| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
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| 種名 | Parupeneus chrysopleuron | Species | Parupeneus chrysopleuron |
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| 学名(一般名) | Parupeneus chrysopleuron[vermilion goatfish、うみひごい、ウミヒゴイ、海緋鯉] | Latin Name(General Name) | Parupeneus chrysopleuron[vermilion goatfish] |
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| 科名 | ヒメジ科 | Family | Mullidae |
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| 原産/分布 | 南日本から西部太平洋のやや深い所に分布。 | Origin | The habitat is rather deep water in South Japan to West Pacific. |
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| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
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| 概説 | - | Summary | - |
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| 旬 | - | | - |
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| 食用 | - | Edible | - |
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| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
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| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
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| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 3 イカ・タコ類ほか、魚類、平凡社(2000) | Literature | - |
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| 加工品 | - | Processed Food | - |
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