大分類動物(魚類)KingdomAnimal(Fish)
種名Myoxocephalus brandtiSpeciesMyoxocephalus brandti
学名(一般名)Myoxocephalus brandti[しもふりかじか、シモフリカジカ]Latin Name(General Name)Myoxocephalus brandti
科名カジカ科FamilyCottidae
原産/分布北海道東部沿岸、日本海北部に分布。OriginIt is distributed in coasts of East Hokkaido, Northern Japan Sea.
日本伝来-Introduction into Japan-
概説全長約40cm。SummaryThe full body length is about 40cm.
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食用-Edible-
健康促進/薬用-Health Care/ Medicinal Usage-
健康促進 概要-Summary of Health Care-
一般文献502品目1590種まいにちを楽しむ食材健康大辞典、時事通信社(2005)Literature-
加工品-Processed Food-




文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし


アミノ酸成分表 登録データなし