大分類	植物	Kingdom	Plant
種名	Borago officinalis	Species	Borago officinalis
学名(一般名)	Borago officinalis[Borage、るりじさ、ルリジサ、るりぢしゃ、ルリヂシャ、ぼりじ、ボリジ ]	Latin Name(General Name)	Borago officinalis[Borage]
科名	ムラサキ科	Family	Boraginaceae
原産/分布	-	Origin	-
日本伝来	-	Introduction into Japan	-
概説	ハーブの一種 [葉、花、種子、オイル]塩気のある冷却、利尿性のハーブ。 種子のオイルを除き、国によってはこのハーブを法規制の対象とする。	Summary	a herb [part used:leaves, flowers, seeds, oil]a salty, cooling, diuretic herb It is subject to laws and regulations in some coutries except its seeds oil.
旬	-		-
食用	葉は飲み物に入れるとキュウリの香りがつくことから、伝統的にピムズ、ワインベースの酒類にまるごと加えられてきた。 刻んでサラダ、チーズに入れたり、イタリア各地では野菜料理に使用する。 生の花はサラダの飾りに使われるが、レモンジュース、酢などの酸性のものに触れるとピンク色に変色する。 シロップやケーキのデコレーション用の砂糖漬けにする。	Edible	The leaves have been traditionally added to Pimm's or wine based liquors to give the scent of cucumbers. It is minced and added to salads or cheese. In some regions of Italy, it is used for vegeable dishes. The raw flower is put on salads for decorative purpose. When the flower touches acid like lemon juice or vinegar, the colour changes to pink. It is candied for decoration of cakes or syrup.
健康促進／薬用	傷つき、炎症を起こした組織の慰撫、発汗促進、弱鎮静、抗欝作用がある。 種子はガンマ・リノール酸を豊富に含む。 オイルには内分泌系を整え、血圧を下げる作用がある。 オイルを別として、この植物には少量のアルカロイド系ピロリジンが含まれ、これはコンフリーのものと同じで肝臓障害、肝癌の原因になることがある。 発熱、胸膜炎、肺炎など気管支感染症、口内、喉の感染、乾燥肌、硬化症、慢性腎炎に内服する。 オイルは皮膚疾患、月経前症候群用のメマツヨイグサオイルの代替物になる。 外用薬として、眼、口の洗浄剤、うがい薬、湿布薬に使用する。	Health Care/ Medicinal Usage	-
健康促進　概要	作用： 傷つき、炎症を起こした組織の慰撫 発汗促進 弱鎮静 抗欝作用 作用（オイル）： 内分泌系を整え、血圧を下げる 種子はガンマ・リノール酸を豊富に含む。 オイルを別として、この植物には少量のアルカロイド系ピロリジンが含まれ、これはコンフリーのものと同じで肝臓障害、肝癌の原因になることがある。 内服： 発熱 胸膜炎 肺炎など気管支感染症 口内、喉の感染 乾燥肌 硬化症 慢性腎炎 オイルは皮膚疾患、月経前症候群用のメマツヨイグサオイルの代替物になる。 外用薬： 眼、口の洗浄剤 うがい薬 湿布薬	Summary of Health Care	Action: Soothing of wounded and inflamed tissue Perspiration promotion Mild sedation Antidepressant action Action (oil): Adjusts endocrine system and lowers blood pressure The seeds contain gamma-linoleic acid much This plant contains a small amount of pyrrolidine alkaloids, which may cause liver damage and liver cancer Oral administration: Fever Pleurisy Bronchial infection such as pneumonia Oral and throat infection Dry skin Sclerosis Chronic nephritis The oil can be used as a substitute of Oenothera biennis oil for skin diseases and premenstrual syndrome External medicine: Cleaning agent of eyes and mouth Mouthwash Poultice medicine
一般文献	デニー・バウン著、英国王立園芸協会ハーブ大百科、誠文堂新光社(1997)	Literature	-
加工品	-	Processed Food	-

文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　登録データなし

アミノ酸成分表 登録データなし