大分類動物(イカ・タコ類)KingdomAnimal(Cephalopoda)
種名Loligo opalescensSpeciesLoligo opalescens
学名(一般名)Loligo opalescens[carifornia market squid、かりふぉるにあやりいか、カリフォルニアヤリイカ]Latin Name(General Name)Loligo opalescens[carifornia market squid]
科名ヤリイカ科FamilyLoliginidae
原産/分布-Origin-
日本伝来-Introduction into Japan-
概説-Summary-
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食用カリフォルニア州のモンテレーが漁場。EdibleThe fishing spot is Monterrey, California.
健康促進/薬用-Health Care/ Medicinal Usage-
健康促進 概要-Summary of Health Care-
一般文献多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 3 イカ・タコ類ほか、魚類、平凡社(2000)Literature-
加工品-Processed Food-




文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし


アミノ酸成分表 登録データなし