大分類動物(魚類)KingdomAnimal(Fish)
種名Hoplobrotula armataSpeciesHoplobrotula armata
学名(一般名)Hoplobrotula armata[snubnose brotula、armored weaselfish、よろいいたちうお、ヨロイイタチウオ]Latin Name(General Name)Hoplobrotula armata[snubnose brotula,armored weaselfish]
科名アシロ科FamilyOphidiidae
原産/分布西日本から東シナ海、オーストラリア北部に分布。OriginIt is distributed in the areas from West Japan, East China Sea to the North Australia.
日本伝来-Introduction into Japan-
概説-Summary-
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食用淡泊な白身の魚で、鍋物や汁など。EdibleThe fleshi is simple and white. It is eaten boiled in hot pot or broth.
健康促進/薬用-Health Care/ Medicinal Usage-
健康促進 概要-Summary of Health Care-
一般文献多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 1 エビ・カニ類、魚類(2000)Literature-
加工品-Processed Food-




文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし


アミノ酸成分表 登録データなし