大分類 | 動物(貝類) | Kingdom | Animal(Shellfish) |
種名 | Pecten maximus | Species | Pecten maximus |
学名(一般名) | Pecten maximus[great scallop、よーろっぱほたてがい、ヨーロッパホタテガイ] | Latin Name(General Name) | Pecten maximus[great scallop] |
科名 | イタヤガイ科 | Family | Pectinidae |
原産/分布 | 地中海、ヨーロッパ周辺に分布。 | Origin | It is native to the Mediterranean, around Europe. |
日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
概説 | - | Summary | - |
旬 | - | | - |
食用 | ヨーロッパでスカラップというとこの貝か、やや小ぶりのセイヨウイタヤを指す。 | Edible | This is the common scallop in Europe. |
健康促進/薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 2 貝類、魚類、平凡社(2000) | Literature | - |
加工品 | - | Processed Food | - |