大分類植物KingdomPlant
種名Amomum xanthioidesSpeciesAmomum xanthioides
学名(一般名)Amomum xanthioides[Tavoy cardamom、Bastard cardamom、Grains of paradise、しゅくしゃ、シュクシャ、しゅくさ、シュクサ、縮砂、砂仁]Latin Name(General Name)Amomum xanthioides[Tavoy cardamom,Bastard cardamom,Grains of paradise]
科名ショウガ科FamilyZingiberaceae
原産/分布-Origin-
日本伝来-Introduction into Japan-
概説ハーブの一種
[種子]芳香、加温性のハーブ。
非耐寒性、根茎性の多年生植物。アシのような茎は長さ3m、薬35cmの二列に並んだ葉を持つ。
根元近くの短い葉状茎に、ラン形の花が密生した穂状花序につく。		Summarya herb
[part used:seeds]an aromatic and warming herb.
a perennial and cold-intolerant plant with rhizomes. The stalks look like reed and grow up to 3m. The leaves are pinnate and about 35cm long.
Orchid-like flowers in a spike are densely gathered on short cladophylls around the roots.
旬--
食用本物のカルダモンの代用として、食品、酒類の香味料に使用される。EdibleThis is a substitute for cardamon and used for flavouring foods or liquor.
健康促進／薬用食欲増進、消化管機能改善、吐き気、嘔吐予防作用がある。
消化管機能不全、特に、過敏性腸症候群、また、妊娠中に内服する。		Health Care/ Medicinal Usage-
健康促進　概要作用：
食欲増進
消化管機能改善
吐き気、嘔吐予防

内服：
消化管機能不全
過敏性腸症候群
妊娠中		Summary of Health CareAction:
Appetite improvement
Improvement of gastrointestinal function
Prevention of nausea and vomiting

Oral administration:
Gastrointestinal dysfunction
Irritable bowel syndrome
During pregnancy
一般文献デニー・バウン著、英国王立園芸協会ハーブ大百科、誠文堂新光社(1997)Literature-
加工品-Processed Food-




文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　登録データなし


アミノ酸成分表 登録データなし