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大分類	植物	Kingdom	Plant
種名	Carthamus tinctorius	Species	Carthamus tinctorius
学名(一般名)	Carthamus tinctorius[Safflower、Saffron thisle、False saffron、べにばな、ベニバナ、紅花]	Latin Name(General Name)	Carthamus tinctorius[Safflower,Saffron thisle,False saffron]
科名	キク科	Family	Asteraceae
原産/分布	-	Origin	-
日本伝来	-	Introduction into Japan	-
概説	ハーブの一種 [花、種子、オイル]苦い芳香性のハーブ。	Summary	a herb [part used:flowers, seeds, oil]a bitter and aromatic herb
旬	-		-
食用	オイルは料理に、またコレステロールを下げる治療食に使用する。	Edible	The oil is used for cooking and helpful for lowering cholesterol.
健康促進／薬用	循環器系、心臓、子宮の刺激、解熱、消炎、鎮痛、血中コレステロール値降下作用がある。冠動脈疾患、月経、更年期障害、黄疸、はしかに内服する。妊娠中に使用してはならない。外用薬として、打撲、捻挫、皮膚炎、外傷、関節痛と麻痺に花を利用する。	Health Care/ Medicinal Usage	-
健康促進　概要	作用：循環器系、心臓、子宮の刺激解熱消炎鎮痛血中コレステロール値降下作用内服：冠動脈疾患月経更年期障害黄疸はしか妊娠中に使用してはならない。外用薬：打撲捻挫皮膚炎外傷外用薬（花）：関節痛麻痺	Summary of Health Care	Action: Stimulation of circulatory system, cardiac, uterus Decline of fever Antiphlogistic Analgesia Blood cholesterol lowering effect Oral administration: Coronary artery disease Menstruation Menopausal disorder Jaundice Measles Shall not be used during pregnancy External medicine: Bruise Sprain Dermatitis Wound External medicine(Flower): Joint pain Paralysis
一般文献	デニー・バウン著、英国王立園芸協会ハーブ大百科、誠文堂新光社(1997)	Literature	-
加工品	中薬花梨喉飴((株)中薬,愛知県名古屋市中区丸の内３丁目２－２６) にしんすに/おばー茶(内間英輝,沖縄県国頭伊江村字川平33)	Processed Food	-

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文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　可食部100g当たり

食品番号	分類	食品名		エネルギー	エネルギー	水分	たんぱく質		脂質			炭水化物						有機酸	灰　分	無機質（ミネラル）													ビタミン																						食塩相当量
							たんぱく質		脂質			利用可能炭水化物			食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	ビタミンA						D	ビタミンE				K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
							アミノ酸組成によるたんぱく質	たんぱく質	トリアシルグリセロール当量	コレステロール	脂質	利用可能炭水化物（単糖当量）	利用可能炭水化物（質量計）	差引き法による利用可能炭水化物	食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	レチノール	αカロテン	βカロテン	βクリプトキサンチン	βカロテン当量	レチナール活性当量	D	αトコフェロール	βトコフェロール	γトコフェロール	δトコフェロール	K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
				kJ	kcal	g	g	g	g	mg	g	g	g	g	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	mg	mg	mg	mg	μg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	mg	μg	mg	g
14004	油脂類-植物油脂類	サフラワー油	ハイオレイック	3669	892	0	-	0	98.5	0	100	-	-	1.5	0	-	0	-	0	0	0	0	0	Tr	0	0	0	0	-	-	-	-	0	0	0	0	0	0	(0)	27.0	0.6	2.3	0.3	10	0	0	0	0	(0)	(0)	(0)	(0)	-	(0)	0
14025	油脂類-植物油脂類	サフラワー油	ハイリノール	3632	883	0	-	0	96.6	0	100	-	-	3.4	0	-	0	-	0	0	0	0	0	Tr	0	0	0	0	-	-	-	-	0	0	0	0	0	0	(0)	27.0	0.6	2.3	0.3	10	0	0	0	0	(0)	(0)	(0)	(0)	-	(0)	0

アミノ酸成分表登録データなし