Take out "LUNCHBOX" of KNApSAcK

大分類	動物(魚類）	Kingdom	Animal(Fish)
種名	Decapterus maruadsi	Species	Decapterus maruadsi
学名(一般名)	Decapterus maruadsi[white-tipped mackerel、round scad、まるあじ、マルアジ、丸鯵]	Latin Name(General Name)	Decapterus maruadsi[white-tipped mackerel,round scad]
科名	アジ科	Family	Carangidae
原産/分布	東京湾と若狭湾以南から東シナ海に分布。	Origin	It is found in the sea south to Tokyo Bay and Wakasa bay, in East China sea.
日本伝来	-	Introduction into Japan	-
概説	体長約30cm。アカアジに対し、側面が青いことからアオアジとも呼ばれる。漁獲量は少ない。	Summary	The body length is about 30cm. The colour of the body side is bluish. The catch volume is small.
旬	夏から秋		From summer to autumn
食用	とくに夏から秋にかけてあじがよいとされ、刺身やたたき、塩焼きなどで賞味。干物やくさやも美味。	Edible	The best season is from summer to autumn. It is made into sashimi(raw slice), tataki(broiled sashimi), himono(dried), Kusaya(dried, fermented)or grilled with salt.
健康促進／薬用	-	Health Care/ Medicinal Usage	-
健康促進　概要	-	Summary of Health Care	-
一般文献	多紀保彦ら監修・執筆　食材魚貝大百科　3　イカ・タコ類ほか、魚類、平凡社(2000) 三浦理代監修、からだよく効く　食べもの大辞典、池田書店(2009)	Literature	-
加工品	-	Processed Food	-

文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　可食部100g当たり

食品番号	分類	食品名		エネルギー	エネルギー	水分	たんぱく質		脂質			炭水化物						有機酸	灰　分	無機質（ミネラル）													ビタミン																						食塩相当量
							たんぱく質		脂質			利用可能炭水化物			食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	ビタミンA						D	ビタミンE				K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
							アミノ酸組成によるたんぱく質	たんぱく質	トリアシルグリセロール当量	コレステロール	脂質	利用可能炭水化物（単糖当量）	利用可能炭水化物（質量計）	差引き法による利用可能炭水化物	食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	レチノール	αカロテン	βカロテン	βクリプトキサンチン	βカロテン当量	レチナール活性当量	D	αトコフェロール	βトコフェロール	γトコフェロール	δトコフェロール	K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
				kJ	kcal	g	g	g	g	mg	g	g	g	g	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	mg	mg	mg	mg	μg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	mg	μg	mg	g
10393	魚介類-魚類-あじ類	まるあじ	生	559	133	71.2	18.1	22.1	4.6	66	5.6	(0.2)	(0.1)	4.8	(0)	-	0.2	-	1.3	59	410	53	33	260	1.2	1.3	0.09	0.01	-	-	-	-	11	0	0	0	0	11	19.0	1.2	0	0	0	1	0.10	0.19	7.4	12.0	0.47	9.9	8	0.59	-	Tr	0.2
10394	魚介類-魚類-あじ類	まるあじ	焼き	734	175	62.4	23.7	28.7	6.2	88	7.7	(0.2)	(0.1)	6.0	(0)	-	0.2	-	1.7	93	540	94	41	330	1.5	1.5	0.09	0.02	-	-	-	-	15	0	0	0	0	15	15.0	1.3	0	0	0	1	0.09	0.18	8.2	14.0	0.24	9.4	8	0.53	-	0	0.2

食品番号	分類	食品名		水分	アミノ酸組成によるタンパク質	タンパク質	イソロイシン	ロイシン	リジン	含硫アミノ酸			芳香族アミノ酸			トレオニン(スレオニン)	トリプトファン	バリン	ヒスチジン	アルギニン	アラニン	アスパラギン酸	グルタミン酸	グリシン	プロリン	セリン	アミノ酸合計	アンモニア
アミノ酸組成表　食品可食部の100gあたりのアミノ酸成分表
食品番号	分類	食品名		水分	アミノ酸組成によるタンパク質	タンパク質	イソロイシン	ロイシン	リジン	メチオニン	シスチン	合計	フェニルアラニン	チロシン	合計	トレオニン(スレオニン)	トリプトファン	バリン	ヒスチジン	アルギニン	アラニン	アスパラギン酸	グルタミン酸	グリシン	プロリン	セリン	アミノ酸合計	アンモニア
				( ----------- g ----------- )			( ----------------------------------------------- mg ----------------------------------------------- )
10393	魚介類-魚類-あじ類	まるあじ	生	71.2	18.1	22.1	940	1600	1900	680	240	910	840	750	1600	1000	260	1100	1000	1300	1300	2100	3000	1100	790	930	21000	310
10394	魚介類-魚類-あじ類	まるあじ	焼き	62.4	23.7	28.7	1200	2100	2500	860	300	1200	1100	1000	2100	1400	340	1400	1300	1700	1700	2800	3900	1500	1000	1200	28000	400