| 大分類 | 動物(エビ、カニ） | Kingdom | Animal(Crustacean) |
|---|---|---|---|
| 種名 | Callinectes sapidus | Species | Callinectes sapidus |
| 学名(一般名) | Callinectes sapidus[あおがに、アオガニ] | Latin Name(General Name) | Callinectes sapidus |
| 科名 | ワタリガニ科 | Family | Portunidae |
| 原産/分布 | 南北アメリカの大西洋岸、マサチューセッツ州コッド岬からブラジルまで広く分布。 地中海沿岸、日本でも浜名湖付近や大阪湾で見つかったことがある。 | Origin | It is native to the western edge of the Atlantic Ocean from Cape Cod to Brazil. It is also found off the coasts of the Mediterranean. It is found in Japan like in Osaka bay or near Hamanako. |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | - | Summary | - |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | - | Edible | - |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 １ エビ・カニ類、魚類(2000) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |