| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
|---|---|---|---|
| 種名 | Kyphosus sp. | Species | Kyphosus sp. |
| 学名(一般名) | Kyphosus sp.[striped drummer、gray chub、みなみいすずみ、ミナミイスズミ、南伊寿墨] | Latin Name(General Name) | Kyphosus sp.[striped drummer,gray chub] |
| 科名 | イスズミ科 | Family | Kyphosidae |
| 原産/分布 | インド・太平洋の暖海域に広く分布。 日本では伊豆諸島以南の島嶼部にみられる。 | Origin | It is widely distributed in warm waters in Indo Pacific. In Japan, it is found around islands south to Izu islands. |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | - | Summary | - |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | - | Edible | - |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 3 イカ・タコ類ほか、魚類、平凡社(2000) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |