大分類動物(魚類)KingdomAnimal(Fish)
種名Parabothus kiensisSpeciesParabothus kiensis
学名(一般名)Parabothus kiensis[lefteye flounder、きしゅうだるまがれい、キシュウダルマガレイ、紀州達磨鰈]Latin Name(General Name)Parabothus kiensis[lefteye flounder]
科名ダルマカレイ科FamilyBothidae
原産/分布和歌山県、高知県、沖縄舟状海盆の水深150-400m付近に生息。OriginIt is found in Trough as deep as 150 - 400m stretching from Wakayama through Kochi to Okinawa.
日本伝来-Introduction into Japan-
概説-Summary-
11-2月From November to February
食用練り製品の原料にされる。EdibleIt is made into fish paste.
健康促進/薬用-Health Care/ Medicinal Usage-
健康促進 概要-Summary of Health Care-
一般文献多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 4 海藻類・魚類・その他、平凡社(2000)Literature-
加工品-Processed Food-




文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし


アミノ酸成分表 登録データなし