| 大分類 | 動物(エビ、カニ） | Kingdom | Animal(Crustacean) |
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| 種名 | Parapenaeus fissurus | Species | Parapenaeus fissurus |
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| 学名(一般名) | Parapenaeus fissurus[さけえび、サケエビ、裂海老] | Latin Name(General Name) | Parapenaeus fissurus |
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| 科名 | クルマエビ科 | Family | Penaeidae |
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| 原産/分布 | 日本、フィリピン、インドネシア。 | Origin | It is native to Japan, Philippines, Indonesia. |
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| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
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| 概説 | - | Summary | - |
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| 旬 | - | | - |
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| 食用 | この属は日本産として6種がおり、額角が短い本種よりも、額角が長いツルギサケエビP. fissuroidesのほうが多い。
むきえびとして利用。 | Edible | There are 6 species belonging to this family in Japan. |
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| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
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| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
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| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 １ エビ・カニ類、魚類(2000) | Literature | - |
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| 加工品 | - | Processed Food | - |
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