| 大分類 | 動物(エビ、カニ） | Kingdom | Animal(Crustacean) |
|---|---|---|---|
| 種名 |  Cancer pagurus | Species | Cancer pagurus |
| 学名(一般名) | Cancer pagurus[よーろっぱいちょうがに、ヨーロッパイチョウガニ] | Latin Name(General Name) | Cancer pagurus |
| 科名 | イチョウガニ科 | Family | Cancridae |
| 原産/分布 | 北緯70度のノルウェーから南はアフリカ北部までの北東大西洋、地中海沿岸各地に分布する。 水深数m-90mまでに生息。 | Origin | The range extends from Norway at 70 degrees north latitude to North Africa, and along the coasts of the Mediterranean. The habitat ranges from a several m to 90 m deep. |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | - | Summary | - |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | 日本にも冷凍物が輸入されている。 | Edible | It is frozen and imported into Japan. |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 １ エビ・カニ類、魚類(2000) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |