大分類	植物	Kingdom	Plant
種名	Agave americana	Species	Agave americana
学名(一般名)	Agave americana[Century plant、あおのりゅうぜつらん、アオノリュウゼツラン]	Latin Name(General Name)	Agave americana[Century plant]
科名	リュウゼツラン科	Family	Agavaceae
原産/分布	-	Origin	-
日本伝来	-	Introduction into Japan	-
概説	ハーブの一種 [全体、葉、根、樹液]治癒、抗炎症、利尿性のハーブ 根は石鹸の製造に、粗い繊維はロープ、撚糸、マット類に使われる。	Summary	a herb [part used:whole, leaves, roots, sap]This plant is curing, anti-inflammatory, diuretic. Soaps are produced from the roots. Ropes, twisted yarns and matts are made of the coarse fibers.
旬	-		-
食用	甘く柔らかな茎の髄は野菜として料理に使われる。 メキシコでは樹液を発行させてプルケ、ヴィノ・メスカルといったアルコール飲料を作る。	Edible	Stalks containing sweet tender marrow are cooked as a vegetable. The liquid is fermented to produce alcoholic beverage called pulche, vino mezcal in Mexico.
健康促進／薬用	ホルモン性、殺菌性成分を含む。主に消化管系統に作用し、発汗促進による解熱作用がある。 消化肝機能不全、鼓腸、便秘、黄疸、赤痢に内服する。 外用薬として火傷、軽いけがに有効。 生の樹液に触れると、かぶれ、皮膚炎を起こすことがある。 余剰葉を濃縮したものはステロイド剤の先駆物質の原料になる。	Health Care/ Medicinal Usage	-
健康促進　概要	ホルモン性、殺菌性成分を含む。 作用： 消化管系統 発汗促進による解熱 内服： 消化肝機能不全 鼓腸 便秘 黄疸 赤痢 外用薬： 火傷 軽いけが 生の樹液に触れると、かぶれ、皮膚炎を起こすことがある。 余剰葉を濃縮したものはステロイド剤の先駆物質の原料になる。	Summary of Health Care	Contains hormonal and bactericidal components Action: Gastrointestinal system Antipyretic by perspiration promotion Oral administration: Flatulence Constipation Jaundice Dysentery External medicine: Burn Slight wounds Rash and dermatitis are induced when touching the raw sap Concentration of surplus leaves becomes the raw material of steroid precursors
一般文献	デニー・バウン著、英国王立園芸協会ハーブ大百科、誠文堂新光社(1997)	Literature	-
加工品	-	Processed Food	-

文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　登録データなし

アミノ酸成分表 登録データなし