大分類動物(魚類)KingdomAnimal(Fish)
種名Abudefduf vaigiensisSpeciesAbudefduf vaigiensis
学名(一般名)Abudefduf vaigiensis[five banded damsefish、sergeant major、waigieu damoiselle、おやびっちゃ、オヤビッチャ]Latin Name(General Name)Abudefduf vaigiensis[five banded damsefish,sergeant major,waigieu damoiselle]
科名スズメダイ科FamilyPomacentridae
原産/分布千葉県以南の南日本、インド、西太平洋のサンゴ礁域、岩礁域に分布。OriginDistribution:they are found in the Indo-Pacific ocean, including Japan south of Chiba prefecture. The Adults live in coral and rocky reefs.
日本伝来-Introduction into Japan-
概説-Summary-
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食用かなり大きな群れをつくる。油揚げ、煮付け、吸い物にされる。EdibleThey form large aggregations.
how to eat:deep fried, simmered with sugar and soysauce, boiled in a soup.
健康促進/薬用-Health Care/ Medicinal Usage-
健康促進 概要-Summary of Health Care-
一般文献多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 3 イカ・タコ類ほか、魚類、平凡社(2000)Literature-
加工品-Processed Food-




文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし


アミノ酸成分表 登録データなし