大分類植物KingdomPlant
種名Castanea sativaSpeciesCastanea sativa
学名(一般名)Castanea sativa[Sweet chestnut、Spanish chestnut、くり、クリ、栗、よーろっぱぐり、ヨーロッパグリ、おうしゅうぐり、オウシュウグリ]Latin Name(General Name)Castanea sativa[Sweet chestnut,Spanish chestnut]
科名ブナ科FamilyFagaceae
原産/分布日本、中国などOriginIt is native to Japan, China and so on.
日本伝来-Introduction into Japan-
概説ハーブの一種
[葉、種子]収斂性のハーブ。
日本では山に自生する「シバグリ」があり、これを改良したものが「日本栗」。		Summarya herb
[part used:leaves, seeds]an astringent herb
Shiba guri is a native and wild species in Japan. Nihon guri is an improved species of Shiba guri.
旬9-11月From September to November
食用クリはソース、スープ、詰め物、デザートにする他、焼くか茹でてスナック、野菜として食べる。
ピューレ、砂糖漬けにする。		EdibleThe chestnuts are grilled or boiled and eaten as a vegetable or snack. The chestnuts are made into sauce, soup, desserts, paste. They are also stuffed, candied.
健康促進／薬用咳の予防、抗リウマチ作用がある。
発作的な咳、百日咳、痰のつまり、下痢、リウマチに葉を内服する。
外用薬として葉を咽頭炎のうがい薬にする。		Health Care/ Medicinal Usage-
健康促進　概要作用：
咳の予防
抗リウマチ作用

内服：
発作的な咳
百日咳
痰のつまり
下痢

内服（葉）：
リウマチ

外用薬（葉）：
咽頭炎のうがい薬		Summary of Health CareAction:
Prevention of cough
Anti-rheumatic action

Oral administration:
Spasmodic cough
Pertussis
Clogged sputum
Diarrhea

Oral administration (leaf):
Rheumatism

External medicine(Leaf):
Pharyngitis mouthwash
一般文献デニー・バウン著、英国王立園芸協会ハーブ大百科、誠文堂新光社(1997)
猪俣慶子監修、かしこく選ぶ・おいしく食べる 野菜まるごと事典、成美堂出版(2012)		Literature-
加工品-Processed Food-




文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　登録データなし


アミノ酸成分表 登録データなし