| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
|---|---|---|---|
| 種名 | Microcanthus strigatus | Species | Microcanthus strigatus |
| 学名(一般名) | Microcanthus strigatus[stripey、halfmoon、かごかきだい、カゴカキダイ] | Latin Name(General Name) | Microcanthus strigatus[stripey,halfmoon] |
| 科名 | カゴカキダイ科 | Family | Kyphosidae |
| 原産/分布 | 西太平洋海域に広く分布。 赤道付近の熱帯海域には出現しないという特殊な分布(antiequatorial distribution)をする。 茨城県から台湾、ハワイ諸島、オーストラリアに分布し、房総半島から九州の堤防まわりや岩礁域の浅場では幼若魚が見られる。 | Origin | It is widely distributed in West Pacific waters. It is a fish of antiequatorial distribution. It is not found in the tropical seas near the equator. Young fry is found in shallow spots near banks or rockey reefs in the areas from Ibaraki to Taiwan, Hawaii islands, Australia. |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | - | Summary | - |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | 塩焼き、煮付けにすると美味。 干物にされることもある。 | Edible | It is grilled with salt, boiled in soy sauce. It is sometimed dried. |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 3 イカ・タコ類ほか、魚類、平凡社(2000) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |