| 大分類 | 植物 | Kingdom | Plant |
|---|---|---|---|
| 種名 | Aegopodium podagraria | Species | Aegopodium podagraria |
| 学名(一般名) | Aegopodium podagraria[Ground elder、Goutweed、いわみつば、イワミツバ] | Latin Name(General Name) | Aegopodium podagraria[Ground elder,Goutweed] |
| 科名 | セリ科 | Family | Apiaceae |
| 原産/分布 | - | Origin | - |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | ハーブの一種 [葉、根]穏やかな鎮静性のハーブ | Summary | a herb [part used:leaves, roots]This plant is mild and sedative. |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | 葉には独特の香りがあり、若葉をサラダ、スープ、野菜として用いる。 | Edible | The leaves have a special scent. Young leaves are used as a vegetable in such dishes like salads or soups. |
| 健康促進／薬用 | 利尿、抗炎症作用がある。 痛風、挫骨神経痛に内服する。 外用薬として内痔核、痛風、刺し傷、火傷に有効。 同類療法として関節炎、リウマチに使用する。 | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | 作用： 利尿 抗炎症 内服： 痛風 挫骨神経痛 外用薬： 内痔核 痛風 刺し傷 火傷 同類療法： 関節炎 リウマチ | Summary of Health Care | Action: Diuretic Anti-inflammatory Oral administration: Gout Sciatic neuralgia External medicine: Internal hemorrhoid Gout Stab wound Burn Homoeopathy Arthritis Rheumatism |
| 一般文献 | デニー・バウン著、英国王立園芸協会ハーブ大百科、誠文堂新光社(1997) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |