大分類動物(魚類)KingdomAnimal(Fish)
種名Abudefduf sexfasciatusSpeciesAbudefduf sexfasciatus
学名(一般名)Abudefduf sexfasciatus[scissor-tail sergeant、six-barred sergeant-major、ろくせんすずめだい、ロクセンスズメダイ、六線雀鯛]Latin Name(General Name)Abudefduf sexfasciatus[scissor-tail sergeant,six-barred sergeant-major]
科名スズメダイ科FamilyPomacentridae
原産/分布静岡県以南の南日本を含むインド・西太平洋に分布。OriginDistribution:they are found in Indo-West Pacific, including Japan south of Shizuoka prefecture.
日本伝来-Introduction into Japan-
概説-Summary-
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食用空揚げ、煮付け、吸い物にして食す。Ediblehow to eat:deep fried, simmered with sugar and soysauce, boiled in a soup.
健康促進/薬用-Health Care/ Medicinal Usage-
健康促進 概要-Summary of Health Care-
一般文献多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 3 イカ・タコ類ほか、魚類、平凡社(2000)Literature-
加工品-Processed Food-




文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし


アミノ酸成分表 登録データなし