vegetable.) | Gigartinaceae | Irish moss carragheen | edible | 海藻 | スギノリ科 | ヤハズツノマタ カラギーナン アイリッシュ・モス | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Chroogomphus vinicolor | mushrooms | Gomphidiaceae | edible | キノコ | オウギタケ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Chrysanthemum leucanthemum![]() | plants(Salad.) | Asteraceae | Ox-Eye Daisy | edible | 植物 | キク科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Chrysichthys nigrodigitatus | seafood | Claroteidae | Bagrid catfish | edible | 魚介類 | クラロテス科 | アフリカナマズ アフリカン・ビッグアイキャット ビッグアイ・キャットフィッシュ アフリカンビッグアイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Chrysichthys spp. | seafood | Bagridae | edible | 魚介類 | ギギ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Chrysobalanus icaco![]() | plants | Chrysobalanaceae | edible | 植物 | クリソバラヌス科 | クリソバラヌス・イカコ イカコノキ イカコ ココプラム | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Cichla ocellaris | seafood | Cichlidae | edible | 魚介類 | シクリッド科 | キクラ・オセラリス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cichla orinocensis | seafood | Cichlidae | edible | 魚介類 | シクリッド科 | キクラ・オリノセンシス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cichorium intybus![]() ![]() | plants(blue flowers,flowers,flower buds,blooms,roots,tubers,Coffee, salad, cooked green. : coffee substitute,inulin,sugar) | Asteraceae | chicory Succory | edible | 植物 | キク科 | チコリー キクニガナ アンディーブ ベルギーチコリー トレビス レッドチコリー ラディッキオ イタリアンレタス トレビッツ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Ciliata mustela | seafood | Lotidae | Fivebeard rockling | edible | 魚介類 | カワメンタイ科 | ファイブベアーロッキング ファイブビアドロックリング | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Ciliata septentrionalis | seafood | Lotidae | Northern rockling | edible | 魚介類 | カワメンタイ科 | ノースロッキング | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Cilus gilberti | seafood | Sciaenidae | Corvina drum | edible | 魚介類 | ニベ科 | コルビナドラム | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Cimicifuga racemosa (L.) Nutt.![]() | plants | Ranunculaceae | medicinal | 植物 | キンポウゲ科 | Small,Canadian Medicinal Crop,NRC Research Press, (1999) | ||
Cinnamomum cassia![]() ![]() | plants | Lauraceae | Cassia bark Chinese cinnamon | edible | 植物 | クスノキ科 | ニッケイ トンキンニッケイ ケイ カシア シナニッケイ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Cinnamomum verum![]() | plants | Lauraceae | medicinal | 植物 | クスノキ科 | セイロンニッケイ シナモン | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 | |
Cirrhinus microlepis | seafood | Cyprinidae | Small scale mud carp | edible | 魚介類 | コイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cirsium vulgare![]() | plants(Salad, cooked green, cooked vegetable.) | Asteraceae | Bull Thistle | edible | 植物 | キク科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Citharichthys sordidus | seafood | Paralichthyidae | edible | 魚介類 | ヒラメ科 | パシフィック・サンドダブ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Citrullus lanatus![]() | plants | Cucurbitaceae | medicinal | 植物 | ウリ科 | スイカ | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 | |
Citrus aurantifolia![]() ![]() | plants | Rutaceae | lime | edible | 植物 | ミカン科 | ライム メキシカンライム | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Citrus limon![]() ![]() | plants(flavouring,scenting tea) | Rutaceae | lemon limon | medicinal | 植物 | ミカン科 | レモン クエン | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 |
Citrus limon![]() ![]() | plants(flowers : flavouring,scenting tea) | Rutaceae | lemon limon | edible | 植物 | ミカン科 | レモン クエン | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Citrus limonia![]() | plants | Rutaceae | edible | 植物 | ミカン科 | ラングプールライム カントンレモン ヒメレモン | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Citrus sp.![]() | plants | Rutaceae | medicinal | 植物 | ミカン科 | Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007) | ||
Citrus x sinensis![]() | plants | Rutaceae | edible | 植物 | ミカン科 | オレンジ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Cladonia rangiferina![]() | plants(Flour, soup, blancmange.) | Cladoniaceae | Reindeer Moss | edible | 植物 | ハナゴケ科 | ハナゴケ イワゴケ トナカイゴケ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Cladothrix lanuginosa | plants | Amaranthaceae | edible | 植物 | ヒユ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Clarias anguillaris | seafood | Clariidae | Mudfish | edible | 魚介類 | ヒレナマズ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Clarias batrachus![]() | seafood | Clariidae | edible | 魚介類 | ヒレナマズ科 | ウォーキングキャットフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Clarias gariepinus![]() | seafood | Clariidae | edible | 魚介類 | ヒレナマズ科 | アフリカンクララ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Clarias gariepinus x Clarias macrocephalus![]() | seafood | Clariidae | edible | 魚介類 | ヒレナマズ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Clarias macrocephalus![]() | seafood | Clariidae | edible | 魚介類 | ヒレナマズ科 | ビッグヘッドキャットフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Claytonia caroliniana | plants(roots,Potato) | Portulacaceae Montiaceae | Carolina Spring-Beauty | edible | 植物 | スベリヒユ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Claytonia exigua | plants | Portulacaceae | edible | 植物 | スベリヒユ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Claytonia virginica | plants(Potato.) | Montiaceae | Spring-Beauty | edible | 植物 | モンティア科 スベリヒユ科 ヌマハコベ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Cleisthenes pinetorum | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | ソウハチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Clidoderma asperrimum![]() | seafood | Pleuronectidae | roughscale sole roughscale flounder | edible | 魚介類 | カレイ科 | サメガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Clinocardium californiense![]() | seafood | Cardiidae | edible | 魚介類 | ザルガイ科 | エゾイシカゲガイ イシガキガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Clinocardium nuttallii | seafood | Cardiidae | edible | 魚介類 | ザルガイ科 | オオイシカゲガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Clintonia borealis | plants(Salad, cooked green.) | Liliaceae | Clintonia Corn-Lily | edible | 植物 | ユリ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Clitopilus prunulus | mushrooms | Entolomataceae | edible | キノコ | イッポンシメジ科 | ヒカゲウラベニタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Clupea bentincki | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | ベンティンクニシン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Clupea harengus![]() ![]() | seafood | Clupeidae | Atlantic herring | edible | 魚介類 | ニシン科 | タイセイヨウニシン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Clupea pallasii![]() | seafood | Clupeidae | Pacific herring | edible | 魚介類 | ニシン科 | ニシン カド カドイワシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Cnidoscolus stimulosus | plants(Potato.) | Euphorbiaceae | Spurge-Nettle Tread-Softly | edible | 植物 | トウダイグサ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Coccoloba diversifolia | plants | Polygonaceae | edible | 植物 | タデ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Coccoloba uvifera | plants | Polygonaceae | edible | 植物 | タデ科 | ハマベブドウ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Cochlearia armoracia![]() | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | ワサビダイコン セイヨウワサビ アイヌワサビ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Cocos nucifera![]() ![]() | plants | Arecaceae | Coconut palm Coco palm | edible | 植物 | ヤシ科 | ココヤシ ホンヤシ ヤシ ココナッツ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Coffea arabica![]() ![]() | plants | Rubiaceae | Coffee Arabian coffee | medicinal | 植物 | アカネ科 | コーヒー コーヒーノキ アラビアコーヒー アラビカコーヒーノキ アラビアコーヒーノキ | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 |
Coffea arabica![]() ![]() | plants | Rubiaceae | Coffee Arabian coffee | edible | 植物 | アカネ科 | コーヒー コーヒーノキ アラビアコーヒー アラビカコーヒーノキ アラビアコーヒーノキ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Colistium guntheri | seafood | Rhombosoleidae | edible | 魚介類 | ロンボソレア科 | ブリル | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Colistium nudipinnis | seafood | Rhombosoleidae | edible | 魚介類 | ロンボソレア科 | ターボット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Collichthys spp. | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Collybia spp. | fungi | Tricholomataceae | edible | 菌類 | キシメジ科 | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | ||
Colocasia antiquorum | plants | Araceae | edible | 植物 | サトイモ科 | サトイモ イエイモ ズイキ ナンパクズイキ エビイモ キョウイモ タイモ ヤツガシラ ハタイモ タロイモ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Cololabis saira![]() | seafood | Scomberesocidae | pacific saury | edible | 魚介類 | サンマ科 | サンマ サイラ サザ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Coloradia pandora | insects(larvae, pupas : insects) | Saturniidae | edible | 昆虫類(幼虫,蛹 : ) | ヤママユガ科 | パンドラガ | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Colossoma macropomum | seafood | Serrasalmidae | edible | 魚介類 | セルラサルムス科 | コロソマ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Comandra umbellata | plants(Nibble.) | Santalaceae | Bastard-Toadflax | edible | 植物 | ビャクダン科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Commelina communis![]() | plants(leaves,flowrs,young shoots,Salad, cooked green.) | Commelinaceae | Asiatic Dayflower | edible | 植物 | ツユクサ科 | ツユクサ ボウシバナ アオバナ カマッカ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Commelina virginica | plants(Salad, cooked green.) | Commelinaceae | Virginia Dayflower | edible | 植物 | ツユクサ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Comptonia peregrina![]() | plants(Tea.) | Myricaceae | Sweet fern | edible | 植物 | ヤマモモ科 | ニセヤマモモ スイートファーン | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Conanthera obovata | plants | Amaryllidaceae Tecophilaeaceae | edible | 植物 | ヒガンバナ科 テコフィレア科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Concholepas concholepas![]() | seafood | Muricidae | loco barnacle rock-shell | edible | 魚介類 | アクキガイ科 アッキガイ科 | チリーアワビ ロコガイ アワビモドキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Conger cinereus | seafood | Congridae | edible | 魚介類 | アナゴ科 | キリアナゴ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Conger cinereus marginatus | seafood | Congridae | edible | 魚介類 | アナゴ科 | キリアナゴ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Conger conger | seafood | Congridae | edible | 魚介類 | アナゴ科 | ヨーロッパアナゴ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Conger oceanicus | seafood | Congridae | edible | 魚介類 | アナゴ科 | アメリカンコンガー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Conger oligoporus | seafood | Congridae | edible | 魚介類 | アナゴ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Conger triporiceps | seafood | Congridae | Manytooth conger | edible | 魚介類 | アナゴ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Congiopodus leucopaecilus | seafood | Congiopodidae | edible | 魚介類 | フエフキオコゼ科 | ヨコジマフエフキオコゼ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Conodon nobilis | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | クロオビイサキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Coprinus comatus![]() | mushrooms | Psathyrellaceae Agaricaceae | edible | キノコ | ナヨタケ科 ハラタケ科 | ササクレヒトヨタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Coprinus comaus | fungi(Cooked vegetable.) | Agaricaceae | Shaggy Mane | edible | 植物 | ハラタケ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Corbicula spp. | seafood | Cyrenidae | edible | 魚介類 | シジミ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Corchorus capsularis | plants | Malvaceae Tiliaceae | edible | 植物 | アオイ科 シナノキ科 | イチビ ツナソ コウマ ジュート | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Coregonus albula | seafood | Salmonidae | edible | 魚介類 | サケ科 | モトコクチマス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Coregonus alpenae | seafood | Salmonidae | edible | 魚介類 | サケ科 | ロングジョーシスコ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Coregonus artedi | seafood | Salmonidae | edible | 魚介類 | サケ科 | シスコ コクチマス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Coregonus clupeaformis![]() | seafood | Salmonidae | common white fish inland whitefish great lake whitefish | edible | 魚介類 | サケ科 | コモンホワイトフィッシュ レイクホワイトフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Coregonus kiyi | seafood | Salmonidae | edible | 魚介類 | サケ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Coregonus pidschian | seafood | Salmonidae | edible | 魚介類 | サケ科 | ハンプバックドホワイトフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Coregonus reighardi | seafood | Salmonidae | edible | 魚介類 | サケ科 | ショートノーズシスコ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Coregonus zenithicus | seafood | Salmonidae | edible | 魚介類 | サケ科 | ショートジョー・シスコ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Coriandrum sativum![]() ![]() | plants | Apiaceae | Coriander Cilantro | edible | 植物 | セリ科 | コリアンダーシード コリアンダー チュウゴクパセリ コエンドロ シャンツァイ パクチー チャイニーズパセリ コウソウ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Corica soborna | seafood | Clupeidae | Ganges river sprat | edible | 魚介類 | ニシン科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Corniger spinosus | seafood | Holocentridae | edible | 魚介類 | イットウダイ科 | ヤスリエビス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cornus avellana | plants | Cornaceae | edible | 植物 | ミズキ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Cornus canadensis![]() | plants(fruit) | Cornaceae | Bunchberry Dwarf Cornel | edible | 植物 | ミズキ科 | ゴゼンタチバナ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Cornus suecica![]() | plants | Cornaceae | edible | 植物 | ミズキ科 | エゾゴゼンタチバナ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Corvula batabana | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | ブルークローカー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Corvula sanctaeluciae | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | ストライプクローカー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Corylus americana | plants(Nuts, flour, candy.) | Betulaceae | American Hazelnut | edible | 植物 | カバノキ科 | アメリカハシバミ コリラス・アメリカーナ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Corylus cornuta | plants(Nuts, flour, candy.) | Betulaceae | Beaked Hazelnut | edible | 植物 | カバノキ科 | カナダハシバミ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Coryphaena equiselis![]() | seafood | Coryphaenidae | pompano dolphinfish | edible | 魚介類 | シイラ科 | エビスシイラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Coryphaena hippurus![]() | seafood | Coryphaenidae | edible | 魚介類 | シイラ科 | シイラ マンビキ マンリキ トウヒャク | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Coryphaenoides rupestris | seafood | Macrouridae | edible | 魚介類 | ソコダラ科 | シロダラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cotyledon edulis | plants | Crassulaceae | edible | 植物 | ベンケイソウ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Cowania mexicana![]() | medicinal | Okuda,Phytochem.,66,(2005),2012 | ||||||
Crambe maritima![]() ![]() | plants(flowering shoots) | Brassicaceae | sea-kale | edible | 植物 | アブラナ科 | ハマナ シーケール シーケイル スカーヴァ・グラス | Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Crangon crangon![]() | shrimps, crabs | Crangonidae | Common shrimp | edible | 動物(エビ、カニ) | エビジャコ科 | ヨーロッパエビジャコ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Crangon franciscorum | shrimps, crabs | Crangonidae | edible | 動物(エビ、カニ) | エビジャコ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Crangon septemspinosa | shrimps, crabs | Crangonidae | edible | 動物(エビ、カニ) | エビジャコ科 | アムールエビジャコ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Crangon spp. | shrimps, crabs | Crangonidae | edible | 動物(エビ、カニ) | エビジャコ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Crassostrea angulata![]() | seafood | Ostreidae | edible | 魚介類 | イタボガキ科 | ポルトガルガキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Crassostrea chilensis | seafood | Ostreidae | edible | 魚介類 | イタボガキ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Crassostrea gigas![]() ![]() | seafood | Ostreidae | glant pacific oyster | edible | 魚介類 | イタボガキ科 | マガキ | FAO Fishery Statistics (2006) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Crassostrea gigas kumamoto![]() ![]() | seafood | Ostreidae | edible | 魚介類 | イタボガキ科 | マガキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Crassostrea glomerata | seafood | Ostreidae | edible | 魚介類 | イタボガキ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Crassostrea virginica | seafood | Ostreidae | edible | 魚介類 | イタボガキ科 | アメリカガキ | FAO Fishery Statistics (2006) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Crataegus acutifolia | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Crataegus aestivalis | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Crataegus arnoldiana | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | アーノルドサンザシ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Crataegus canadensis | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Crataegus canbyi | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Crataegus coccinea | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Crataegus crus-galli | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | クラタエグス・クルスガリ コックスパーホーソン | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Crataegus douglasii | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | ブラックホーソン ダクラスホーソン ブラックサンザシ クロサンザシ ダグラスサンザシ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Crataegus mollis | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Crataegus phaenopyrum![]() | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | サンザ サンザシ ワシントンホーソン | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Crataegus regalis | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Crataegus rivularis | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | A. Liddil, et al., Edible Wild Berries in Southeast Idaho (2011) | ||
Crataegus spp.![]() | plants(Jam, jelly, tea.) | Rosaceae | Hawthorns | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Crataegus submollis | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | クラタエグススブモリス | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Crataegus succulenta | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Crataegus tomentosa | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Craterellus cornucopioides | mushrooms | Cantharellaceae | edible | キノコ | アンズタケ科 | クロラッパタケ クロウスタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Crenimugil crenilabis | seafood | Mugilidae | edible | 魚介類 | ボラ科 | フウライボラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Crepidula fornicata | seafood | Calyptraeidae | edible | 魚介類 | カリバガサガイ科 | ネコゼフネガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Croton corymbulosus | plants(infusion of flowering tops : beverage) | Euphorbiaceae | edible | 植物 | トウダイグサ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Cryptotaenia canadensis | plants(root,young leaves,stems,flowrs,Seasoning, cooked green, cooked vegetable.) | Apiaceae | Honewort Wild Chervil | edible | 植物 | セリ科 | クリプトタエニア・カナデンシス | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Ctenochaetus hawaiiensis | seafood | Acanthuridae | edible | 魚介類 | ニザダイ科 | メイキュウサザナミハギ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ctenochaetus spp. | seafood | Acanthuridae | edible | 魚介類 | ニザダイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Ctenochaetus strigosus | seafood | Acanthuridae | edible | 魚介類 | ニザダイ科 | キンリンサザナミハギ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cucumaria spp. | seafood | Cucumariidae | edible | 魚介類 | キンコ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Cucumis anguria | plants | Cucurbitaceae | edible | 植物 | ウリ科 | ニシインドコキュウリ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Cucumis longipes | plants | Cucurbitaceae | edible | 植物 | ウリ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Cucumis prophetarum | plants | Cucurbitaceae | edible | 植物 | ウリ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Cucumis sativus![]() ![]() | plants | Cucurbitaceae | Cucumber | edible | 植物 | ウリ科 | キュウリ アカウリ モーウィ ヤマトサンジャクキュウリ ハンジロキュウリ キウリ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Cucurbita maxima![]() ![]() | plants | Cucurbitaceae | Pumpkin Squash Winter squash | medicinal | 植物 | ウリ科 | セイヨウカボチャ クリカボチャ ナンキン トウナス ナタワレカボチャ | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 |
Cucurbita maxima![]() ![]() | plants | Cucurbitaceae | Pumpkin Squash Winter squash | edible | 植物 | ウリ科 | セイヨウカボチャ クリカボチャ ナンキン トウナス ナタワレカボチャ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 |
Cucurbita mixta | plants(flowers) | Cucurbitaceae | edible | 植物 | ウリ科 | ミクスタ マガリクビカボチャ ミキシタカボチャ ミキスタカボチャ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Cucurbita moschata![]() ![]() | plants(young shoots,flowers,fruits) | Cucurbitaceae | Pumpkin squash | edible | 植物 | ウリ科 | カボチャ ニホンカボチャ トウナス ボウブラ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Cucurbita pepo![]() ![]() | plants(flowers,fruits,leaves : vegetables) | Cucurbitaceae | zucchini | edible | 植物 | ウリ科 | ズッキーニ ポンキン ツルナシカボチャ イタリアンスカッシュ サマースカッシュ キンシウリ ソウメンカボチャ ソウメンウリ イトカボチャ ペポカボチャ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Cuminum cyminum![]() ![]() | plants | Apiaceae | Cumin Comino Jeera | edible | 植物 | セリ科 | クミン クミンシード バキン マキン ウマゼリ ヒメウイキョウ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Cunila origanoides | plants(Tea.) | Lamiaceae | Dittany | edible | 植物 | シソ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Curcuma longa L.![]() ![]() | plants(spice,coloring agent,vegetable) | Zingiberaceae | medicinal | 植物 | ショウガ科 | ウコン ターメリック クルクマ アキウコン キゾメグサ ウッチン ハルディ クニッツ | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.1,ISBN 1-58829-281-9. | |
Cybiosarda elegans | seafood | Scombridae | edible | 魚介類 | サバ科 | リーピングボニート | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cycleptus elongatus | seafood | Catostomidae | Blue sucker | edible | 魚介類 | サッカー科 ヌメリゴイ科 | ブルーサッカー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Cyclocephala dimidiata | insects(imagoes : insects) | Scarabaeidae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | コガネムシ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Cyclocephala villosa | insects(imagoes : insects) | Scarabaeidae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | コガネムシ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Cyclopsetta chittendeni | seafood | Bothidae | edible | 魚介類 | ダルマガレイ科 | オオグチダルマガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cyclopterus lumpus![]() | seafood | Cyclopteridae | lumpsucker | edible | 魚介類 | ダンゴウオ科 | ランプサッカー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Cymatogaster aggregata | seafood | Embiotocidae | edible | 魚介類 | ウミタナゴ科 | シャイナーサーフパーチ シャイナーパーチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cymbopogon citratus![]() ![]() | plants | Poaceae | Lemon grass | medicinal | 植物 | イネ科 | レモングラス コウスイガヤ レモンソウ メリッサグラス | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.1,ISBN 1-58829-281-9. |
Cymbopogon citratus![]() ![]() | plants | Poaceae | Lemon grass | edible | 植物 | イネ科 | レモングラス コウスイガヤ レモンソウ メリッサグラス | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Cymopterus fendleri | plants | Apiaceae | edible | 植物 | セリ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Cynoglossus sp. | seafood | Cynoglossidae | edible | 魚介類 | ウシノシタ科 | オタフクゲンコ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cynoscion acoupa | seafood | Sciaenidae | Acoupa weakfish | edible | 魚介類 | ニベ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cynoscion albus | seafood | Sciaenidae | Whitefin weakfish | edible | 魚介類 | ニベ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cynoscion arenarius | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | サンドシートラウト | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cynoscion nebulosus | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | スポッティドシートラウト | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cynoscion nothus | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | シルバーシートラウト | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cynoscion othonopterus | seafood | Sciaenidae | Gulf weakfish | edible | 魚介類 | ニベ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cynoscion parvipinnis | seafood | Sciaenidae | Shortfin weakfish | edible | 魚介類 | ニベ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cynoscion regalis | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | グレーウィークフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cynoscion striatus | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | ストライプトウィークフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cynoscion virescens | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | ホソナガニベ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cyperus esculentus![]() | plants(tubers,Nibble, cooked vegetable, flour, coffee, cold drink.) | Cyperaceae | Chufa Yellow Nut-Grass | edible | 植物 | カヤツリグサ科 | ショクヨウガヤツリ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Cyprinus carpio![]() ![]() | seafood | Cyprinidae | carp common carp | edible | 魚介類 | コイ科 | コイ マゴイ ヤマトゴイ ノゴイ リクリクギョ サクゴイ ドイツゴイ カワゴイ カガミゴイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Cypselurus comatus | seafood | Exocoetidae | Clearwing flyingfish | edible | 魚介類 | トビウオ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cypselurus simus | seafood | Exocoetidae | edible | 魚介類 | トビウオ科 | ショートノーズフライングフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Cytisus scoparius![]() | plants(Pickle, coffee.) | Fabaceae | Broom Scotch broom | edible | 植物 | マメ科 | エニシダ エニスダ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Cyttus novaezealandiae | seafood | Cyttidae | edible | 魚介類 | ニュージーランドマトウ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Danaus plexippus![]() | insects(larvae, imagoes : insects) | Nymphalidae | edible | 昆虫類(幼虫,成虫 : ) | タテハチョウ科 | オオカバマダラ | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Dasyatis americana | seafood | Dasyatidae | edible | 魚介類 | アカエイ科 | アメリカアカエイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Dasylirion texanum | plants(central bud : food,beverage) | Agavaceae | edible | 植物 | リュウゼツラン科 | ダシリリオン・テキサナム | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Datnioides microlepis | seafood | Datnioididae | edible | 魚介類 | ダトニオイデス科 | ボルネオ・タイガー スマトラ・タイガー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Datnioides polota | seafood | Datnioididae | edible | 魚介類 | ダトニオイデス科 | メニーバー・タイガー シックスバンドタイガー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Datnioides pulcher | seafood | Datnioididae | edible | 魚介類 | ダトニオイデス科 | シャム・タイガー カンボジア・タイガー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Datura metel![]() | plants | Solanaceae | edible | 植物 | ナス科 | チョウセンアサガオ マンダラゲ キチガイナスビ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Daucus carata Linn. | plants | Apiaceae | medicinal | 植物 | セリ科 | Abani,(2007),Medicinal Plants & Their Uses(2)Published(2007) by ABOSARBangladesh). ISBN 984-415-220-8 | ||
Daucus carota![]() ![]() | plants(Cooked vegetable.) | Apiaceae | Carrot Wild Carrot Queen Anne's Lace | edible | 植物 | セリ科 | ノラニンジン | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Daucus carota![]() ![]() | plants | Apiaceae | Carrot Wild Carrot Queen Anne's Lace | medicinal | 植物 | セリ科 | ノラニンジン | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5. |
Daucus carota subsp. sativus![]() ![]() | plants | Apiaceae | edible | 植物 | セリ科 | ニンジン ナニンジン ハタニンジン セリニンジン | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Daucus carota subsp.sativus![]() ![]() | plants | Apiaceae | medicinal | 植物 | セリ科 | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 | ||
Decapterus koheru | seafood | Carangidae | Koheru | edible | 魚介類 | アジ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Decapterus kurroides | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | レッドテールスカッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Decapterus macarellus![]() | seafood | Carangidae | blue mackerel | edible | 魚介類 | アジ科 | クサヤモロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Decapterus macrosoma![]() | seafood | Carangidae | slender mackerel | edible | 魚介類 | アジ科 | モロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Decapterus maruadsi![]() | seafood | Carangidae | white-tipped mackerel round scad | edible | 魚介類 | アジ科 | マルアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Decapterus muroadsi | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | ムロアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Decapterus punctatus | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | クロホシムロアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Decapterus russelli![]() | seafood | Carangidae | roud scad | edible | 魚介類 | アジ科 | インドマルアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Decapterus scombrinus | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | メキシカンスカッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Decapterus tabl | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | オアカムロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Dentaria diphylla | plants(Horseradishlike condiment, salad.) | Brassicaceae | Toothwort Pepperwort | edible | 植物 | アブラナ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Dentaria laciniata![]() | plants(root,Horseradishlike condiment, salad.) | Brassicaceae | Cut-Leaved Toothwort | edible | 植物 | アブラナ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Dentaria maxima | plants(Horseradishlike condiment, salad.) | Brassicaceae | Large Toothwort | edible | 植物 | アブラナ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Dentex dentex | seafood | Sparidae | edible | 魚介類 | タイ科 | コモンデンテックス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Dentex gibbosus![]() | seafood | Sparidae | pink dentex | edible | 魚介類 | タイ科 | セナガキダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Dentex tumifrons![]() | seafood | Sparidae | yellow sea bream | edible | 魚介類 | タイ科 | キダイ レンコダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Dermatolepis inermis | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | セッパリハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Diagramma labiosum | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | ペインテッドスイートリップス プス スレートスウィートリップ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Diagramma melanacrum | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | ブラックフィンスレーティ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Diagramma pictum![]() | seafood | Haemulidae | blackall common thicklipped grunt | edible | 魚介類 | イサキ科 | コロダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Diapterus auratus | seafood | Gerreidae | Irish mojarra | edible | 魚介類 | クロサギ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Dicentrarchus labrax | seafood | Moronidae | edible | 魚介類 | モロネ科 | ヨーロピアンシーバス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Diceroprocta apache | insects(imagoes : insects) | Cicadidae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | セミ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Dinocardium robustum | seafood | Cardiidae | edible | 魚介類 | ザルガイ科 | オオザルガイ クレンチオオザルガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Diodora aspera | seafood | Fissurellidae | edible | 魚介類 | スカシガイ科 | アラボリテンガイ アラハダテンガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Dioscorea divaricata | plants(tubers : food) | Dioscoreaceae | edible | 植物 | ヤマノイモ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Dioscorea pentaphylla | plants(tubers,flowers : lap-lap) | Dioscoreaceae | edible | 植物 | ヤマノイモ科 | アケビドコロ ゴヨウドコロ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Dioscorea sativa | plants(tubers : vegetalble) | Dioscoreaceae | edible | 植物 | ヤマノイモ科 | ニガガシュウ カシュウイモ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Diospyros kaki![]() ![]() | plants | Ebenaceae | Kaki Persimmon Chinise persimmon Japanises persimmon kaki | edible | 植物 | カキノキ科 | カキ シテイ カキノキ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Diospyros texana![]() | plants | Ebenaceae | edible | 植物 | カキノキ科 | マメガキ テキサスパーシモン | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Diospyros virginiana![]() | plants(Fresh fruit, jam, pudding, nut bread, tea.) | Ebenaceae | Persimmon | edible | 植物 | カキノキ科 | アメリカガキ パーシモン | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Diplectrum formosum | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | トゲフデハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Diplodus argenteus | seafood | Sparidae | edible | 魚介類 | タイ科 | シルバーポーギ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Diplodus holbrookii | seafood | Sparidae | Spottail pinfish | edible | 魚介類 | タイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Diplodus puntazzo | seafood | Sparidae | Sharpsnout seabream | edible | 魚介類 | タイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Diplodus spp. | seafood | Sparidae | edible | 魚介類 | タイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Dipturus laevis | seafood | Rajidae | Barndoor skate | edible | 魚介類 | ガンギエイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Dipturus olseni | seafood | Rajidae | Spreadfin skate | edible | 魚介類 | ガンギエイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Dissostichus eleginoides![]() | seafood | Nototheniidae | Patagonian toothfish | edible | 魚介類 | ノトセニア科 ノトテニア科 | マジェランアイナメ メロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Dissostichus mawsoni | seafood | Nototheniidae | edible | 魚介類 | ノトセニア科 ノトテニア科 | ライギョダマシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Dolichovespula spp. | insects(larvae, pupas : insects) | Vespidae | edible | 昆虫類(幼虫,蛹 : ) | スズメバチ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Donax texasianus | seafood | Donacidae | edible | 魚介類 | フジノハナガイ科 ナミノコガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Donax variabilis | seafood | Donacidae | edible | 魚介類 | フジノハナガイ科 ナミノコガイ科 | コチョウナミノコ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Dorosoma cepedianum | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | コノシロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Dorosoma petenense | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | スレッドフィンシャッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Dosidicus gigas![]() | squids, octopuses | Ommastrephidae | jumbo flying squid | edible | 動物(イカ、タコ類) | アカイカ科 | アメリカオオアカイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Echeneis neucratoides | seafood | Echeneidae | edible | 魚介類 | コバンザメ科 | ホワイトフィンシャークサッカー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Echidna peli | seafood | Muraenidae | edible | 魚介類 | ウツボ科 | ペリウツボ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Echiichthys vipera | seafood | edible | 魚介類 | トゲミシマ科 | マムシミシマ レッサーウェーバー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Echinacea angustifolia![]() | plants | Asteraceae | medicinal | 植物 | キク科 | Cucuzza,Phytomedicine,15,(2008),555 Raduner,J.Nat.Prod.,70,(2007),1010 Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. | ||
Echinacea pallida![]() | plants | Asteraceae | medicinal | 植物 | キク科 | Cucuzza,Phytomedicine,15,(2008),555 | ||
Echinacea purpurea![]() ![]() | plants | Asteraceae | Purple coneflower purple echinacea | medicinal | 植物 | キク科 | ムラサキバレンギク エキナセア エキナケア | Cucuzza,Phytomedicine,15,(2008),555 Raduner,J.Nat.Prod.,70,(2007),1010 |
Echinocactus viridescens | plants | Cactaceae | edible | 植物 | サボテン科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Echinocactus wislizeni | plants | Cactaceae | edible | 植物 | サボテン科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Echinus esculentus | sea urchins | Echinidae | edible | 動物(ウニ類) | ホンウニ科 | ヨーロッパオオウニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ehretia elliptica | plants | Boraginaceae | edible | 植物 | ムラサキ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Eichhornia crassipes![]() | plants(Cooked vegetable.) | Pontederiaceae | Water-Hyacinth | edible | 植物 | ミズアオイ科 | ホテイアオイ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Elaeagnus argentea | plants | Elaeagnaceae | edible | 植物 | グミ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Elagatis bipinnulata![]() | seafood | Carangidae | rainbow runner Hawaiian salmon | edible | 魚介類 | アジ科 | ツムブリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Eledone spp. | squids, octopuses | Bolitaenidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | フクロダコ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Eleginus gracilis | seafood | Gadidae | edible | 魚介類 | タラ科 | コマイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Eleutheronema tetradactylum![]() | seafood | Polynemidae | fourfinger threadfin | edible | 魚介類 | ツバメコノシロ科 | ミナミツバメコノシロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Elops affinis | seafood | Elopidae | edible | 魚介類 | カライワシ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Elops hawaiensis | seafood | Elopidae | edible | 魚介類 | カライワシ科 | カライワシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Elops saurus | seafood | Elopidae | edible | 魚介類 | カライワシ科 | タイセイヨウカライワシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Embiotoca jacksoni | seafood | Embiotocidae | edible | 魚介類 | ウミタナゴ科 | ブラックパーチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Embiotoca lateralis | seafood | Embiotocidae | edible | 魚介類 | ウミタナゴ科 | ストライプトシーパーチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Emmelichthys nitidus | seafood | Emmelichthyidae | edible | 魚介類 | ハチビキ科 | フンボルトハチビキ ホソチビキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Empetrum nigrum![]() | plants(Fresh or cooked fruit.) | Empetraceae Ericaceae | Black Crowberry | edible | 植物 | ガンコウラン科 ツツジ科 | ガンコウラン セイヨウガンコウラン | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Enchelycore anatina | seafood | Muraenidae | edible | 魚介類 | ウツボ科 | ファングトゥースモレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Enchelyopus cimbrius | seafood | Lotidae | edible | 魚介類 | カワメンタイ科 | ヤマトヒゲダラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Encrasicholina punctifer![]() | seafood | Engraulidae | edible | 魚介類 | カタクチイワシ科 | タイワンアイノコイワシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Encrasicholina purpurea | seafood | Engraulidae | Nehu | edible | 魚介類 | カタクチイワシ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Engraulis australis | seafood | Engraulidae | edible | 魚介類 | カタクチイワシ科 | オーストラリアカタクチイワシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Engraulis encrasicolus![]() | seafood | Engraulidae | European anchovy anchovy | edible | 魚介類 | カタクチイワシ科 | アンチョビー モトカタクチイワシ ヨーロッパカタクチイワシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Engraulis eurystole | seafood | Engraulidae | edible | 魚介類 | カタクチイワシ科 | ギンイロカタクチイワシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Engraulis japonicus![]() | seafood | Engraulidae | Japanese anchovy | edible | 魚介類 | カタクチイワシ科 | カタクチイワシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Engraulis mordax | seafood | Engraulidae | edible | 魚介類 | カタクチイワシ科 | カリフォルニアカタクチイワシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Engraulis ringens![]() | seafood | Engraulidae | Peruvian anchoveta anchoveta | edible | 魚介類 | カタクチイワシ科 | アンチョベータ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Ensis directus | seafood | Solenidae | edible | 魚介類 | マテガイ科 | ジャックナイフガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ensis ensis | seafood | Solenidae | edible | 魚介類 | マテガイ科 | マテガイモドキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ensis macha | seafood | Solenidae | edible | 魚介類 | マテガイ科 | マチャガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ensis siliqua | seafood | Solenidae | edible | 魚介類 | マテガイ科 | ヨーロッパマテガイモドキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Enteromorpha sp. | green algae | Ulvaceae | edible | 緑藻 | アオサ科 | アオノリの1種 フツァイ リムエレーレ ルモ | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | |
Entoloma bloxamii | mushrooms | Entolomataceae | edible | キノコ | イッポンシメジ科 | ウスムラサキイッポンシメジ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Entoloma madidum | mushrooms | Entolomataceae | edible | キノコ | イッポンシメジ科 | ウスムラサキイッポンシメジ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Eopsetta jordani | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | Marine Stewardship Council Jun 3 (2014) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Ephydra gracilis | insects(pupas : insects) | Ephydridae | edible | 昆虫類(蛹 : ) | ミギワバエ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Ephydra hians | insects(pupas : insects) | Ephydridae | edible | 昆虫類(蛹 : ) | ミギワバエ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Ephydra subopaca | insects(pupas : insects) | Ephydridae | edible | 昆虫類(蛹 : ) | ミギワバエ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Epigaea repens | plants(flowers,Nibble, salad.) | Ericaceae | Tailing arbutus Mayflower | edible | 植物 | ツツジ科 | アメリカイワナシ メイフラワー | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Epigonus crassicaudus | seafood | Evaniidae | edible | 魚介類 | ヤセムツ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Epigonus spp. | seafood | Evaniidae | edible | 魚介類 | ヤセムツ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Epigonus telescopus | seafood | Evaniidae | edible | 魚介類 | ヤセムツ科 | オオツマリヤセムツ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epilobium angustifolium![]() | plants(roots,flower bud stalks,Asparagus, cooked green, tea. : flour,eaten) | Onagraceae | Fireweed | edible | 植物 | アカバナ科 | ヤナギラン エピロビウム・アングスティフォリウム | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Epilobium latifolium | plants(flower bud stalks,Asparagus, cooked green. : eaten) | Onagraceae | River-Beauty | edible | 植物 | アカバナ科 | ヒロハヤナギラン ヒメヤナギラン | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Epinephelus acanthistius | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ルースターハインド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus adscensionis | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Epinephelus aeneus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ホワイトグルーパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus amblycephalus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | コクテンアオハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus analogus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Epinephelus areolatus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | オオモンハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus bleekeri | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | キテンハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus chlorostigma![]() | seafood | Serranidae | brownspotted grouper | edible | 魚介類 | ハタ科 | ホウセキハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Epinephelus coioides | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | チャイロマルハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus cyanopodus![]() | seafood | Serranidae | speckled grouper | edible | 魚介類 | ハタ科 | ツチセボリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Epinephelus diacanthus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Epinephelus drummondhayi | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | キャリコグルーパー キティミッチェル スペックルドハインド ストロベリーグルーパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus fasciatus![]() | seafood | Serranidae | blacktip grouper | edible | 魚介類 | ハタ科 | アカハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Epinephelus fuscoguttatus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | アカマダラハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus guttatus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | レッドハインド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus heniochus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ホホスジハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus hexagonatus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | イシガキハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus itajara | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | イタヤラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus lanceolatus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | タマカイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus latifasciatus![]() | seafood | Serranidae | banded grouper | edible | 魚介類 | ハタ科 | オオスジハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Epinephelus macrospilos | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | キビレハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus maculatus![]() | seafood | Serranidae | highfin grouper | edible | 魚介類 | ハタ科 | シロブチハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Epinephelus malabaricus![]() | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ヤイトハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus marginatus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ダスキーグルーパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus merra![]() | seafood | Serranidae | dwarf spotted grouper | edible | 魚介類 | ハタ科 | カスリハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Epinephelus miliaris | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ネットフィングルーパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus morio | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ツマグロハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus morrhua | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ホウキハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus multinotatus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | 白マダラハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus mystacinus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ミスティグルーパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus nigritus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ミゾレハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus niveatus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ユキホシハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus poecilonotus![]() | seafood | Serranidae | dot-dash grouper | edible | 魚介類 | ハタ科 | イヤゴハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Epinephelus polyphekadion | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | マダラハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus radiatus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | カケハシハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus rivulatus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | シモフリハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus sexfasciatus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | コクテンヒレハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinephelus striatus | seafood | Serranidae | Nassau grouper | edible | 魚介類 | ハタ科 | ナッソーグルーパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Epinephelus tauvina![]() | seafood | Serranidae | greasy grouper | edible | 魚介類 | ハタ科 | ヒトミハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Epinephelus undulosus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ウエーヴィーラインドグルーパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Epinnula magistralis | seafood | Gempylidae | edible | 魚介類 | クロタチカマス科 | アオスミヤキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Equetus punctatus | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | スポテッドドラム | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Erechtites hieracifolia | plants(Salad, cooked green.) | Asteraceae | Pilewart Fireweed | edible | 植物 | キク科 | ダンドボロギク | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Ergatus spiculatus | insects(larvae : insects) | Cerambycidae | edible | 昆虫類(幼虫 : ) | カミキリムシ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Erigenia bulbosa | plants(Nibble, cooked vegetable.) | Apiaceae | Harbinger-Of-Spring Pepper-And-Salt | edible | 植物 | セリ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Erilepis zonifer | seafood | Anoplopomatidae | edible | 魚介類 | ギンダラ科 | アブラボウズ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Erimacrus isenbeckii![]() | shrimps, crabs | Atelecyclidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クリガニ科 | ケガニ オオクリガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Eriobotrya japonica![]() ![]() | plants | Rosaceae | Loquat Japanese medlar Nispero | edible | 植物 | バラ科 | ビワ ヒワ ビワヨウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Erodium cicutarium![]() | plants(Salad, cooked green.) | Geraniaceae | Storksbill Alfilaria | edible | 植物 | フウロソウ科 | オランダフウロ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Erythronium americanum | plants(Cooked green, cooked vegetable.) | Liliaceae | Trout-Lily Dog-Tooth Violet | edible | 植物 | ユリ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Esox americanus americanus | seafood | Esocidae | edible | 魚介類 | カワカマス科 | アメリカヌス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Esox americanus vermiculatus | seafood | Esocidae | edible | 魚介類 | カワカマス科 | グラスバイプ クサカワカマス グラスピッケレル | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Esox lucius | seafood | Esocidae | edible | 魚介類 | カワカマス科 | ノーザンバイク キタカワカマス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Esox masquinongy | seafood | Esocidae | edible | 魚介類 | カワカマス科 | ノーザンバイク クサカワカマス グラスピッケレル | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Esox niger | seafood | Esocidae | edible | 魚介類 | カワカマス科 | チェーンバイク クサリカワカマス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Etelis carbunculus![]() | seafood | Lutjanidae | yellow-striped ruby snapper | edible | 魚介類 | フエダイ科 | ハチジョウアカムツ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Etelis coruscans | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | ハマダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Etelis oculatus | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | クイーンスナッパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ethmidium maculatum | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | パシフィックメンハーデン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Etroplus suratensis | seafood | Cichlidae | edible | 魚介類 | カワスズメ科 | パールスポット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Etrumeus teres![]() | seafood | Clupeidae | red-eye round herring big-eye sardine Pacific round herring | edible | 魚介類 | ニシン科 | ウルメイワシ ウルメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Euastacus armatus | shrimps, crabs | Parastacidae | edible | 動物(エビ、カニ) | ミナミザリガニ科 | マーレーリバークレイフィッシュ ざりがに ザリガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Eucalyptus globulus![]() ![]() | plants | Myrtaceae | Blue gum Tasmanian blue gum | medicinal | 植物 | フトモモ科 | ユーカリプタス ユーカリ ユーカリノキ ユーカリジュ ユウカリジュ | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. |
Eugenia floribunda | plants | Myrtaceae | edible | 植物 | フトモモ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Eugenia jambos![]() | plants | Myrtaceae | edible | 植物 | フトモモ科 | フトモモ ホトウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Eugenia longipes | plants | Myrtaceae | edible | 植物 | フトモモ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Eugenia procera | plants | Myrtaceae | edible | 植物 | フトモモ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Eugerres plumieri | seafood | Gerreidae | edible | 魚介類 | クロサギ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Euphausia spp. | shrimps, crabs | Euphausiidae | edible | 動物(エビ、カニ) | オキアミ科 | オキアミ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Euphorbia maculata![]() | plants | Euphorbiaceae | medicinal | 植物 | トウダイグサ科 | Okuda,Phytochem.,66,(2005),2012 | ||
Euthynnus affinis![]() | seafood | Scombridae | little tuna yaito tuna | edible | 魚介類 | サバ科 | スマ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Euthynnus alletteratus | seafood | Scombridae | edible | 魚介類 | サバ科 | タイセイヨウヤイト | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Euthynnus lineatus | seafood | Scombridae | edible | 魚介類 | サバ科 | ブラックスキップジャックツナ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Eutropiichthys vacha | seafood | Schilbeidae | edible | 魚介類 | スキルベ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Euvola diegensis | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Euvola ziczac | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | イナズマイタヤガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Evechinus chloroticus | sea urchins | Echinometridae | edible | 動物(ウニ類) | ナガウニ科 | ニュージーランドウニ キナ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Exocoetus obtusirostris | seafood | Exocoetidae | edible | 魚介類 | トビウオ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Exocoetus volitans | seafood | Exocoetidae | edible | 魚介類 | トビウオ科 | イダテントビウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Exopalaemon styliferus | shrimps, crabs | Palaemonidae | edible | 動物(エビ、カニ) | テナガエビ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Fagopyrum sylvatica | plants | Polygonaceae | edible | 植物 | タデ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Fagus grandifolia | plants(swelling flower bud,Nuts, flour, oil, coffee.) | Fagaceae | American Beech | edible | 植物 | ブナ科 | アメリカブナ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Farfantepenaeus aztecus | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | ブラウンシュリンプ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Farfantepenaeus brasiliensis | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | ギアナピンクエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Farfantepenaeus duorarum | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | ピンクシュリンプ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Farfantepenaeus subtilis | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Fenneropenaeus chinensis | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | コウライエビ タイショウエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Fenneropenaeus indicus | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | テンジククルマエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Fenneropenaeus merguiensis | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | バナナエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Fenneropenaeus penicillatus | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | レッドテールシュリンプ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ferula assafoetida![]() | plants | Apiaceae | medicinal | 植物 | セリ科 | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5. | ||
Ficus carica![]() ![]() | plants | Moraceae | fig tree | edible | 植物 | クワ科 | イチジク トウガキ ナンバンガキ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Fissurella maxima | seafood | Fissurellidae | edible | 魚介類 | スカシガイ科 | ダイオウスカシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Fistularia commersonii![]() | seafood | Fistulariidae | smooth flutemouth cornet fish flutemouth | edible | 魚介類 | ヤガラ科 | アオヤガラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Fistulina hepatica![]() | mushrooms | Fistulinaceae | edible | キノコ | カンゾウタケ科 | カンゾウタケ センケツタケ キツネノシタ | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | |
Flammulina velutipes![]() ![]() | mushrooms | Physalacriaceae Tricholomataceae | Enoki mushrooms enokitake winter mushrooms | edible | キノコ | タマバリタケ科 キシメジ科 | エノキタケ エノキダケ ナメタケ ナメススキ ユキノシタ ナメラッコ フラムリナ・ベルティペス | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 |
Floccularia albolanaripes | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Fodiator acutus | seafood | Exocoetidae | edible | 魚介類 | トビウオ科 | トビウオの1種 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Foeniculum ornus | plants | Apiaceae | edible | 植物 | セリ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Foeniculum vulgare![]() ![]() | plants | Apiaceae | Fennel | edible | 植物 | セリ科 | フェンネル ウイキョウ フェネル ショウウィキョウ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 |
Formica rufa | insects(larvae, pupas, imagoes : insects) | Formicidae | edible | 昆虫類(幼虫,蛹,成虫 : ) | アリ科 | アカヤマアリ | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Fragaria vesca![]() ![]() | plants(flowers,petals,Fresh or cooked fruit, jam, tea.) | Rosaceae | Wood Strawberry Common Strawberry | edible | 植物 | バラ科 | エゾヘビイチゴ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Fragaria virginiana | plants(flowers : edible) | Rosaceae | Common Strawberry | edible | 植物 | バラ科 | バージニアイチゴ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Fundulus confluentus | seafood | Fundulidae | edible | 魚介類 | フンドゥルス科 | クリスタルリバー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Fundulus heteroclitus | seafood | Fundulidae | edible | 魚介類 | フンドゥルス科 | マミチョグ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Fundulus majalis | seafood | Fundulidae | edible | 魚介類 | フンドゥルス科 | フンデュラスマジャリス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Gadus chalcogrammus | seafood | Gadidae | edible | 魚介類 | タラ科 | スケトウダラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Gadus macrocephalus![]() | seafood | Gadidae | Pacific cod | edible | 魚介類 | タラ科 | マダラ タラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Gadus morhua![]() ![]() | seafood | Gadidae | Atlantic cod | edible | 魚介類 | タラ科 | タイセイヨウマダラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Gadus ogac | seafood | Gadidae | edible | 魚介類 | タラ科 | グリーンランドダラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Galeocerdo cuvier | seafood | Carcharhinidae | edible | 魚介類 | メジロザメ科 | イタチザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Galeoides decadactylus | seafood | Polynemidae | edible | 魚介類 | ツバメコノシロ科 | ツバメコノシロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Galeorhinus galeus | seafood | Triakidae | edible | 魚介類 | ドチザメ科 | イコクエイラクブカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Galinsoga ciliata | plants | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | ハキダメギク | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Galinsoga parviflora | plants(leaves,stem,flowering shoots) | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | コゴメギク | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Galium aparine![]() ![]() | plants(flowers,Cooked green, salad, coffee.) | Rubiaceae Santalaceae | Goosegrass Cleavers Sticky Willie | edible | 植物 | アカネ科 | クリーバー | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Galium boreale | plants | Rubiaceae | edible | 植物 | アカネ科 | エゾキヌタソウ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Galium verum![]() ![]() | plants(flowering tops,Rennet.) | Rubiaceae | Lady's bedstraw Yellow bedstraw Cheese rennet | edible | 植物 | アカネ科 | セイヨウカワラマツバ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Gallus gallus domesticus![]() ![]() | meats | Phasianidae | Chicken | edible | 動物(肉) | キジ科 | ニワトリ トリニク ケイニク | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Ganoderma applanatum![]() | mushrooms | Polyporaceae Ganodermataceae | edible | キノコ | タマチョレイタケ科 マンネンタケ科 | コフキサルノコシカケ | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | |
Gari solida | seafood | Psammobiidae | edible | 魚介類 | シオサザナミガイ科 | マスオガイの一種 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Gasterochisma melampus![]() | seafood | Scombridae | butterfly mackerel scaled tuna | edible | 魚介類 | サバ科 | ガストロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Gaultheria hispidula | plants(Tea, fresh or cooked fruit.) | Ericaceae | Creeping Snowberry Moxie-Plum | edible | 植物 | ツツジ科 | ハリガネカズラ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Gaultheria humifusa | plants | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Gaultheria myrsrinites | plants | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Gaultheria procumbens![]() ![]() | plants(Tea, Fruit, Salad.) | Ericaceae | Wintergreen Checkerberry Teaberry | edible | 植物 | ツツジ科 | ウインターグリーン ヒメコウジ 姫柑子 オオミコウジ 大実柑子 トウリョクジュ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Gaultheria shallon | plants | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | レモンリーフ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Gaylussacia baccata![]() | plants | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | ブラックハックルベリー | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Gaylussacia brachycera | plants | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | ボックスハックルベリー | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Gaylussacia dumosa | plants | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | ドゥォーフハックルベリー ブッシュハックルベリー | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Gaylussacia frondosa![]() | plants | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | ハックルベリーの一種 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Geastrum![]() | mushrooms | Geastraceae | medicinal | キノコ | ヒメツチグリ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Genyagnus monopterygius | seafood | Uranoscopidae | edible | 魚介類 | ミシマオコゼ科 | スポテッドスターゲイザー シロボシミシマオコゼ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Genyonemus lineatus | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | ホワイトクローカー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Genypterus capensis | seafood | Ophidiidae | edible | 魚介類 | アシロ科 | キングクリップ リング | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Genypterus chilensis | seafood | Ophidiidae | edible | 魚介類 | アシロ科 | コングリオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Genypterus maculatus | seafood | Ophidiidae | edible | 魚介類 | アシロ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Genypterus spp. | seafood | Ophidiidae | edible | 魚介類 | アシロ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Geothelphusa dehaani![]() | shrimps, crabs | Potamidae | edible | 動物(エビ、カニ) | サワガニ科 | サワガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Geum rivale | plants(Chocolatelike beverage.) | Rosaceae | Water Avens Purple Avens | edible | 植物 | バラ科 | ゲウムリヴァレ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Gibelion catla | seafood | Cyprinidae | edible | 魚介類 | コイ科 | カトラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Girella nigricans | seafood | Girellidae | edible | 魚介類 | メジナ科 | オパールアイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Glechoma hederacea![]() | plants | Lamiaceae | Ground ivy alehoof Gill-Over-The-Ground Ground-Ivy | edible | 植物 | シソ科 | カキドオシ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Gleditsia triacanthos![]() | plants(Nibble.) | Fabaceae | Honey Locust | edible | 植物 | マメ科 | アメリカサイカチ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Glossanodon semifasciatus![]() | seafood | Argentinidae | Japanese argentine deep sea smelt herring smelt | edible | 魚介類 | ニギス科 | ニギス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Glossogobius giuris | seafood | Gobiidae | edible | 魚介類 | ハゼ科 | フタゴハゼ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Glycine max Merr.![]() ![]() | plants | Fabaceae | medicinal | 植物 | マメ科 | ダイズ エダマメ クロマメ モヤシ ダイズモヤシ | Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007) | |
Glycine soja![]() | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | ツルマメ ノマメ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Glycymeris decussata | seafood | Glycymerididae | edible | 魚介類 | タマキガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Glycymeris glycymeris![]() | seafood | Glycymerididae | bittersweet | edible | 魚介類 | タマキガイ科 | ホンタマキガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Glycymeris laticostata | seafood | Glycymerididae | edible | 魚介類 | タマキガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Glycymeris pilosa | seafood | Glycymerididae | edible | 魚介類 | タマキガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Glycymeris spp. | seafood | Glycymerididae | edible | 魚介類 | タマキガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Glycymeris violacescens | seafood | Glycymerididae | edible | 魚介類 | タマキガイ科 | ブドウタマキガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Glycyrrhiza glabra![]() ![]() | plants(flavourant,sweetener) | Fabaceae | medicinal | 植物 | マメ科 | スペインカンゾウ | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. | |
Glyptocephalus cynoglossus | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | タイセイヨウヒレグロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Glyptocephalus zachirus | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | アメリカヒレグロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Gnathanodon speciosus![]() | seafood | Carangidae | golden toothless trevally golden kingfish | edible | 魚介類 | アジ科 | コガネシマアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Gnathophis cinctus | seafood | Congridae | edible | 魚介類 | アナゴ科 | ハードテイルコンガー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Gobionotothen marionensis | seafood | Nototheniidae | edible | 魚介類 | ノトセニア科 ノトテニア科 | ロウブリップノトテン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Gomphus clavatus | mushrooms | Gomphaceae | edible | キノコ | ラッパタケ科 | ラッパタケ ハナビララッパタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Goniistius gibbosus | seafood | Cheilodactylidae | edible | 魚介類 | タカノハダイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Goniistius spectabilis | seafood | Cheilodactylidae | edible | 魚介類 | タカノハダイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Grammatorcynus bicarinatus | seafood | Scombridae | edible | 魚介類 | サバ科 | ニジョウサバ(オーストラリア北部周辺固有種) | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Grammatorcynus bilineatus![]() | seafood | Scombridae | double-lined mackerel | edible | 魚介類 | サバ科 | ニジョウサバ クサラー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Grias cauliflora | plants | Lecythidaceae | edible | 植物 | サガリバナ科 | アンチョビーペアー | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Grifola frondosa![]() ![]() | mushrooms | Meripilaceae Polyporaceae | Hen of the Woods Maitake | medicinal | キノコ | トンビマイタケ科 サルノコシカケ科 | マイタケ クロフ マエタケ クロブサ | Journal of Environmental Science and Health,Part C,26 3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz |
Gryllus assimilis | insects(imagoes : insects) | Gryllidae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | コオロギ科 | コオロギ類 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Gudusia chapra | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | イワシ科 ニシン科 | インディアンリバーシャッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Gymnachirus melas | seafood | Achiridae | edible | 魚介類 | アキルス科 アメリカンソール科 | ノースアメリカンネイキッドソール | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Gymnocladus canadensis | plants | Fabaceae Caesalpiniaceae | edible | 植物 | マメ科 ジャケツイバラ科 | アメリカサイカチ ケンタッキーコーヒーノキ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Gymnocladus dioica | plants(Coffee.) | Fabaceae | Kentucky Coffee-Tree | edible | 植物 | マメ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Gymnocranius grandoculis![]() | seafood | Lethrinidae | ripped large-eye bream | edible | 魚介類 | フエフキダイ科 | サザナミダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Gymnocranius spp. | seafood | Lethrinidae | edible | 魚介類 | フエフキダイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Gymnosarda unicolor![]() | seafood | Scombridae | dogtooth tuna scaleless tuna | edible | 魚介類 | サバ科 | イソマグロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Gymnothorax funebris | seafood | Muraenidae | edible | 魚介類 | ウツボ科 | グリーンモレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Gymnothorax javanicus![]() | seafood | Muraenidae | edible | 魚介類 | ウツボ科 | ドクウツボ ジャイアントモレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Gymnothorax kolpos | seafood | Muraenidae | edible | 魚介類 | ウツボ科 | ブラックテイルモレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Gymnothorax mareei | seafood | Muraenidae | edible | 魚介類 | ウツボ科 | スポットジョーモレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Gymnothorax miliaris | seafood | Muraenidae | edible | 魚介類 | ウツボ科 | ゴールデンテールモレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Gymnothorax unicolor | seafood | Muraenidae | edible | 魚介類 | ウツボ科 | ブラウンスポッテドモレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Gyrophora spp. | plants(Cooked vegetable.) | Umbilicariaceae | Rock Tripe | edible | 植物 | イワタケ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Haemulon album | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | ホワイトマーゲイト | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haemulon aurolineatum | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | タイセイヨウイサキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haemulon bonariense | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | ブラックグラント | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haemulon carbonarium | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | シーザーグラント | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haemulon chrysargyreum | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | スモールマウスグラント | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haemulon flavolineatum | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | フレンチグラント | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haemulon macrostomum | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | スパニッシュグラント | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haemulon melanurum | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | コットンウィック コットンウィックグラント | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haemulon parra | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | セーラーズグラント | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haemulon plumierii | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | アオスジイサキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haemulon sciurus | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | ブルーストライプトグラント | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haemulon scudderii | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | グレイグラント | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haemulon steindachneri | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | モンツキイサキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haemulon striatum | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | ストライプトグラント | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Halesia tetraptera | plants | Styracaceae | edible | 植物 | エゴノキ科 | ハレシアテトラプテラ マウンテンシルバーベル | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Haliotis assimilis | seafood | Haliotidae | edible | 魚介類 | ミミガイ科 | ホソスジアワビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haliotis australis | seafood | Haliotidae | edible | 魚介類 | ミミガイ科 | サザナミトコブシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haliotis corrugata | seafood | Haliotidae | edible | 魚介類 | ミミガイ科 | ガマノセアワビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haliotis fulgens | seafood | Haliotidae | edible | 魚介類 | ミミガイ科 | クジャクアワビ メキシコアワビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haliotis gigantea![]() | seafood | Haliotidae | Siebold's abalone | edible | 魚介類 | ミミガイ科 | メカイアワビ メン メガイ メンガイ メガイアワビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Haliotis iris | seafood | Haliotidae | edible | 魚介類 | ミミガイ科 | ヘリトリアワビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haliotis kamtschatkana | seafood | Haliotidae | edible | 魚介類 | ミミガイ科 | カムッチャカアワビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haliotis laevigata | seafood | Haliotidae | edible | 魚介類 | ミミガイ科 | ウスヒラアワビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haliotis pourtalesii | seafood | Haliotidae | edible | 魚介類 | ミミガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Haliotis roei | seafood | Haliotidae | edible | 魚介類 | ミミガイ科 | オーストラリアトコブシ ダイコクアナゴウ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haliotis rubra | seafood | Haliotidae | edible | 魚介類 | ミミガイ科 | アカアワビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haliotis rufescens | seafood | Haliotidae | edible | 魚介類 | ミミガイ科 | アカネアワビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haliotis tuberculata | seafood | Haliotidae | edible | 魚介類 | ミミガイ科 | セイヨウトコブシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haliotis walallensis | seafood | Haliotidae | edible | 魚介類 | ミミガイ科 | ヒラタワラビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haliporoides sibogae![]() | shrimps, crabs | Solenoceridae | Jack-knife shrimp mud shrimp | edible | 動物(エビ、カニ) | クダヒゲエビ科 | ヒゲナガエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Haliporoides triarthrus | shrimps, crabs | Solenoceridae | edible | 動物(エビ、カニ) | クダヒゲエビ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Hamamelis virginiana![]() | plants | Hamamelidaceae | Virginian witch hazel | edible | 植物 | マンサク科 | アメリカマンサク | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Harengula clupeola | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | カリブウロコサッパ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Harengula humeralis | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | リディアヘリング | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Harengula jaguana | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | スケイルドヘリング | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Harengula thrissina | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | タイヘイヨウフラットアイロンニシン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Harpadon nehereus | seafood | Synodontidae | edible | 魚介類 | エソ科 | テナガミズテング | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Harriotta raleighana | seafood | Rhinochimaeridae | edible | 魚介類 | テングギンザメ科 | アズマギンザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haustellum brandaris | seafood | Muricidae | edible | 魚介類 | アクキガイ科 アッキガイ科 | シリアツブリガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Haustellum spp. | seafood | Muricidae | edible | 魚介類 | アクキガイ科 アッキガイ科 | アッキガイの仲間 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hedeoma pulegioides![]() | plants(Tea.) | Lamiaceae | American pennyroyal Squaw mint Mosquito plant | edible | 植物 | シソ科 | アメリカンペニーロイヤル モスキートプラント | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Helianthus animus | plants | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Helianthus annuus![]() ![]() | plants(root,Nuts, cereal, flour, oil, coffee. : tea) | Asteraceae | Sunflower seeds Common Sunflower | edible | 植物 | キク科 | ヒマワリ ヒュウガアオイ ニチリンソウ ヒグルマ サンフラワー | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Helianthus annuus L.![]() ![]() | plants(young flower buds,petals of opened flower) | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | ヒマワリ ヒュウガアオイ ニチリンソウ ヒグルマ サンフラワー | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Helianthus tuberosus![]() ![]() | plants(tubers,rhizomes,flower,Potato, salad, pickle. : vegetables,inulin,sugar) | Asteraceae | Jerusalem artichoke girasole | edible | 植物 | キク科 | キクイモ アメリカイモ ブタイモ サンチョーク エルサレムアーティチョーク | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Helicolenus dactylopterus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ブラックベリーローズフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Heliocidaris spp. | sea urchins | Echinometridae | edible | 動物(ウニ類) | ナガウニ科 | ムラサキウニの仲間 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Helix pomatia![]() | snails | Helicidae | edible | カタツムリ | リンゴマイマイ科 エスカルゴ科 マイマイ科 | エスカルゴ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Helvella lacunosa | mushrooms | Helvellaceae | edible | キノコ | ノボリリュウ科 ノボリリュウタケ科 | クロノボリリュウタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Hemanthias leptus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | シロガネハナダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hemanthias peruanus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | スプリットテールバス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hemerocallis fulva![]() | plants(flowers,leaves,shoots,roots,bulbs,buds,petals,Salad, asparagus, cooked vegetable, frittters, seasoning.) | Xanthorrhoeaceae Liliaceae | Day-Lily | edible | 植物 | ススキノキ科 ユリ科 | ワスレグサ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Hemibagrus wyckioides | seafood | Bagridae | edible | 魚介類 | ギギ科 | レッドテールヘミバグルス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hemiramphus spp. | seafood | Hemiramphidae | edible | 魚介類 | サヨリ科 | ホシザヨリ属の1種 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hemitripterus americanus | seafood | Hemitripteridae | edible | 魚介類 | ケムシカジカ科 | カサゴ目 シーレイヴン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Heracleum maximum | plants(flower stalks,leaf petioles,Cooked vegetable, seasoning.) | Apiaceae | Cow-Parsnip | edible | 植物 | セリ科 | オオハナウド カウパースニップ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Hericium abietis | mushrooms | Hericiaceae | edible | キノコ | サンゴハリタケ科 | サンゴハリタケモドキ クマガシラ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Hericium erinaceus![]() | mushrooms | Hericiaceae | edible | キノコ | サンゴハリタケ科 | ヤマブシタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Hericium ramosum![]() | mushrooms | Hericiaceae | edible | キノコ | サンゴハリタケ科 | サンゴハリタケモドキ クマガシラ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Hermosilla azurea | seafood | Kyphosidae | edible | 魚介類 | イスズミ科 | ゼブラパーチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hesperocallis undulata | plants | Agavaceae Liliaceae | edible | 植物 | リュウゼツラン科 ユリ科 | アホユリ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Heterobranchus longifilis | seafood | Clariidae | edible | 魚介類 | ヒレナマズ科 | ヒゲナガヒレナマズ ヘテロブランキスロングフィリス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Heterobranchus longifilis x Clarias gariepinus | seafood | edible | 魚介類 | ヒゲナガヒレナマズとアフリカナマズの交雑種 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |||
Heteropneustes fossilis | seafood | Heteropneustidae | edible | 魚介類 | レッドキャット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Hexagrammos decagrammus | seafood | Hexagrammidae | edible | 魚介類 | アイナメ科 | ケルプグリーンリング | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hexagrammos lagocephalus![]() | seafood | Hexagrammidae | rock greenling | edible | 魚介類 | アイナメ科 | ウサギアイナメ アブラコ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Hexagrammos octogrammus![]() | seafood | Hexagrammidae | Alaska greenling common greenfish masked greenling | edible | 魚介類 | アイナメ科 | スジアイナメ ハゴトコ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Hexagrammos stelleri![]() | seafood | Hexagrammidae | white spotted greenling | edible | 魚介類 | アイナメ科 | エゾアイナメ タラ スケソウ ドンコ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Hexanchus griseus![]() | seafood | Hexanchidae | cow shark six-gilled shark | edible | 魚介類 | カグラザメ科 | カグラザメ オカグラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Hibiscus esculentus![]() | plants | Malvaceae | edible | 植物 | アオイ科 | オクラ アメリカネリ オカレンコン | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Hiodon alosoides | seafood | Hiodontidae | edible | 魚介類 | ヒオドン科 | ゴールドアイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hiodon tergisus | seafood | Hiodontidae | edible | 魚介類 | ヒオドン科 | ムーンアイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hippocampus comes | seafood | Syngnathidae | edible | 魚介類 | ヨウジウオ科 | タツノオトシゴ | FAO Fishery Statistics (2006) | |
Hippoglossina oblonga | seafood | Paralichthyidae | edible | 魚介類 | ヒラメ科 | カレイ亜目 アメリカフォースポットフラウンダー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hippoglossina stomata | seafood | Paralichthyidae | edible | 魚介類 | ヒラメ科 | ビッグマウスフラウンダー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hippoglossoides elassodon | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | シロガレイ ウマガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hippoglossoides platessoides | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | アメリカンプレイス グリーンランドアカガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hippoglossoides robustus | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | ドロガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hippoglossus hippoglossus | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | タイセイヨウオヒョウ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hippoglossus stenolepis![]() | seafood | Pleuronectidae | Pacifichalibut | edible | 魚介類 | カレイ科 | タイヘイヨウオヒョウ オヒョウ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Hirundichthys affinis | seafood | Exocoetidae | edible | 魚介類 | トビウオ科 | ツマジロトビウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hirundichthys rondeletii | seafood | Exocoetidae | edible | 魚介類 | トビウオ科 | ブラックウィングフライングフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hirundichthys speculiger | seafood | Exocoetidae | edible | 魚介類 | トビウオ科 | ニノジトビウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Holacanthus bermudensis | seafood | Pomacanthidae | edible | 魚介類 | キンチャクダイ科 | バミューダブルーエンジェルフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Holacanthus ciliaris | seafood | Pomacanthidae | edible | 魚介類 | キンチャクダイ科 | クイーンエンジェルフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Holacanthus tricolor | seafood | Pomacanthidae | edible | 魚介類 | キンチャクダイ科 | ロックビューティー ヌリワケヤッコ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Holocentrus adscensionis | seafood | Holocentridae | edible | 魚介類 | イットウダイ科 | ノボリエビス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Holocentrus rufus | seafood | Holocentridae | edible | 魚介類 | イットウダイ科 | ロングスパインスクォーラルフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Holorusia rubiginosa | insects(larvae : insects) | Tipulidae | edible | 昆虫類(幼虫 : ) | ガガンボ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Holothuria spp. | seafood | Holothuriidae | edible | 魚介類 | クロナマコ科 | ナマコの仲間 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Homarus americanus![]() ![]() | shrimps, crabs | Nephropidae | edible | 動物(エビ、カニ) | アカザエビ科 | アメリカンロブスター オマール オマールエビ ウミザリガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Homarus gammarus![]() ![]() | shrimps, crabs | Nephropidae | edible | 動物(エビ、カニ) | アカザエビ科 | ヨーロピアンロブスター | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hoplias malabaricus | seafood | Erythrinidae | edible | 魚介類 | エリュトリヌス科 | ホーリー タイガーホーリー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hoplopagrus guentherii | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | メキシカンバードスナッパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hoplosternum littorale | seafood | Callichthyidae | edible | 魚介類 | カリクティス科 | ヨロイナマズ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hoplostethus atlanticus![]() | seafood | Trachichthyidae | orange roughy deep sea perch | edible | 魚介類 | ヒウチダイ科 | オレンジラフィー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Hoplostethus mediterraneus mediterraneus | seafood | Trachichthyidae | edible | 魚介類 | ヒウチダイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Hoplunnis diomediana | seafood | Nettastomatidae | edible | 魚介類 | クズアナゴ科 | ヒバシアナゴ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hoplunnis macrura | seafood | Nettastomatidae | edible | 魚介類 | クズアナゴ科 | フレックルドパイプコンジェ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hoplunnis tenuis | seafood | Nettastomatidae | edible | 魚介類 | クズアナゴ科 | スカシヒバシアナゴ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hordeum vulgare![]() ![]() | plants | Poaceae | medicinal | 植物 | イネ科 | オオムギ バクガ | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5. | |
Hordeum vulgare![]() ![]() | plants | Poaceae | edible | 植物 | イネ科 | オオムギ バクガ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Hucho hucho | seafood | Salmonidae | edible | 魚介類 | サケ科 | ドナウイトウ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Humulus lupulus![]() ![]() | plants(rhizomes,pistillate inflorescence,buds,flower heads : flavouring) | Cannabaceae | Hop | edible | 植物 | アサ科 | ホップ セイヨウカラハナソウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Humulus lupulus L.![]() ![]() | plants | Cannabaceae | medicinal | 植物 | アサ科 | Small,Canadian Medicinal Crop,NRC Research Press, (1999) Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007) | ||
Huso huso | seafood | Acipenseridae | edible | 魚介類 | チョウザメ科 | オオチョウザメ ベルーガ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Huso huso fem x Acipenser ruthenus male | seafood | Acipenseridae | edible | 魚介類 | チョウザメ科 | チョウザメ雑種 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hydnum repandum![]() | mushrooms | Hydnaceae | edible | キノコ | カノシタ科 | シロカノシタ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Hydnum umbilicatum | mushrooms | Hydnaceae | edible | キノコ | カノシタ科 | オオミノイタチハリタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Hydrastis canadensis L.![]() | plants | Ranunculaceae | medicinal | 植物 | キンポウゲ科 | Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007) | ||
Hydrolagus novaezealandiae | seafood | Chimaeridae | edible | 魚介類 | ギンザメ科 | ダークゴーストフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hydrolagus spp. | seafood | Chimaeridae | edible | 魚介類 | ギンザメ科 | ギンザメ目 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hydrophyllum canadense | plants(Cooked green.) | Boraginaceae | Broad-leaved Waterleaf | edible | 植物 | ムラサキ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Hydrophyllum macrophyllum | plants(Cooked green.) | Boraginaceae | Large-Leaved Waterleaf | edible | 植物 | ムラサキ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Hydrophyllum virginianum | plants(Cooked green.) | Boraginaceae | Virginia Waterleaf | edible | 植物 | ムラサキ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Hyles lineata | insects(larvae : insects) | Sphingidae | edible | 昆虫類(幼虫 : ) | スズメガ科 | アカオビスズメガ | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Hypericum perforatum L.![]() | plants | Hypericaceae | medicinal | 植物 | オトギリソウ科 | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. | ||
Hyperoglyphe antarctica | seafood | Centrolophidae | edible | 魚介類 | イボダイ科 | ミナミメダイ ナンキョクメダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hyperoglyphe bythites | seafood | Centrolophidae | edible | 魚介類 | イボダイ科 | ブラックドリフトフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hyperoglyphe perciformis | seafood | Centrolophidae | edible | 魚介類 | イボダイ科 | バレフフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hyperoglyphe pringlei | seafood | Centrolophidae | edible | 魚介類 | イボダイ科 | ブラックバターフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hyperprosopon argenteum | seafood | Embiotocidae | edible | 魚介類 | ウミタナゴ科 | ウォールアイサーフパーチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hypomesus pretiosus | seafood | Osmeridae | edible | 魚介類 | キュウリウオ科 | チカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hypomesus transpacificus | seafood | Osmeridae | edible | 魚介類 | キュウリウオ科 | ワカサギ ポンドスメルト | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hypophthalmichthys molitrix![]() | seafood | Cyprinidae | edible | 魚介類 | コイ科 | ハクレン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hypophthalmichthys nobilis | seafood | Cyprinidae | edible | 魚介類 | コイ科 | コクレン | FAO Fishery Statistics (2006) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hypophthalmus edentatus | seafood | Pimelodidae | edible | 魚介類 | ピメロドゥス科 | ハイウォーターマンキャットフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hyporthodus flavolimbatus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | キヘリハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hyporthodus niphobles | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | スタースタッドグルーパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hypsizygus tessulatus | mushrooms | Lyophyllaceae Tricholomataceae | edible | キノコ | シメジ科 キシメジ科 | ブナシメジ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Hypsophrys nicaraguensis | seafood | Cichlidae | edible | 魚介類 | シクリッド科 | ヒプソフリスニカラグエンシス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Hyssopus officinalis![]() ![]() | plants(flowers : edible,syrup) | Lamiaceae | Hyssop | edible | 植物 | シソ科 | ヒソップ ヤナギハッカ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Ibacus ciliatus | shrimps, crabs | Scyllaridae | edible | 動物(エビ、カニ) | セミエビ科 | ウチワエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ictalurus furcatus | seafood | Ictaluridae | edible | 魚介類 | アメリカナマズ科 | ブルーキャットフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ictalurus pricei | seafood | Ictaluridae | edible | 魚介類 | アメリカナマズ科 | ヤクイキャットフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ictalurus punctatus![]() ![]() | seafood | Ictaluridae | channel catfish spotted cat | edible | 魚介類 | アメリカナマズ科 | アメリカナマズ | FAO Fishery Statistics (2006) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Ictiobus bubalus | seafood | Catostomidae | edible | 魚介類 | サッカー科 ヌメリゴイ科 | スモールマウスバッファロー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ictiobus cyprinellus | seafood | Catostomidae | edible | 魚介類 | サッカー科 ヌメリゴイ科 | ビッグマウスバッファロー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ictiobus niger | seafood | Catostomidae | edible | 魚介類 | サッカー科 ヌメリゴイ科 | ブラックバッファロー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ilex Paraguayiensis | plants | Aquifoliaceae | medicinal | 植物 | モチノキ科 | 南米薬用植物ガイドブック PART.1、南米薬用ハーブ普及会、(2001)、ISBN 978-4990081706 | ||
Ilex cassine![]() | plants | Aquifoliaceae | edible | 植物 | モチノキ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Ilex paguariensis | plants | Aquifoliaceae | medicinal | 植物 | モチノキ科 | 南米薬用植物ガイドブック PART.1、南米薬用ハーブ普及会、(2001)、ISBN 978-4990081706 | ||
Ilex verticillata | plants | Aquifoliaceae | Black alder Winterberry | edible | 植物 | モチノキ科 | ウインターベリー | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Ilex vomitoria | plants(Tea.) | Aquifoliaceae | Yaupon Cassina | edible | 植物 | モチノキ科 | ヤポンノキ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Ilisha africana | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Ilisha elongata | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | ヒラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ilisha fuerthii | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | タイヘイヨウヒラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ilisha megaloptera | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Ilisha melastoma | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Ilisha pristigastroides | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Illex argentinus | squids, octopuses | Ommastrephidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | アカイカ科 | アルゼンチンイレックス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Illex coindetii![]() | squids, octopuses | Ommastrephidae | broadtail shortfin squid | edible | 動物(イカ、タコ類) | アカイカ科 | ヨーロッパイレックス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Illex illecebrosus![]() | squids, octopuses | Ommastrephidae | Northern shortfin squid | edible | 動物(イカ、タコ類) | アカイカ科 | カナダイレックス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Impatiens biflora | plants | Balsaminaceae | edible | 植物 | ツリフネソウ科 | ニリンツリフネ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Impatiens capensis![]() | plants(Cooked green, remedy for Poison Ivy and nettles.) | Balsaminaceae | Spotted Touch-Me-Not Jewelweed | edible | 植物 | ツリフネソウ科 | アカボシツリフネ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Impatiens pallida | plants(Cooked green, remedy for Poison Ivy and nettles) | Balsaminaceae | Pale touch-me-not Jewelweed | edible | 植物 | ツリフネソウ科 | ペイルタッチミーノット | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Inonotus obliquus![]() | fungi | Hymenochaetaceae | edible | 菌類 | タバコウロコタケ科 | カバノアナタケ | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | |
Inula helenium![]() ![]() | plants(Candy.) | Asteraceae | Elecampane Scabwort | edible | 植物 | キク科 | オオグルマ エレキャンペーン | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Iphigenia brasiliana | seafood | Donacidae | edible | 魚介類 | フジノハナガイ科 ナミノコガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Ipomoea batatas![]() ![]() | plants | Convolvulaceae | Sweet potato | edible | 植物 | ヒルガオ科 | サツマイモ カンショ カライモ リュウキュウイモ シモンイモ シロサツマイモ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Ipomoea batatas Lamk.![]() ![]() | plants | Convolvulaceae | medicinal | 植物 | ヒルガオ科 | Abani,(2007),Medicinal Plants & Their Uses(2)Published(2007) by ABOSARBangladesh). ISBN 984-415-220-8 | ||
Ipomoea leptophylla | plants | Convolvulaceae | edible | 植物 | ヒルガオ科 | ブッシュモーニンググローリー | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Ipomoea macrorrhiza | plants | Convolvulaceae | edible | 植物 | ヒルガオ科 | イポメアマクロリサ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Ipomoea pandurata | plants(roots,Potato. Baked or boiled.) | Convolvulaceae | Wild Potato-Vine | edible | 植物 | ヒルガオ科 | イモネアサガオ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Iris cristata![]() | plants(roots : spice) | Iridaceae | edible | 植物 | アヤメ科 | イリスクリスタータ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Isopisthus parvipinnis | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | ハナレニベ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Isopisthus remifer | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | シルバーウィークフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Isopsetta isolepis | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | バターソール | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Istiompax indica | seafood | Istiophoridae | edible | 魚介類 | マカジキ科 | シロカジキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Istiophorus platypterus![]() | seafood | Istiophoridae | Pacific sailfish | edible | 魚介類 | マカジキ科 | バショウカジキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Isurus oxyrinchus![]() | seafood | Phocoenidae | shortfin mako mako shark | edible | 魚介類 | ネズミザメ科 | アオザメ カツオザメ カツサメ モロイラギ トンガリフカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Isurus paucus | seafood | Phocoenidae | edible | 魚介類 | ネズミザメ科 | バケアオザメ バケアオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Jacquinotia edwardsii | shrimps, crabs | Majidae | edible | 動物(エビ、カニ) | ケアシガニ科 | ニュージーランドオオガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Jasus edwardsii | shrimps, crabs | Palinuridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | ミナミイセエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Jasus lalandii | shrimps, crabs | Palinuridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | アフリカミナミイセエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Jasus paulensis | shrimps, crabs | Palinuridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | ミナミイセエビの1種 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Jasus verreauxi | shrimps, crabs | Palinuridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | ミナミイセエビの1種 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Jatropha urens | plants | Euphorbiaceae | edible | 植物 | トウダイグサ科 | ウレンス | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Jugans nigra | medicinal | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 | ||||||
Juglans californica | plants | Juglandaceae | edible | 植物 | クルミ科 | クラロウォールナット カリフォルニアウォールナット | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Juglans cinerea![]() | plants(Nuts, candy, flour, oil, syrup, sugar, water.) | Juglandaceae | Butternut | edible | 植物 | クルミ科 | バターナット | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Juglans hindsii | plants | Juglandaceae | edible | 植物 | クルミ科 | カルフォルニアクログルミ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Juglans major | plants | Juglandaceae | edible | 植物 | クルミ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Juglans microcarpa | plants | Juglandaceae | edible | 植物 | クルミ科 | ジュグランスミクロスカルパ リトルウォルナット | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Juglans nigra![]() | plants(Nuts, candy, flour, oil, syrup, sugar, water.) | Juglandaceae | Black Walnut | edible | 植物 | クルミ科 | クログルミ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Juglans regia![]() | plants | Juglandaceae | edible | 植物 | クルミ科 | シナノグルミ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Juniperus californica | plants | Cupressaceae | edible | 植物 | ヒノキ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Juniperus communis var. depressa![]() ![]() | plants(Seasoning.) | Cupressaceae | Ground Juniper | edible | 植物 | ヒノキ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Juniperus occidentalis![]() | plants | Cupressaceae | edible | 植物 | ヒノキ科 | ウェスタンジュニパー | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Juniperus osteosperma | plants | Cupressaceae | edible | 植物 | ヒノキ科 | ユタネズ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Juniperus scopulorum![]() | plants | Cupressaceae | edible | 植物 | ヒノキ科 | コロラドビャクシン | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Juniperus utahensis![]() | plants | Cupressaceae | edible | 植物 | ヒノキ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Kajikia albida | seafood | Istiophoridae | edible | 魚介類 | マカジキ科 | ニシマカジキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Kajikia audax | seafood | Istiophoridae | edible | 魚介類 | マカジキ科 | マカジキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Kathetostoma averruncus | seafood | Uranoscopidae | edible | 魚介類 | ミシマオコゼ科 | スムーススターゲイザー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Kathetostoma giganteum![]() | seafood | Uranoscopidae | giant stargazer flat head monkfish | edible | 魚介類 | ミシマオコゼ科 | オオミシマ ジャイアントスターゲイザー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Katsuwonus pelamis![]() | seafood | Scombridae | skipjack tuna bonito lesser tunny | edible | 魚介類 | サバ科 | カツオ マンダラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Konosirus punctatus![]() | seafood | Clupeidae | Konoshiro gizzard shad spotted gizzard shad dotted glazzard shad | edible | 魚介類 | ニシン科 | コノシロ シンコ コハダ ツナシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Kryptopterus limpok | seafood | Siluridae | edible | 魚介類 | ナマズ科 | ロングバーベルシートフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Kryptopterus spp. | seafood | Siluridae | edible | 魚介類 | ナマズ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Kuhlia marginata | seafood | Kuhliidae | edible | 魚介類 | ユゴイ科 | ユゴイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Kuhlia rupestris | seafood | Kuhliidae | edible | 魚介類 | ユゴイ科 | オオクチユゴイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Kuhlia sandvicensis | seafood | Kuhliidae | edible | 魚介類 | ユゴイ科 | ハワイアンフラッグテール | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Kyphosus cinerascens![]() | seafood | Kyphosidae | topsail drummer blue chub | edible | 魚介類 | イスズミ科 | テンジクイサキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Kyphosus incisor | seafood | Kyphosidae | edible | 魚介類 | イスズミ科 | イエローシーチャブ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Kyphosus sectator | seafood | Kyphosidae | edible | 魚介類 | イスズミ科 | バミューダーシーチャブ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Kyphosus vaigiensis![]() | seafood | Kyphosidae | large-tailed drummer bluefish rubber fish | edible | 魚介類 | イスズミ科 | イスズミ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Labeo bata | seafood | Cyprinidae | edible | 魚介類 | コイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Labeo calbasu | seafood | Cyprinidae | edible | 魚介類 | コイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Labeo rohita | seafood | Cyprinidae | edible | 魚介類 | コイ科 | ラベオロヒータ ローフー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Laccaria amethysteo-occidentalis | mushrooms | Hydnangiaceae | edible | キノコ | ヒドナンギウム科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Lachnolaimus maximus | seafood | Labridae | edible | 魚介類 | ベラ科 | ホグフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lactarius deliciosus![]() | mushrooms | Russulaceae | edible | キノコ | ベニタケ科 | アカハツタケ アカモミタケ近縁 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Lactarius rubidus | mushrooms | Russulaceae | edible | キノコ | ベニタケ科 | ニオイワチチタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Lactarius rubrilacteus | mushrooms | Russulaceae | edible | キノコ | ベニタケ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Lactarius spp.![]() | mushrooms | Russulaceae | edible | キノコ | ベニタケ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Lactophrys triqueter | seafood | Ostraciidae | edible | 魚介類 | ハコフグ科 | スムーストランクフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lactuca canadensis![]() | plants(Salad, cooked green, cooked vegetable.) | Asteraceae | Wild Lettuce | edible | 植物 | キク科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Lactuca floridana![]() | plants(Salad, cooked green.) | Asteraceae | Blue Lettuce | edible | 植物 | キク科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Lactuca hirsuta | plants(Salad, cooked green, cooked vegetable.) | Asteraceae | Hairy Lettuce | edible | 植物 | キク科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Lactuca pulchella | plants(Salad, cooked green.) | Asteraceae | Blue Lettuce | edible | 植物 | キク科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Lactuca sativa![]() ![]() | plants | Asteraceae | lettuce | edible | 植物 | キク科 | チシャ レタス サラダナ チサ カキチシャ カッティングレタス タマチシャ ヘッドレタス タチチシャ タチレタス チリメンチシャ リーフレタス | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Lactuca sativa![]() ![]() | plants | Asteraceae | lettuce | medicinal | 植物 | キク科 | チシャ レタス サラダナ チサ カキチシャ カッティングレタス タマチシャ ヘッドレタス タチチシャ タチレタス チリメンチシャ リーフレタス | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 |
Lactuca sativa L. var. longifolia![]() ![]() | plants | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | ロメインレタス コスレタス カキヂシャ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Lactuca sativa asparagina![]() ![]() | plants | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | チシャトウ クキレタス | Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 | |
Lactuca scariola | plants(Salad, cooked green, cooked vegetable.) | Asteraceae | Prickly Lettuce | edible | 植物 | キク科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Lactuca serriola![]() | plants(unopened flower heads) | Asteraceae | Prickly lettuce Wild lettuce Compass plant | edible | 植物 | キク科 | トゲチシャ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Laemonema longipes | seafood | Moridae | edible | 魚介類 | チゴダラ科 | イトヒキダラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Laetiporus sulphureus![]() | mushrooms | Fomitopsidaceae Polyporaceae | edible | キノコ | ツガサルノコシカケ科 サルノコシカケ科 | アイカワタケ ヒラフスベ オオウズラタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Lagocephalus laevigatus | seafood | Tetraodontidae | edible | 魚介類 | フグ科 | シロカナフグ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lagocephalus lagocephalus | seafood | Tetraodontidae | edible | 魚介類 | フグ科 | クマサカフグ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lagocephalus spp. | seafood | Tetraodontidae | edible | 魚介類 | フグ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Lagodon rhomboides | seafood | Sparidae | edible | 魚介類 | タイ科 | ピンフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lambis lambis | seafood | Strombidae | edible | 魚介類 | スイショウガイ科 ソデボラ科 | クモガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lamium amplexicaule![]() | plants(flowering tips : potherb) | Lamiaceae | edible | 植物 | シソ科 | ホトケノザ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Lamium purpureum![]() | plants(flowering tips) | Lamiaceae | edible | 植物 | シソ科 | ヒメオドリコソウ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Lamna ditropis![]() | seafood | Phocoenidae | salmon shark | edible | 魚介類 | ネズミザメ科 | ネズミザメ モウカ モウカザメ ゴオシカ ラクダザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Lamna nasus | seafood | Phocoenidae | edible | 魚介類 | ネズミザメ科 | ニシネズミザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lampris guttatus![]() | seafood | Lampridae | opah moonfish | edible | 魚介類 | アカマンボウ科 | アカマンボウ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Lantana camara L.![]() | plants | Verbenaceae | medicinal | 植物 | クマツヅラ科 | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.1,ISBN 1-58829-281-9. | ||
Laportea canadensis | plants(Cooked green, soup, tea.) | Urticaceae | Wood-Nettle | edible | 植物 | イラクサ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Larimichthys crocea![]() | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | フウセイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Larimichthys polyactis![]() | seafood | Sciaenidae | redlip croaker | edible | 魚介類 | ニベ科 | キグチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Larimus fasciatus | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | バンデッドドラム | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Larimus spp. | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Larix laricina![]() | plants(Cooked vegetable, flour.) | Pinaceae | Tamarack American Larch | edible | 植物 | マツ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Larrea tridentata![]() | plants | Zygophyllaceae | medicinal | 植物 | ハマビシ科 | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5. | ||
Larrea tridentata (Moc. & Sess.) Cov.![]() | plants | Zygophyllaceae | medicinal | 植物 | ハマビシ科 | Abou-Gazar,Phytochem.,65,(2004),2499 Lambert,Phytochem.,66,(2005),811 | ||
Lasius niger | insects(larvae, pupas, imagoes : insects) | Formicidae | edible | 昆虫類(幼虫,蛹,成虫 : ) | アリ科 | トピイロケアリ | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Lateolabrax japonicus![]() | seafood | Lateolabracidae | edible | 魚介類 | スズキ科 | スズキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lates calcarifer![]() | seafood | Latidae | baramundi seabass | edible | 魚介類 | アカメ科 | ミナミアカメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Lates niloticus![]() | seafood | Latidae | Nile perch | edible | 魚介類 | アカメ科 | ナイルパーチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Lathyrus japonicus![]() | plants(Cooked vegetable(peas).) | Fabaceae | Beach Pea | edible | 植物 | マメ科 | ハマエンドウ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Lathyrus magellanicus | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Latridopsis ciliaris | seafood | Latridae | edible | 魚介類 | ユメタカノハダイ科 | ブルーモキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Latris lineata | seafood | Latridae | edible | 魚介類 | ユメタカノハダイ科 | ストライプトランぺッター フエフキタカノハダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Laurencia pinnatifida![]() | marine algae | Rhodomelaceae | edible | 海藻 | フジマツモ科 | ハネソゾ ペッパーダルス コショウダルス | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | |
Laurus nobilis![]() ![]() | plants | Lauraceae | Bay Bay laurel Sweet bay | edible | 植物 | クスノキ科 | ローリエ ゲッケイジュ ローレル ベイリーフ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Laurus nobilis![]() ![]() | plants | Lauraceae | Bay Bay laurel Sweet bay | medicinal | 植物 | クスノキ科 | ローリエ ゲッケイジュ ローレル ベイリーフ | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. |
Lavandula angustifolia![]() ![]() | plants(flowers : edible,flavouring,tea) | Lamiaceae | Common lavender English lavender | edible | 植物 | シソ科 | ラベンダー イングリッシュラベンダー | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Leccinum manzanitae | mushrooms | Boletaceae | edible | キノコ | イグチ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Leccinum scabrum | mushrooms | Boletaceae | edible | キノコ | イグチ科 | ヤマイグチ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Ledum glandulosum | plants(leaves,flowers : beverage) | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Ledum groenlandicum![]() | plants(tea) | Ericaceae | Labrador tea | edible | 植物 | ツツジ科 | グリーンランドモス | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Ledum palustre![]() | plants(leaves,flowers : beverage) | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | イソツツジ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Leiognathus equulus![]() | seafood | Leiognathidae | greater ponyfish common slipmouth | edible | 魚介類 | ヒイラギ科 | セイタカヒイラギ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Leiognathus spp. | seafood | Leiognathidae | edible | 魚介類 | ヒイラギ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Leiostomus xanthurus | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | スポットクローカー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lens culinaris![]() ![]() | plants | Fabaceae | Lentil | edible | 植物 | マメ科 | レンズマメ ヒラマメ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Lentinula edodes![]() | mushrooms | Omphalotaceae Marasmiaceae Tricholomataceae Pleurotaceae | edible | キノコ | ツキヨタケ科 ホウライタケ科 キシメジ科 ヒラタケ科 | シイタケ シヒタケ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Lepas spp. | seafood | Lepadidae | edible | 魚介類 | エボシガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Lepidium campestre![]() | plants(Salad, cooked green, seasoning.) | Brassicaceae | Field Peppergrass Cow-Cress | edible | 植物 | アブラナ科 | ウロコナズナ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Lepidium diffusum | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Lepidium fremontii | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Lepidium spp. | plants(Salad, cooked green, seasoning.) | Brassicaceae | Peppergrasses | edible | 植物 | アブラナ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Lepidium virginicum![]() | plants(Salad, cooked green, seasoning.) | Brassicaceae | Poor-Man's-Pepper Peppergrass | edible | 植物 | アブラナ科 | マメグンバイナズナ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Lepidochelys spp. | meats | Cheloniidae | edible | 動物(肉) | ウミガメ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Lepidocybium flavobrunneum | seafood | Gempylidae | edible | 魚介類 | クロタチカマス科 | アブラソコムツ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lepidopsetta bilineata | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | シュムシュガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lepidopsetta polyxystra | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | アサバガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lepidopus caudatus![]() | seafood | Trichiuridae | silver scabbardfish frostfish | edible | 魚介類 | タチウオ科 | オビレタチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Lepidopus spp. | seafood | Trichiuridae | edible | 魚介類 | タチウオ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Lepidorhombus boscii | seafood | Scophthalmidae | edible | 魚介類 | スコプタルムス科 | フォースポッドメグリム | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lepidorhombus whiffiagonis | seafood | Scophthalmidae | edible | 魚介類 | スコプタルムス科 | メグリム | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lepidorhynchus denticulatus | seafood | Macrouridae | edible | 魚介類 | ソコダラ科 | ソーントゥースグレナディア | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lepidotrigla spp. | seafood | Triglidae | edible | 魚介類 | ホウボウ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Lepisosteus osseus | seafood | Lepisosteidae | edible | 魚介類 | ガー科 | ロングノーズガー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lepista nuda![]() | mushrooms | Tricholomataceae | edible | キノコ | キシメジ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Lepomis auritus | seafood | Centrarchidae | edible | 魚介類 | サンフィッシュ科 | レッドブレストサンフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lepomis cyanellus | seafood | Centrarchidae | edible | 魚介類 | サンフィッシュ科 | グリーンサンフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lepomis gibbosus | seafood | Centrarchidae | edible | 魚介類 | サンフィッシュ科 | パンプキンシード | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lepomis macrochirus | seafood | Centrarchidae | edible | 魚介類 | サンフィッシュ科 | ブルーギル | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lepomis microlophus | seafood | Centrarchidae | edible | 魚介類 | サンフィッシュ科 | レッドイヤーサンフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lepomis punctatus | seafood | Centrarchidae | edible | 魚介類 | サンフィッシュ科 | スポテッドサンフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lepophidium brevibarbe | seafood | Ophidiidae | edible | 魚介類 | アシロ科 | ハイイロツノアシロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lepophidium jeannae | seafood | Ophidiidae | edible | 魚介類 | アシロ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Lepophidium profundorum | seafood | Ophidiidae | edible | 魚介類 | アシロ科 | ツノアシロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Leporinus obtusidens | seafood | Anostomidae | edible | 魚介類 | アノストムス科 | ピアバ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Leptomelanosoma indicum | seafood | Polynemidae | edible | 魚介類 | ツバメコノシロ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Lepturacanthus savala | seafood | Trichiuridae | edible | 魚介類 | タチウオ科 | トゲタチウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lethrinus atlanticus | seafood | Lethrinidae | edible | 魚介類 | フエフキダイ科 | フエフキダイ属の1種 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lethrinus erythracanthus![]() | seafood | Lethrinidae | edible | 魚介類 | フエフキダイ科 | アマクチビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lethrinus harak | seafood | Lethrinidae | edible | 魚介類 | フエフキダイ科 | マトフエフキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lethrinus lentjan | seafood | Lethrinidae | edible | 魚介類 | フエフキダイ科 | シモフリフエフキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lethrinus mahsena | seafood | Lethrinidae | edible | 魚介類 | フエフキダイ科 | イソフエフキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lethrinus microdon | seafood | Lethrinidae | edible | 魚介類 | フエフキダイ科 | オオフエフキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lethrinus miniatus![]() | seafood | Lethrinidae | trumpet emperor | edible | 魚介類 | フエフキダイ科 | アマミフエフキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Lethrinus nebulosus![]() | seafood | Lethrinidae | spangled emperor blue emperor | edible | 魚介類 | フエフキダイ科 | ハマフエフキ タマミ クチビ クチミ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Lethrinus spp. | seafood | Lethrinidae | edible | 魚介類 | フエフキダイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Lethrinus variegatus | seafood | Lethrinidae | edible | 魚介類 | フエフキダイ科 | ホソフエフキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lethrinus xanthochilus![]() | seafood | Lethrinidae | edible | 魚介類 | フエフキダイ科 | ムネアカクチビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Leucoagaricus leucothites | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | シロカラカサタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Leucoraja erinacea | seafood | Rajidae | edible | 魚介類 | ガンギエイ科 | ガンギエイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Leucoraja garmani | seafood | Rajidae | edible | 魚介類 | ガンギエイ科 | フレックルドスケイト | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Leucoraja ocellata | seafood | Rajidae | edible | 魚介類 | ガンギエイ科 | ガンギエイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Leuresthes tenuis | seafood | Atherinopsidae | edible | 魚介類 | アテリノプシス科 アテリノプス科 | カリフォルニアグルニオン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lewisia rediviva | plants(root) | Portulacaceae | edible | 植物 | スベリヒユ科 | レウィシアレディビバ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Ligusticum scoticum![]() ![]() | plants(roots) | Apiaceae | Scots lovage Sea lovage | edible | 植物 | セリ科 | マルバトウキ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Lilium canadense | plants(Cooked vegetable.) | Liliaceae | Canada Lily Wild Yellow Lily | edible | 植物 | ユリ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Lilium superbum | plants(Cooked vegetable.) | Liliaceae | Turk's-Cap Lily | edible | 植物 | ユリ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Limanda aspera | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | コガネガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Limanda ferruginea | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | イエローテールフラウンダーカレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Limanda limanda | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | ニシマガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Limanda proboscidea | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | ハナガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Limanda punctatissima | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | スナガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lindera benzoin![]() ![]() | plants(Tea, seasoning.) | Lauraceae | Spice bush Benjamin feverbush Common Spicebush | edible | 植物 | クスノキ科 | スパイスブッシュ アメリカクロモジ ニオイベンゾイン | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Linum usitatissimum![]() ![]() | plants | Linaceae | Flax Linseed Flaxseed | edible | 植物 | アマ科 | アマ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Liquidambar styraciflua![]() ![]() | plants(Chewing gum.) | Hamamelidaceae Altingiaceae | Sweet gum American storax | edible | 植物 | マンサク科 | モミジバフウ アメリカフウ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Lithodes aequispinus![]() | shrimps, crabs | Lithodidae | edible | 動物(エビ、カニ) | タラバガニ科 | イバラガニモドキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lithodes antarcticus![]() | shrimps, crabs | Lithodidae | edible | 動物(エビ、カニ) | タラバガニ科 | チリイバラガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lithodes murrayi | shrimps, crabs | Lithodidae | edible | 動物(エビ、カニ) | タラバガニ科 | テシオイバラガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lithodes santolla | shrimps, crabs | Lithodidae | edible | 動物(エビ、カニ) | タラバガニ科 | ミナミタラバガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Litopenaeus occidentalis | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | ウエスタンホワイトシュリンプ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Litopenaeus schmitti | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Litopenaeus setiferus | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | ホワイトシュリンプ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Litopenaeus stylirostris | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | カレドニアブルーシュリンプ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Litopenaeus vannamei![]() | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | バナメイエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Littorina littorea | seafood | Littorinidae | edible | 魚介類 | タマキビガイ科 | ヨーロッパタマキビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Liza grandisquamis | seafood | Mugilidae | edible | 魚介類 | ボラ科 | ラージスケールドミュレー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lobotes pacificus | seafood | Lobotidae | edible | 魚介類 | マツダイ科 | マツダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lobotes surinamensis | seafood | Lobotidae | edible | 魚介類 | マツダイ科 | マツダイ トリプルテール | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Loligo gahi | squids, octopuses | Loliginidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | ヤリイカ科 ジンドウイカ科 | パタゴニアヤリイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Loligo media | squids, octopuses | Loliginidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | ヤリイカ科 ジンドウイカ科 | トガリイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Loligo ocula | squids, octopuses | Loliginidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | ヤリイカ科 ジンドウイカ科 | カリビアンジンドウイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Loligo opalescens![]() | squids, octopuses | Loliginidae | carifornia market squid | edible | 動物(イカ、タコ類) | ヤリイカ科 ジンドウイカ科 | カリフォルニアヤリイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Loligo pealeii | squids, octopuses | Loliginidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | ヤリイカ科 ジンドウイカ科 | アメリカケンサキイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Loligo plei | squids, octopuses | Loliginidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | ヤリイカ科 ジンドウイカ科 | アメリカヤリイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Loligo vulgaris | squids, octopuses | Loliginidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | ヤリイカ科 ジンドウイカ科 | ヨーロッパヤリイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Loligo vulgaris reynaudi | squids, octopuses | Loliginidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | ヤリイカ科 ジンドウイカ科 | アフリカヤリイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lolliguncula brevis | squids, octopuses | Loliginidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | ヤリイカ科 ジンドウイカ科 | フクロジンドウイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lolliguncula panamensis | squids, octopuses | Loliginidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | ヤリイカ科 ジンドウイカ科 | パナマフクロジンドウイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lonicera involucrata | plants | Caprifoliaceae | edible | 植物 | スイカズラ科 | ツインベリー | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Lonicera villosa | plants(Fresh or cooked fruit, jelly.) | Caprifoliaceae | Northern Fly-Honeysuckle | edible | 植物 | スイカズラ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Lophius americanus | seafood | Lophiidae | edible | 魚介類 | アンコウ科 | アメリカアンコウ アメリカアングラー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lophius gastrophysus | seafood | Lophiidae | edible | 魚介類 | アンコウ科 | ブラックフィングースフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lophius litulon![]() | seafood | Lophiidae | yellow goosefish angerfish | edible | 魚介類 | アンコウ科 | キアンコウ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Lophius piscatorius![]() | seafood | Lophiidae | anglerfish | edible | 魚介類 | アンコウ科 | ニシアンコウ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Lopholatilus chamaeleonticeps | seafood | Branchiostegidae | edible | 魚介類 | アマダイ科 | ゴールデンタイルフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lota lota![]() | seafood | Lotidae | burbot | edible | 魚介類 | カワメンタイ科 | カワメンタイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Lotella rhacina | seafood | Moridae | edible | 魚介類 | イソアイナメ科 チゴダラ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Lottia gigantea | seafood | Lottiidae | edible | 魚介類 | ユキノカサガイ科 コガモガイ科 | ナスビカサガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Loxechinus spp. | sea urchins | Echinidae | edible | 動物(ウニ類) | ホンウニ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Loxorhynchus grandis | shrimps, crabs | Epialtidae | edible | 動物(エビ、カニ) | シープクラブ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Lupinus perennis![]() | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | ハウチワマメ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Lutjanus analis | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | マトンフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus apodus | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | スクールマスタースナッパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus aratus | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Lutjanus argentimaculatus![]() | seafood | Lutjanidae | mangrove red snapper river snapper | edible | 魚介類 | フエダイ科 | ゴマフエダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Lutjanus argentiventris | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | イエロースナッパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus bohar | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | バラフエダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus buccanella | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | ブラックフィンフナッパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus campechanus | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | レッドスナッパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus colorado | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | コロラドスナッパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus cyanopterus | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | キュペラスナッパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus erythropterus | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | ヨコフエダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus fulvus![]() | seafood | Lutjanidae | blacktail snapper waigin snapper yellowmargined seaperch | edible | 魚介類 | フエダイ科 | オキフエダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Lutjanus gibbus![]() | seafood | Lutjanidae | humpback red snapper paddletail | edible | 魚介類 | フエダイ科 | ヒメフエダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Lutjanus griseus | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | ネズミフエダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus guttatus | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | スポテッドローズスナッパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus inermis | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | ゴールデンスナッパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus jocu | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | ドッグスナッパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus johnii | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | カドガワフエダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus jordani | seafood | Lutjanidae | Jordans snapper | edible | 魚介類 | フエダイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus kasmira![]() | seafood | Lutjanidae | common bluestripe snapper blue and yellow snapper | edible | 魚介類 | フエダイ科 | ヨスジフエダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Lutjanus lutjanus | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | キンセンフエダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus mahogoni | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | マホガニースナッパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus malabaricus | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | ヨコフエダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus monostigma | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | イッテンフエダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus novemfasciatus | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | パシフィックドッグスナッパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus peru | seafood | Lutjanidae | Pacific red snapper | edible | 魚介類 | フエダイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus purpureus | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | ミナミバラフエダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus quinquelineatus | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | ロクセンフエダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus rivulatus![]() | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | ナミフエダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus sanguineus | seafood | Lutjanidae | Humphead snapper | edible | 魚介類 | フエダイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus sebae![]() | seafood | Lutjanidae | emperor red snapper emperor snapper queenfish | edible | 魚介類 | フエダイ科 | センネンダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Lutjanus synagris | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | キセンフエダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lutjanus vivanus | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | シルクスナッパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Luvarus imperialis | seafood | Luvaridae | edible | 魚介類 | アマシイラ科 | アマシイラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lycoperdon giganteum | fungi | Agaricaceae | edible | 菌類 | ハラタケ科 | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | ||
Lycoperdon perlatum![]() ![]() | mushrooms | Agaricaceae | Puffball | edible | キノコ | ハラタケ科 | ホコリタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 |
Lycoperdon perlatum![]() ![]() | mushrooms | Agaricaceae | Puffball | medicinal | キノコ | ハラタケ科 | ホコリタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 |
Lycoperdon pyriforme | mushrooms | Agaricaceae | medicinal | キノコ | ハラタケ科 | タヌキノチャブクロ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Lycoperdon sp. | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | ホコリタケ属の1種 | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | |
Lycopersicon esculentum![]() | plants | Solanaceae | medicinal | 植物 | ナス科 | トマト アカナス | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. | |
Lycopus amplecteris | plants(Rhizomes) | Lamiaceae | edible | 植物 | シソ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Lycopus uniflorus | plants(white tubers,Salad, cooked vegetable, pickle. : Salad) | Lamiaceae | Bugleweed | edible | 植物 | シソ科 | エゾシロネ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Lyopsetta exilis | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | スレンダーソウル | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Lysimachia quadrifolia | plants(Tea.) | Primulaceae | Whorled Loosestrife | edible | 植物 | サクラソウ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Macolor macularis![]() | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | ホホスジタルミ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Macolor niger![]() | seafood | Lutjanidae | black and white snapper | edible | 魚介類 | フエダイ科 | マダラタルミ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Macoma nasuta | seafood | Tellinidae | edible | 魚介類 | ニッコウガイ科 | シラトリガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Macrobrachium acanthurus | shrimps, crabs | Palaemonidae | edible | 動物(エビ、カニ) | テナガエビ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Macrobrachium carcinus | shrimps, crabs | Palaemonidae | edible | 動物(エビ、カニ) | テナガエビ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Macrobrachium ohione | shrimps, crabs | Palaemonidae | edible | 動物(エビ、カニ) | テナガエビ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Macrobrachium rosenbergii | shrimps, crabs | Palaemonidae | edible | 動物(エビ、カニ) | テナガエビ科 | オニテナガエビ | FAO Fishery Statistics (2006) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Macrocallista maculata | seafood | Veneridae | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 | サラサワスレ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Macrocallista nimbosa | seafood | Veneridae | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 | サンレイビーナスハマグリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Macrodon ancylodon | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | オオカミニベ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Macrolepiota rhacodes | mushrooms | Agaricaceae | edible | キノコ | ハラタケ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Macrosila carolina | insects(larvae : insects) | Sphingidae | edible | 昆虫類(幼虫 : ) | スズメガ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Macrourus spp. | seafood | Macrouridae | edible | 魚介類 | ソコダラ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Macruronus magellanicus![]() | seafood | Merlucciidae | edible | 魚介類 | メルルーサ科 | デコラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Macruronus novaezelandiae![]() | seafood | Merlucciidae | blue grenadier blue hake hoki | edible | 魚介類 | メルルーサ科 | ホキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Mactra sachalinensis | seafood | Mactridae | edible | 魚介類 | バカガイ科 | ホッキガイ ウバガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mactrellona alata | seafood | Mactridae | edible | 魚介類 | バカガイ科 | オビレウスミナトガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mactromeris catilliformis | seafood | Mactridae | edible | 魚介類 | バカガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Mactromeris hemphillii | seafood | Mactridae | edible | 魚介類 | バカガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Mactromeris polynyma | seafood | Mactridae | edible | 魚介類 | バカガイ科 | ナガウバガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mactrotoma californica | seafood | Mactridae | edible | 魚介類 | バカガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Mactrotoma fragilis | seafood | Mactridae | edible | 魚介類 | バカガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Mactrotoma nasuta | seafood | Mactridae | edible | 魚介類 | バカガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Mahonia repens![]() | plants | Berberidaceae | edible | 植物 | メギ科 | ハイヒイラギナンテン | A. Liddil, et al., Edible Wild Berries in Southeast Idaho (2011) | |
Maja squinado![]() | shrimps, crabs | Majidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クモガニ科 | ヨーロッパケアシガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Makaira nigricans![]() | seafood | Istiophoridae | Atlantic blue marlin | edible | 魚介類 | マカジキ科 | ニシクロカジキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Malacanthus plumieri | seafood | Malacanthidae | edible | 魚介類 | キツネアマダイ科 | サンドタイルフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Malaclemys spp. | meats | Emydidae | edible | 動物(肉) | ヌマガメ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Malacoraja senta | seafood | Rajidae | edible | 魚介類 | ガンギエイ科 | スムーススケイト | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mallotus villosus![]() ![]() | seafood | Osmeridae | capelin Pacific capelin Asiatic capelin | edible | 魚介類 | キュウリウオ科 | カラフトシシャモ カペリン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Malus domestica![]() | plants | Rosaceae | medicinal | 植物 | バラ科 | セイヨウリンゴ | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 | |
Malus pumila![]() ![]() | plants(flowers) | Rosaceae | Apple | edible | 植物 | バラ科 | リンゴ セイヨウリンゴ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Malva moschata | plants(Okralike thickener, cooked green.) | Malvaceae | Musk Mallow | edible | 植物 | アオイ科 | ジャコウアオイ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Malva neglecta | plants(Okralike thickener, cooked green, salad.) | Malvaceae | Cheeses Common Mallow | edible | 植物 | アオイ科 | ゼニバアオイ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Malva rotundifolia![]() | plants | Malvaceae | edible | 植物 | アオイ科 | ハイアオイ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Malva sylvestris![]() ![]() | plants(Okralike thickener, cooked green, salad.) | Malvaceae | Common mallow Blue mallow Heigh mallow | edible | 植物 | アオイ科 | マロウブルー ウスベニアオイ ヨアケノティザーヌ サンセットティー ゼニアオイ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Mammillaria meiacantha | plants | Cactaceae | edible | 植物 | サボテン科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Mammillaria vivipara | plants | Cactaceae | edible | 植物 | サボテン科 | マミナリアヴィヴィパラ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Mangifera indica![]() ![]() | plants | Anacardiaceae | Mango | edible | 植物 | ウルシ科 | マンゴー アンラ アンマラ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Manihot esculenta![]() | plants(tuberous root,root sap : flour,condiment,alcholic beverage) | Euphorbiaceae | edible | 植物 | トウダイグサ科 | キャッサバ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Manta birostris | seafood | Myliobatidae | edible | 魚介類 | トビエイ科 | オニイトマキエイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Manta hamiltoni | seafood | Myliobatidae | edible | 魚介類 | トビエイ科 | オニイトマキエイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Marasmius oreades![]() | mushrooms | Marasmiaceae | edible | キノコ | ホウライタケ科 | シバフタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Marsupenaeus japonicus![]() | shrimps, crabs | Penaeidae | Japanese tiger prawn | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | クルマエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Matricaria chamomilla![]() | plants | Asteraceae | Wild Chamomile | medicinal | 植物 | キク科 | カモミール カミツレ カミルレ ワイルドカモマイル ジャーマンカモマイル | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. |
Matricaria chamomilla![]() | plants(Tea.) | Asteraceae | Wild Chamomile | edible | 植物 | キク科 | カモミール カミツレ カミルレ ワイルドカモマイル ジャーマンカモマイル | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Matricaria matricarioides | plants(Tea.) | Asteraceae | Pineapple-Weed | edible | 植物 | キク科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Matteuccia pensylvanica | plants(rootstock) | Woodsiaceae | edible | 植物 | イワデンダ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Matteuccia struthiopteris![]() ![]() | plants(rhizome starch,rootstock : noodle making) | Woodsiaceae | Kogomi | edible | 植物 | イワデンダ科 | クサソテツ コゴミ コゴメ カンソウ ガンソウ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Medeola virginiana | plants(rhizome,Salad, pickle.) | Liliaceae | Indian Cucumber-Root | edible | 植物 | ユリ科 | インドキュウリ根 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Medialuna californiensis | seafood | Scorpididae | edible | 魚介類 | タカベ科 | ハーフムーン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Medicago lupulina![]() | plants(Flour.) | Fabaceae | Black Medick | edible | 植物 | マメ科 | コメツブウマゴヤシ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Medicago sativa![]() ![]() | plants(flower heads,Tea, nutritional supplement, salad. : tea) | Fabaceae | Lucerne Alfalfa | edible | 植物 | マメ科 | アルファルファ ムラサキウマゴヤシ アルファファ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Megabalanus psittacus | seafood | Balanidae | edible | 魚介類 | フジツボ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Megalops atlanticus![]() | seafood | Megalopidae | tarpon Atlantic tarpon | edible | 魚介類 | イセゴイ科 | ターボン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Meganyctiphanes norvegica | shrimps, crabs | Euphausiidae | edible | 動物(エビ、カニ) | オキアミ科 | オキアミ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Melanogrammus aeglefinus![]() | seafood | Gadidae | edible | 魚介類 | タラ科 | モンツキダラ コダラ | Marine Stewardship Council Dec 12 (2014) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Melanoplus atlanis | insects(imagoes : insects) | Acrididae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | バッタ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Melanoplus bivittatus | insects(imagoes : insects) | Acrididae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | バッタ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Melanoplus devastator | insects(imagoes : insects) | Acrididae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | バッタ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Melanoplus differentialis | insects(imagoes : insects) | Acrididae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | バッタ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Melanoplus femurrubrum | insects(larvae, imagoes : insects) | Acrididae | edible | 昆虫類(幼虫,成虫 : ) | バッタ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Melanoplus sanguinipes | insects(imagoes : insects) | Acrididae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | バッタ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Meleagris gallopavo![]() | meats | Phasianidae | turkey Wild turky | edible | 動物(肉) | キジ科 | シチメンチョウ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Melicertus kerathurus | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Melicertus latisulcatus | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | フトミゾエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Melicertus plebejus | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Melichthys niger | seafood | Balistidae | edible | 魚介類 | モンガラカワハギ科 | ソロイモンガラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Melilotus alba![]() | plants(Salad, cooked green, flavoring.) | Fabaceae | White Sweet Clover Melilot | edible | 植物 | マメ科 | シロバナシナガワハギ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Melilotus albus![]() | plants(flowers,roots : flavouring,food) | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | シロバナシナガワハギ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Melilotus officinalis![]() ![]() | plants(roots,flowers,seeds,flower tops,Salad, cooked green, flavoring. : food,flavouring) | Fabaceae | Yellow melilot Ribbed melilot Yellow sweet clover | edible | 植物 | マメ科 | セイヨウエビラハギ メリロート | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Melissa officinalis![]() ![]() | plants(flowers : edible) | Lamiaceae | Lemon balm Balm Melissa | edible | 植物 | シソ科 | ビー・バーム メリッサ レモンバー レモンバーム コウスイハッカ 香水薄荷 セイヨウヤマハッカ 西洋山薄荷 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Melissodes sp. | insects(honey storage : insects) | Megachilidae | edible | 昆虫類(貯蜜 : ) | ハキリバチ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Mene maculata | seafood | Menidae | edible | 魚介類 | ギンカガミ科 | ギンカガミ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Menidia menidia | seafood | Atherinidae | edible | 魚介類 | トウゴロウイワシ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Menippe adina | shrimps, crabs | Menippidae Xanthidae | edible | 動物(エビ、カニ) | イソオウギガニ科 オウギガニ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Menippe mercenaria![]() | shrimps, crabs | Menippidae Xanthidae | edible | 動物(エビ、カニ) | イソオウギガニ科 オウギガニ科 | ストーンクラブ メニッペ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Menispermum canadense![]() | plants | Menispermaceae | edible | 植物 | ツヅラフジ科 | コウモリカズラ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Mentha aquatica![]() | plants(flowers,Tea, flavoring. : edible) | Lamiaceae | Watermint | edible | 植物 | シソ科 | ウォーターミント ミズハッカ ヌマハッカ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Mentha arvensis![]() ![]() | plants(Tea, flavoring.) | Lamiaceae | Wild Mint | edible | 植物 | シソ科 | コーンミント ヨウシュハッカ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Mentha canadensis | plants(flowers : scenting tea) | Lamiaceae | edible | 植物 | シソ科 | ニホンハッカ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Mentha crispa![]() | plants(Tea, flavoring.) | Lamiaceae | Curled Mint | edible | 植物 | シソ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Mentha longifolia![]() ![]() | plants(Tea, flavoring.) | Lamiaceae | Horsemint European Horsemint | edible | 植物 | シソ科 | ナガバハッカ ホースミント | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Mentha piperita![]() ![]() | plants(Tea, flavoring.) | Lamiaceae | Peppermint | edible | 植物 | シソ科 | ペパーミント | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Mentha spicata![]() ![]() | plants(Tea, flavoring.) | Lamiaceae | Spearmint | edible | 植物 | シソ科 | スペアミント ミドリハッカ オランダハッカ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Mentha x piperita![]() | plants | Lamiaceae | Peppermint | medicinal | 植物 | シソ科 | セイヨウハッカ コショウハッカ ペパーミント | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 |
Menticirrhus americanus | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | サンカクニベ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Menticirrhus littoralis | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | ガルフキングクローカー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Menticirrhus saxatilis | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | ノーザンキングフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Menticirrhus undulatus | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | カリフォルニアキングクローカー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mentzelia albicaulis | plants | Loasaceae | edible | 植物 | シレンゲ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Menyanthes trifoliata![]() | plants(root,rhizome,Cooked vegetable, flour.) | Menyanthaceae | Bog bean Buckvean Marsh trefoil Buckbean | edible | 植物 | ミツガシワ科 | ミツガシワ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Mercenaria campechiensis | seafood | Veneridae | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Mercenaria mercenaria![]() | seafood | Veneridae | quahog cherry stone clam Northern quahog | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 | ホンビノスガイ | FAO Fishery Statistics (2006) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Meretrix lyrata | seafood | Veneridae | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 | ミスハマグリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Meretrix spp. | seafood | Veneridae | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Merlangius merlangus | seafood | Gadidae | edible | 魚介類 | タラ科 | ホワイティング | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Merluccius australis![]() | seafood | Merlucciidae | New Zealand hake | edible | 魚介類 | メルルーサ科 | ニュージーランドヘイク | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Merluccius bilinearis | seafood | Merlucciidae | edible | 魚介類 | メルルーサ科 | シルバーヘイク | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Merluccius capensis![]() | seafood | Merlucciidae | edible | 魚介類 | メルルーサ科 | ケープヘイク | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Merluccius gayi![]() | seafood | Merlucciidae | Chilean hake | edible | 魚介類 | メルルーサ科 | チリヘイク | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Merluccius hubbsi![]() | seafood | Merlucciidae | Argentine hake | edible | 魚介類 | メルルーサ科 | アルゼンチンヘイク | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Merluccius merluccius![]() | seafood | Merlucciidae | edible | 魚介類 | メルルーサ科 | タイセイヨウヘイク ヘイク | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Merluccius paradoxus | seafood | Merlucciidae | edible | 魚介類 | メルルーサ科 | ディープウォーターケイプヘイク | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Merluccius productus![]() | seafood | Merlucciidae | North Pacific hake hake | edible | 魚介類 | メルルーサ科 | メルルーサ ヘイク メル シロガネダラ パシフィックヘイク | Marine Stewardship Council Jul 23 (2013) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Mesembryanthemum aequilaterale | plants | Tetragoniaceae Aizoaceae | edible | 植物 | ツルナ科 ハマミズナ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Metacarcinus magister | shrimps, crabs | Cancridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イチョウガニ科 | アメリカイチョウガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Metanephrops binghami | shrimps, crabs | Nephropidae | edible | 動物(エビ、カニ) | アカザエビ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Metanephrops challengeri![]() | shrimps, crabs | Nephropidae | Scampi | edible | 動物(エビ、カニ) | アカザエビ科 | ニュージーランドアカザエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Metanephrops rubellus | shrimps, crabs | Nephropidae | edible | 動物(エビ、カニ) | アカザエビ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Metanephrops thomsoni![]() | shrimps, crabs | Nephropidae | Red banded lobster | edible | 動物(エビ、カニ) | アカザエビ科 | ミナミアカザエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Metapenaeus affinis | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Metapenaeus dobsoni | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | プーバラン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Meuschenia scaber | seafood | Monacanthidae | edible | 魚介類 | カワハギ科 | ベルベットレザージャケット マダラカワハギ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Microchirus variegatus | seafood | Soleidae | edible | 魚介類 | ササウシノシタ科 | シックバックソウル | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Microgadus proximus | seafood | Gadidae | edible | 魚介類 | タラ科 | パシフィックトムコッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Microgadus tomcod | seafood | Gadidae | edible | 魚介類 | タラ科 | トムコッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Micromesistius australis![]() | seafood | Gadidae | southern blue whiting | edible | 魚介類 | タラ科 | ミナミダラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Micromesistius poutassou | seafood | Gadidae | edible | 魚介類 | タラ科 | プタスダラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Micropogonias furnieri | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | ホワイトマウスクローカー セマルニベ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Micropogonias undulatus | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Micropterus dolomieu | seafood | Centrarchidae | edible | 魚介類 | サンフィッシュ科 | コクチバス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Micropterus notius | seafood | Centrarchidae | edible | 魚介類 | サンフィッシュ科 | スワニーバス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Micropterus punctulatus | seafood | Centrarchidae | edible | 魚介類 | サンフィッシュ科 | スポテッドバス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Micropterus salmoides![]() ![]() | seafood | Centrarchidae | black bass large mouth bass | edible | 魚介類 | サンフィッシュ科 | ブラックバス オオクチバス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Micropterus treculii | seafood | Centrarchidae | edible | 魚介類 | サンフィッシュ科 | グアダルーペバス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Microstomus achne![]() | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | ババガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Microstomus bathybius | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | シモフリガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Microstomus kitt![]() | seafood | Pleuronectidae | lemon sole | edible | 魚介類 | カレイ科 | レモンソール | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Microstomus pacificus | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | アメリカナメタガレイ | Marine Stewardship Council Jun 3 (2014) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Miichthys miiuy | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | ホンニベ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mimachlamys varia | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | フランスニシキガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mitchella repens | plants(Nibble, salad.) | Rubiaceae | Squaw vine Partridge berry runnung box | edible | 植物 | アカネ科 | スコーバイン | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Mobula hypostoma | seafood | Myliobatidae | edible | 魚介類 | トビエイ科 | タイセイヨウイトマキエイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mobula japonica | seafood | Myliobatidae | edible | 魚介類 | トビエイ科 | イトマキエイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mobula thurstoni | seafood | Myliobatidae | edible | 魚介類 | トビエイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Modiolus barbatus | seafood | Mytilidae | edible | 魚介類 | イガイ科 | ヒゲヒバリガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Modiolus modiolus | seafood | Mytilidae | edible | 魚介類 | イガイ科 | ホンヒバリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Molva dypterygia | seafood | edible | 魚介類 | ロタ科 | キタアオビレダラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Molva macrophthalma | seafood | edible | 魚介類 | ロタ科 | アオビレダラ スパニッシュリング | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Molva molva | seafood | edible | 魚介類 | ロタ科 | クロジマナガダラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Momordica charantia![]() ![]() | plants(flavouring) | Cucurbitaceae | Bitter gourd Balsam pear | medicinal | 植物 | ウリ科 | ニガウリ レイシ ゴーヤ ツルレイシ ゴーヤー | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.1,ISBN 1-58829-281-9. |
Monacanthus ciliatus | seafood | Monacanthidae | edible | 魚介類 | カワハギ科 | ウチワハギ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Monarda didyma![]() ![]() | plants(flowers,leaves,flower heads,Tea. : tea) | Lamiaceae | Oswego tea Bee balm Bergamot Monarda | edible | 植物 | シソ科 | モナルダ・ディディマ ベルガモット タイマツバナ モナルダ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Monarda fistulosa![]() ![]() | plants(flowers,Tea.) | Lamiaceae | Wild bergamot Horsemint | edible | 植物 | シソ科 | ヤグルマハッカ ワイルドベルガモット | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Monarda media | plants(Tea.) | Lamiaceae | Purple Bergamot | edible | 植物 | シソ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Monarda punctata![]() | plants(Tea.) | Lamiaceae | horsemint | edible | 植物 | シソ科 | ホースミント | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Monochamus maculosus | insects(larvae : insects) | Cerambycidae | edible | 昆虫類(幼虫 : ) | カミキリムシ科 | ヒゲナガカミキリ類 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Monochamus scutellatus | insects(larvae : insects) | Cerambycidae | edible | 昆虫類(幼虫 : ) | カミキリムシ科 | ムラヤマムネコブサビカミキリ | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Monodonta turbinata | seafood | Trochidae | edible | 魚介類 | ニシキウズガイ科 | セイヨウダタミ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Monolepis nuttalliana | plants | Amaranthaceae Chenopodiaceae | edible | 植物 | ヒユ科 アカザ科 | ヤリノホアカザ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Monotaxis grandoculis![]() | seafood | Lethrinidae | humpnose big-eye bream | edible | 魚介類 | フエフキダイ科 | ヨコシマクロダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Montia perfoliata | plants(roots,flowers : edible) | Portulacaceae | edible | 植物 | スベリヒユ科 | マイナーズレタス | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Montia sibirica | plants(flowers : edible) | Portulacaceae | edible | 植物 | スベリヒユ科 | モンティアシビリカ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Mora moro | seafood | Moridae | Common mora | edible | 魚介類 | チゴダラ科 | コモンモラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Morchella deliciosa![]() | mushrooms | Morchellaceae | edible | キノコ | アミガサタケ科 | アシボソアミガサタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Morchella esculenta | mushrooms(Cooked vegetable.) | Morchellaceae | Common Morel | edible | キノコ | アミガサタケ科 | トガリアミガサタケ アミガサタケ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Morchella sp. | mushrooms | Morchellaceae | edible | キノコ | アミガサタケ科 | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | ||
Morganella subincarnata | medicinal | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||||||
Morinda citrifolia![]() ![]() | plants | Rubiaceae | Indian mulberry Awl tree Cheese fruit | edible | 植物 | アカネ科 | ヤエヤマアオキ | Morton,Economic Botany,46,(1991),241 |
Moringa pterygosperma![]() | plants(eaten,vegetable) | Moringaceae | medicinal | 植物 | ワサビノキ科 | ワサビノキ | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.1,ISBN 1-58829-281-9. | |
Morone americana | seafood | Moronidae | edible | 魚介類 | モロネ科 | ホワイトパーチ ニシスズキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Morone chrysops![]() | seafood | Moronidae | edible | 魚介類 | モロネ科 | ホワイトバス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Morone chrysops x Morone saxatilis![]() | seafood | Moronidae | edible | 魚介類 | モロネ科 | サンシャインバス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Morone mississippiensis | seafood | Moronidae | edible | 魚介類 | モロネ科 | イエローバス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Morone saxatilis![]() | seafood | Moronidae | striped bass | edible | 魚介類 | モロネ科 | シマスズキ ストライプトバス ストライパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Morone saxatilis x Morone chrysops![]() | seafood | Moronidae | Palmetto Bass | edible | 魚介類 | モロネ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Morus alba![]() ![]() | plants(Dried fruit, cooked vegetable.) | Moraceae | White Mulberry | edible | 植物 | クワ科 | クワ ソウヨウ ソウシ ソウハクヒ ソウジン | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Morus alba L.![]() ![]() | plants | Moraceae | White mulberry | edible | 植物 | クワ科 | クワ ソウヨウ ソウシ ソウハクヒ ソウジン | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Morus microphylla | plants | Moraceae | edible | 植物 | クワ科 | マルベリー | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Morus nigra![]() | plants | Moraceae | edible | 植物 | クワ科 | クロミグワ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Morus rubra![]() | plants(Fresh fruit, jelly, cold drink, cooked vegetable.) | Moraceae | Red Mulberry | edible | 植物 | クワ科 | レッドマルベリー | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Moxostoma macrolepidotum | seafood | Catostomidae | edible | 魚介類 | サッカー科 ヌメリゴイ科 | ショートヘッドレッドホース | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mugil cephalus![]() | seafood | Mugilidae | striped mullet black mullet bully mullet jumper stringer | edible | 魚介類 | ボラ科 | ボラ マボラ マクチ クロメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Mugil curema | seafood | Mugilidae | edible | 魚介類 | ボラ科 | ホワイトマレット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mugil gaimardianus | seafood | Mugilidae | Redeye mullet | edible | 魚介類 | ボラ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mugil gyrans | seafood | Mugilidae | edible | 魚介類 | ボラ科 | ファンテイルミュレット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mugil hospes | seafood | Mugilidae | edible | 魚介類 | ボラ科 | ホスペミュレット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mugil incilis | seafood | Mugilidae | edible | 魚介類 | ボラ科 | パラッシミュレット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mugil liza | seafood | Mugilidae | edible | 魚介類 | ボラ科 | ルブランシュミュレット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mugil thoburni | seafood | Mugilidae | edible | 魚介類 | ボラ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Mugiloides chilensis | seafood | Mugilidae | edible | 魚介類 | ボラ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Mugiloides fasciatus | seafood | Mugilidae | edible | 魚介類 | ボラ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Mulloidichthys dentatus | seafood | Mullidae | edible | 魚介類 | ヒメジ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Mulloidichthys martinicus | seafood | Mullidae | edible | 魚介類 | ヒメジ科 | イエローゴートフィッシュ キセンアカヒメジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mulloidichthys spp. | seafood | Mullidae | edible | 魚介類 | ヒメジ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Mulloidichthys vanicolensis![]() | seafood | Mullidae | non-spotted goatfish | edible | 魚介類 | ヒメジ科 | アカヒメジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Mullus auratus | seafood | Mullidae | edible | 魚介類 | ヒメジ科 | メダマヒメジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mullus barbatus | seafood | Mullidae | edible | 魚介類 | ヒメジ科 | レッドマレット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mullus surmuletus | seafood | Mullidae | edible | 魚介類 | ヒメジ科 | ストライプドレッドマレット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Munida gregaria | shrimps, crabs | Galatheidae | edible | 動物(エビ、カニ) | コシオリエビ科 | コシオリエビの1種 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Muraena helena | seafood | Muraenidae | edible | 魚介類 | ウツボ科 | メディタレイニアンモレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Muraena melanotis | seafood | Muraenidae | edible | 魚介類 | ウツボ科 | ハニーコームモレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Muraena retifera | seafood | Muraenidae | edible | 魚介類 | ウツボ科 | レティキュレイトモレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Muraena robusta | seafood | Muraenidae | edible | 魚介類 | ウツボ科 | スタウトモレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Murex spp. | seafood | Muricidae | edible | 魚介類 | アクキガイ科 アッキガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Musa chinensis | plants | Musaceae | edible | 植物 | バショウ科 | ミバショウ 実芭蕉 セイタカミバショウ タイワンバナナ トラフバショウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Musa spp.![]() | plants(young fruits,young pseudostem,inflorescence) | Musaceae | edible | 植物 | バショウ科 | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | ||
Musa x paradisiacal![]() | plants | Musaceae | medicinal | 植物 | バショウ科 | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 | ||
Mustelus antarcticus | seafood | Triakidae | edible | 魚介類 | ドチザメ科 | ガミーシャーク | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mustelus californicus | seafood | Triakidae | edible | 魚介類 | ドチザメ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Mustelus canis | seafood | Triakidae | edible | 魚介類 | ドチザメ科 | イヌホシザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mustelus henlei | seafood | Triakidae | edible | 魚介類 | ドチザメ科 | ブラウンスムースハウンド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mustelus lenticulatus | seafood | Triakidae | edible | 魚介類 | ドチザメ科 | ニュージーランドホシザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mya arenaria | seafood | Myidae | edible | 魚介類 | オオノガイ科 | オオノガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mycteroperca bonaci | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ブラックグルーパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mycteroperca interstitialis | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | イエローマウス・グルーパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mycteroperca jordani | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ガルフグルーパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mycteroperca microlepis | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ガグ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mycteroperca phenax | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | スキャンプ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mycteroperca rubra | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | モトルドグルーパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mycteroperca spp. | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Mycteroperca tigris | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | タイガーグルーパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mycteroperca venenosa | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | イエローフィングルーパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mycteroperca xenarcha | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ブルームテイルグルーパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Myleus pacu | seafood | Serrasalmidae | edible | 魚介類 | セルラサルムス科 | パクー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Myliobatis californica | seafood | Myliobatidae | edible | 魚介類 | トビエイ科 | バット・レイ バット・イーグル・レイ カリフォルニアバットレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Myliobatis freminvillii | seafood | Myliobatidae | edible | 魚介類 | トビエイ科 | ブルノーズイーグルレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Myliobatis goodei | seafood | Myliobatidae | edible | 魚介類 | トビエイ科 | サザーンイーグルレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Myoxocephalus polyacanthocephalus![]() | seafood | Cottidae | great sculpin kalog sculpin | edible | 魚介類 | カジカ科 | トゲカジカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Myrica![]() | plants(Seasoning, candles.) | Myricaceae | Common Wax-Myrtle Southern Bayberry | edible | 植物 | ヤマモモ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Myrica cerifera![]() ![]() | plants | Myricaceae | Bayberry Wax myrtle Candleberry | edible | 植物 | ヤマモモ科 | シロコヤマモモ シロヤマモモ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Myrica gale![]() ![]() | plants(compact flower buds,Tea, seasoning. : spice) | Myricaceae | Sweet gale Bog myrtle | edible | 植物 | ヤマモモ科 | セイヨウヤチヤナギ ヨーロッパヤチヤナギ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Myrica pensylvanica![]() | plants(Seasoning, candles.) | Myricaceae | Northern Bayberry | edible | 植物 | ヤマモモ科 | セイヨウヤマモモ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Myripristis amaena | seafood | Holocentridae | edible | 魚介類 | イットウダイ科 | アメマツカサ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Myripristis berndti | seafood | Holocentridae | edible | 魚介類 | イットウダイ科 | アカマツカサ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Myristica fragrans![]() ![]() | plants | Myristicaceae | Nutmeg Jatiphala | medicinal | 植物 | ニクズク科 | ナツメグ ニクズク メース | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. |
Myristica fragrans![]() ![]() | plants | Myristicaceae | Nutmeg Jatiphala | edible | 植物 | ニクズク科 | ナツメグ ニクズク メース | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Myrmecocystus depilis | insects(storage ants : insects) | Formicidae | edible | 昆虫類(貯蔵アリ : ) | アリ科 | ミツツボアリ類 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Myrmecocystus melliger | insects(storage ants, honeydew : insects) | Formicidae | edible | 昆虫類(貯蔵アリ,蜜 : ) | アリ科 | ミツツボアリの1種 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Myrmecocystus mexicanus hortideorum | insects(storage ants : insects) | Formicidae | edible | 昆虫類(貯蔵アリ : ) | アリ科 | ミツツボアリ類 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Myrmecocystus mimicus | insects(storage ants : insects) | Formicidae | edible | 昆虫類(貯蔵アリ : ) | アリ科 | ミツツボアリ類 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Myrmecocystus testaceus | insects(storage ants : insects) | Formicidae | edible | 昆虫類(貯蔵アリ : ) | アリ科 | ミツツボアリ類 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Mystus vittatus | seafood | Bagridae | edible | 魚介類 | ギギ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Mytilus californianus![]() | seafood | Mytilidae | edible | 魚介類 | イガイ科 | カリフォルニアイガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mytilus chilensis | seafood | Mytilidae | edible | 魚介類 | イガイ科 | チリイガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mytilus edulis![]() | seafood | Mytilidae | edible | 魚介類 | イガイ科 | ヨーロッパイガイ | FAO Fishery Statistics (2006) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Mytilus galloprovincialis![]() ![]() | seafood | Mytilidae | blue mussel | edible | 魚介類 | イガイ科 | ムラサキイガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Myxine glutinosa | seafood | Myxinidae | edible | 魚介類 | ヌタウナギ科 | メクラウナギ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Nandus nandus | seafood | Nandidae | edible | 魚介類 | ナンダス科 | ナンダスナンダス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Narcine brasiliensis | seafood | Torpedinidae | edible | 魚介類 | シビレエイ科 | クマモシビレエイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Naso unicornis![]() | seafood | Acanthuridae | bluespine unicornfish longnosed unicornfish | edible | 魚介類 | ニザダイ科 | テングハギ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Nasturtium officinale![]() ![]() | plants(Salad.) | Brassicaceae | Watercress | edible | 植物 | アブラナ科 | クレス クレソン ウォータークレス オランダガラシ ミズガラシ クレスサラダ タイワンゼリ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Navodon australis | seafood | Monacanthidae | edible | 魚介類 | カワハギ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Nebris microps | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | ゴマメニベ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Negaprion brevirostris | seafood | Carcharhinidae | edible | 魚介類 | メジロザメ科 | ニシレモンザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Negundo aceroides | plants | Sapindaceae | edible | 植物 | ムクロジ科 | トネリコバノカエデ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Neltumis sp. | insects(larvae, pupas, imagoes : insects) | edible | 昆虫類(幼虫,蛹,成虫 : ) | マメゾウムシ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |||
Nelumbo lutea | plants(tubers,Potato, cooked green, cooked vegetable, nuts, flour.) | Nelumbonaceae | American lotus Nelumbo | edible | 植物 | ハス科 | キバナハス | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Nemadactylus bergi | seafood | Cheilodactylidae Latridae | edible | 魚介類 | タカノハダイ科 ユメタカノハダイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Nemadactylus carponotatus | seafood | Cheilodactylidae Latridae | edible | 魚介類 | タカノハダイ科 ユメタカノハダイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Nemadactylus douglasii | seafood | Cheilodactylidae Latridae | edible | 魚介類 | タカノハダイ科 ユメタカノハダイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Nemadactylus macropterus | seafood | Cheilodactylidae Latridae | edible | 魚介類 | タカノハダイ科 ユメタカノハダイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Nematalosa vlaminghi | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Nematistius pectoralis | seafood | Nematistiidae | edible | 魚介類 | ネマティスティウス科 ネーマティスティウス科 | ルースターフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Nemipterus furcosus | seafood | Nemipteridae | edible | 魚介類 | イトヨリダイ科 | モモイトヨリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Nemipterus japonicus![]() | seafood | Nemipteridae | Japanese threadfin bream | edible | 魚介類 | イトヨリダイ科 | ニホンイトヨリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Nemipterus mesoprion | seafood | Nemipteridae | edible | 魚介類 | イトヨリダイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Nemipterus virgatus![]() | seafood | Nemipteridae | besugo golden thread read coat | edible | 魚介類 | イトヨリダイ科 | イトヨリダイ イトヨリ イトヒキ アカナ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Neoclytus conjunctus | insects(larvae, imagoes : insects) | Cerambycidae | edible | 昆虫類(幼虫,成虫 : ) | カミキリムシ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Neocyttus spp. | seafood | Oreosomatidae | edible | 魚介類 | オオメマトウダイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Neogobius melanostomus | seafood | Gobiidae | edible | 魚介類 | ハゼ科 | ラウンドゴビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Neolithodes brodiei | shrimps, crabs | Lithodidae | edible | 動物(エビ、カニ) | タラバガニ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Neotropius acutirostris | seafood | Schilbeidae | edible | 魚介類 | スキルベ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Nepeta cataria![]() ![]() | plants(flowers : edible) | Lamiaceae | Catnip Catmint | edible | 植物 | シソ科 | イヌハッカ チクマハッカ キャットミント キャットニップ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Nephrops norvegicus![]() | shrimps, crabs | Nephropidae | Norway lobster Dublin prawn scampi | edible | 動物(エビ、カニ) | アカザエビ科 | ヨーロッパアカザエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Nephropsis aculeata | shrimps, crabs | Nephropidae | edible | 動物(エビ、カニ) | アカザエビ科 | フロリダオキナエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Neptunea spp. | seafood | Buccinidae | edible | 魚介類 | エゾバイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Nesiarchus nasutus | seafood | Gempylidae | edible | 魚介類 | クロタチカマス科 | ハシナガクロタチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Netuma thalassinus | seafood | Ariidae | edible | 魚介類 | ハマギギ科 | オオサカハマギギ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Nezumia bairdii | seafood | Macrouridae | Marlin-spike grenadier | edible | 魚介類 | ソコダラ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Nibea spp. | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Nicotiana tabacum![]() | plants | Solanaceae | medicinal | 植物 | ナス科 | タバコ | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5. | |
Notacanthus chemnitzii | seafood | Notacanthidae | edible | 魚介類 | ソコギス科 | クロソコギス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Notopterus notopterus | seafood | Notopteridae | edible | 魚介類 | ナギナタナマズ科 | インディアンブラックナイフフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Notorynchus cepedianus | seafood | Hexanchidae | edible | 魚介類 | カグラザメ科 | エビスザメ ドロブカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Nototodarus sloanii | squids, octopuses | Ommastrephidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | アカイカ科 | ニュージーランドスルメイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Notropis spp. | seafood | Cyprinidae | edible | 魚介類 | コイ科 | ウグイ亜科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Nuphar advena | plants(rootstock,Potato, popcorn, flour, corn.) | Nymphaeaceae | Spatterdock Cow-Lily | edible | 植物 | スイレン科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Nuphar polysepalum | plants | Nymphaeaceae | edible | 植物 | スイレン科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Nuphar variegatum![]() | plants(Potato, popcorn, flour, corn.) | Nymphaeaceae | Bullhead-Lily | edible | 植物 | スイレン科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Nymphaes odorata | plants(Cooked green, cooked vegetable, flour, potato.) | Nymphaeaceae | Fragrant Water-Lily | edible | 植物 | スイレン科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Nymphaes tuberosa | plants(Cooked green, cooked vegetable, flour, potato.) | Nymphaeaceae | Tuberous Water-Lily | edible | 植物 | スイレン科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Nyssa capitata | plants | Nyssaceae | edible | 植物 | ヌマミズキ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Ocenebra japonica | seafood | Muricidae | edible | 魚介類 | アクキガイ科 アッキガイ科 | オウウヨウラクガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ocimum basilicum![]() ![]() | plants | Lamiaceae | Basil Sweet basil | edible | 植物 | シソ科 | バジル バジリコ スイートバジル メボウキ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Octopus spp. | squids, octopuses | Octopodidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | マダコ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Octopus vulgaris![]() | squids, octopuses | Octopodidae | common octopus | edible | 動物(イカ、タコ類) | マダコ科 | マダコ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Ocyurus chrysurus | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | イエローテイルスナッパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Odax pullus | seafood | Odacidae | edible | 魚介類 | オダクス科 | グリーンボーン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Odontesthes regia | seafood | Atherinidae | Chilean silverside | edible | 魚介類 | トウゴロウイワシ科 | チリシルバーサイド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Odontoscion dentex | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | リーフクローカー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Oedaloenenotus enigma | insects(imagoes : insects) | Acrididae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | バッタ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Oedipoda migratoria | insects(imagoes : insects) | Acrididae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | バッタ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Oenothera biennis![]() | plants(roots,flowers,Cooked vegetable, salad, cooked green. : eaten) | Onagraceae | Common evening primrose | edible | 植物 | アカバナ科 | メマツヨイグサ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Oenothera erythrosepara![]() | plants | Onagraceae | medicinal | 植物 | アカバナ科 | Okuda,Phytochem.,66,(2005),2012 | ||
Okanagana bella | insects(imagoes : insects) | Cicadidae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | セミ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Okanagana cruentifera | insects(imagoes : insects) | Cicadidae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | セミ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Olea europaea![]() ![]() | plants | Oleaceae | Olive Olive leaf | edible | 植物 | モクセイ科 | オリーブ オリーブリーフ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Olea europaea![]() ![]() | plants | Oleaceae | Olive Olive leaf | medicinal | 植物 | モクセイ科 | オリーブ オリーブリーフ | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5. |
Olea europaea L.![]() ![]() | plants | Oleaceae | medicinal | 植物 | モクセイ科 | Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007) | ||
Oligoplites saurus | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | レザージャケット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ommastrephes bartramii | squids, octopuses | Ommastrephidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | アカイカ科 | アカイカ ムラサキイカ シロイカ マルイカ バカイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ompok pabda | seafood | Siluridae | edible | 魚介類 | ナマズ科 | ナマズの一種 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Oncorhynchus clarkii | seafood | Salmonidae | edible | 魚介類 | サケ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Oncorhynchus gilae | seafood | Salmonidae | edible | 魚介類 | サケ科 | アパッチトラウト | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Oncorhynchus gorbuscha![]() | seafood | Salmonidae | pink salmon humpback salmon | edible | 魚介類 | サケ科 | カラフトマス | Marine Stewardship Council Nov 12 (2013) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Oncorhynchus keta![]() ![]() | seafood | Salmonidae | chum salmon dog salmon | edible | 魚介類 | サケ科 | サケ シロザケ シロサケ | Marine Stewardship Council Nov 12 (2013) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Oncorhynchus kisutch![]() ![]() | seafood | Salmonidae | coho salmon silver salmon medium red salmon Jack salmon silverside | edible | 魚介類 | サケ科 | ギンザケ ギンマス | Marine Stewardship Council Nov 12 (2013) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Oncorhynchus masou![]() | seafood | Salmonidae | edible | 魚介類 | サケ科 | サクラマス ヤマメ ヤマベ エノハ ヒラメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Oncorhynchus mykiss![]() ![]() | seafood | Salmonidae | rainbow trout steelhead trout | edible | 魚介類 | サケ科 | ニジマス ショマ | FAO Fishery Statistics (2006) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Oncorhynchus mykiss aguabonita![]() ![]() | seafood | Salmonidae | edible | 魚介類 | サケ科 | カルフォルニア・ゴールデントラウト | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Oncorhynchus nerka![]() | seafood | Salmonidae | sockeye kokanee red salmon blueback salmon redfish | edible | 魚介類 | サケ科 | ベニザケ ヒメマス | Marine Stewardship Council Nov 12 (2013) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Oncorhynchus tshawytscha![]() | seafood | Salmonidae | king salmon Chinook salmon black salmon chub salmon Columbia salmon tyee Sacramento salmon | edible | 魚介類 | サケ科 | マスノスケ 鱒の介 キングサーモン | Marine Stewardship Council Nov 12 (2013) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Ophichthus rex | meats | Hydrophiidae | edible | 動物(肉) | ウミヘビ科 | キングスネークイール オウサマウミヘビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ophiodon elongatus | seafood | Hexagrammidae | edible | 魚介類 | アイナメ科 | キンムツ リングコッド | Marine Stewardship Council Jun 3 (2014) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Opisthonema libertate | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | パシフックスレッドヘリング | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Opisthonema oglinum | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | アトランティックスレッドヘリング | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Opisthopterus tardoore | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 イワシ科 | タルドールヒゲナガニシン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Oplopanax horridus (J. E. Smith) Miq. | medicinal | Small,Canadian Medicinal Crop,NRC Research Press, (1999) | ||||||
Opsanus beta | seafood | Batrachoididae | edible | 魚介類 | ガマアンコウ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Opsanus pardus | seafood | Batrachoididae | edible | 魚介類 | ガマアンコウ科 | レパードトウドフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Opsanus tau | seafood | Batrachoididae | edible | 魚介類 | ガマアンコウ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Opuntia humifusa | plants(Fruit, flour, thickener, cooked vegetable.) | Cactaceae | Prickly-Pear | edible | 植物 | サボテン科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Opuntia phaeacantha | plants | Cactaceae | edible | 植物 | サボテン科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Opuntia rafinesquei | plants | Cactaceae | edible | 植物 | サボテン科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Opuntia tuna | plants | Cactaceae | edible | 植物 | サボテン科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Orcynopsis unicolor | seafood | Scombridae | edible | 魚介類 | サバ科 | プレインボニート | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Oreochromis aureus | seafood | Cichlidae | edible | 魚介類 | カワスズメ科 | ブルーティラピア | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Oreochromis macrochir | seafood | Cichlidae | edible | 魚介類 | カワスズメ科 | オレオクロミス・マクロキール | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Oreochromis mossambicus![]() | seafood | Cichlidae | tilapia Mozambique tilapia Java tilapia largemouth kurper | edible | 魚介類 | カワスズメ科 | カワスズメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Oreochromis niloticus![]() ![]() | seafood | Cichlidae | Nile tilapia | edible | 魚介類 | カワスズメ科 | チカダイ テラピア イズミダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Oreosoma spp. | seafood | Oreosomatidae | edible | 魚介類 | オオメマトウダイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Origanum majorana![]() ![]() | plants(flowering tops,flowers : tea,flavouring) | Lamiaceae | Sweet marjoram Garden marjoram Annual marjoram majoramm Knotted marjoram Marjoram | edible | 植物 | シソ科 | スイートマジョラム マジョラム マージョラム ハナハッカ オレガノ ワイルド・マジョラム マヨナラ・マジョラム | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Origanum vulgare![]() ![]() | plants(flowering tops : flavouring) | Lamiaceae | Oregano Wild marjoram | edible | 植物 | シソ科 | オレガノ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Ornithogalum nutans | plants | Asparagaceae | edible | 植物 | キジカクシ科 | オーニソガラムヌタンス | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Orobanche minor![]() | plants(Asparagus.) | Orobanchaceae | Lesser Broomrape | edible | 植物 | ハマウツボ科 | ヤセウツボ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Orontium aquaticum | plants(Flour, cooked vegetable.) | Araceae | Golden Club | edible | 植物 | サトイモ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Orthopristis chrysoptera | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | ビッグフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Oryza sativa![]() ![]() | plants | Poaceae | Rice Sprouting brown rice | edible | 植物 | イネ科 | イネ ゲンマイ ハツガゲンマイ コメ セイハクマイ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine FAO of United Nation,XIX ISSUE No. 1 April (2006) |
Oryzopsis cuspidata | plants | Poaceae | edible | 植物 | イネ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Osmanthus americana | plants(flowers : flavouring) | Oleaceae | edible | 植物 | モクセイ科 | アメリカヒイラギ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Osmerus eperlanus![]() | seafood | Osmeridae | edible | 魚介類 | キュウリウオ科 | ヨーロピアンスメルト ニシキュウリウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Osmerus mordax![]() | seafood | Osmeridae | edible | 魚介類 | キュウリウオ科 | キュウリウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Osmerus mordax dentex![]() | seafood | Osmeridae | rainbow smelt icefish salt-water smelt olive rainbow smelt American smelt smelt | edible | 魚介類 | キュウリウオ科 | キュウリウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Osmorhiza claytonii | plants(Aniselike flavoring.) | Apiaceae | Sweet Cicely | edible | 植物 | セリ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Osmunda cinnamomea | plants | Osmundaceae | edible | 植物 | ゼンマイ科 | ヤマドリゼンマイ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Ostracion meleagris | seafood | Ostraciidae | edible | 魚介類 | ハコフグ科 | クロハコフグ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ostrea conchaphila | seafood | Ostreidae | edible | 魚介類 | イタボガキ科 | オリンピアオイスター | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ostrea edulis | seafood | Ostreidae | edible | 魚介類 | イタボガキ科 | ヨーロッパヒラガキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ostrea lurida | seafood | Ostreidae | edible | 魚介類 | イタボガキ科 | オリンピアオイスター | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Otala spp. | snails | Helicidae | edible | カタツムリ | リンゴマイマイ科 エスカルゴ科 マイマイ科 | サラセンマイマイ類 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ovalipes punctatus![]() | shrimps, crabs | Portunidae | edible | 動物(エビ、カニ) | ワタリガニ科 | ヒラツメガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ovis aries![]() ![]() | meats | Bovidae | sheep | edible | 動物(肉) | ウシ科 | ヒツジ マトン ラム ヨウニク | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Ovis aries L.![]() ![]() | meats | Bovidae | medicinal | 動物(肉) | ウシ科 | Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007) | ||
Oxalis montana | plants(Salad, cold drink.) | Oxalidaceae | Common Wood-sorrel | edible | 植物 | カタバミ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Oxalis spp.![]() | plants(Salad, cold drink.) | Oxalidaceae | Yellow Wood-Sorrels Wood-Sorrels | edible | 植物 | カタバミ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Oxalis sticta | plants(Salad, cold drink.) | Oxalidaceae | Yellow Wood-Sorrel | edible | 植物 | カタバミ科 | オッタチカタバミ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Oxalis violacea | plants(Salad, cold drink.) | Oxalidaceae | Violet Wood-Sorrel | edible | 植物 | カタバミ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Oxycoccus macrocarpus | plants | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | ラージクランベリー アメリカンクランベリー ベアベリー | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Oxyporhamphus micropterus | seafood | Exocoetidae | edible | 魚介類 | トビウオ科 | サヨリトビウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Oxyria digyna | plants | Polygonaceae | edible | 植物 | タデ科 | ジンヨウスイバ マルバギシギシ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Pachypops spp. | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Pachyurus spp. | seafood | edible | 魚介類 | 二ぺ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |||
Pacifastacus spp. | shrimps, crabs | edible | 動物(エビ、カニ) | ザリガニ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |||
Paederia scandens (Lour.)![]() | plants | Rubiaceae | medicinal | 植物 | アカネ科 | Chen,Phytomedicine,15,(2008),427 | ||
Pagellus erythrinus![]() | seafood | Sparidae | common pandora | edible | 魚介類 | タイ科 | ニシキダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pagellus spp. | seafood | Sparidae | edible | 魚介類 | タイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Pagrus auratus![]() | seafood | Sparidae | red sea bream red snapper golden snapper tamure | edible | 魚介類 | タイ科 | ゴウシュウマダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pagrus major![]() ![]() | seafood | Sparidae | Japanese red sea bream | edible | 魚介類 | タイ科 | マダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pagrus pagrus![]() | seafood | Sparidae | common sea bream king of sea bream pagro | edible | 魚介類 | タイ科 | ヨーロッパマダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Palaemon serratus | shrimps, crabs | Palaemonidae | edible | 動物(エビ、カニ) | テナガエビ科 | シバエビ アカヒゲ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Palaemonetes vulgaris | shrimps, crabs | Palaemonidae | edible | 動物(エビ、カニ) | テナガエビ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Palinurus delagoae | shrimps, crabs | Palinuridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | ヨーロッパイセエビの1種 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Palinurus elephas![]() | shrimps, crabs | Palinuridae | Spiny lobster | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | ヨーロッパイセエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Palinurus gilchristi | shrimps, crabs | Palinuridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | ヨーロッパイセエビの1種 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Palinurus mauritanicus | shrimps, crabs | Palinuridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | スパイニーロブスター | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pampus argenteus![]() | seafood | Stromateidae | butterfish harvesfish pomfret | edible | 魚介類 | マナガツオ科 | マナガツオ マナ ギンダイ チョオキン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pampus cinereus | seafood | Stromateidae | edible | 魚介類 | マナガツオ科 | ヒレナガマナガツオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Panax quinquifolius | plants(Emergency food, tea.) | Araliaceae | Ginseng | edible | 植物 | ウコギ科 | アメリカニンジン | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Panax trifolius | plants(Nibble, cooked vegetable.) | Araliaceae | Dwarf Ginseng | edible | 植物 | ウコギ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Pandalopsis dispar | shrimps, crabs | Pandalidae | edible | 動物(エビ、カニ) | タラバエビ科 | シマアカエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pandalus borealis![]() | shrimps, crabs | Pandalidae | edible | 動物(エビ、カニ) | タラバエビ科 | ホッコクアカエビ | Marine Stewardship Council Jun 21 (2011) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pandalus eous![]() | shrimps, crabs | Pandalidae | Northern shrimp pink shrimp | edible | 動物(エビ、カニ) | タラバエビ科 | ホッコクアカエビ アマエビ アカエビ ナンバンエビ トンガラシ | Marine Stewardship Council Dec 6 (2007) |
Pandalus goniurus | shrimps, crabs | Pandalidae | edible | 動物(エビ、カニ) | タラバエビ科 | ベニスジエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pandalus hypsinotus![]() | shrimps, crabs | Pandalidae | Coon stripe shrimp humpback shrimp | edible | 動物(エビ、カニ) | タラバエビ科 | トヤマエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pandalus jordani![]() | shrimps, crabs | Pandalidae | edible | 動物(エビ、カニ) | タラバエビ科 | Marine Stewardship Council Feb 21 (2013) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Pandalus platyceros | shrimps, crabs | Pandalidae | edible | 動物(エビ、カニ) | タラバエビ科 | スポットエビ スポテッドシュリンプ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pangasianodon hypophthalmus | seafood | Pangasiidae | edible | 魚介類 | パンガシアノドン科 パンガシウス科 | カイヤン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pangasius bocourti | seafood | Pangasiidae | edible | 魚介類 | パンガシウス科 | バサ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pangasius gigas | seafood | Pangasiidae | edible | 魚介類 | パンガシウス科 | メコンオオナマズ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pangasius larnaudii | seafood | Pangasiidae | edible | 魚介類 | パンガシウス科 | プラーテーポー スポットパンガシウス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pangasius pangasius | seafood | Pangasiidae | edible | 魚介類 | パンガシウス科 | イエローテイルキャットフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pangasius sanitwongsei | seafood | Pangasiidae | edible | 魚介類 | パンガシウス科 | ジャイアントパンガシウス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Panopea abrupta | seafood | Hiatellidae | edible | 魚介類 | キヌマトイガイ科 | アメリカナミガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Panopea bitruncata | seafood | Hiatellidae | edible | 魚介類 | キヌマトイガイ科 | タイセイヨウナミガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Panopea generosa![]() | seafood | Hiatellidae | Pacifc geoduck | edible | 魚介類 | キヌマトイガイ科 | アマリカナミガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Panulirus argus![]() ![]() | shrimps, crabs | Palinuridae | Caribbean spiny lobster | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | アメリカイセエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Panulirus cygnus![]() | shrimps, crabs | Palinuridae | Australian spiny lobster | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | オーストラリアイセエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Panulirus gracilis | shrimps, crabs | Palinuridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | ブルーロブスター | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Panulirus homarus![]() | shrimps, crabs | Palinuridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | ケブカイセエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Panulirus inflatus | shrimps, crabs | Palinuridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | メキシコイセエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Panulirus interruptus | shrimps, crabs | Palinuridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | カリフォルニアイセエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Panulirus japonicus![]() | shrimps, crabs | Palinuridae | Japanese spiny lobster | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | イセエビ カマクラエビ シマエビ ホンエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Panulirus laevicauda | shrimps, crabs | Palinuridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | アメリカミナミイセエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Panulirus marginatus | shrimps, crabs | Palinuridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | ハワイイセエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Panulirus ornatus![]() | shrimps, crabs | Palinuridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | ニシキエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Panulirus penicillatus | shrimps, crabs | Palinuridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | シマイセエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Panulirus polyphagus | shrimps, crabs | Palinuridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | インドイセエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Panulirus regius | shrimps, crabs | Palinuridae | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | キングイセエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Panulirus versicolor![]() | shrimps, crabs | Palinuridae | Painted spiny lobster | edible | 動物(エビ、カニ) | イセエビ科 | ゴシキエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Paphies australis | seafood | Mesodesmatidae | edible | 魚介類 | チドリマスオ科 チドリマスオガイ科 | ミナミチドリマスオガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Paphies subtriangulata | seafood | Mesodesmatidae | edible | 魚介類 | チドリマスオ科 チドリマスオガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Paphies ventricosa | seafood | Mesodesmatidae | edible | 魚介類 | チドリマスオ科 チドリマスオガイ科 | トヘロアガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Paracaesio kusakarii![]() | seafood | Lutjanidae | saddle-back snapper | edible | 魚介類 | フエダイ科 | シマアオダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Paracaesio xanthura | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | ウメイロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Paracentrotus lividus | sea urchins | edible | 動物(ウニ類) | ヨーロッパウニ科 | ヨーロッパムラサキウニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Parachanna obscura | seafood | Channidae | edible | 魚介類 | タイワンドジョウ科 | アフリカンスネークヘッド アフリカン・スネークヘッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Paraconger caudilimbatus | seafood | Congridae | Margintail conger | edible | 魚介類 | アナゴ科 | フチドリアナゴ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Paralabrax callaensis | seafood | Serranidae | Southern rock bass | edible | 魚介類 | ハタ科 | 南米ロックバス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Paralabrax clathratus | seafood | Serranidae | Kelp bass | edible | 魚介類 | ハタ科 | ケルプバス ケルプ・バス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Paralabrax maculatofasciatus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | スポッテッドサンドバス スポットサンドバス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Paralabrax nebulifer | seafood | Serranidae | barred sand bass | edible | 魚介類 | ハタ科 | バードサンドバス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Paralichthys aestuarius | seafood | Paralichthyidae | Cortez flounder | edible | 魚介類 | ヒラメ科 | コルテスフラウンダー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Paralichthys albigutta | seafood | Paralichthyidae | Gulf flounder | edible | 魚介類 | ヒラメ科 | ガルフフラウンダー ガルフ・フラウンダー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Paralichthys californicus | seafood | Paralichthyidae | California flounder | edible | 魚介類 | ヒラメ科 | カリフォルニアフラウンダー カリフォルニア・フラウンダー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Paralichthys dentatus![]() | seafood | Paralichthyidae | summer flounder fluke plaicefish | edible | 魚介類 | ヒラメ科 | ナツビラメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Paralichthys lethostigma | seafood | Paralichthyidae | Southern flounder | edible | 魚介類 | ヒラメ科 | サザンフラウンダー サザン・フラウンダー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Paralichthys microps | seafood | Paralichthyidae | edible | 魚介類 | ヒラメ科 | チリヒラメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Paralichthys olivaceus![]() | seafood | Paralichthyidae | bastard halibut olive flounder Japanese flounder | edible | 魚介類 | ヒラメ科 | ヒラメ メビタ ホンガレイ オオグチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Paralichthys patagonicus | seafood | Paralichthyidae | Patagonian flounder | edible | 魚介類 | ヒラメ科 | パタゴニアンフラウンダー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Paralichthys squamilentus | seafood | Paralichthyidae | Broad flounder | edible | 魚介類 | ヒラメ科 | ブロードフラウンダー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Paralithodes brevipes![]() | shrimps, crabs | Lithodidae | edible | 動物(エビ、カニ) | タラバガニ科 | ハナサキガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Paralithodes camtschaticus | shrimps, crabs | Lithodidae | edible | 動物(エビ、カニ) | タラバガニ科 | タラバガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Paralithodes platypus![]() | shrimps, crabs | Lithodidae | edible | 動物(エビ、カニ) | タラバガニ科 | アブラガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Paralomis granulosa | shrimps, crabs | Lithodidae | edible | 動物(エビ、カニ) | タラバガニ科 | パタゴニアエゾイバラガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Paralonchurus peruanus | seafood | Sciaenidae | Peruvian banded croaker | edible | 魚介類 | ニベ科 | ペルーバンドクローカー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Paralonchurus spp. | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Parancistrus aurantiacus | seafood | Loricariidae | edible | 魚介類 | ロリカリア科 | ダルマプレコ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Paranephrops spp. | shrimps, crabs | Parastacidae | edible | 動物(エビ、カニ) | ミナミザリガニ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Paranotothenia magellanica | seafood | Eleginopidae | Magellanic rockcod Maori cod | edible | 魚介類 | ロバロ科 | マゼランロックコッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Paranthias colonus | seafood | Serranidae | Pacific creole-fish | edible | 魚介類 | ハタ科 | パシフィッククレオレフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Paranthias furcifer | seafood | Serranidae | Creole-fish | edible | 魚介類 | ハタ科 | クレオールフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Parapenaeopsis stylifera | shrimps, crabs | Penaeidae | Karikadi | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 ウシエビ科 | カリカディ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Parapercis colias | seafood | Pinguipedidae | Blue cod | edible | 魚介類 | トラギス科 | ブルーコッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Parapercis spp. | seafood | Pinguipedidae | edible | 魚介類 | トラギス科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Paraplagusia bilineata | seafood | Cynoglossidae | edible | 魚介類 | ウシノシタ科 | チンゼイシタビラメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Parastichopus spp. | seafood | Stichopodidae | edible | 魚介類 | シカクナマコ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Parastromateus niger![]() | seafood | Carangidae | black batfish black butterfish | edible | 魚介類 | アジ科 | クロアジモドキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Paratrachichthys trailli | seafood | Trachichthyidae | Sandpaper fish | edible | 魚介類 | ヒウチダイ科 | サンドペーパーフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pareques umbrosus | seafood | Sciaenidae | Cubbyu | edible | 魚介類 | ニベ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Parexocoetus brachypterus | seafood | Exocoetidae | edible | 魚介類 | トビウオ科 | ツマリトビウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Paristiopterus labiosus | seafood | Pentacerotidae | Giant Boarfish | edible | 魚介類 | カワビシャ科 | ジャイアントボアフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Paristiopterus spp. | seafood | Pentacerotidae | edible | 魚介類 | カワビシャ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Parona signata | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | スジイケガツオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Parophrys vetulus | seafood | Pleuronectidae | English sole | edible | 魚介類 | カレイ科 | イギリスガレイ | Marine Stewardship Council Jun 3 (2014) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Parupeneus cyclostomus | seafood | Mullidae | edible | 魚介類 | ヒメジ科 | マルクチヒメジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Parupeneus spp. | seafood | Mullidae | edible | 魚介類 | ヒメジ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Passiflora edulis![]() ![]() | plants(edulis) | Passifloraceae | Passion fruit | medicinal | 植物 | トケイソウ科 | パッションフルーツ クダモノトケイソウ | 南米薬用植物ガイドブック PART.1、南米薬用ハーブ普及会、(2001)、ISBN 978-4990081706 |
Passiflora incarnata![]() ![]() | plants(vegetable,syrup) | Passifloraceae | Maypops Passion flower | medicinal | 植物 | トケイソウ科 | チャボトケイソウ | 南米薬用植物ガイドブック PART.1、南米薬用ハーブ普及会、(2001)、ISBN 978-4990081706 |
Passiflora incarnata![]() ![]() | plants(flowers,Fresh fruit, cold drink, jelly. : vegetable,syrup) | Passifloraceae | Maypops Passion flower | edible | 植物 | トケイソウ科 | チャボトケイソウ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Pastinaca sativa![]() ![]() | plants(root,Raw or cooked vegetable.) | Apiaceae | Parsnip Wild Parsnip | edible | 植物 | セリ科 | パースニップ アメリカボウフウ シロニンジン サトウニンジン | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Patella caerulea | seafood | Patellidae | edible | 魚介類 | ツタノハガイ科 | ミソラカサ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Patinopecten caurinus | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | アラスカホタテ ホンホタテ アラスカホタテガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Patinopecten yessoensis![]() | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | ホタテガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pecten albicans![]() | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | イタヤガイ シャクシガイ ヒシャクガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pecten jacobaeus | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | ジェームズホタテガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pecten maximus![]() ![]() | seafood | Pectinidae | great scallop | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | ヨーロッパホタテガイ ジェームスホタテ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pecten meridionalis![]() | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | ゴウシュウイタヤガイ オーストラリア・スキャロップ ゴウシュウイタヤ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pecten novaezelandiae | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | ニュージーランドホタテガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pediculus humanus capitis | insects(imagoes : insects) | Pediculidae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | ヒトジラミ科 | アタマジラミ | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Pediculus humanus corporis | insects(imagoes : insects) | Pediculidae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | ヒトジラミ科 | コロモジラミ | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Pelecus cultratus | seafood | Cyprinidae | edible | 魚介類 | コイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Pellona ditchela | seafood | Clupeidae | Indian pellona | edible | 魚介類 | ニシン科 イワシ科 | インドヒラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pelotretis flavilatus | seafood | Pleuronectidae | Southern lemon sole | edible | 魚介類 | カレイ科 | セダカシタビラメガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Peltandra virginica | plants(Flour, cooked vegetable(peas).) | Acoraceae | Arrow Arum Tuckahoe | edible | 植物 | ショウブ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Peltorhamphus novaezeelandiae | seafood | Pleuronectidae | New Zealand sole | edible | 魚介類 | カレイ科 | ニュージーランドソール | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Penaeus esculentus![]() | shrimps, crabs | Penaeidae | Brown tiger prawn | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | オーストラリアタイガー ブランタイガー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Penaeus monodon![]() | shrimps, crabs | Penaeidae | black tiger prawn | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | ウシエビ ブラックタイガー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Penaeus semisulcatus![]() | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | クマエビ アシアカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Penaeus spp.![]() | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Penaeus vannamei | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | バナメイエビ | FAO Fishery Statistics (2006) | |
Pennahia anea | seafood | Sciaenidae | Bigeye croaker | edible | 魚介類 | ニベ科 | ビッグアイクローカー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pennahia argentata![]() | seafood | Sciaenidae | Silver croaker | edible | 魚介類 | ニベ科 | シログチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pentapodus caninus | seafood | Nemipteridae | edible | 魚介類 | イトヨリダイ科 | キツネウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Peprilus burti | seafood | Stromateidae | Gulf butterfish | edible | 魚介類 | マナガツオ科 | ガルフバターフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Peprilus paru | seafood | Stromateidae | edible | 魚介類 | マナガツオ科 | ニシマナガツオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Peprilus simillimus | seafood | Stromateidae | Pacific pompano | edible | 魚介類 | マナガツオ科 | 太平洋ポムパノ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Peprilus triacanthus![]() | seafood | Stromateidae | edible | 魚介類 | マナガツオ科 | シズ バターフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Perca flavescens | seafood | Percidae | edible | 魚介類 | ペルカ科 | イエローパーチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Perca fluviatilis | seafood | Percidae | edible | 魚介類 | ペルカ科 | ヨーロピアンパーチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Percophis brasiliensis | seafood | Percophidae | edible | 魚介類 | ホカケトラギス科 | ペスパロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Peristedion miniatum | seafood | Peristediidae | Armored searobin | edible | 魚介類 | キホウボウ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Perna canaliculus![]() ![]() | seafood | Mytilidae | edible | 魚介類 | イガイ科 | モエギイガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Persea americana![]() ![]() | plants | Lauraceae | avocado alligator pear | edible | 植物 | クスノキ科 | アボカド ワニナシ バターフルーツ アバカテ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 |
Persea borbonia![]() | plants(Seasoning.) | Lauraceae | Redbay | edible | 植物 | クスノキ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Persea gratissima![]() | plants | Lauraceae | edible | 植物 | クスノキ科 | パーシア・グラティッシマ アボカド ワニナシ バターフルーツ アバカテ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Peteria scoparia | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Petiveria alliacea L.![]() | plants | Phytolaccaceae | medicinal | 植物 | ヤマゴボウ科 | Kubec,Phytochem.,66,(2005),2494 | ||
Petroselinum crispum![]() ![]() | plants | Apiaceae | Parsley | edible | 植物 | セリ科 | パセリ パセリー オランダパセリ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Peucedanum ambiguum | plants(taproot) | Apiaceae | edible | 植物 | セリ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Phalaris canariensis![]() | plants | Poaceae | edible | 植物 | イネ科 | カナリークサヨシ カナリアクサヨシ カナリヤクサヨシ カナリーグラス | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Phaseolus polystachios | plants(Cooked vegetable (beans).) | Fabaceae | Wild Bean | edible | 植物 | マメ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Phaseolus vulgaris![]() ![]() | plants | Fabaceae | common bean Kidney beans sayaingen | edible | 植物 | マメ科 | インゲンマメ サヤインゲン サイトウ シロインゲンマメ シロハナマメ トラマメ ウズラマメ ゴガツササゲ サンドマメ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Phoenix dactylifera![]() ![]() | plants(sap from inflorescence stalk,male inflorescence : palm sugar,delicacy) | Arecaceae | Date Palm | edible | 植物 | ヤシ科 | ナツメヤシ デーツ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Phragmites communis![]() | plants(Candy, cereal, flour.) | Poaceae | Reed Phragmites | edible | 植物 | イネ科 | ヨシ 葭 アシ 葦 キタヨシ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Phycis chesteri | seafood | Phycidae | Longfin Hake | edible | 魚介類 | ピュキス科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Phyllanthus niruri![]() | plants | Pyllanthaceae Euphorbiaceae | medicinal | 植物 | コミカンソウ科 トウダイグサ科 | 南米薬用植物ガイドブック PART.1、南米薬用ハーブ普及会、(2001)、ISBN 978-4990081706 | ||
Physalis heterophylla | plants(Fresh or cooked fruit, jam.) | Solanaceae | Clammy Ground-Cherry | edible | 植物 | ナス科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Physalis lanceolata | plants | Solanaceae | edible | 植物 | ナス科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Physalis philadelphica![]() | plants | Solanaceae | edible | 植物 | ナス科 | オオブドウホオズキ トマティーヨ トマティージョ トマティロ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Physalis pruinosa![]() | plants(Fresh or cooked fruit, jam.) | Solanaceae | Strawberry-Tomato | edible | 植物 | ナス科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Physalis pubescens![]() | plants | Solanaceae | edible | 植物 | ナス科 | センナリホオズキ ヒメセンナリホオズキ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Physalis spp.![]() | plants(Fresh or cooked fruit, jam.) | Solanaceae | Ground-Cherries Husk-Tomatoes | edible | 植物 | ナス科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Physalis subglabrata | plants(Fresh or cooked fruit, jam.) | Solanaceae | Smooth Ground-Cherry | edible | 植物 | ナス科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Physalis virginiana | plants(Fresh or cooked fruit, jam.) | Solanaceae | Virginia Ground-Cherry | edible | 植物 | ナス科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Physalis viscosa | plants | Solanaceae | edible | 植物 | ナス科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Phytolacca americana![]() | plants | Phytolaccaceae | Virginia pokeweed Pokeriit Red-ink plant Pokeweed Poke | medicinal | 植物 | ヤマゴボウ科 | ヨウシュヤマゴボウ アメリカヤマゴボウ | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 |
Phytolacca americana![]() | plants(Asparagus, cooked green, pickle.) | Phytolaccaceae | Virginia pokeweed Pokeriit Red-ink plant Pokeweed Poke | edible | 植物 | ヤマゴボウ科 | ヨウシュヤマゴボウ アメリカヤマゴボウ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Phytolacca americana L.![]() | plants | Phytolaccaceae | medicinal | 植物 | ヤマゴボウ科 | Wang,J.Nat.Prod.,71,(2008),35 | ||
Phytolacca decandra![]() | plants | Phytolaccaceae | edible | 植物 | ヤマゴボウ科 | ヨウシュヤマゴボウ アメリカヤマゴボウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Picea mariana![]() | plants(Cooked vegetable, flour, chewing gum.) | Pinaceae | Black Spruce | edible | 植物 | マツ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Picea rubens![]() | plants(Cooked vegetable, flour, chewing gum.) | Pinaceae | Red Spruce | edible | 植物 | マツ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Picridium vulgare | plants | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Pimenta dioica![]() ![]() | plants | Myrtaceae | Allspice Pimento Jamaica pepper | edible | 植物 | フトモモ科 | ピメント | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Pimpinella anisum![]() ![]() | plants | Apiaceae | Anise Aniseed | medicinal | 植物 | セリ科 | アニス アニスシード | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. |
Pinirampus pirinampu | seafood | Pimelodidae | edible | 魚介類 | ピメロドゥス科 | バルバード バルバード・キャット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pinjalo pinjalo | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | チカメタカサゴ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pinus cembroides![]() | plants | Pinaceae | edible | 植物 | マツ科 | メキシコマツ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Pinus contorta![]() | plants | Pinaceae | edible | 植物 | マツ科 | ヨレハマツ コントルタマツ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Pinus coulteri![]() | plants | Pinaceae | edible | 植物 | マツ科 | シシマツ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Pinus edulis![]() | plants(soft centres of green immature cone : edible) | Pinaceae | edible | 植物 | マツ科 | コロラドマツ ピニヨン フタバショウヨウマツ フタバショウヨウマツ ピニオンマツ ナッツパイン | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Pinus flexilis![]() | plants | Pinaceae | edible | 植物 | マツ科 | フレキシマツ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Pinus lambertiana![]() | plants | Pinaceae | edible | 植物 | マツ科 | サトウマツ ナガミマツ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Pinus monophylla | plants | Pinaceae | edible | 植物 | マツ科 | アメリカヒトツバマツ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Pinus parryana | plants | Pinaceae | edible | 植物 | マツ科 | アメリカヨツバマツ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Pinus quadrifolia | plants | Pinaceae | edible | 植物 | マツ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Pinus sabiniana![]() | plants(green cones : edible) | Pinaceae | edible | 植物 | マツ科 | サビンマツ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Pinus spp.![]() | plants(Candy, cooked vegetable, flour, tea.) | Pinaceae | Pines | edible | 植物 | マツ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Pinus spp.![]() | plants | Pinaceae | Pines | medicinal | 植物 | マツ科 | Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007) | |
Pinus torreyana![]() | plants | Pinaceae | edible | 植物 | マツ科 | トレイマツ トレイパイン | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Piper nigrum![]() ![]() | plants | Piperaceae | Pepper Black pepper | medicinal | 植物 | コショウ科 | コショウ シロコショウ クロコショウ | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 |
Piper nigrum![]() ![]() | plants | Piperaceae | Pepper Black pepper | edible | 植物 | コショウ科 | コショウ シロコショウ クロコショウ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Pistacia lentiscus![]() ![]() | plants | Anacardiaceae | Mastic tree Lentisc | edible | 植物 | ウルシ科 | ニュウコウジュ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Pistacia terebinthus![]() | plants(flowers) | Anacardiaceae | Terebinth tree Cyprus turpentine | edible | 植物 | ウルシ科 | トクノウコウ テレピンノキ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Pistacia vera![]() ![]() | plants | Anacardiaceae | Pistachio | edible | 植物 | ウルシ科 | ピスタッチオ ピスタチオ ピスターシュ ピスタシオ | Khanavarov,Genet.Resour.Crop.Evol.,56,(2009),429 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Pisum sativum![]() ![]() | plants(flowers) | Fabaceae | Pea sayaendo domiao | edible | 植物 | マメ科 | サヤエンドウ キヌサヤ サンドマメ グリンピース ミエンドウ エンドウマメ アオエンドウ アカエンドウ トウミョウ トウミャウ スナップエンドウ スナックエンドウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Placopecten magellanicus![]() ![]() | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | マゼランツキヒガイ マゼランツキヒ | Marine Stewardship Council Mar 15 (2010) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Plagiogenion rubiginosum | seafood | Emmelichthyidae | edible | 魚介類 | ハチビキ科 | ナンヨウハチビキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Plagioscion spp. | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Plagioscion squamosissimus | seafood | Sciaenidae | South American silver croaker | edible | 魚介類 | ニベ科 | 淡水イシモチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Plantago juncoides | plants(Salad, cooked green.) | Plantaginaceae | Seaside Plantain | edible | 植物 | オオバコ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Plantago major![]() | plants(roots,Salad, cooked green.) | Plantaginaceae | Greater plantan Rat-tail plantain Common Plantain | edible | 植物 | オオバコ科 | セイヨウオオバコ ヨウシュオオバコ オニオオバコ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Plantago major![]() | plants | Plantaginaceae | Greater plantan Rat-tail plantain Common Plantain | medicinal | 植物 | オオバコ科 | セイヨウオオバコ ヨウシュオオバコ オニオオバコ | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 |
Plantago major L.![]() | plants | Plantaginaceae | edible | 植物 | オオバコ科 | セイヨウオオバコ ヨウシュオオバコ オニオオバコ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Plantago maritima![]() | plants | Plantaginaceae | edible | 植物 | オオバコ科 | シープランテーン ハマオオバコ 浜大葉子 プランタゴ・マリティマ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Platanus occidentalis![]() | plants(Syrup, sugar, water.) | Platanaceae | Sycamore | edible | 植物 | スズカケノキ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Platichthys flesus | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | ヨーロッパヌマガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Platichthys stellatus![]() | seafood | Pleuronectidae | starry flounder | edible | 魚介類 | カレイ科 | ヌマガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Platycephalus conatus | seafood | Platycephalidae | edible | 魚介類 | コチ科 | ディープウォーターフラットヘッド ディープウォーター・フラットヘッド 深海フラットヘッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Platycephalus longispinis | seafood | Platycephalidae | Long-spined flathead | edible | 魚介類 | コチ科 | ロングスパインドフラットヘッド ロングスパインド・フラットヘッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Platynematichthys notatus | seafood | Pimelodidae | edible | 魚介類 | ピメロドゥス科 | フィダルゴ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Platypedia areolata | insects(imagoes : insects) | Cicadidae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | セミ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Platypedia lutea | insects(imagoes : insects) | Cicadidae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | セミ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Platyrhinoidis triseriata | seafood | Platyrhinidae | edible | 魚介類 | ウチワザメ科 | ソーンバックギターフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Plecoglossus altivelis![]() | seafood | Osmeridae | edible | 魚介類 | キュウリウオ科 | アユ アイ ネンギョ コウギョ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Plectorhinchus chaetodonoides | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | チョウチョウコショウダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Plectorhinchus gibbosus | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | クロコショウダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Plectorhinchus lineatus | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | アヤコショウダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Plectorhinchus nigrus | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | クロコショウダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Plectorhinchus orientalis![]() | seafood | Haemulidae | Oriental sweetlip | edible | 魚介類 | イサキ科 | アジアコショウダイ ムスジコショウダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Plectorhinchus vittatus | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | ムスジコショウダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Plectropomus areolatus | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | オオアオノメアラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Plectropomus leopardus![]() | seafood | Serranidae | leopard coralgrouper leopard coral trout | edible | 魚介類 | ハタ科 | スジアラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Plectropomus spp. | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Pleoticus muelleri | shrimps, crabs | Solenoceridae | edible | 動物(エビ、カニ) | クダヒゲエビ科 | アルゼンチンアカエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pleoticus robustus | shrimps, crabs | Solenoceridae | edible | 動物(エビ、カニ) | クダヒゲエビ科 | ロイヤルレッドシュリンプ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Plesionika martia | shrimps, crabs | Pandalidae | edible | 動物(エビ、カニ) | タラバエビ科 | ジンケンエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pleurogrammus monopterygius![]() | seafood | Hexagrammidae | Atka mackerel yellowfish | edible | 魚介類 | アイナメ科 | キタノホッケ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pleuroncodes monodon | shrimps, crabs | Munididae | edible | 動物(エビ、カニ) | チュウコシオリエビ科 | アカコシオリエビ 赤コシオリエビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pleuroncodes planipes | shrimps, crabs | Munididae | edible | 動物(エビ、カニ) | チュウコシオリエビ科 | レッドツナクラブ プルーロンコーデス・プラニプス コシオレガニ タダタダタダヨウガニ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pleuronectes glacialis | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | アークティックフラウンダー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pleuronectes platessa![]() | seafood | Pleuronectidae | plaice common plaice | edible | 魚介類 | カレイ科 | プレイス ヨーロッパツノガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pleuronectes quadrituberculatus![]() | seafood | Pleuronectidae | Alaska plaice | edible | 魚介類 | カレイ科 | ツノガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pleuronichthys coenosus | seafood | Pleuronectidae | C-O sole | edible | 魚介類 | カレイ科 | シーオーソール | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pleuronichthys decurrens | seafood | Pleuronectidae | Curlfin sole | edible | 魚介類 | カレイ科 | カールフィンソール | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pleuronichthys guttulatus | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | ダイアモンド・ターボット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pleuronichthys ritteri | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | スポッティドターボット スポットターボット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pleuronichthys verticalis | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | ホーンヘッドターボット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pleuroploca gigantea | seafood | Fasciolariidae | edible | 魚介類 | イトマキボラ科 | ダイオウイトマキボラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pleurotus ostreatus![]() ![]() | mushrooms | Pleurotaceae | oyster mushroom | edible | キノコ | ヒラタケ科 | ヒラタケ アワビタケ ワカイ カンタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 |
Plicofollis crossocheilos | seafood | Ariidae | edible | 魚介類 | ハマギギ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Pluteus cervinus | mushrooms | Pluteaceae | edible | キノコ | ウラベニガサ科 | ウラベニガサ シカタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Podophyllum peltatum![]() | plants(fresh fruit, jelly, cold drink) | Berberidaceae | American mandrake May apple Wild lemon May-Apple Mandrake | edible | 植物 | メギ科 | アメリカンマンドレーク ポドフィルム アメリカハッカクレン | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Podophyllum peltatum L.![]() | plants | Berberidaceae | medicinal | 植物 | メギ科 | Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007) | ||
Pogonias cromis | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | ブラックドラム ブラック・ドラム | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pogonomyrmex californicus | insects(larvae, pupas, imagoes : insects) | Formicidae | edible | 昆虫類(幼虫,蛹,成虫 : ) | アリ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Pogonomyrmex desertorum | insects(larvae, pupas, imagoes : insects) | Formicidae | edible | 昆虫類(幼虫,蛹,成虫 : ) | アリ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Pogonomyrmex occidentalis | insects(larvae, pupas, imagoes : insects) | Formicidae | edible | 昆虫類(幼虫,蛹,成虫 : ) | アリ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Pogonomyrmex owyheei | insects(larvae, pupas, imagoes : insects) | Formicidae | edible | 昆虫類(幼虫,蛹,成虫 : ) | アリ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Polinices heros | seafood | Naticidae | edible | 魚介類 | タマガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Polinices spp. | seafood | Naticidae | edible | 魚介類 | タマガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Pollachius pollachius | seafood | Gadidae | edible | 魚介類 | タラ科 | ポラック | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pollachius virens![]() | seafood | Gadidae | green pollack pollock black pollock saithe | edible | 魚介類 | タラ科 | シロイトダラ セイス グリーンポラック | Marine Stewardship Council Dec 12 (2014) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pollicipes cornucopia | seafood | Scalpellidae | edible | 魚介類 | ミョウガガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Pollicipes polymerus | seafood | Scalpellidae | edible | 魚介類 | ミョウガガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Polydactylus approximans | seafood | Polynemidae | edible | 魚介類 | ツバメコノシロ科 | ブルーボボ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Polydactylus octonemus | seafood | Polynemidae | Atlantic threadfin | edible | 魚介類 | ツバメコノシロ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Polydactylus quadrifilis | seafood | Polynemidae | Giant African threadfin | edible | 魚介類 | ツバメコノシロ科 | アフリカジャイアントスレッドフィン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Polydactylus sextarius | seafood | Polynemidae | edible | 魚介類 | ツバメコノシロ科 | カタグロアゴナシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Polygala senega L.![]() | plants | Polygalaceae | medicinal | 植物 | ヒメハギ科 | Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007) | ||
Polygala senega L. var. latifolia Torrey et Gray![]() | plants | Polygalaceae | medicinal | 植物 | ヒメハギ科 | Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007) | ||
Polygonatum biflorum | plants(Asparagus, salad, potato.) | Asparagaceae | Solomon's-Seal | edible | 植物 | キジカクシ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Polygonatum canaliculatum | plants(Asparagus, salad, potato.) | Asparagaceae | Great Solomon's -Seal | edible | 植物 | キジカクシ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Polygonum alaskanum | plants | Polygonaceae | edible | 植物 | タデ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Polygonum bistortoides | plants(rhizomes) | Polygonaceae | edible | 植物 | タデ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Polygonum cuspidatum![]() | plants(Asparagus, jam.) | Polygonaceae | Japanese Knotweed | edible | 植物 | タデ科 | イタドリ 虎杖 イタズリ スカンポ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Polygonum persicaria![]() | plants(leaves,flowers,shoots,Cooked green, salad.) | Polygonaceae | Lady's-Thum Redleg | edible | 植物 | タデ科 | ハルタデ オオハルタデ ケハルタデ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Polygonum sachalinense![]() | plants | Polygonaceae | edible | 植物 | タデ科 | オオイタドリ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Polygonum tataricum | plants | Polygonaceae | edible | 植物 | タデ科 | ダッタンソバ ニガソバ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Polygonum viviparum![]() | plants(rhizomes,Nibble, cooked vegetable.) | Polygonaceae | Alpine Smartweed Alpine Bistort | edible | 植物 | タデ科 | ムカゴトラノオ 零余子虎の尾 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Polynemus paradiseus | seafood | Polynemidae | edible | 魚介類 | ツバメコノシロ科 | パラダイス・スレッドフィン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Polyodon spathula![]() | seafood | Polyodontidae | edible | 魚介類 | ヘラチョウザメ科 | ヘラチョウザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Polyphylla crinita | insects(larvae : insects) | Scarabaeidae | edible | 昆虫類(幼虫 : ) | コガネムシ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Polyporus frondosus | fungi | Polyporaceae | edible | 菌類 | サルノコシカケ科 | マイタケ | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | |
Polyporus pinicola![]() | fungi | Polyporaceae | edible | 菌類 | サルノコシカケ科 | ツガサルノコシカケ | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | |
Polyporus sulphureus![]() | fungi(Cooked vegetable.) | Polyporaceae | Chicken-Of-The-Woods Sulphur Shelf | edible | 菌類 | サルノコシカケ科 | アイカワタケ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 |
Polyprion americanus![]() | seafood | Polyprionidae | edible | 魚介類 | イシナギ科 | アルゼンチンオオハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Polyprion oxygeneios | seafood | Polyprionidae | edible | 魚介類 | イシナギ科 | ミナミオオスズキ ハプカ ニュージーランドオオハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Polyprion yanezi | seafood | Polyprionidae | edible | 魚介類 | イシナギ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Polystictus versicolor | fungi | Hymenochaetaceae | edible | 菌類 | タバコウロコタケ科 | カワラタケ | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | |
Pomacanthus arcuatus | seafood | Pomacanthidae | edible | 魚介類 | キンチャクダイ科 | グレイエンジェルフィッシュ グレーエンジェルフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pomacanthus paru | seafood | Pomacanthidae | edible | 魚介類 | キンチャクダイ科 | フレンチエンジェルフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pomadasys crocro | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | ブログラント | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pomadasys kaakan | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | ジャベリングランター カガヤキミゾイサキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pomadasys panamensis | seafood | Haemulidae | edible | 魚介類 | イサキ科 | パナマイサキ パナマグラント | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pomatomus saltatrix | seafood | Pomatomidae | edible | 魚介類 | オキスズキ科 | オキスズキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pomoxis annularis | seafood | Centrarchidae | edible | 魚介類 | サンフィッシュ科 | ホワイトクラッピー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pomoxis nigromaculatus | seafood | Centrarchidae | edible | 魚介類 | サンフィッシュ科 | ブラッククラッピー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pontederia cordata | plants(Salad, cooked green, cereal, flour.) | Pontederiaceae | Pickereweed | edible | 植物 | ミズアオイ科 | ポンテデリア・コルダタ ナガバミズアオイ ポンテデリア・コルダータ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Pontederia lanceolata | plants | Pontederiaceae | edible | 植物 | ミズアオイ科 | ナガバミズアオイ ポンテデリア・ランケオラータ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Porphyra laciniata | marine algae | Bangiaceae | edible | 海藻 | ウシケノリ科 | ポルフィラ・ラシニアタ | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | |
Porphyra spp.![]() | marine algae(Cooked vegetable, soup, nibble.) | Bangiaceae | Purple laver Laver | edible | 海藻 | ウシケノリ科 | アマノリ アマクサノリ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Porphyra vulgaris | red algae | Bangiaceae | edible | 紅藻 | ウシケノリ科 | ポルフィラ・ブルガリス | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | |
Portulaca neglecta | plants | Portulacaceae | edible | 植物 | スベリヒユ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Portulaca oleracea![]() ![]() | plants(stem,flowers,Salad, cooked green, pickle, flour.) | Portulacaceae | Purslane | edible | 植物 | スベリヒユ科 | スベリヒユ プルピエ オオスベリヒユ タチスベリヒユ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Portulaca retusa | plants | Portulacaceae | edible | 植物 | スベリヒユ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Portunus haanii | shrimps, crabs | Portunidae | edible | 動物(エビ、カニ) | ワタリガニ科 | イボガザミ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Portunus pelagicus![]() | shrimps, crabs | Portunidae | edible | 動物(エビ、カニ) | ワタリガニ科 | タイワンガザミ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Portunus puber | shrimps, crabs | Portunidae | edible | 動物(エビ、カニ) | ワタリガニ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Portunus sanguinolentus![]() | shrimps, crabs | Portunidae | edible | 動物(エビ、カニ) | ワタリガニ科 | ジャノメガザミ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Portunus tuberculosus | shrimps, crabs | Portunidae | edible | 動物(エビ、カニ) | ワタリガニ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Postelsia palmaeformis | brown algae | Laminariaceae | edible | 褐藻 | コンブ科 | ポステルシア・パルマエフォルミス ガヤ シーパームアルガ | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | |
Potentilla anserina![]() | plants(roots,root tuber,Cooked vegetable.) | Rosaceae | Silverweed | edible | 植物 | バラ科 | ヨウシュツルキンバイ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Potentilla fruticosa![]() | plants(Tea.) | Rosaceae | Shrubby Cinquefoil | edible | 植物 | バラ科 | キンロバイ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Priacanthus arenatus | seafood | Priacanthidae | Atlantic bigeye | edible | 魚介類 | キントキダイ科 | ベニキントキダイ 大西洋ビッグアイ アトランティック・ビッグアイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Priacanthus macracanthus![]() | seafood | Priacanthidae | red bulleye bulls-eye perch trancate-tail big-eye | edible | 魚介類 | キントキダイ科 | キントキダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Priacanthus tayenus | seafood | Priacanthidae | edible | 魚介類 | キントキダイ科 | イトヒキキントキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Prionace glauca![]() | seafood | Carcharhinidae | blue shark | edible | 魚介類 | メジロザメ科 | ヨシキリザメ フカ ワニ ミズブカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Prionotus carolinus | seafood | Triglidae | edible | 魚介類 | ホウボウ科 | ノーザンシーロビン 北ホウボウ キタホウボウ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Prionotus stephanophrys | seafood | Triglidae | Lumptail searobin | edible | 魚介類 | ホウボウ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Prionus californicus | insects(larvae : insects) | Cerambycidae | edible | 昆虫類(幼虫 : ) | カミキリムシ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Pristigenys alta | seafood | Priacanthidae | edible | 魚介類 | キントキダイ科 | アメリカクルマダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pristipomoides aquilonaris | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | モモイロヒメダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pristipomoides filamentosus![]() | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | オオヒメダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pristipomoides flavipinnis | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | キンメヒメダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pristipomoides macrophthalmus | seafood | Lutjanidae | Cardinal snapper | edible | 魚介類 | フエダイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pristipomoides multidens | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | ナガサキフエダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pristipomoides sieboldii | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | ヒメダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pristipomoides typus | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | バラヒメダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pristis pectinata | seafood | Pristidae | edible | 魚介類 | ノコギリエイ科 | スモールトゥースソーフィッシュ オオノコギリエイ ノコギリエイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pristis pristis | seafood | Pristidae | edible | 魚介類 | ノコギリエイ科 | ホンノコギリエイ コモンソーフィシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Procambarus acutus | shrimps, crabs | Cambaridae | edible | 動物(エビ、カニ) | アメリカザリガニ科 | プロカンバルス・アクタス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Procambarus clarkii | shrimps, crabs | Cambaridae | edible | 動物(エビ、カニ) | アメリカザリガニ科 | アメリカザリガニ ザリガニ エビガニ | FAO Fishery Statistics (2006) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Prochilodus lineatus | seafood | Prochilodontidae | Curimbata | edible | 魚介類 | プロキロダス科 プロキロドゥス科 | カリンバタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Prochilodus reticulatus | seafood | Prochilodontidae | Colombian bocachico | edible | 魚介類 | プロキロダス科 プロキロドゥス科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Prognichthys gibbifrons | seafood | Exocoetidae | Bluntnose flyingfish | edible | 魚介類 | トビウオ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Prolatilus jugularis | seafood | Pinguipedidae | Tilefish | edible | 魚介類 | トラギス科 | タイルフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Prosopis glandulosa![]() | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | キヤベ プロソピス・グランドゥロサ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Prosopis pubescens | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | スクリュービーンメスキート | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Prosopis velutina![]() | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Prosopium cylindraceum | seafood | Salmonidae | Round whitefish | edible | 魚介類 | サケ科 | ラウンドホワイトフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Protonibea diacanthus | seafood | Sciaenidae | Blackspotted croaker | edible | 魚介類 | ニベ科 | ゴマニベ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Protothaca staminea | seafood | Veneridae | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Protothaca tenerrima | seafood | Veneridae | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Protothaca thaca | seafood | Veneridae | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 | ホンヌノメアサリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Protrachypene precipua | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 ウシエビ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Prunus americana | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | アメリカスモモ アメリカンプラム | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Prunus amygdalus![]() | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | アーモンド ヘントウ 扁桃 ハタンキョウ アメンドウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Prunus armeniaca![]() ![]() | plants | Rosaceae | Apricot Wild apricot | edible | 植物 | バラ科 | アンズ アプリコット カラモモ アンニン | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Prunus avium![]() ![]() | plants | Rosaceae | Wild cherry Sweet cherry cherry | edible | 植物 | バラ科 | サクランボ オウトウ スイートチェリー | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Prunus caroliniana | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Prunus chicasa | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Prunus domestic | plants | Rosaceae | medicinal | 植物 | バラ科 | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 | ||
Prunus dulcis![]() ![]() | plants | Rosaceae | Almond | edible | 植物 | バラ科 | アーモンド ヘントウ ハタンキョウ アメンドウ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Prunus gracilis | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Prunus ilicifolia![]() | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Prunus maritima | plants(Fruit, jelly.) | Rosaceae | Beach Plum | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Prunus pensylvanica | plants(Fresh fruit, jelly, pies.) | Rosaceae | Fire Cherry Pin Cherry | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Prunus persica![]() | plants(flowers : eaten,tea,) | Rosaceae | Peach | edible | 植物 | バラ科 | モモ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Prunus pumila | plants | Rosaceae | Sand cherry | edible | 植物 | バラ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Prunus rivularis | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Prunus serotina![]() | plants(Fresh fruit, jelly, pies.) | Rosaceae | Black cherry Wild rum cherry | edible | 植物 | バラ科 | アメリカクロミザクラ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Prunus spinosa![]() | plants(flowers : edible) | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | スピノサスモモ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Prunus subcordata | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Prunus umbellata | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Prunus virginiana![]() | plants(Fresh fruit, jelly, pies.) | Rosaceae | Choke Cherry | edible | 植物 | バラ科 | チョークチェリー チョーク・チェリー | A. Liddil, et al., Edible Wild Berries in Southeast Idaho (2011) Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Psacalium decompositum | medicinal | Inman,J.Nat.Prod.,62,(1999),1088 | ||||||
Psephurus gladius | seafood | Polyodontidae | edible | 魚介類 | ヘラチョウザメ科 | シナヘラチョウザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Psetta maxima![]() | seafood | Scophthalmidae | turbot Black Sea turbot | edible | 魚介類 | スコプタルムス科 | ターボット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Psettichthys melanostictus | seafood | Pleuronectidae | Pacific sand sole | edible | 魚介類 | カレイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Psettodes belcheri | seafood | Psettodidae | Spottail spiny turbot | edible | 魚介類 | ボウズガレイ科 | スポットテールスピンターボット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Psettodes bennettii | seafood | Psettodidae | edible | 魚介類 | ボウズガレイ科 | スピンターボット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Psettodes erumei![]() | seafood | Psettodidae | spiny flatfish Indian spiny turbot turbot | edible | 魚介類 | ボウズガレイ科 | ボウズガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pseudeutropius atherinoides | seafood | Schilbeidae | edible | 魚介類 | スキルベ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Pseudocaranx dentex![]() | seafood | Carangidae | white kingfish silver trevally guelly jack stripped jack | edible | 魚介類 | アジ科 | シマアジ コセアジ ヒラアジ カツオアジ オオカミ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pseudocentrotus spp. | sea urchins | Strongylocentrotidae | edible | 動物(ウニ類) | オオバフンウニ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Pseudocyttus maculatus | seafood | Oreosomatidae | Smooth Oreo Dory | edible | 魚介類 | オオメマトウダイ科 | ヒョウマトウダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pseudolais micronemus | seafood | Pangasiidae | Shortbarbel pangasius | edible | 魚介類 | パンガシウス科 | ショートバーベルパンガシウス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pseudopentaceros richardsoni | seafood | Pentacerotidae | edible | 魚介類 | カワビシャ科 | クサカリツボダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pseudopentaceros wheeleri![]() | seafood | Pentacerotidae | pelagic armorhead | edible | 魚介類 | カワビシャ科 | クサカリツボダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pseudopercis numida | seafood | Pinguipedidae | Namorado sandperch | edible | 魚介類 | トラギス科 | ナモラドサンドパーチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pseudopercis semifasciata | seafood | Pinguipedidae | Argentinian sandperch | edible | 魚介類 | トラギス科 | マダラオオトラギス アルゼンチンサンドパーチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pseudophycis bachus | seafood | Moridae | Red cod Red codling | edible | 魚介類 | チゴダラ科 | アカダラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pseudophycis barbata | seafood | Moridae | Suthern bastard cod Southern bastard codling | edible | 魚介類 | チゴダラ科 | ツマグロチゴダラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pseudophycis breviuscula | seafood | Moridae | Northern bastard cod Northern bastard codling | edible | 魚介類 | チゴダラ科 | ノーザンバスタードコッド ノーザンバスタードコッドリング | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pseudoplatystoma corruscans | seafood | Pimelodidae | Spotted sorubim | edible | 魚介類 | ピメロドゥス科 | ピンタード | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pseudoplatystoma fasciatum | seafood | Pimelodidae | Tiger-shavelnose catfish | edible | 魚介類 | ピメロドゥス科 | タイガーショベルノーズキャットフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pseudoplatystoma tigrinum | seafood | Pimelodidae | Tiger sorubim | edible | 魚介類 | ピメロドゥス科 | カパラリ タイガーショベルノーズキャット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pseudopleuronectes americanus | seafood | Pleuronectidae | Winter flounder | edible | 魚介類 | カレイ科 | ウインターフラウンダー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pseudorhombus arsius | seafood | Paralichthyidae | edible | 魚介類 | ヒラメ科 | テンジクガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pseudorhombus jenynsii | seafood | Paralichthyidae | Small-toothed flounder | edible | 魚介類 | ヒラメ科 | スモールトゥースフラウンダー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pseudorhombus pentophthalmus | seafood | Paralichthyidae | edible | 魚介類 | ヒラメ科 | タマガンゾウビラメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pseudoscaphirhynchus fedtschenkoi | seafood | Acipenseridae | Syr Darya sturgeon | edible | 魚介類 | チョウザメ科 | ダリアスタージョン ダリヤ・スタージョン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pseudoscaphirhynchus hermanni | seafood | Acipenseridae | Dwarf sturgeon | edible | 魚介類 | チョウザメ科 | ドワーフスタージョン ドワーフ・スタージョン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pseudoscaphirhynchus kaufmanni | seafood | Acipenseridae | Amu Darya sturgeon | edible | 魚介類 | チョウザメ科 | アムダリアスタージョン アムダリヤ・スタージョン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pseudotolithus elongatus | seafood | Sciaenidae | Bobo croaker | edible | 魚介類 | ニベ科 | ボボクローカー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pseudotolithus senegalensis | seafood | Sciaenidae | Cassava croaker | edible | 魚介類 | ニベ科 | カッサバクローカー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pseudotolithus typus | seafood | Sciaenidae | Longneck croaker | edible | 魚介類 | ニベ科 | ロングネッククローカー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pseudupeneus grandisquamis | seafood | Mullidae | Bigscale goatfish | edible | 魚介類 | ヒメジ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pseudupeneus maculatus | seafood | Mullidae | Spotted goatfish | edible | 魚介類 | ヒメジ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pseudupeneus spp. | seafood | Mullidae | edible | 魚介類 | ヒメジ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Psidium guajava![]() ![]() | plants | Myrtaceae | edible | 植物 | フトモモ科 | グァバ ギャバ バンザクロ バンジロウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Psidium guajava L.![]() ![]() | plants | Myrtaceae | Common guava Guava | medicinal | 植物 | フトモモ科 | グァバ ギャバ バンザクロ バンジロウ | Gutierrez,J.Ethnopharmacol.,117,(2008),1 |
Psoralea californica | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Psoralea canescens | plants(root : flour) | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Psoralea castorea | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Psoralea esculenta | plants(tuber) | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Psoralea hypogala | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Psoralea tenuifolia | plants(root : flour) | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Ptelea trifoliata![]() | plants | Rutaceae | Hop tree Wafer ash | edible | 植物 | ミカン科 | ホップツリー ホップノキ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Pteraclis aesticola | seafood | Bramidae | edible | 魚介類 | シマガツオ科 | ベンテンウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pteretis nodulosa | plants | Onocleaceae | edible | 植物 | コウヤワラビ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Pteretis pensylvanica | plants(Salad, asparagus.) | Onocleaceae | Ostrich Fern | edible | 植物 | コウヤワラビ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Pteridium aquilinum![]() ![]() | plants(Salad, asparagus.) | Dennstaedtiaceae | western bracken fern Bracken Pasture Brake | edible | 植物 | コバノイシカグマ科 | ワラビ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Pterocaesio chrysozona | seafood | Caesionidae | Goldband fusilier | edible | 魚介類 | タカサゴ科 | ミナミタカサゴ イエローバンドフュージラー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pterogymnus laniarius![]() | seafood | Sparidae | panga dikbekkie | edible | 魚介類 | タイ科 | キシマダイ パンガ キレンコ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pterois volitans | seafood | Scorpaenidae | edible | 魚介類 | フサカサゴ科 | ハナミノカサゴ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Pteronarcys californica | insects(imagoes : insects) | edible | 昆虫類(成虫 : ) | プテロナルシダエ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |||
Pteronarcys dorsata | insects(imagoes : insects) | edible | 昆虫類(成虫 : ) | プテロナルシダエ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |||
Pteronarcys princes | insects(imagoes : insects) | edible | 昆虫類(成虫 : ) | プテロナルシダエ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |||
Pterotolithus spp. | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Pterygotrigla picta | seafood | Triglidae | Spotted gurnard | edible | 魚介類 | ホウボウ科 | スポッテッド・ガーナード | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pueraria lobata![]() ![]() | plants(tubers,flower and buds : starch,tea,vegetable) | Fabaceae | Kudzu Kudzu vine Japanese arrowroot | edible | 植物 | マメ科 | クズ カッコン | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Pulex irritans | insects(imagoes : insects) | Pulicidae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | ヒトノミ科 | ヒトノミ | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Punica granatum![]() ![]() | plants | Punicaceae | Pomegranate | medicinal | 植物 | ザクロ科 | ザクロ | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.1,ISBN 1-58829-281-9. |
Puntius chola | seafood | Cyprinidae | Swamp barb | edible | 魚介類 | コイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Puntius sarana | seafood | Cyprinidae | Olive barb | edible | 魚介類 | コイ科 | プンティウス・サラナ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pycnanthemum icanum | plants(Tea.) | Lamiaceae | Hoary Mountain-Mint | edible | 植物 | シソ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Pycnanthemum muticum | plants(Tea.) | Lamiaceae | Short-Toothed Mountain-Mint | edible | 植物 | シソ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Pycnanthemum pilosum | plants(Tea.) | Lamiaceae | Hairy Mountain-Mint | edible | 植物 | シソ科 | マウンテンミント | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Pycnanthemum spp. | plants(Tea.) | Lamiaceae | Mountain-Mints | edible | 植物 | シソ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Pycnanthemum verticilatum | plants(Tea.) | Lamiaceae | Torrey's Mountain-Mint | edible | 植物 | シソ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Pycnanthemum virginianum![]() | plants(flowers and buds,Tea. : seasoning) | Lamiaceae | Virginia mountain mint Wild basil Prairie hyssop | edible | 植物 | シソ科 | ヴァージニアマウンテン・ミント バージニア・マウンテンミント | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Pylodictis olivaris | seafood | Ictaluridae | Flathead catfish | edible | 魚介類 | アメリカナマズ科 | フラットヘッドキャットフィッシュ フラットヘッド・キャットフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Pyrularia pubera | plants | Santalaceae | edible | 植物 | ビャクダン科 | ピルラリア・プベラ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Pyrus americana | plants(Fresh or cooked fruit, jelly.) | Rosaceae | American Mountain-Ash | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Pyrus arbutifolia | plants(Fruit, jelly.) | Rosaceae | Red Chokeberry | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Pyrus aucuparia | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | ヨーロッパナナカマド セイヨウナナカマド オウシュウナナカマド | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Pyrus communis![]() ![]() | plants(Fresh or cooked fruit.) | Rosaceae | Pear European pear Domestic Pear | edible | 植物 | バラ科 | ヨウナシ セイヨウナシ バターフルーツ バターペアー | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Pyrus communis subsp. communis![]() ![]() | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | ヨーロッパナシ セイヨウナシ 西洋梨 | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Pyrus decora | plants(Fresh or cooked fruit, jelly.) | Rosaceae | Northern Mountain-Ash | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Pyrus malus![]() | plants(Jelly, fruit, cold drink.) | Rosaceae | Domestic Apple | edible | 植物 | バラ科 | リンゴ セイヨウリンゴ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Pyrus melanocarpa | plants(Fruit, jelly.) | Rosaceae | Black Chokeberry | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Pyrus rivularis | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Pyrus spp.![]() | plants(Fresh or cooked fruit, jelly,preserves) | Rosaceae | Mountain-Ashes Crabapples Chokeberries | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Quercus alba![]() | plants(Nuts, flour or meal, candy.) | Fagaceae | White Oak | edible | 植物 | ブナ科 | アルバオーク ホワイトオーク | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Quercus douglasii![]() | plants | Fagaceae | edible | 植物 | ブナ科 | コナラ節 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Quercus gambelii![]() | plants | Fagaceae | edible | 植物 | ブナ科 | コナラ節 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Quercus lobata![]() | plants | Fagaceae | Valley oak | edible | 植物 | ブナ科 | バレーオーク カリフォルニア・ホワイトオーク | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Quercus oblongifolia | plants | Fagaceae | edible | 植物 | ブナ科 | コナラ節 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Quercus persica | plants | Fagaceae | edible | 植物 | ブナ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Quercus prinus![]() | plants(Nuts, flour or meal, candy.) | Fagaceae | Chestnut Oak | edible | 植物 | ブナ科 | コナラ節 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Quercus rubra![]() | plants | Fagaceae | Northern red oak | edible | 植物 | ブナ科 | アカガシワ ノーザンレッドオーク | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Quercus subgenus Erythrobalanus | plants | Fagaceae | edible | 植物 | ブナ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Quercus undulata | plants | Fagaceae | edible | 植物 | ブナ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Quercus velutina![]() | plants(Nuts, flour or meal, candy.) | Fabaceae | Black Oak | edible | 植物 | マメ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Quercus virginiana![]() | plants(Nuts, flour or meal, candy.) | Fabaceae | Live Oak | edible | 植物 | マメ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Rachycentron canadum![]() | seafood | Taxodiaceae | edible | 魚介類 | スギ科 | スギ 須義 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Raja binoculata | seafood | Rajidae | Big skate | edible | 魚介類 | ガンギエイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Raja eglanteria | seafood | Rajidae | Clearnose skate | edible | 魚介類 | ガンギエイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Raja inornata | seafood | Rajidae | California ray | edible | 魚介類 | ガンギエイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Raja rhina![]() | seafood | Rajidae | Longnose skate | edible | 魚介類 | ガンギエイ科 | Marine Stewardship Council Jun 3 (2014) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Raja spp. | seafood | Rajidae | edible | 魚介類 | ガンギエイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Raja stellulata | seafood | Rajidae | Starry skate | edible | 魚介類 | ガンギエイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Raja texana | seafood | Rajidae | Roundel skate | edible | 魚介類 | ガンギエイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Rana spp. | meats | Ranidae | edible | 動物(肉) | アカガエル科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Rangia cuneata | seafood | Mactridae | edible | 魚介類 | バカガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Ranunculus bulbosus![]() | plants(young flowers) | Ranunculaceae | edible | 植物 | キンポウゲ科 | セイヨウキンポウゲ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Rapana venosa![]() | seafood | Muricidae | Thomas's rapa whelk | edible | 魚介類 | アクキガイ科 アッキガイ科 | アカニシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Rastrelliger kanagurta![]() | seafood | Scombridae | Indian mackerel longjaw mackerel | edible | 魚介類 | サバ科 | グルクマ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Reinhardtius evermanni | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Reinhardtius hippoglossoides![]() | seafood | Pleuronectidae | Greenland halibut | edible | 魚介類 | カレイ科 | カラスガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Retropinna retropinna | seafood | Retropinnidae | Cucumberfish | edible | 魚介類 | レトロピンナ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Rexea solandri![]() | seafood | Gempylidae | silver gemfish hake kingfish | edible | 魚介類 | クロタチカマス科 | オオカゴカマス ミナミカゴカマス ギンサワラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Reynosia latifolia | plants | Rhamnaceae | edible | 植物 | クロウメモドキ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Rhacochilus toxotes | seafood | Embiotocidae | edible | 魚介類 | ウミタナゴ科 | ラバーリップシーパーチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Rhacochilus vacca | seafood | Embiotocidae | edible | 魚介類 | ウミタナゴ科 | パイルパーチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Rhagium lineatum | insects(larvae : insects) | Cerambycidae | edible | 昆虫類(幼虫 : ) | カミキリムシ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Rhamnus caroliniana | plants | Rhamnaceae | edible | 植物 | クロウメモドキ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Rhamnus purshiana DC.![]() | plants | Rhamnaceae | medicinal | 植物 | クロウメモドキ科 | Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007) | ||
Rhapidophyllum hystrix | plants | Arecaceae | edible | 植物 | ヤシ科 | ハリヤシ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Rheum rhabarbarum | plants(young inflorescence : edible) | Polygonaceae | edible | 植物 | タデ科 | ショクヨウダイオウ 食用大黄 マルバダイオウ ルバーブ カラダイオウ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Rheum undulatum![]() | plants | Polygonaceae | edible | 植物 | タデ科 | カラダイオウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Rhexia virginica | plants(Salad, cooked green, nibble.) | Melastomataceae | Virginia Meadow-Beauty | edible | 植物 | ノボタン科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Rhinecanthus aculeatus | seafood | Balistidae | edible | 魚介類 | モンガラカワハギ科 | ムラサメモンガラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Rhinichthys spp. | seafood | Cyprinidae | edible | 魚介類 | コイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Rhinobatos lentiginosus | seafood | Rhinobatidae | Atlantic guitarfish | edible | 魚介類 | サカタザメ科 | アトランティックギターフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Rhinobatos productus | seafood | Rhinobatidae | Shovelnose guitarfish | edible | 魚介類 | サカタザメ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Rhinoptera bonasus | seafood | Myliobatidae | edible | 魚介類 | トビエイ科 | クロガネウシバナトビエイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Rhodymenia palmata | marine algae(Nibble, seasoning.) | Palmariaceae Rhodymeniaceae | Dulse | edible | 海藻 | ダルス科 マサゴシバリ科 | ダルス ソル | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Rhomboplites aurorubens | seafood | Lutjanidae | Vermilion snapper | edible | 魚介類 | フエダイ科 | ベニフエダイ バーミリオンスナッパー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Rhombosolea leporina | seafood | Pleuronectidae | Yellowbelly flounder | edible | 魚介類 | カレイ科 | イエローベリーフラウンダー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Rhombosolea plebeia | seafood | Pleuronectidae | New Zealand flounder | edible | 魚介類 | カレイ科 | ニュージーランドカレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Rhombosolea retiaria | seafood | Pleuronectidae | Black flounder | edible | 魚介類 | カレイ科 | ブラックフラウンダー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Rhombosolea tapirina | seafood | Pleuronectidae | edible | 魚介類 | カレイ科 | グリーンバックヒラメ グリーンバックフラウンダー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Rhopilema spp. | jellyfish | Rhizostomatidae | edible | 動物(クラゲ類) | ビゼンクラゲ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Rhus aromatica | plants | Anacardiaceae | edible | 植物 | ウルシ科 | ニオイウルシ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Rhus copallina | plants(Cold drink.) | Anacardiaceae | Dwarf Sumac Winged Sumac | edible | 植物 | ウルシ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Rhus diversiloba | plants | Anacardiaceae | edible | 植物 | ウルシ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Rhus glabra | plants(roots,Cold drink.) | Anacardiaceae | Smooth sumach | edible | 植物 | ウルシ科 | スムースサマック ルスグラブラ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Rhus integrifolia | plants | Anacardiaceae | edible | 植物 | ウルシ科 | アメリカウルシ レモネードベリー | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Rhus ovata![]() | plants | Anacardiaceae | edible | 植物 | ウルシ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Rhus radicans | plants | Anacardiaceae | edible | 植物 | ウルシ科 | ポイズンアイビー | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Rhus toxicodendron | plants | Anacardiaceae | edible | 植物 | ウルシ科 | ルス・トクシコデンドロン ラス・トクシコデンドロン ツタウルシ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Rhus trilobata | plants | Anacardiaceae | edible | 植物 | ウルシ科 | ルス・トリロバータ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Rhus typhina![]() | plants(Cold drink.) | Anacardiaceae | Staghorn Sumac | edible | 植物 | ウルシ科 | ルス・ティフィナ アメリカハゼノキ スマック ニオイウルシ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Rhus vernix | plants | Anacardiaceae | edible | 植物 | ウルシ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Rhynchoconger flavus | seafood | Congridae | Yellow conger | edible | 魚介類 | アナゴ科 | テングアナゴ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Rhynchoconger gracilior | seafood | Congridae | Whiptail conger | edible | 魚介類 | アナゴ科 | ムチオアナゴ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Rhynchophorus cruentatus | insects(larvae : insects) | Rhynchophoridae | edible | 昆虫類(幼虫 : ) | オサゾウムシ科 | ヤシオサゾウムシの1種 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Ribes americanum | plants | Grossulariaceae Saxifragaceae | edible | 植物 | スグリ科 ユキノシタ科 | アメリカフサスグリ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Ribes aureum | plants(flowers : eaten) | Grossulariaceae Saxifragaceae | edible | 植物 | スグリ科 ユキノシタ科 | キンイロフサスグリ | A. Liddil, et al., Edible Wild Berries in Southeast Idaho (2011) Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Ribes cereum | plants(flowers : eaten) | Grossulariaceae Saxifragaceae | Wax Currant | edible | 植物 | スグリ科 ユキノシタ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Ribes cynosbati | plants | Grossulariaceae Saxifragaceae | edible | 植物 | スグリ科 ユキノシタ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Ribes grossularia![]() | plants | Grossulariaceae Saxifragaceae | edible | 植物 | スグリ科 ユキノシタ科 | セイヨウスグリ オオスグリ ヨーロッパスグリ マルスグリ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Ribes hirtellum | plants | Grossulariaceae Saxifragaceae | edible | 植物 | スグリ科 ユキノシタ科 | アメリカスグリ | A. Liddil, et al., Edible Wild Berries in Southeast Idaho (2011) | |
Ribes montigenum | plants | Grossulariaceae Saxifragaceae | edible | 植物 | スグリ科 ユキノシタ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Ribes odoratum | plants(flowers : eaten) | Grossulariaceae Saxifragaceae | edible | 植物 | スグリ科 ユキノシタ科 | キンイロフサスグリ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Ribes oxyacanthoides | plants | Grossulariaceae Saxifragaceae | edible | 植物 | スグリ科 ユキノシタ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Ribes spp.![]() ![]() | plants(Fresh or dried fruit, jelly, pie filling, fruit sauce.) | Grossulariaceae Saxifragaceae | Gooseberries Currants | edible | 植物 | スグリ科 ユキノシタ科 | カラント | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Ribes viscosissimum![]() | plants | Grossulariaceae Saxifragaceae | edible | 植物 | スグリ科 ユキノシタ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Ricinus communis L.![]() ![]() | plants | Euphorbiaceae | medicinal | 植物 | トウダイグサ科 | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. | ||
Rita rita | seafood | Bagridae | Rita | edible | 魚介類 | ギギ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Robinia pseudo-acacia | plants(Fritters,Nibble) | Fabaceae | Black Locust | edible | 植物 | マメ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Roncador stearnsii | seafood | Sciaenidae | Spotfin croaker | edible | 魚介類 | ニベ科 | スポットフィン・クローカー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Rorippa nasturtium-aquaticum![]() | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | ミズガラシ オランダガラシ オランダミズガラシ オランダゼリ クレソン | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Rosa californica | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | カリフォルニアローズ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Rosa carolina | plants(flowers,Jam, tea, candy, emergency food.) | Rosaceae | Pasture Rose Carolina Rose | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Rosa eglanteria | plants(Jam, tea, candy, emergency food.) | Rosaceae | Sweet briar Eglantine | edible | 植物 | バラ科 | スイートブライヤー エグランタイン | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Rosa rugosa![]() | plants(flowers,Jam, tea, candy, emergency food. : flavouring) | Rosaceae | Japanese rose Ramanas rose Wrinkled Rose | edible | 植物 | バラ科 | ハマナス ハマナシ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Rosmarinus officinalis![]() ![]() | plants(flowers and leaves) | Lamiaceae | Rosemary | edible | 植物 | シソ科 | ローズマリー マンネンロウ メイテッコウ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Rossia macrosoma | squids, octopuses | Sepiolidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | ダンゴイカ科 | ヨーロッパボウズイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Rubus allegheniensis![]() | plants | Rosaceae | Allegheny Blackberry Common Blackberry | edible | 植物 | バラ科 | ハイブッシュブラックベリー クロミキイチゴ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Rubus chamaemorus![]() | plants(flowers,Fruit, jelly.) | Rosaceae | Cloudberry Bake-Apple | edible | 植物 | バラ科 | ホロムイイチゴ ヤチイチゴ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Rubus deliciosus | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Rubus idaeus var. strigosus![]() ![]() | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | アメリカンレッドラズベリー | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Rubus nutkanus | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Rubus occidentalis![]() ![]() | plants | Rosaceae | Black Raspberry raspberry | medicinal | 植物 | バラ科 | ラズベリー キイチゴ ブラックラズベリー クロミキイチゴ | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 |
Rubus occidentalis![]() ![]() | plants | Rosaceae | Black Raspberry raspberry | edible | 植物 | バラ科 | ラズベリー キイチゴ ブラックラズベリー クロミキイチゴ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Rubus odoratus | plants(Fresh or cooked fruit.) | Rosaceae | Purple-flowering Raspberry Flowering Raspberry Virginia Raspberry | edible | 植物 | バラ科 | フラワリングラズベリー ハナイチゴ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Rubus parviflorus | plants(flowers) | Rosaceae | Thimbleberry | edible | 植物 | バラ科 | シンブルベリー | A. Liddil, et al., Edible Wild Berries in Southeast Idaho (2011) Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Rubus phoenicolasius![]() | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | ウラジロイチゴ エビガライチゴ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Rubus spp.![]() | plants(Fruit, jelly, cold drink, tea, salad.) | Rosaceae | Brambles | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Rubus strigosus | plants | Rosaceae | American Red Raspberry American Raspberry | edible | 植物 | バラ科 | アメリカイチゴ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Rubus triflorus | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Rubus trivialis | plants | Rosaceae | Southern dewberry | edible | 植物 | バラ科 | サザンデューベリー | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Rubus ursinus![]() | plants | Rosaceae | California Blackberry Pacific Blackberry | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Rubus villosus | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Rumex acetosa![]() ![]() | plants(Salad, cold drink, cooked green.) | Polygonaceae | Garden sorrel Sorrel | edible | 植物 | タデ科 | スイバ ソレル オゼイユ スカンポ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Rumex acetosella | plants(roots,Salad, cooked green, cold drink.) | Polygonaceae | Sheep Sorrel Common Sorrel | edible | 植物 | タデ科 | ヒメスイバ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Rumex crispus![]() | plants(Cooked green, salad.) | Polygonaceae | Curled dock Yellow dock | edible | 植物 | タデ科 | ナガバギシギシ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Rumex hastatutus | plants(Salad, cold drink, cooked green.) | Polygonaceae | Wild Sorrel | edible | 植物 | タデ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Russula spp. | fungi | Russulaceae | edible | 菌類 | ベニタケ科 | ベニタケ | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | |
Rutilus rutilus | seafood | Cyprinidae | edible | 魚介類 | コイ科 | ローチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Ruvettus pretiosus | seafood | Gempylidae | edible | 魚介類 | クロタチカマス科 | バラムツ タマカマス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sabal adansoni | plants | Arecaceae | edible | 植物 | ヤシ科 | クマデヤシ チャボサバル ミキナシサバル | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Sabal mexicana | plants | Arecaceae | edible | 植物 | ヤシ科 | メキシコサバル | J. Haynes and J. Mclaughlin, Edible palms and their uses, Fact Sheet MDCE-00-50 of the UF/Miami-Dade County Extension office (2000) J. Haynes, J. McLaughlin, Fact Sheet MDCE-00-50-1, Institute of Food and Agricultural Science, Edible palms and their uses, (2000) | |
Sabal palmetto![]() | plants | Arecaceae | edible | 植物 | ヤシ科 | パルメットヤシ アメリカパルメット アメリカサバル キューバサバル キューバヤシ | J. Haynes and J. Mclaughlin, Edible palms and their uses, Fact Sheet MDCE-00-50 of the UF/Miami-Dade County Extension office (2000) J. Haynes, J. McLaughlin, Fact Sheet MDCE-00-50-1, Institute of Food and Agricultural Science, Edible palms and their uses, (2000) U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Sabal serrulata | plants | Arecaceae | medicinal | 植物 | ヤシ科 | El-Dib,Phytochem.,65,(2005),1153 | ||
Saccharum olfficinarum Linn. | plants | Poaceae | medicinal | 植物 | イネ科 | Abani,(2007),Medicinal Plants & Their Uses(2)Published(2007) by ABOSARBangladesh). ISBN 984-415-220-8 | ||
Saccostrea cucullata | seafood | Ostreidae | edible | 魚介類 | イタボガキ科 | オハグロガキモドキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Saggitaria latifolia | plants(Potato.) | Alismataceae | Broad-Leaved Arrowhead Wapato | edible | 植物 | オモダカ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Saggitaria rigida | plants(Potato.) | Alismataceae | Sessile-Fruited Arrowhead | edible | 植物 | オモダカ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Sagittaria graminea | plants(Potato.) | Alismataceae | Grass-Leaved Arrowhead | edible | 植物 | オモダカ科 | ナガバオモダカ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Sagittaria latifolia | plants(corms,white flowers) | Alismataceae | edible | 植物 | オモダカ科 | サギッタリア・ラティフォリア | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Salangichthys microdon![]() | seafood | Salangidae | glassfish Japanese icefish shirauo icefish whitefish | edible | 魚介類 | シラウオ科 | シラウオ シロヨ シラユ アマサギ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Salicornia europaea![]() | plants | Chenopodiaceae | edible | 植物 | アカザ科 | アッケシソウ ハママツ ヤチサンゴ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Salicornia herbacea | plants | Chenopodiaceae | edible | 植物 | アカザ科 | アッケシソウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Salicornia spp. | plants(Salad, puree, pickle.) | Amaranthaceae | Glassworts | edible | 植物 | ヒユ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Salicornia virginica | plants | Chenopodiaceae | edible | 植物 | アカザ科 | カブダチアッケシソウ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Salilota australis | seafood | Moridae | edible | 魚介類 | チゴダラ科 | サリロタ ヒメアカダラ サリロタ・オウストラリス パタゴニアコッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Salmo salar![]() | seafood | Salmonidae | Atlantic salmon black salmon | edible | 魚介類 | サケ科 | タイセイヨウサケ | FAO Fishery Statistics (2006) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Salmo trutta![]() | seafood | Salmonidae | brown trout trout sea trout black sea trout lake trout | edible | 魚介類 | サケ科 | ブラウントラウト | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Salsola kali![]() | plants | Amaranthaceae | edible | 植物 | ヒユ科 | プリックリーソルトワート ノハラヒジキ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Salvelinus alpinus | seafood | Salmonidae | edible | 魚介類 | サケ科 | ホッキョクイワナ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Salvelinus fontinalis![]() | seafood | Salmonidae | brook trout speckled char red trout sea trout mud trout American trout aurora trout | edible | 魚介類 | サケ科 | カワマス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Salvelinus malma![]() | seafood | Salmonidae | edible | 魚介類 | サケ科 | オショロコマ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Salvelinus namaycush![]() | seafood | Salmonidae | lake trout lake char | edible | 魚介類 | サケ科 | レイクトラウト | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Salvia columbariae![]() | plants | Lamiaceae | edible | 植物 | シソ科 | チア | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Salvia officinalis![]() ![]() | plants(flowers : eaten) | Lamiaceae | Common sage sage | edible | 植物 | シソ科 | セージ サルビア コモンセージ ガーデンセージ ヤクヨウサルビア | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Samariscus triocellatus | seafood | Samaridae | edible | 魚介類 | ベロガレイ科 | ジャノメツキノワガレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sambucus caerulea | plants(blossoms) | Caprifoliaceae | edible | 植物 | スイカズラ科 | エルダーベリー | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Sambucus callicarpa | plants(flowers) | Caprifoliaceae | edible | 植物 | スイカズラ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Sambucus canadensis![]() | plants(flowers,Fritters, jelly, cold drink, fruit.) | Caprifoliaceae Adoxaceae | Common Elderberry | edible | 植物 | スイカズラ科 | アメリカニワトコ カナダニワトコ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Sambucus melanocarpa | plants(blossoms,dried flowers) | Caprifoliaceae | edible | 植物 | スイカズラ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Sambucus mexicana | plants(flowers) | Caprifoliaceae | edible | 植物 | スイカズラ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Sambucus nigra![]() ![]() | plants(flowers,blossom) | Caprifoliaceae | Common elder | edible | 植物 | スイカズラ科 | セイヨウニワトコ エルダー | A. Liddil, et al., Edible Wild Berries in Southeast Idaho (2011) |
Sambucus pubens![]() | plants(blossom) | Caprifoliaceae | edible | 植物 | スイカズラ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Sander canadensis | seafood | Percidae | edible | 魚介類 | ペルカ科 | ソーガー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sander lucioperca | seafood | Percidae | edible | 魚介類 | ペルカ科 | サンダー パイクパーチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sander vitreus | seafood | Percidae | edible | 魚介類 | ペルカ科 | ウォールアイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sander volgensis | seafood | Percidae | edible | 魚介類 | ペルカ科 | ヴォルガパイクパーチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sanguinolaria sanguinolenta | seafood | Psammobiidae | edible | 魚介類 | シオサザナミガイ科 | ウスベニイソシジミ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sanguisorba officinalis![]() | plants(flower buds,Salad.) | Rosaceae | Great burnet European Great Burnet | edible | 植物 | バラ科 | ワレモコウ 吾亦紅 吾木香 チユ 地楡 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Sarcodon imbricatus | mushrooms | Bankeraceae Thelephoraceae | edible | キノコ | マツバハリタケ科 イボタケ科 | シシタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Sarda australis | seafood | Scombridae | edible | 魚介類 | サバ科 | オーストラリアハガツオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sarda chiliensis | seafood | Scombridae | edible | 魚介類 | サバ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Sarda orientalis![]() | seafood | Scombridae | edible | 魚介類 | サバ科 | ハガツオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sarda sarda | seafood | Scombridae | edible | 魚介類 | サバ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Sardina pilchardus | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | ニシイワシ ヨーロッパマイワシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sardinella albella | seafood | Clupeidae | White sardinella | edible | 魚介類 | ニシン科 | ホワイトサルディネラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Sardinella aurita | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | ラウンドサルディネラ カタボイワシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sardinella fimbriata | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Sardinella janeiro | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | ブラジルサッパ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sardinella longiceps | seafood | Clupeidae | Indian oil sardine | edible | 魚介類 | ニシン科 | マラバールイワシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Sardinops melanostictus![]() | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | マイワシ イワシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sardinops neopilchardus | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | オーストラリアマイワシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sardinops ocellatus | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | ミナミアフリカマイワシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sardinops sagax | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | カリフォルニアマイワシ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sargocentron punctatissimum | seafood | Holocentridae | edible | 魚介類 | イットウダイ科 | ホシエビス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sargocentron spiniferum | seafood | Holocentridae | edible | 魚介類 | イットウダイ科 | トガリエビス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sarotherodon galilaeus galilaeus | seafood | Cichlidae | edible | 魚介類 | カワスズメ科 シクリッド科 | サロテロドン・ガリラエウス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sarotherodon melanotheron | seafood | Cichlidae | edible | 魚介類 | カワスズメ科 シクリッド科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Sassafras albidum![]() ![]() | plants(Tea, seasoning, soup thickener.) | Lauraceae | Sassafras | edible | 植物 | クスノキ科 | ササフラスノキ サッサフラス | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Sassafras albidum![]() ![]() | plants | Lauraceae | Sassafras | medicinal | 植物 | クスノキ科 | ササフラスノキ サッサフラス | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 |
Sassafras officinale | plants | Lauraceae | edible | 植物 | クスノキ科 | サッサフラスノキ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Satureja vulgaris | plants(Seasoning, tea.) | Lamiaceae | Basil | edible | 植物 | シソ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Saurida elongata![]() | seafood | Synodontidae | shortfin lizardfish | edible | 魚介類 | エソ科 | トカゲエソ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Saurida filamentosa | seafood | Synodontidae | edible | 魚介類 | エソ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Saxidomus gigantea | seafood | Veneridae | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Saxidomus nuttalli | seafood | Veneridae | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Saxifraga micranthidifolia | plants(Salad, cooked green.) | Saxifragaceae | Lettuce Saxifrage | edible | 植物 | ユキノシタ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Saxifraga pensylvanica | plants(Salad, cooked green.) | Saxifragaceae | Swamp Saxifrage | edible | 植物 | ユキノシタ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Scandix pecten-veneris | plants | Apiaceae | edible | 植物 | セリ科 | ナガミノセリモドキ 長実の芹擬 スカンディクス・ペクテン-ヴェネリス | A. Liopa-Tsakalidi, Australian J. Crop Science,8,(2014),103-108 | |
Scaphirhynchus albus | seafood | Acipenseridae | Pallid Stugeon | edible | 魚介類 | チョウザメ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scaphirhynchus platorynchus | seafood | Acipenseridae | edible | 魚介類 | チョウザメ科 | ショベルノーズ・スタージョン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scardinius erythrophthalmus | seafood | Cyprinidae | edible | 魚介類 | コイ科 | ラッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scarus coelestinus | seafood | Scaridae | edible | 魚介類 | ブダイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Scarus coeruleus | seafood | Scaridae | edible | 魚介類 | ブダイ科 | ブルーパロットフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scarus ghobban![]() | seafood | Scaridae | bluebarred parrotfish bluebarred orange parrotfish | edible | 魚介類 | ブダイ科 | ヒブダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Scarus taeniopterus | seafood | Scaridae | edible | 魚介類 | ブダイ科 | プリンセスパロットフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Schinus molle![]() ![]() | plants | Anacardiaceae | Peruvian peppertree California peppertree | edible | 植物 | ウルシ科 | レッド・ペッパー コショウボク | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Schistocerca venusta | insects(imagoes : insects) | Acrididae | edible | 昆虫類(成虫 : ) | バッタ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Sciades couma | seafood | Ariidae | Couma sea catfish | edible | 魚介類 | ハマギギ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sciades herzbergii | seafood | Ariidae | Sciades emphysetus | edible | 魚介類 | ハマギギ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sciades parkeri | seafood | Ariidae | Gillbacker sea catfish | edible | 魚介類 | ハマギギ科 | ギルバッカーシーキャットフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Sciades proops | seafood | Ariidae | Crucifix sea catfish | edible | 魚介類 | ハマギギ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sciaenops ocellatus | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | レッドドラム | FAO Fishery Statistics (2006) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scirpus acutus | plants(Salad, cooked vegetable, potato, flour.) | Cyperaceae | Great Bulrush Tule | edible | 植物 | カヤツリグサ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Scirpus lacustris | plants(shoots,roots,rootstock : syrup,flour) | Cyperaceae | edible | 植物 | カヤツリグサ科 | フトイ オオフトイ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Scirpus validus | plants(white underground shoots,roots,pollen) | Cyperaceae | Great Bulrush Tule | edible | 植物 | カヤツリグサ科 | ナガボストイ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Scleropages legendrei | seafood | Osteoglossidae | edible | 魚介類 | アロワナ科 | レッドアロワナ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scomber australasicus![]() | seafood | Scombridae | spotted mackerel | edible | 魚介類 | サバ科 | ゴマサバ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Scomber colias | seafood | Scombridae | edible | 魚介類 | サバ科 | タイセイヨウマサバ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scomber japonicus![]() | seafood | Scombridae | Pacific mackerel club mackerel | edible | 魚介類 | サバ科 | マサバ サバ ホンサバ ヒラサバ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Scomber scombrus![]() | seafood | Scombridae | Atlantic mackerel | edible | 魚介類 | サバ科 | タイセイヨウマサバ タイセイヨウサバ ノルウェーサバ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Scomberesox saurus | seafood | Scomberesocidae | edible | 魚介類 | サンマ科 | タイセイヨウサンマ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scomberomorus cavalla | seafood | Scombridae | edible | 魚介類 | サバ科 | オオサワラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scomberomorus commerson![]() | seafood | Scombridae | narrow barred Spanish mackerel | edible | 魚介類 | サバ科 | ヨコシマサワラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Scomberomorus concolor | seafood | Scombridae | edible | 魚介類 | サバ科 | モンテレースペインマケレル モントレースパニッシュマッカレル | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scomberomorus guttatus![]() | seafood | Scombridae | spotted Spanish mackerel | edible | 魚介類 | サバ科 | タイワンサワラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Scomberomorus maculatus | seafood | Scombridae | edible | 魚介類 | サバ科 | スパニッシュマッカレル | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scomberomorus niphonius![]() | seafood | Scombridae | Japanese Spanish mackerel | edible | 魚介類 | サバ科 | サワラ ホンサワラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Scomberomorus regalis | seafood | Scombridae | edible | 魚介類 | サバ科 | セロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scomberomorus sierra | seafood | Scombridae | edible | 魚介類 | サバ科 | パシフィックシエラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scomberomorus tritor | seafood | Scombridae | West African Spanish mackerel | edible | 魚介類 | サバ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scophthalmus aquosus | seafood | Scophthalmidae | edible | 魚介類 | スコプタルムス科 | チュルボ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scophthalmus maximus | seafood | Scophthalmidae | edible | 魚介類 | スコプタルムス科 | イシビラメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scophthalmus rhombus | seafood | Scophthalmidae | edible | 魚介類 | スコプタルムス科 | ブリル | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scorpaena cardinalis | seafood | Scorpaenidae | edible | 魚介類 | フサカサゴ科 | ホノオカサゴ スコーピオンフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scorpaena dispar | seafood | Scorpaenidae | edible | 魚介類 | フサカサゴ科 | ミナミフサカサゴ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scorpaena grandicornis | seafood | Scorpaenidae | Plumed scorpionfish | edible | 魚介類 | フサカサゴ科 | プラムスコーピオンフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Scorpaena guttata | seafood | Scorpaenidae | edible | 魚介類 | フサカサゴ科 | カリフォルニアスコーピオンフィッシュ カリフォルニアカサゴ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scorpaena papillosa | seafood | Scorpaenidae | edible | 魚介類 | フサカサゴ科 | レッドロックコッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scorpaena scrofa | seafood | Scorpaenidae | edible | 魚介類 | フサカサゴ科 | ラージスケールドスコーピオンフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scorpaenichthys marmoratus | seafood | Cottidae | edible | 魚介類 | カジカ科 | カベゾン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scortum barcoo | seafood | Terapontidae | Barcoo grunter | edible | 魚介類 | シマイサキ科 | バルクーグランター | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Scyliorhinus canicula | seafood | Scyliorhinidae | edible | 魚介類 | トラザメ科 | ハナカケトラザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scyliorhinus stellaris | seafood | Scyliorhinidae | edible | 魚介類 | トラザメ科 | ヨーロッパトラザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scylla serrata![]() | shrimps, crabs | Portunidae | edible | 動物(エビ、カニ) | ワタリガニ科 | ノコギリガザミ アミメノコギリガザミ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Scyllarides aequinoctialis | shrimps, crabs | Scyllaridae | edible | 動物(エビ、カニ) | セミエビ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Scyllarides brasiliensis | shrimps, crabs | Scyllaridae | edible | 動物(エビ、カニ) | セミエビ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Scyllarides nodifer | shrimps, crabs | Scyllaridae | edible | 動物(エビ、カニ) | セミエビ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Scyllarides spp. | shrimps, crabs | Scyllaridae | edible | 動物(エビ、カニ) | セミエビ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Sebastes aleutianus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | アラメヌケ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes alutus![]() | seafood | Sebastidae | pacific Ocean perch | edible | 魚介類 | メバル科 | アラスカメヌケ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Sebastes atrovirens | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ケルプロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes auriculatus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ブラウンロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes aurora | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | オーロラロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes babcocki | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | レッドバンディッドロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes borealis![]() | seafood | Sebastidae | black-throated rockfish shortraker rockfish | edible | 魚介類 | メバル科 | ヒレグロメヌケ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Sebastes brevispinis | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | シルバーグレーロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes capensis | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ケープロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes carnatus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ゴファーロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes caurinus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | カパーロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes chlorostictus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | グリーンスポットロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes chrysomelas | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ブラック&イエローロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes ciliatus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ダスキーロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes constellatus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | スターロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes crameri | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ダークブロックロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes dallii | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | キャリコロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes diploproa | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ハナサケメヌケ | Marine Stewardship Council Jun 3 (2014) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes elongatus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | アオスジメヌケ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes emphaeus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ピュージェットサウンドロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes ensifer | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ソードスパインロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes entomelas | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ウィドウロックフィッシュ | Marine Stewardship Council Jun 3 (2014) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes eos | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ピンクロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes fasciatus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | アカディアンレッドフィッシュ アカディアロックフィッシュ | Marine Stewardship Council Dec 12 (2014) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes flavidus![]() | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | イエローテールロックフィッシュ キオビレメヌケ | Marine Stewardship Council Jun 3 (2014) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes gilli | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ブロンズスポットロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes goodei | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | チリペッパーロックフィッシュ カリフォルニアメバル カリフォルニアメヌケ | Marine Stewardship Council Jun 3 (2014) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes helvomaculatus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | トゲメヌケ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes hopkinsi | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | スクウェアースポットロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes jordani | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ショートベリーロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes lentiginosus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | フレックルドロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes levis | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | カウコッド | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes macdonaldi | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | メキシカンロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes maliger | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | クイルバックロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes melanops | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | アメリカクロメヌケ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes melanosema | seafood | Sebastidae | Semaphore rockfish | edible | 魚介類 | メバル科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes melanostomus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | オキメバル ブラックギルロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes mentella | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | オキアカウオ チヒロアカウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes miniatus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | バーミリオンロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes mystinus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ブルーロックフィッシュ アオメヌケ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes nebulosus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | チャイナロックフィッシュ 中国ロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes nigrocinctus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | タイガーロックフィッシュ トラメヌケ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes norvegicus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | タイセイヨウアカウオ ゴールデンレッドフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes ovalis | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | スペックルドロックフィッシュ スペックルロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes paucispinis | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ボッカチオロックフィッシュ ボカッシオ ボッカチオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes phillipsi | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | カメレオンロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes pinniger | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | キンメヌケ オレンジメヌケ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes polyspinis | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | キタノメヌケ ノーザンロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes proriger | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | アカスジメヌケ レッドストライプロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes rastrelliger | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | グラスロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes reedi | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | キグチメヌケ イエローマウスロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes rosaceus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ローズロックフィッシュ ロージーロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes rosenblatti | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | グリーンブロッチドロックフィッシュ グリーンブロックロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes ruberrimus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | アラスカアカゾイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes rubrivinctus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | シマメヌケ フラッグロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes rufinanus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ドワーフレッドロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes rufus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | バンクロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes saxicola | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ストライプテールロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes semicinctus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ハーフバンディッドロックフィッシュ ハーフバンドロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes serranoides | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | オリーブロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes serriceps | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ツリーフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes simulator | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ピンクローズロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes umbrosus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ハニーコームロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes viviparus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ノルウェーレッドフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes wilsoni | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ピグミーロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastes zacentrus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | アゴメヌケ シャープチンロックフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastolobus alascanus | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | アラスカキチジ | Marine Stewardship Council Jun 3 (2014) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sebastolobus altivelis | seafood | Sebastidae | edible | 魚介類 | メバル科 | ヒレナガキチジ | Marine Stewardship Council Jun 3 (2014) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sedum purpureum | plants(Salad, cooked green, cooked vegetable, pickle.) | Crassulaceae | Orpine Live-Forever | edible | 植物 | ベンケイソウ科 | セダムプルプレウム セダムパープレウム | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Sedum rosea | plants(Salad, cooked green.) | Crassulaceae | Roseroot | edible | 植物 | ベンケイソウ科 | イワベンケイ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Selar crumenophthalmus![]() | seafood | Carangidae | bigeye | edible | 魚介類 | アジ科 | メアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Selaroides leptolepis | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | ホソヒラアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Selene peruviana | seafood | Carangidae | Peruvian moonfish | edible | 魚介類 | アジ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Selene setapinnis | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | ヒラマナアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Selene vomer![]() | seafood | Carangidae | lookdown Atlantic lookdown | edible | 魚介類 | アジ科 | シロガネアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Semicossyphus pulcher | seafood | Labridae | edible | 魚介類 | ベラ科 | カリフォルニア・シープヘッド カリフォルニアコブダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Semotilus atromaculatus | seafood | Cyprinidae | edible | 魚介類 | コイ科 | クリークチャブ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sepia esculenta | squids, octopuses | Sepiidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | コウイカ科 | コウイカ スミイカ マイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sepia spp. | squids, octopuses | Sepiidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | コウイカ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Sepiola rondeletii | squids, octopuses | Sepiolidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | ダンゴイカ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Sepioteuthis australis | squids, octopuses | Loliginidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | ヤリイカ科 ジンドウイカ科 | オーストラリアアオリイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sepioteuthis lessoniana | squids, octopuses | Loliginidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | ヤリイカ科 ジンドウイカ科 | アオリイカ モイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sepioteuthis sepioidea | squids, octopuses | Loliginidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | ヤリイカ科 ジンドウイカ科 | アメリカアオリイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Serenoa repens![]() ![]() | plants(Salad, cooked vegetable.) | Arecaceae | Saw palmetto | edible | 植物 | ヤシ科 | ノコギリパルメット ノコギリヤシ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 J. Haynes and J. Mclaughlin, Edible palms and their uses, Fact Sheet MDCE-00-50 of the UF/Miami-Dade County Extension office (2000) J. Haynes, J. McLaughlin, Fact Sheet MDCE-00-50-1, Institute of Food and Agricultural Science, Edible palms and their uses, (2000) |
Serenoa repens![]() ![]() | plants | Arecaceae | Saw palmetto | medicinal | 植物 | ヤシ科 | ノコギリパルメット ノコギリヤシ | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5. |
Seriola dumerili![]() | seafood | Carangidae | greater amberjack | edible | 魚介類 | アジ科 | カンパチ アカバナ アカイオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Seriola fasciata | seafood | Carangidae | Lesser amberjack | edible | 魚介類 | アジ科 | レッサーアンバージャック | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Seriola lalandi![]() | seafood | Carangidae | golden striped amberjack yellowtail | edible | 魚介類 | アジ科 | ヒラマサ ヒラス ヒラブリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Seriola quinqueradiata![]() ![]() | seafood | Carangidae | yellowtail yellow tail amberjack Japanese amberjack | edible | 魚介類 | アジ科 | ブリ ハナジロ アオ アカンボウ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Seriola rivoliana![]() | seafood | Carangidae | almaco jack | edible | 魚介類 | アジ科 | ヒレナガカンパチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Seriola zonata | seafood | Carangidae | Banded rudderfish | edible | 魚介類 | アジ科 | バンディッドラダーフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Seriolella brama![]() | seafood | Centrolophidae | warehou sea bream | edible | 魚介類 | イボダイ科 | オキヒラス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Seriolella caerulea![]() | seafood | Centrolophidae | white warehou | edible | 魚介類 | イボダイ科 | オキメダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Seriolella punctata | seafood | Centrolophidae | edible | 魚介類 | イボダイ科 | オキブリ ギンヒラス ギンワレフー シルバー シルバーワレフー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Seriphus politus | seafood | Sciaenidae | Queenfish | edible | 魚介類 | ニベ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Serranus scriba | seafood | Serranidae | edible | 魚介類 | ハタ科 | ペインテッドコンバー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Serripes groenlandicus | seafood | Cardiidae | edible | 魚介類 | ザルガイ科 | ウバトリガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sesamum indicum![]() ![]() | plants | Pedaliaceae | Sesame Benne Gingili | medicinal | 植物 | ゴマ科 | ゴマ シロゴマ クロゴマ | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5. |
Sesamum indicum![]() ![]() | plants | Pedaliaceae | Sesame Benne Gingili | edible | 植物 | ゴマ科 | ゴマ シロゴマ クロゴマ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Sesuvium maritimum | plants(Cooked green.) | Aizoaceae | Sea-Purslane | edible | 植物 | ハマミズナ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Shepherdia argentea![]() | plants | Elaeagnaceae | edible | 植物 | グミ科 | シェパーディア・アルゲンテア バッファローベリー | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Shepherdia canadensis![]() | plants(Cold drink, jelly, emergency food.) | Elaeagnaceae | Canada Buffaloberry | edible | 植物 | グミ科 | シェフェルディア・カナデンシス | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Sicyonia brevirostris | shrimps, crabs | Sicyoniidae | Rock shrimp | edible | 動物(エビ、カニ) | イシエビ科 | ロックシュリンプ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Sicyos angulata | plants | Cucurbitaceae | edible | 植物 | ウリ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Siganus canaliculatus | seafood | Siganidae | edible | 魚介類 | アイゴ科 | シモフリアイゴ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Siganus javus | seafood | Siganidae | edible | 魚介類 | アイゴ科 | ジャバアイゴ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Siganus spp. | seafood | Siganidae | edible | 魚介類 | アイゴ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Siganus vulpinus | seafood | Siganidae | edible | 魚介類 | アイゴ科 | ヒフキアイゴ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Silene cucubalus | plants(Cooked green.) | Caryophyllaceae | Bladder Campion | edible | 植物 | ナデシコ科 | シラタマソウ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Siliqua alta![]() | seafood | Pharidae | Dall's razor clam | edible | 魚介類 | ユキノアシタガイ科 | オオミゾガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Siliqua costata | seafood | Pharidae | edible | 魚介類 | ユキノアシタガイ科 | オオミゾガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Siliqua patula | seafood | Pharidae | edible | 魚介類 | ユキノアシタガイ科 | ダイコクオオミゾガイ ダイコクオオミソガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sillaginodes punctatus | seafood | Sillaginidae | edible | 魚介類 | キス科 | ダイオウギス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Silphium laciniatum | plants(Chewing gum.) | Asteraceae | Compass-Plant Rosinweed | edible | 植物 | キク科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Silurus glanis | seafood | Siluridae | edible | 魚介類 | ナマズ科 | ヨーロッパオオナマズ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Simmondsia californica | plants | Simmondsiaceae | edible | 植物 | シモンジア科 ホホバ科 | ホホバ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Simomactra dolabriformis | seafood | Mactridae | edible | 魚介類 | バカガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Simomactra falcata | seafood | Mactridae | edible | 魚介類 | バカガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Simomactra planulata | seafood | Mactridae | edible | 魚介類 | バカガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Sium sauve | plants(Cooked vegetable.) | Apiaceae | Water-Parsnip | edible | 植物 | セリ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Smilacina racemosa | plants(rootstock,Salad, asparagus.) | Liliaceae Asparagaceae | False Solomon's-Seal | edible | 植物 | ユリ科 キジカクシ科 | スミラキナ・ラケモサ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Smilax bana-nox | plants(Asparagus, salad, cooked green, jelly, flour, cold drink.) | Smilacaceae | Bullbrier Greenbrier | edible | 植物 | サルトリイバラ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Smilax bona-nox | plants | Liliaceae | edible | 植物 | ユリ科 | スミラクス・ボナノックス | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Smilax californica | plants | Liliaceae | edible | 植物 | ユリ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Smilax herbacea | plants(Asparagus, jelly, flour.) | Liliaceae Smilacaceae | Carrion-Flower | edible | 植物 | ユリ科 | スミラクス・ヘルバケア ヤコブズラダー | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Smilax laurifolia | plants(Asparagus, salad, cooked green, jelly, flour, cold drink.) | Liliaceae Smilacaceae | Laurel Greenbrier | edible | 植物 | ユリ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Smilax pseudo-china | plants(starchy tuberous roots) | Liliaceae | edible | 植物 | ユリ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Smilax rotundifolia![]() | plants(Asparagus, salad, cooked green, jelly, flour, cold drink.) | Liliaceae Smilacaceae | Common Greenbrier Catbrier | edible | 植物 | ユリ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Smilax spp.![]() | plants(Asparagus, salad, cooked green, jelly, flour, cold drink.) | Smilacaceae | Catbriers Greenbriers | edible | 植物 | サルトリイバラ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Smilax tamnoides | plants | Liliaceae | edible | 植物 | ユリ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Smyrnium olusatrum![]() ![]() | plants(roots,flower buds) | Apiaceae | Alexanders Black lovage | edible | 植物 | セリ科 | アレクサンダーズ ホースパセリ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Solanum carolinense | plants | Solanaceae | edible | 植物 | ナス科 | ワルナスビ オニナスビ ノハラナスビ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Solanum dulcamara![]() | plants | Solanaceae | Bitter-sweet Woody nightshade | edible | 植物 | ナス科 | ビタースイート | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Solanum elaeagnifolium![]() | plants | Solanaceae | edible | 植物 | ナス科 | ラシャナス | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Solanum lycopersicum![]() ![]() | plants | Solanaceae | tomato | edible | 植物 | ナス科 | トマト アカナス チェリートマト ミニトマト プチトマト | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 |
Solanum lycopersicum![]() ![]() | plants | Solanaceae | tomato | medicinal | 植物 | ナス科 | トマト アカナス チェリートマト ミニトマト プチトマト | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 |
Solanum melongena![]() ![]() | plants | Solanaceae | Eggplant | edible | 植物 | ナス科 | ナス ナスビ ヤマトマルナス | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Solanum nigrum L.![]() | plants | Solanaceae | edible | 植物 | ナス科 | イヌホオズキ バカナス | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Solanum tuberosum![]() ![]() | plants | Solanaceae | potato | edible | 植物 | ナス科 | ジャガイモ ニドイモ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine INTERNATIONAL YEAR OF THE POTATO 2008 New light on a hidden treasure,(2009)ISBN978-92-5-306142-8 |
Solanum tuberosum L.![]() ![]() | plants | Solanaceae | medicinal | 植物 | ナス科 | ジャガイモ ニドイモ | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 | |
Solea senegalensis | seafood | Soleidae | Senegalese sole | edible | 魚介類 | ササウシノシタ科 | セネガル・ソール セネガルソール | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Solea solea | seafood | Soleidae | Dover sole Common sole | edible | 魚介類 | ササウシノシタ科 | ドーバーソール ヨーロッパソール | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Solen marginatus | seafood | Solenidae | edible | 魚介類 | マテガイ科 | マラガカミソリガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Solen rostriformis | seafood | Solenidae | edible | 魚介類 | マテガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Solen viridis | seafood | Solenidae | edible | 魚介類 | マテガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Solidago odora![]() | plants(Tea.) | Asteraceae | Sweet Goldenrod | edible | 植物 | キク科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Somileptus gongota | seafood | Cobitidae | Gongota loach | edible | 魚介類 | ドジョウ科 | インド・ゴンゴタローチ ゴンゴタローチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Sonchus arvensis![]() | plants(Salad, cooked green.) | Asteraceae | Field Sow-Thistles | edible | 植物 | キク科 | タイワンハチジョウナ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Sonchus asper![]() | plants(Salad, cooked green.) | Asteraceae | Spiny-Leaved Sow-Thistle | edible | 植物 | キク科 | オニノゲシ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Sonchus oleraceus![]() | plants(roots,Salad, cooked green.) | Asteraceae | Common Sow-Thistle | edible | 植物 | キク科 | ノゲシ ハルノノゲシ ケシアザミ タイワンハチジョウナ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Sorbus americana![]() | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | アメリカナナカマド | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Sorbus aucuparia![]() | plants(flowers : tea) | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | ヨーロッパナナカマド セイヨウナナカマド オウシュウナナカマド | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Sorbus scopulina![]() | plants | Rosaceae | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Sorbus sitchensis | plants | Rosaceae | Sitka mountain-ash | edible | 植物 | バラ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Sorghum bicolor![]() ![]() | plants | Poaceae | medicinal | 植物 | イネ科 | モロコシ ナミモロコシ ソルガム マイロ タカキビ モロコシキビ | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 | |
Sorghum vulgare![]() | plants | Poaceae | edible | 植物 | イネ科 | サトウモロコシ ソルゴー スイートソルガム ロゾク 蘆粟 モロコシ ナミモロコシ ソルガム マイロ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Sparassis crispa![]() | mushrooms | Sparassidaceae | edible | キノコ | ハナビラタケ科 | ハナビラタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Sparganium eurycarpum | plants(Potato.) | Typhaceae | Great Bur-Reed | edible | 植物 | ガマ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Sparisoma chrysopterum | seafood | Scaridae | edible | 魚介類 | ブダイ科 | ムナテンブダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sparisoma viride | seafood | Scaridae | edible | 魚介類 | ブダイ科 | ストップライトパロットフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sparus aurata![]() ![]() | seafood | Sparidae | gilt-head sea bream goldfish dorada dorado | edible | 魚介類 | タイ科 | ヨーロッパヘダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Sperata aor | seafood | Bagridae | Long-whiskered catfish | edible | 魚介類 | ギギ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sperata seenghala | seafood | Bagridae | Giant river-catfish | edible | 魚介類 | ギギ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sphoeroides annulatus | seafood | Tetraodontidae | Bullseye puffer | edible | 魚介類 | フグ科 | ブルースアイパファー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Sphoeroides dorsalis | seafood | Tetraodontidae | Marbled puffer | edible | 魚介類 | フグ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sphoeroides lobatus | seafood | Tetraodontidae | Longnose puffer | edible | 魚介類 | フグ科 | ロングノーズパファー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Sphoeroides maculatus | seafood | Tetraodontidae | Northern puffer | edible | 魚介類 | フグ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sphoeroides nephelus | seafood | Tetraodontidae | Southern puffer | edible | 魚介類 | フグ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sphoeroides pachygaster![]() | seafood | Tetraodontidae | slackskinner puffer | edible | 魚介類 | フグ科 | ヨリトフグ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Sphoeroides parvus | seafood | Tetraodontidae | Least puffer | edible | 魚介類 | フグ科 | リーストパファー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Sphoeroides spengleri | seafood | Tetraodontidae | Bandtail puffer | edible | 魚介類 | フグ科 | バンドテールパファー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Sphoeroides spp. | seafood | Tetraodontidae | edible | 魚介類 | フグ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Sphoeroides testudineus | seafood | Tetraodontidae | Checkered puffer | edible | 魚介類 | フグ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sphyraena argentea | seafood | Sphyraenidae | Pacific barracuda | edible | 魚介類 | カマス科 | パシフィックバラクーダ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Sphyraena barracuda![]() | seafood | Sphyraenidae | great barracuda great seapike | edible | 魚介類 | カマス科 | オニカマス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Sphyraena borealis | seafood | Sphyraenidae | Northern sennet | edible | 魚介類 | カマス科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sphyraena ensis | seafood | Sphyraenidae | Mexican barracuda | edible | 魚介類 | カマス科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sphyraena guachancho | seafood | Sphyraenidae | Guachanche barracuda | edible | 魚介類 | カマス科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sphyraena jello | seafood | Sphyraenidae | Pickhandle barracuda | edible | 魚介類 | カマス科 | ピックハンドルバラクーダ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Sphyrna lewini![]() | seafood | Sphyrnidae | edible | 魚介類 | シュモクザメ科 | アカシュモクザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sphyrna mokarran![]() | seafood | Sphyrnidae | edible | 魚介類 | シュモクザメ科 | アカシュモクザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sphyrna tiburo | seafood | Sphyrnidae | edible | 魚介類 | シュモクザメ科 | ボンネットヘッドシャーク ウチワシュモクザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sphyrna tudes | seafood | Sphyrnidae | edible | 魚介類 | シュモクザメ科 | ナミシュモクザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sphyrna zygaena![]() | seafood | Sphyrnidae | edible | 魚介類 | シュモクザメ科 | シロシュモクザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Spicara maena | seafood | Sparidae | Blotched picarel | edible | 魚介類 | タイ科 | ブロッチドピカレル | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Spinacia oleracea![]() ![]() | plants | Amaranthaceae | Spinach | edible | 植物 | ヒユ科 | ホウレンソウ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Spirinchus starksi | seafood | Osmeridae | edible | 魚介類 | キュウリウオ科 | ナイトスメルト | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Spirinchus thaleichthys | seafood | Osmeridae | edible | 魚介類 | キュウリウオ科 | ロングフィンスメルト | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Spisula solidissima | seafood | Mactridae | edible | 魚介類 | バカガイ科 | アメリカウバガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Spodoptera frugiperda | insects(larvae : insects) | Noctuidae | edible | 昆虫類(幼虫 : ) | ヤガ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Spondylus spp. | seafood | Spondylidae | edible | 魚介類 | ウミギクガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Sprattus spp. | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Sprattus sprattus | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | ヨーロピアンスプラット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Squalus acanthias![]() | seafood | Squalidae | edible | 魚介類 | ツノザメ科 | アブラツノザメ | Marine Stewardship Council Aug 30 (2012) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Squalus blainville | seafood | Squalidae | edible | 魚介類 | ツノザメ科 | ヒレタカツノザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Squalus suckleyi | seafood | Squalidae | edible | 魚介類 | ツノザメ科 | アブラツノザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Squatina californica | seafood | Squatinidae | edible | 魚介類 | カスザメ科 | カリフォルニアカスザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Squatina dumeril | seafood | Squatinidae | edible | 魚介類 | カスザメ科 | カリブカスザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Stachys hyssopifolia | plants(Salad, cooked vegetable, pickle.) | Lamiaceae | Hyssop Hedge-Nettle | edible | 植物 | シソ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Stachys palustris![]() | plants(Salad, cooked vegetable, pickle.) | Lamiaceae | Marsh woundwort Woundwort | edible | 植物 | シソ科 | オトメイヌゴマ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Stellaria jamesiana | plants(roots) | Caryophyllaceae | edible | 植物 | ナデシコ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Stellaria media![]() ![]() | plants(flowering top : vegetable,garnish) | Caryophyllaceae | Chickweed | edible | 植物 | ナデシコ科 | チックウィード コハコベ ハコベ ヒヨコグサ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Stellaria pubera | plants(Salad, cooked green.) | Caryophyllaceae | Star chickweed | edible | 植物 | ナデシコ科 | スター・チックウィード | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Stellifer lanceolatus | seafood | Sciaenidae | American stardrum | edible | 魚介類 | ニベ科 | アメリカスタードラム | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Stellifer spp. | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Stenodus leucichthys | seafood | Salmonidae | Inconnu | edible | 魚介類 | サケ科 | インクヌー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Stenotomus caprinus | seafood | Sparidae | Longspine porgy | edible | 魚介類 | タイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Stenotomus chrysops | seafood | Sparidae | Scup | edible | 魚介類 | タイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sterculia balanghas | plants | Malvaceae | edible | 植物 | アオイ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Stereolepis gigas | seafood | Polyprionidae | edible | 魚介類 | イシナギ科 | コクチイシナギ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Sthenoteuthis oualaniensis![]() | squids, octopuses | Ommastrephidae | purpleback flying squid | edible | 動物(イカ、タコ類) | アカイカ科 | トビイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Stichopus spp. | seafood | Stichopodidae | edible | 魚介類 | シカクナマコ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Stolephorus spp. | seafood | Engraulidae | edible | 魚介類 | カタクチイワシ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Streptopus amplexifolius | plants(Salad, nibble.) | Liliaceae | Twisted-Stalk | edible | 植物 | ユリ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Strombus alatus | seafood | Strombidae | edible | 魚介類 | ソデボラ科 | フロリダソデボラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Strombus costatus | seafood | Strombidae | edible | 魚介類 | ソデボラ科 | ミルクソデガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Strombus gigas![]() | seafood | Strombidae | pink conch | edible | 魚介類 | ソデボラ科 | ピンクガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Strombus pugilis | seafood | Strombidae | edible | 魚介類 | ソデボラ科 | ソデボラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Strombus spp. | seafood | Strombidae | edible | 魚介類 | ソデボラ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Strongylocentrotus spp. | sea urchins | Strongylocentrotidae | edible | 動物(ウニ類) | オオバフンウニ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Strongylura exilis | seafood | Belonidae | Californian needlefish | edible | 魚介類 | ダツ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Styela clava![]() | seafood | Styelidae | edible | 魚介類 | シロボヤ科 | エボヤ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Styela plicata![]() | seafood | Styelidae | edible | 魚介類 | シロボヤ科 | シロボヤ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Suaeda maritima | plants(green flowers,Cooked green.) | Chenopodiaceae Amaranthaceae | Sea-Blite | edible | 植物 | アカザ科 ヒユ科 | ハママツナ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Suillus brevipes | mushrooms | Suillaceae Boletaceae | edible | キノコ | ヌメリイグチ科 イグチ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Suillus pungens | mushrooms | Suillaceae Boletaceae | edible | キノコ | ヌメリイグチ科 イグチ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Suillus tomentosus | mushrooms | Suillaceae Boletaceae | edible | キノコ | ヌメリイグチ科 イグチ科 | ワタゲヌメリイグチ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Sus scrofa domesticus![]() ![]() | meats | Suidae | pig | edible | 動物(肉) | イノシシ科 | ブタ ブタニク | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Symphoricarpos racemosus | plants | Caprifoliaceae | edible | 植物 | スイカズラ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Symphorichthys spilurus | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | イレズミフエダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Symphorus nematophorus | seafood | Lutjanidae | edible | 魚介類 | フエダイ科 | イトヒキフエダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Symphytum officinale![]() | plants(roots,Cooked green, tea. : coffee substitute) | Boraginaceae | Comfrey Knitbone | edible | 植物 | ムラサキ科 | ヒレハリソウ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Symplocarpus foetidus![]() | plants(Cooked green, flour.) | Araceae | Skunk cabbage Polecat weed | edible | 植物 | サトイモ科 | ザゼンソウ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Synagrops bellus | seafood | Acropomatidae | edible | 魚介類 | ホタルジャコ科 | クロスミクイウオ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Synclidopus macleayanus | seafood | Soleidae | edible | 魚介類 | ササウシノシタ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Syngnathus fuscus | seafood | Syngnathidae | Northern pipefish | edible | 魚介類 | ヨウジウオ科 | ノーザンパイプフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Synodus foetens | seafood | Synodontidae | Inshore lizardfish | edible | 魚介類 | エソ科 | キツネアカエソ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Synodus intermedius | seafood | Synodontidae | Sand diver | edible | 魚介類 | エソ科 | ニシアカエソ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Synodus spp. | seafood | Synodontidae | edible | 魚介類 | エソ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Syzgium aromaticum | medicinal | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 | ||||||
Syzygium aromaticum![]() ![]() | plants(flower buds : spice) | Myrtaceae | Clove | edible | 植物 | フトモモ科 | クローブ チョウジ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Syzygium cumini![]() | plants | Myrtaceae | medicinal | 植物 | フトモモ科 | ムラサキフトモモ ジャンボラン | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.1,ISBN 1-58829-281-9. | |
Tabebuia avellanedae![]() | plants | Bignoniaceae | medicinal | 植物 | ノウゼンカズラ科 | 南米薬用植物ガイドブック PART.1、南米薬用ハーブ普及会、(2001)、ISBN 978-4990081706 | ||
Tabebuia heptaphylla | plants | Bignoniaceae | medicinal | 植物 | ノウゼンカズラ科 | 南米薬用植物ガイドブック PART.1、南米薬用ハーブ普及会、(2001)、ISBN 978-4990081706 | ||
Tabebuia impetiginosa![]() | plants | Bignoniaceae | Lapacho Paud'arco Ipe-roxa | medicinal | 植物 | ノウゼンカズラ科 | パウダルコ | 南米薬用植物ガイドブック PART.1、南米薬用ハーブ普及会、(2001)、ISBN 978-4990081706 |
Tagelus californianus | seafood | Solecurtidae | edible | 魚介類 | キヌタアゲマキ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Tagelus dombeii | seafood | Solecurtidae | edible | 魚介類 | キヌタアゲマキ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Tagelus plebeius | seafood | Solecurtidae | edible | 魚介類 | キヌタアゲマキ科 | アゲマキガイモドキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Takifugu spp. | seafood | Tetraodontidae | edible | 魚介類 | フグ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Tanacetum parthenium![]() | plants | Asteraceae | Feverfew | medicinal | 植物 | キク科 | ナツシロギク マトリカリア フィーバーフュー | Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7. |
Tanacetum vulgare![]() ![]() | plants(flowers,leaves,flowering tops,Seasoning. : flavouring) | Asteraceae | Tansy Common Tansy | edible | 植物 | キク科 | タンジー エゾヨモギギク ヨモギギク エゾノヨモギギク | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Tapes rhomboides | seafood | Veneridae | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 | ヨーロッパアサリ アサリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Tapes spp. | seafood | Veneridae | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Tapes variegata | seafood | Veneridae | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 | ヒメアサリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Taractes rubescens![]() | seafood | Bramidae | knifetail pomfret | edible | 魚介類 | シマガツオ科 | ツルギエチオピア | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Taraxacum officiannale | plants | Asteraceae | medicinal | 植物 | キク科 | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 | ||
Taraxacum officinale![]() ![]() | plants(young leaves,flowers,buds,Salad, cooked green, cooked vegetable, fritters, coffee.) | Asteraceae | Dandelion Common Dandelion | edible | 植物 | キク科 | セイヨウタンポポ タンポポ カントウタンポポ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Tautoga onitis | seafood | Labridae | edible | 魚介類 | ベラ科 | トートグ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Tautogolabrus adspersus | seafood | Labridae | Cunner | edible | 魚介類 | ベラ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Taxus baccata![]() | plants | Taxaceae | edible | 植物 | イチイ科 | セイヨウイチイ オウシュウイチイ ヨーロッパイチイ セイヨウオンコ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Taxus cuspidata![]() | plants | Taxaceae | edible | 植物 | イチイ科 | イチイ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Tectura testudinalis | seafood | Lottiidae | edible | 魚介類 | ユキノカサガイ科 コガモガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Tenualosa ilisha | seafood | Clupeidae | edible | 魚介類 | ニシン科 | イリッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Terapon theraps | seafood | Terapontidae | edible | 魚介類 | シマイサキ科 | ヒメコトヒキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Tetragonia expansa![]() | plants | Aizoaceae | edible | 植物 | ハマミズナ科 ツルナ科 | ツルナ ハマナ ハマヂシャ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Tetraodon spp. | seafood | Tetraodontidae | edible | 魚介類 | フグ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Tetrapturus angustirostris![]() | seafood | Istiophoridae | shortbill spearfish | edible | 魚介類 | マカジキ科 | フウライカジキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Tetrapturus pfluegeri![]() | seafood | Istiophoridae | longbill spearfish | edible | 魚介類 | マカジキ科 | クチナガフウライ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Thaleichthys pacificus | seafood | Osmeridae | edible | 魚介類 | キュウリウオ科 | ユーラカン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Thenus orientalis![]() | shrimps, crabs | Scyllaridae | edible | 動物(エビ、カニ) | セミエビ科 | ウチワエビモドキ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Theobroma cacao![]() ![]() | plants | Malvaceae Sterculiaceae | Cacao Cocoa Chocolate tree | edible | 植物 | アオイ科 アオギリ科 | カカオ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Thlaspi arvense![]() | plants(flower buds,Salad, cooked green, seasoning.) | Brassicaceae | Field Pennycress | edible | 植物 | アブラナ科 | グンバイナズナ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Thlaspi perfoliatum![]() | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Thryssa encrasicholoides | seafood | Engraulidae | edible | 魚介類 | カタクチイワシ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Thunnus alalunga![]() | seafood | Scombridae | albacore longfin tuna | edible | 魚介類 | サバ科 | ビンナガ ビンチョウ トンボ | Marine Stewardship Council Mar 29 (2010) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Thunnus albacares![]() | seafood | Scombridae | yellowfin tuna | edible | 魚介類 | サバ科 | キハダ キワダ | Marine Stewardship Council Apr 8 (2010) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Thunnus atlanticus![]() | seafood | Scombridae | blackfin tuna | edible | 魚介類 | サバ科 | タイセイヨウマグロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Thunnus maccoyii![]() | seafood | Scombridae | southern Bluefin tuna | edible | 魚介類 | サバ科 | ミナミマグロ インドマグロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Thunnus obesus![]() | seafood | Scombridae | bigeye tuna | edible | 魚介類 | サバ科 | メバチ バチ | Marine Stewardship Council Apr 8 (2010) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Thunnus orientalis | seafood | Scombridae | edible | 魚介類 | サバ科 | クロマグロ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Thunnus thynnus![]() ![]() | seafood | Scombridae | bluefin tuna | edible | 魚介類 | サバ科 | タイセイヨウクロマグロ クロマグロ ホンマグロ シビ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Thunnus tonggol | seafood | Scombridae | edible | 魚介類 | サバ科 | コシナガ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Thymallus arcticus | seafood | Salmonidae | edible | 魚介類 | サケ科 | キタカワヒメマス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Thymus vulgaris![]() ![]() | plants(flowers,flowering tops : flavouring,edible) | Lamiaceae | Garden thyme Common thyme Thyme | edible | 植物 | シソ科 | タイム タチジャコウ タチジャコウソウ キダチヒャクリコウ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Thyrsites atun | seafood | Gempylidae | edible | 魚介類 | クロタチカマス科 | ミナミクロタチ バラクータ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Thyrsitops lepidopoides | seafood | Gempylidae | edible | 魚介類 | クロタチカマス科 | ヒラシビカマス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Thysanoessa inermis | shrimps, crabs | Euphausiidae | edible | 動物(エビ、カニ) | オキアミ科 | チサノエッサ・イネルミス | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Tilapia rendalli | seafood | Cichlidae | edible | 魚介類 | カワスズメ科 | ティラピア・レンダリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Tilia americana![]() | plants(Salad(nibble), tea.) | Malvaceae | American Basswood | edible | 植物 | アオイ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Tinca tinca | seafood | Cyprinidae | edible | 魚介類 | コイ科 | テンチ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Tiostrea lutaria | seafood | Ostreidae | edible | 魚介類 | イタボガキ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Tipula derbyi | insects(larvae : insects) | Tipulidae | edible | 昆虫類(幼虫 : ) | ガガンボ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Tipula quaylii | insects(larvae : insects) | Tipulidae | edible | 昆虫類(幼虫 : ) | ガガンボ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Tipula simplex | insects(larvae : insects) | Tipulidae | edible | 昆虫類(幼虫 : ) | ガガンボ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Tivela stultorum | seafood | Veneridae | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 | ピスモクラム ピスモ・ハマグリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Todarodes angolensis | squids, octopuses | Ommastrephidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | アカイカ科 | アンゴラスルメイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Todarodes pacificus![]() | squids, octopuses | Ommastrephidae | Japanese common flying | edible | 動物(イカ、タコ類) | アカイカ科 | スルメイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Todarodes sagittatus | squids, octopuses | Ommastrephidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | アカイカ科 | ヨーロッパスルメイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Tonna galea | seafood | Tonnidae | edible | 魚介類 | ヤツシロガイ科 | オオミヤシロガイ スジウズラガイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Torpedo californica | seafood | Torpedinidae | edible | 魚介類 | ヤマトシビレエイ科 | ゴマフシビレエイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Torpedo nobiliana | seafood | Torpedinidae | edible | 魚介類 | ヤマトシビレエイ科 | アンコシビレエイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Totoaba macdonaldi | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | トトアバ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Toxicodendron diversiloba | plants | Anacardiaceae | edible | 植物 | ウルシ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Toxicodendron vernix | plants | Anacardiaceae | edible | 植物 | ウルシ科 | ドクウルシ ポイズンシュマック | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Trachemys spp. | meats | Emydidae | edible | 動物(肉) | ヌマガメ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Trachinotus blochii | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | マルコバン | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Trachinotus carolinus | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | フロリダ・ポンパーノ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Trachinotus falcatus | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | パーミット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Trachinotus goodei | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | パロメタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Trachinotus kennedyi | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | ブラックブロッチポンパノ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Trachinotus ovatus | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | コバンアジの仲間 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Trachinotus paitensis | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | パロマポンパーノ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Trachinotus rhodopus | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | ガフトップスルポンパーノ ギャフトップセイルポンパノ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Trachinus draco | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | トゲミシマ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Trachurus declivis![]() | seafood | Carangidae | southern jack mackerel | edible | 魚介類 | アジ科 | ミナミマアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Trachurus japonicus![]() | seafood | Carangidae | Japanese horse mackerel japanese jack mackerel | edible | 魚介類 | アジ科 | マアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Trachurus lathami | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | タイセイヨウマアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Trachurus murphyi![]() | seafood | Carangidae | Chilean jack mackerel | edible | 魚介類 | アジ科 | チリマアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Trachurus novaezelandiae | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | ニュージーランドマアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Trachurus picturatus | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | ブルージャックマッカレル | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Trachurus symmetricus | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | パシフィックジャックマカレル ジャックマッカレル | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Trachurus trachurus![]() | seafood | Carangidae | scad horse mackerel | edible | 魚介類 | アジ科 | ニシマアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Trachyrincus murrayi | seafood | Macrouridae | Roughnose grenadier | edible | 魚介類 | ソコダラ科 | ラフノーズグレナディア | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Tradescantia virginiana | plants(Salad, cooked green, candy.) | Commelinaceae | Spiderwort | edible | 植物 | ツユクサ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Tragopogon dubius | plants(young roots) | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Tragopogon porrifolius![]() | plants(roots,flowers,flower stalks,Salad, cooked green, cooked vegetable, coffee.) | Asteraceae | Oyster-Plant Salsify | edible | 植物 | キク科 | バラモンジン 婆羅門参 セイヨウゴボウ サルシファイ ムギナデシコ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Tragopogon pratensis![]() | plants(root,flowering stems,buds,Salad, cooked green, cooked vegetable, coffee. : famine food) | Asteraceae | Yellow Goat's-Beard | edible | 植物 | キク科 | キバナムギナデシコ キバナバラモンジン | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Tremelledon spp. | fungi | edible | 菌類 | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | ||||
Tresus capax | seafood | Mactridae | edible | 魚介類 | バカガイ科 | ヤマナリアメリカミルクイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Tresus nuttallii | seafood | Mactridae | edible | 魚介類 | バカガイ科 | アメリカミルクイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Triaenodon obesus | seafood | Carcharhinidae | edible | 魚介類 | メジロザメ科 | ネムリブカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Triakis semifasciata | seafood | Triakidae | edible | 魚介類 | ドチザメ科 | カリフォルニアドチザメ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Trichiurus lepturus![]() | seafood | Trichiuridae | cutlassfish scabbardfish bandfish silverfish snakefish | edible | 魚介類 | タチウオ科 | タチウオ ハクウオ サワベル | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Trichodon spp. | seafood | Trichodontidae | edible | 魚介類 | ハタハタ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Trichogaster pectoralis | seafood | Belontiidae | edible | 魚介類 | ゴクラクギョ科 | スネークスキングラミー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Tricholoma flavovirens | mushrooms | Tricholomataceae | edible | キノコ | キシメジ科 | キシメジ キンタケ シモコシ キタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Tricholoma magnivelare | mushrooms | Tricholomataceae | edible | キノコ | キシメジ科 | アメリカマツタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | |
Tricholoma pessundatum var. populinum | mushrooms | Tricholomataceae | edible | キノコ | キシメジ科 | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||
Tricholoma populinum | mushrooms | Tricholomataceae | edible | キノコ | キシメジ科 | ムレワシメジ | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | |
Tricholoma spp. | fungi | Tricholomataceae | edible | 菌類 | キシメジ科 | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 | ||
Trientalis borealis | plants | Primulaceae | edible | 植物 | サクラソウ科 | スターフラワー | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Trifolium agrarium | plants(Salad, cooked green, flour, tea.) | Fabaceae | Hop Clover | edible | 植物 | マメ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Trifolium hybridum![]() | plants(flowers,flower heads,Salad, cooked green, flour, tea. : nectar,tea) | Fabaceae | Alsike Clover | edible | 植物 | マメ科 | タチオランダゲンゲ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Trifolium pratense![]() | plants(flower heads,young flowers,Salad, cooked green, flour, tea.) | Fabaceae | Red clover Purple clover | edible | 植物 | マメ科 | アカツメクサ アカクローバー ムラサキツメクサ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Trifolium repens![]() | plants(roots,Salad, cooked green, tea, flour) | Fabaceae | White Clover | edible | 植物 | マメ科 | オランダゲンゲ クローバー シロツメクサ ツメクサ シロクローバー | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Trifolium stoloniferum | plants(Salad, cooked green, tea, flour.) | Fabaceae | Buffalo Clover | edible | 植物 | マメ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Trigonella foenum-graecum![]() ![]() | plants | Fabaceae | Fenugreek | edible | 植物 | マメ科 | フェネグリーク コロハ 胡芦巴 フェニュグリーク | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Trilisa odoratissima | plants | Asteraceae | edible | 植物 | キク科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Trillium erectum![]() | plants(Salad, cooked green.) | Liliaceae Melanthiaceae | Bethroot Wake robin Birthroot Red Trillium Purple Trillium Wakerobin | edible | 植物 | ユリ科 | バースルート | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Trillium grandiflorum | plants(Salad, cooked green.) | Melanthiaceae | Large-Flowered Trillium White Trillium | edible | 植物 | シュロソウ科 メランチウム科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Trillium sessile![]() | plants(Salad, cooked green.) | Melanthiaceae | Toadshade Sessile Trillium | edible | 植物 | シュロソウ科 メランチウム科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Trinectes inscriptus | seafood | Achiridae | Scrawled sole | edible | 魚介類 | アキルス科 | スクロールソール | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Trinectes maculatus | seafood | Achiridae | edible | 魚介類 | アキルス科 | 北米淡水カレイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Triosteum perfoliatum | plants(Coffee.) | Caprifoliaceae | Feverwort Tinker's-Weed | edible | 植物 | スイカズラ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Triportheus albus | seafood | Characidae | edible | 魚介類 | カラシン科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Triportheus elongatus | seafood | Characidae | edible | 魚介類 | カラシン科 | エロンゲート・ハチェット エロンゲートハチェット | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Triticum aestivum![]() ![]() | plants | Poaceae | Wheat | medicinal | 植物 | イネ科 | コムギ | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 |
Triticum dicoccum![]() | plants | Poaceae | edible | 植物 | イネ科 | エンマコムギ カワムギ 皮麦 エンマーコムギ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Triticum durum | plants | Poaceae | edible | 植物 | イネ科 | デュラムコムギ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Triticum spelta | plants | Poaceae | edible | 植物 | イネ科 | スペルタコムギ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Tropaeolum minus![]() | plants(buds,blossoms,flowers : flavouring,) | Tropaeolaceae | edible | 植物 | ノウゼンハレン科 | ヒメキンレンカ 姫金蓮花 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Trophon geversianus | seafood | Muricidae | edible | 魚介類 | アクキガイ科 アッキガイ科 | ナンキョクツノオリイレ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Tsuga canadensis![]() | plants(Tea, flour.) | Pinaceae | Eastern Hemlock | edible | 植物 | マツ科 | カナダツガ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Tsuga heterophylla![]() | plants | Pinaceae | edible | 植物 | マツ科 | アメリカツガ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Tsuga mertensiana![]() | plants | Pinaceae | edible | 植物 | マツ科 | マウンテンヘムロック | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Tulostoma brumale | medicinal | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | ||||||
Turbo cornutus | seafood | Turbinidae | edible | 魚介類 | リュウテン科 | サザエ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Tussilago farfara![]() ![]() | plants(rootstock,flower buds,young flowers,Candy, cough syrup, tea, seasoning.) | Asteraceae | Coltsfoot | edible | 植物 | キク科 | コルツフット フキタンポポ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Tylosurus crocodilus | seafood | Belonidae | edible | 魚介類 | ダツ科 | オキザヨリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Typha angustifolia![]() | plants(rootstock,spikes,pollens,stalk,Salad, asparagus, cooked vegetable, flour, pickle, potato.) | Typhaceae | Narrow-Leaved Cattail | edible | 植物 | ガマ科 | ヒメガマ ホソバヒメガマ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Typha latifolia![]() ![]() | plants(root,Salad, asparagus, cooked vegetable, flour, pickle, potato. : flour,substitute for cornstarch) | Typhaceae | Great reedmace Cat-tale Common Cattail | edible | 植物 | ガマ科 | ガマ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Ulmus fulva | plants | Ulmaceae | edible | 植物 | ニレ科 | スリッパリーエルム | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Ulmus rubra | plants(Tea, flour.) | Ulmaceae | Slippery elm Red elm | edible | 植物 | ニレ科 | アカニレ 北米ニレ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Ulva lactuca![]() | marine algae(Salad, seasoning.) | Ulvaceae | Sea Lettuce | edible | 海藻 | アオサ科 | ウルバ・ラクトカ ルチェ・ヴェルダ オオバアオサ ルチェ ハイツァイ コチャユーヨ ガムガメ シフトノ リムパカエア カルカップ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0 |
Umbellularia californica![]() ![]() | plants | Lauraceae | Californian laurel Headache tree California sassafras | edible | 植物 | クスノキ科 | カリフォルニアゲッケイジュ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Umbilicaria spp. | plants(Cooked vegetable.) | Umbilicariaceae | Rock Tripe | edible | 植物 | イワタケ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Umbrina coroides | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | サンドドラム | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Umbrina roncador | seafood | Sciaenidae | edible | 魚介類 | ニベ科 | イエローフィンドラム | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Upeneichthys lineatus | seafood | Mullidae | edible | 魚介類 | ヒメジ科 | ブルーストライプトレッドマレット ブルーストライプミュレット ブルーラインドゴートフィッシュ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Upeneus parvus | seafood | Mullidae | edible | 魚介類 | ヒメジ科 | タイセイヨウヒメジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Upeneus spp. | seafood | Mullidae | edible | 魚介類 | ヒメジ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Uraspis helvola![]() | seafood | Carangidae | white-tongue jack | edible | 魚介類 | アジ科 | オキアジ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Uraspis secunda | seafood | Carangidae | edible | 魚介類 | アジ科 | コットンマウスジャック | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Urophycis brasiliensis | seafood | Phycidae | Brazilian codling | edible | 魚介類 | ピュキス科 | ミナミアシナガダラ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Urophycis chuss | seafood | Phycidae | Red hake | edible | 魚介類 | ピュキス科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Urophycis cirrata | seafood | Phycidae | Gulf hake | edible | 魚介類 | ピュキス科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Urophycis earllii | seafood | Phycidae | Carolina hake | edible | 魚介類 | ピュキス科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Urophycis floridana | seafood | Phycidae | Southern codling | edible | 魚介類 | ピュキス科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Urophycis regia | seafood | Phycidae | Spotted codling | edible | 魚介類 | ピュキス科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Urophycis tenuis | seafood | Phycidae | White hake | edible | 魚介類 | ピュキス科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Uroteuthis chinensis | squids, octopuses | Loliginidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | ヤリイカ科 | ヒラケンサキイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Uroteuthis duvauceli | squids, octopuses | Loliginidae | edible | 動物(イカ、タコ類) | ヤリイカ科 | アジアジンドウイカ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Urtica dioica![]() ![]() | plants(Cooked green, soup, tea.) | Urticaceae | Stinging nettle Nettle | edible | 植物 | イラクサ科 | スティンギング・ネットル ネトル セイヨウイラクサ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Urtica gracilis | plants(Cooked green, soup, tea.) | Urticaceae | Slender Nettle | edible | 植物 | イラクサ科 | ホソバイラクサモドキ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Utah juniper | plants | Cupressaceae | edible | 植物 | ヒノキ科 | ユタジュニパー | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Uvularia sessilifolia | plants(Asparagus.) | Colchicaceae | Wild Oats Sessile Bellwort | edible | 植物 | イヌサフラン科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Uvularia spp. | plants(Asparagus.) | Colchicaceae | Bellworts | edible | 植物 | イヌサフラン科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Vaccinium angustifolium![]() | plants | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | ローブッシュ・ブルーベリー | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Vaccinium caespitosum | plants | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Vaccinium canadense | plants | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | カナディアン・ブルーベリー | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Vaccinium corymbosum![]() ![]() | plants | Ericaceae | blueberry Highbush Blueberry | edible | 植物 | ツツジ科 | ブルーベリー ハイブッシュブルーベリー ノーザン・ハイブッシュ・ブルーベリー ヌマスノキ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Vaccinium erythrocarpum | plants | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Vaccinium macrocarpon![]() | plants(Cooked fruit, jelly, cold drink.) | Ericaceae | Large Cranberry | edible | 植物 | ツツジ科 | オオミツルコケモモ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Vaccinium membranaceum | plants | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | シンリーフ・ハックルベリー | A. Liddil, et al., Edible Wild Berries in Southeast Idaho (2011) | |
Vaccinium microcarpum | plants | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | ヒメツルコケモモ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Vaccinium myrtilloides | plants(flowers) | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | カナディアン・ブルーベリー | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Vaccinium myrtillus![]() ![]() | plants | Ericaceae | Bilberry Huckleberry Whortleberry | edible | 植物 | ツツジ科 | ビルベリー セイヨウスノキ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Vaccinium oxycoccos![]() | plants | Ericaceae | Cranberry | edible | 植物 | ツツジ科 | クランベリー ツルコケモモ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Vaccinium oxycoccus![]() | plants(Cooked fruit, jelly, drink.) | Ericaceae | Small Cranberry | edible | 植物 | ツツジ科 | ツルコケモモ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Vaccinium pensylvanicum | plants | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | ローブッシュ・ブルーベリー | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Vaccinium stamineum | plants | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | コケモモ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Vaccinium uliginosum![]() | plants | Ericaceae | edible | 植物 | ツツジ科 | クロマメノキ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Vaccinium vitis-idaea![]() | plants(Cooked fruit, jelly, drink.) | Ericaceae | Mountain Cranberry | edible | 植物 | ツツジ科 | コケモモ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Vaccinum macrocarpon | medicinal | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 | ||||||
Valeriana edulis![]() | plants(roots) | Caprifoliaceae | edible | 植物 | スイカズラ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Valerianella olitoria | plants(Salad, cooked green.) | Caprifoliaceae | Corn-Salad | edible | 植物 | スイカズラ科 | ノヂシャ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Vanilla planifolia![]() ![]() | plants | Orchidaceae | Vanilla Beans vanilla | edible | 植物 | ラン科 | バニラビーンズ バニラ バニラ・プラニフォリア | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Variola albimarginata![]() | seafood | Serranidae | lyretail grouper | edible | 魚介類 | ハタ科 | オシロバラハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Variola louti![]() | seafood | Serranidae | coronation grouper | edible | 魚介類 | ハタ科 | バラハタ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Venerupis aureus | seafood | Veneridae | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 | ニヨリヨーロッパアサリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Venerupis decussata | seafood | Veneridae | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 | ヨーロッパアサリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Venerupis philippinarum | seafood | Veneridae | edible | 魚介類 | マルスダレガイ科 | アサリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Veratrum viride![]() | plants | Liliaceae | edible | 植物 | ユリ科 | ベラトラムバリッド | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Verbascum thapsus![]() ![]() | plants(flower infusion,flowers,Tea. : drink,tea) | Scrophulariaceae | Great mullein Aaron's rod Common Mullein | edible | 植物 | ゴマノハグサ科 | マレイン ビロードモウズイカ ニワタバコ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Verbena hastata![]() | plants(Flour.) | Verbenaceae | Blue Vervain | edible | 植物 | クマツヅラ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Veronica americana | plants(flowers,Salad. : tea) | Plantaginaceae | American Brooklime | edible | 植物 | オオバコ科 | エゾノカワヂシャ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Vespula diabolica | insects(larvae, pupas : insects) | Vespidae | edible | 昆虫類(幼虫,蛹 : ) | スズメバチ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Vespula pensylvanica | insects(larvae, pupas : insects) | Vespidae | edible | 昆虫類(幼虫,蛹 : ) | スズメバチ科 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | ||
Viburnum alnifolium | plants(Nibble, cooked fruit, jelly.) | Adoxaceae | Hobblebush | edible | 植物 | レンプクソウ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Viburnum cassinoides | plants | Adoxaceae | Northern Wild-Raisin | edible | 植物 | レンプクソウ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Viburnum edule | plants(flowers,blossoms) | Adoxaceae | edible | 植物 | レンプクソウ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Viburnum lentago | plants(Nibble, cooked fruit, jelly.) | Adoxaceae | Nannyberry | edible | 植物 | レンプクソウ科 | シープベリー ナニーベリー | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Viburnum nudum | plants | Adoxaceae | edible | 植物 | レンプクソウ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Viburnum opulus![]() ![]() | plants | Adoxaceae | Guelder rose Crampbark | edible | 植物 | レンプクソウ科 | カンボク ゲルダー・ローズ セイヨウカンボク | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Viburnum pauciflorum | plants | Adoxaceae | edible | 植物 | レンプクソウ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Viburnum prunifolium![]() | plants | Adoxaceae | Black haw Stagbush | edible | 植物 | レンプクソウ科 | ブラックホー | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Viburnum trilobum | plants(flowers,Cooked fruit, cold drink, jelly.) | Adoxaceae | Highbush-Cranberry | edible | 植物 | レンプクソウ科 | アメリカカンボク | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
Vicia faba![]() ![]() | plants | Fabaceae | broad bean fava bean | edible | 植物 | マメ科 | ソラマメ ナツマメ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Vicia gemella | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | カスマグサ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Vicia gigantea | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Vicia hirsuta![]() | plants | Fabaceae | edible | 植物 | マメ科 | スズメノエンドウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Viola canadensis | plants(young leaves,flower buds) | Violaceae | edible | 植物 | スミレ科 | ビオラ・カナデンシス | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Viola cucullata | plants(Salad, cooked green, soup thickener, tea, candy.) | Violaceae | Marsh Blue Violet | edible | 植物 | スミレ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Viola hirsutula | plants | Violaceae | edible | 植物 | スミレ科 | サザン・ウッドランド・バイオレット | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Viola palmata | plants(flowers : tea) | Violaceae | edible | 植物 | スミレ科 | アーリー・ブルー・バイオレット | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Viola papilionacea | plants(Salad, cooked green, soup thickener, tea, candy.) | Violaceae | Common Blue Violet | edible | 植物 | スミレ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Viola pedata | plants(Salad, cooked green, soup thickener, tea, candy.) | Violaceae | Birdfoot Violet | edible | 植物 | スミレ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Viola purpurea | plants | Violaceae | edible | 植物 | スミレ科 | グースフット・バイオレット | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Viola striata | plants | Violaceae | edible | 植物 | スミレ科 | ビオラ・ストリアタ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Vitis arizonica | plants | Vitaceae | edible | 植物 | ブドウ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Vitis berlanderi | plants | Vitaceae | edible | 植物 | ブドウ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Vitis californica | plants | Vitaceae | edible | 植物 | ブドウ科 | ヴィティス・カリフォルニカ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Vitis candicans | plants | Vitaceae | edible | 植物 | ブドウ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Vitis caribaea | plants | Vitaceae | edible | 植物 | ブドウ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Vitis cordifolia | plants | Vitaceae | edible | 植物 | ブドウ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Vitis labrusca![]() | plants | Vitaceae | edible | 植物 | ブドウ科 | アメリカブドウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Vitis linsecomii | plants | Vitaceae | edible | 植物 | ブドウ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Vitis monticola | plants | Vitaceae | edible | 植物 | ブドウ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Vitis riparia![]() | plants | Vitaceae | edible | 植物 | ブドウ科 | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | ||
Vitis rotundifolia![]() | plants | Vitaceae | edible | 植物 | ブドウ科 | マスカジン | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Vitis spp.![]() ![]() | plants(Fresh fruit, jelly, cold drink, cooked green.) | Vitaceae | Grape Wild Grapes | edible | 植物 | ブドウ科 | ブドウ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Vitis vinifera![]() ![]() | plants(flower clusters : vegetable) | Vitaceae | Muscat Grape vine | edible | 植物 | ブドウ科 | マスカット ヨーロッパブドウ オウシュウブドウ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Vitis vinifera L.![]() ![]() | plants | Vitaceae | medicinal | 植物 | ブドウ科 | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 | ||
Vitis vulpina | plants | Vitaceae | edible | 植物 | ブドウ科 | ウィンター・グレープ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Volvariella speciosa | mushrooms | Pluteaceae | edible | キノコ | ウラベニガサ科 | シロフクロタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Washingtonia filifera![]() | plants | Arecaceae | edible | 植物 | ヤシ科 | ワシントンヤシ | J. Haynes and J. Mclaughlin, Edible palms and their uses, Fact Sheet MDCE-00-50 of the UF/Miami-Dade County Extension office (2000) J. Haynes, J. McLaughlin, Fact Sheet MDCE-00-50-1, Institute of Food and Agricultural Science, Edible palms and their uses, (2000) U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Washingtonia robusta![]() | plants | Arecaceae | edible | 植物 | ヤシ科 | オキナヤシモドキ ワシントンヤシモドキ オニジュロ シラガヤシ | J. Haynes and J. Mclaughlin, Edible palms and their uses, Fact Sheet MDCE-00-50 of the UF/Miami-Dade County Extension office (2000) J. Haynes, J. McLaughlin, Fact Sheet MDCE-00-50-1, Institute of Food and Agricultural Science, Edible palms and their uses, (2000) | |
Wattsia mossambica | seafood | Lethrinidae | edible | 魚介類 | フエフキダイ科 | コケノコギリ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Wisteria spp.![]() | plants(Fritters.) | Fabaceae | Wisteria | edible | 植物 | マメ科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Xerocomus chrysenteron | mushrooms | Boletaceae | edible | キノコ | イグチ科 | キッコウアワタケ | E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7 | |
Xiphias gladius![]() | seafood | Xiphiidae | swordfish marlin | edible | 魚介類 | メカジキ科 | メカジキ | Marine Stewardship Council Mar 12 (2010) U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Xiphopenaeus kroyeri | shrimps, crabs | Penaeidae | edible | 動物(エビ、カニ) | クルマエビ科 | アトランティックシーボブ 大西洋シーボブ シーボブ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Xylocopa californica | insects(larvae, pupas : insects) | Apidae | edible | 昆虫類(幼虫,蛹 : ) | ミツバチ科 | クマバチの1種 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Xylocopa orpifex | insects(larvae, pupas : insects) | Apidae | edible | 昆虫類(幼虫,蛹 : ) | ミツバチ科 | クマバチの1種 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Xylotrechus nauticus | insects(larvae : insects) | Cerambycidae | edible | 昆虫類(幼虫 : ) | カミキリムシ科 | トラカミキリ類 | Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9 | |
Xystreurys liolepis | seafood | Paralichthyidae | edible | 魚介類 | ヒラメ科 | ファンテール・フラウンダー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Yucca aloifolia![]() | plants(Salad, cooked vegetable.) | Agavaceae Asparagaceae | Spanish Bayonet | edible | 植物 | リュウゼツラン科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Yucca baccata![]() | plants(flower buds,flowers,flowering peduncles : vegetable) | Agavaceae | edible | 植物 | リュウゼツラン科 | ブルー・ユッカ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Yucca brevifolia![]() | plants(roots,flower buds,flowers) | Agavaceae | edible | 植物 | リュウゼツラン科 | ジョシュア・ツリー | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Yucca filamentosa | plants(Salad, cooked vegetable.) | Agavaceae Asparagaceae | Yucca Bear-Grass | edible | 植物 | リュウゼツラン科 | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 | |
Yucca glauca![]() | plants(flowers,flower stalk : potherb) | Agavaceae | edible | 植物 | リュウゼツラン科 | ソープウィード | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Yucca treculeana![]() | plants | Agavaceae | edible | 植物 | リュウゼツラン科 | ドンキホーテ・レース | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Zamia integrifolia | plants | Zamiaceae | edible | 植物 | ザミア科 | サゴソテツ フロリダザミア フロリダソテツ ホソバザミア | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Zapteryx exasperata | seafood | Rhinobatidae | Banded guitarfish | edible | 魚介類 | サカタザメ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Zea mays![]() ![]() | plants(young tassels,pollen,fresh succulent silks : eaten) | Poaceae | Corn Ornamental maize Sweet corn | edible | 植物 | イネ科 | トウモロコシ ナンバンキビ トウキビ ヤングコーン ベビーコーン | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
Zea mays L.![]() ![]() | plants | Poaceae | medicinal | 植物 | イネ科 | トウモロコシ ナンバンキビ トウキビ ヤングコーン ベビーコーン | Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007) | |
Zea mays everta![]() ![]() | plants | Poaceae | edible | 植物 | イネ科 | ポップコーン 爆裂種とうもろこし | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Zea mays subsp. mays![]() ![]() | plants | Poaceae | edible | 植物 | イネ科 | デントコーン フリントコーン | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
Zea mays subsp.mays![]() ![]() | plants | Poaceae | medicinal | 植物 | イネ科 | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 | ||
Zebrasoma spp. | seafood | Acanthuridae | edible | 魚介類 | ニザダイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Zenopsis conchifer | seafood | Zeidae | edible | 魚介類 | マトウダイ科 | シルバージョンドリー ミナミカガミダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Zenopsis nebulosa | seafood | Zeidae | edible | 魚介類 | マトウダイ科 | カガミダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Zephyranthes atamasco | plants(bulbous roots) | Amaryllidaceae | edible | 植物 | ヒガンバナ科 | ゼフィランサス | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
Zeus faber![]() | seafood | Zeidae | target dirt John dory | edible | 魚介類 | マトウダイ科 | マトウダイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Zingiber officinale![]() ![]() | plants(blossoms) | Zingiberaceae | Ginger | edible | 植物 | ショウガ科 | ショウガ コショウガ ハジカミ クレノハジカミ ジンジャー | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
Zingiber officinale![]() ![]() | plants | Zingiberaceae | Ginger | medicinal | 植物 | ショウガ科 | ショウガ コショウガ ハジカミ クレノハジカミ ジンジャー | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5. |
Zizania aquatica![]() | plants(Cereal, flour.) | Poaceae | Wild Rice | edible | 植物 | イネ科 | アメリカマコモ ワイルドライス | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 |
Zizania texana | plants | Poaceae | edible | 植物 | イネ科 | マコモ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. | |
Zizyphus lycioides | plants | Rhamnaceae | edible | 植物 | クロウメモドキ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Zizyphus obtusifolia | plants | Rhamnaceae | edible | 植物 | クロウメモドキ科 | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | ||
Zoarces americanus | seafood | Zoarcidae | edible | 魚介類 | ゲンゲ科 | オーシャンパウト | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Zoarces viviparus![]() | seafood | Zoarcidae | viviparous eelpout | edible | 魚介類 | ゲンゲ科 | カワメンタイ | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |
Zosterisessor ophiocephalus | seafood | Gobiidae | Grass goby | edible | 魚介類 | ハゼ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Zungaro zungaro | seafood | Pimelodidae | edible | 魚介類 | ピメロドゥス科 | ジャウー | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | |
Zygochlamys delicatula | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) | ||
Zygochlamys patagonica | seafood | Pectinidae | edible | 魚介類 | イタヤガイ科 | パタゴニアホタテ貝 | U.S.Food and Drug Administration,The Seafood List (2015) |