大分類動物(魚類)KingdomAnimal(Fish)
種名Lycodes nakamuraiSpeciesLycodes nakamurai
学名(一般名)Lycodes nakamurai[Nakamura's eelpout、black eelpout、くろげんげ、クロゲンゲ、黒玄華]Latin Name(General Name)Lycodes nakamurai[Nakamura's eelpout,black eelpout]
科名ゲンゲ科FamilyZoarcidae
原産/分布日本海からオホーツク海南部の水深150-300mの砂泥底に生息する。OriginIt is a sandy bottom dweller at depths between 150 and 300m, from Japan sea to South Okhotsk.
日本伝来-Introduction into Japan-
概説-Summary-
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食用食用されることもある。EdibleIt is sometimes eaten.
健康促進/薬用-Health Care/ Medicinal Usage-
健康促進 概要-Summary of Health Care-
一般文献多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 3 イカ・タコ類ほか、魚類、平凡社(2000)Literature-
加工品-Processed Food-




文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし


アミノ酸成分表 登録データなし