| 大分類 | 動物(貝類） | Kingdom | Animal(Shellfish) |
|---|---|---|---|
| 種名 | Concholepas concholepas | Species | Concholepas concholepas |
| 学名(一般名) | Concholepas concholepas[loco、barnacle rock-shell、ちりーあわび、チリーアワビ、ろこがい、ロコガイ、あわびもどき、アワビモドキ] | Latin Name(General Name) | Concholepas concholepas[loco,barnacle rock-shell,] |
| 科名 | アクキガイ科 | Family | Muricidae |
| 原産/分布 | - | Origin | - |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | - | Summary | - |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | 商品名表示は「ロコ貝」。 マリネ、クリーム煮、中国料理など、もっぱらスライスして味付けする料理に用いる。 | Edible | It is sold under the product name ''Roko gai''. It is cooked in marinee, stewed with cream, Chinese cuisine. It is usually sliced and seasoned. |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 2 貝類、魚類、平凡社(2000) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |