大分類動物(魚類)KingdomAnimal(Fish)
種名Albula neoguinaicaSpeciesAlbula neoguinaica
学名(一般名)Albula neoguinaica[bonefish、bananafish、lady fish、そといわし、ソトイワシ、外鰯]Latin Name(General Name)Albula neoguinaica[bonefish,bananafish,lady fish]
科名ソトイワシ科FamilyAlbulide
原産/分布世界の熱帯海域に広く分布。OriginAlbula neoguinaica is widely distributed in tropical waters around the world.
日本伝来-Introduction into Japan-
概説-Summary-
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食用食味はカライワシ目魚類としては珍しくよい。日本ではあまり利用されていない。EdibleThe taste is unusually good as a species belonging to Elopomorpha. Albula neoguinaica is not commonly used in Japan.
健康促進/薬用-Health Care/ Medicinal Usage-
健康促進 概要-Summary of Health Care-
一般文献多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 1 エビ・カニ類、魚類(2000)Literature-
加工品-Processed Food-




文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし


アミノ酸成分表 登録データなし