| 大分類 | 植物 | Kingdom | Plant |
|---|---|---|---|
| 種名 |  Gymnema sylvestre R.Br. | Species | Gymnema sylvestre R.Br. |
| 学名(一般名) | Gymnema sylvestre R.Br.[ぎむねましるべすた、ギムネマシルベスタ、ぎむねま・しるべすた、ギムネマ・シルベスタ] | Latin Name(General Name) | Gymnema sylvestre R.Br. |
| 科名 | ガガイモ科 | Family | Asclepiadaceae |
| 原産/分布 | インド | Origin | It is native to India. |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | つる性多年草。 | Summary | It is a perennial plant with vine. |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | [葉]噛むと甘みを感じさせなくさせる作用。 食前に服用すると、約２時間、摂取した糖分を包み込む。 腸からの糖の吸収を抑える働き。 ギムネマ茶 | Edible | [part used:leaves]The leaves have an effect to the taste receptor on the tongue to suppress the taste of sweetness. If taken before a meal, it reduces sugar intake for two hours. It inhibits the intestine from abosorbing sugar. |
| 健康促進／薬用 | インドの伝統医学であるアーユルヴェーダでは糖尿病の薬として用いられてきた。 ダイエット効果、血糖値の上昇を抑える、血糖値を必要以上に下げないので、低血糖症の心配もないと言われている。 | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | アーユルヴェーダ： 糖尿病の薬 ダイエット効果 血糖値の上昇を抑える 血糖値を必要以上に下げないので、低血糖症の心配もない | Summary of Health Care | Ayurveda: Medicine for diabetes Effect of diet Suppress the rise in blood glucose level There is no worry of hypoglycemia as lowering blood glucose level too much |
| 一般文献 | 五明紀春監修、502品目1590種まいにちを楽しむ食材健康大辞典、時事通信社(2005) | Literature | - |
| 加工品 | 減肥茶((株)上辻園,京都府綴喜郡宇治田原町奥山田岳谷33) ギムネマシルベスタ茶(オリヒロ(株),〒370-0073群馬県高崎市緑町4-5-20,http://health.orihiro.com/catalog/healthy_tea/index.html) | Processed Food | - |
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| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |