| 大分類 | 植物 | Kingdom | Plant |
|---|---|---|---|
| 種名 |  Allium ursinum | Species | Allium ursinum |
| 学名(一般名) | Allium ursinum[Ramsons、らむそん、ラムソン] | Latin Name(General Name) | Allium ursinum[Ramsons] |
| 科名 | ユリ科 | Family | Amaryllidaceae |
| 原産/分布 | - | Origin | - |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | ハーブの一種 [開花時期の全体、葉]強い香りの刺激性ハーブ。 香り、作用共ににんにくと同じ。 | Summary | a herb [part used:whole parts in flowering time, leaves]an irritative herb with a strong smell similar to garlic The flavor and effect this herb has are same as a garlic. |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | 葉は好みによりサラダ、サンドイッチ、料理の香味料に使う。 | Edible | The leaves are used for salad, sandwitches, seasoning. |
| 健康促進／薬用 | 高血圧、動脈硬化に生のハーブと葉を内服する。 | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | 内服（生のハーブと葉）： 高血圧 動脈硬化 | Summary of Health Care | Oral administration (raw herb and leaf): Hypertension Atherosclerosis |
| 一般文献 | デニー・バウン著、英国王立園芸協会ハーブ大百科、誠文堂新光社(1997) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |